Wenn Sie bisher nie das Bedürfnis verspürt haben, für Ihr Restaurant eine Website zu haben, wetten wir, dass das Jahr 2020 Ihre Meinung geändert hat. Und das aus gutem Grund! In den letzten Monaten war die Online-Bestellung für Restaurants die einzige Möglichkeit, den Betrieb aufrechtzuerhalten.
Auch wenn viele Restaurants ihre Ladenlokale wiedereröffnet haben, ist eine Online-Bestellplattform für Gastronomen immer noch ein begehrtes Gut. In diesem Beitrag gehen wir auf Möglichkeiten ein, wie Sie Ihr Restaurantgeschäft online bringen können, wie Sie diese neue Online-Präsenz optimal nutzen können und geben Tipps zur Anpassung an die durch die Pandemie verursachten neuen Normen.
In diesem Beitrag:
- Was ist ein Online-Bestellsystem?
- Möglichkeiten zur Einrichtung einer Online-Bestellung für Ihr Restaurant
- Bereiten Sie sich darauf vor, Ihr Restaurant online zu bringen
- So richten Sie die Online-Bestellung für Ihr Restaurant ein
- So machen Sie online Werbung für Ihr Restaurant
COVID-19 Auswirkungen auf die Restaurantbranche- Wie man sich anpasst
Langfristig AuswirkungenCOVID-19
Was ist ein Online-Bestellsystem?
Ein Online-Bestellsystem für Restaurants ermöglicht es Kunden, ihre Bestellungen online über eine Website oder eine App aufzugeben. Kunden können ihr Essen, ihre Zahlungsmethode (Kreditkarte, Apple Pay, Bargeld usw.) sowie Liefer- und Mitnahmeoptionen virtuell auswählen.
Wie funktionieren Online-Bestellsysteme? Nachdem ein Kunde online eine Bestellung bei einem Restaurant aufgegeben hat, erhält das Personal eine Benachrichtigung und beginnt mit der Zubereitung der Bestellung. Anschließend wird das Essen dem Kunden entsprechend seinen angegebenen Wünschen geliefert.
Wie Sie sehen, ist die Verwendung eines Online-Bestellsystems ziemlich unkompliziert und sowohl für Restaurantbesitzer als auch für ihre Kunden praktisch.
Jetzt kennen Sie also die Antwort auf die brennende Frage „Was ist ein Online-Bestellsystem für Essen?“. Aber wie sieht es mit der Auswahl und Implementierung des richtigen Online-Bestellsystems für Ihr Unternehmen aus? Lassen Sie uns die verschiedenen Optionen genauer unter die Lupe nehmen (kein Wortspiel beabsichtigt!).
Möglichkeiten zur Einrichtung einer Online-Bestellung für Ihr Restaurant
Wenn Sie sich fragen: „Wie richte ich eine Online-Bestellung für ein Restaurant ein?“, sind Sie hier richtig. Es gibt eine ganze Reihe von Möglichkeiten, ein Online-Bestellsystem für Restaurants zu implementieren, und jede hat einzigartige Vor- und Nachteile.
Benutze ein e-commerce Website
Das hier ist hübsch
Wenn Sie bereits eine Website haben, Sie können
Alles, was Sie tun müssen, ist, das Ecwid-Plugin (eine App) auf Ihrer Website zu installieren, sich bei Ihrem Ecwid-Konto anzumelden, Ihren Shop einzurichten, die Änderungen zu speichern und zu veröffentlichen. Sie können Ihren neuen Shop auch zu anderen hinzufügen.
Das Cookie Dough Cafe hat seiner Website mit Ecwid einen Online-Shop hinzugefügt
Wenn Sie keine Website habenfragen Sie sich vielleicht: „Wie erstelle ich eine Restaurant-Website?“ Keine Sorge! Sie können kostenlos eine erstellen, auch wenn Sie keine dieser ausgefallenen technischen Kenntnisse besitzen.
Wenn Sie Registrieren für Ecwid erhalten Sie eine Instant Site. Es ist eine kostenlose Website mit einem
Wenn Sie ein
Nature Factory verkauft Lebensmittel auf Ecwids Instant Site
Richten Sie die Online-Bestellung ein über basierte Online-to-Offline-Werbezuordnungen von anderen gab. Dienstleistungen
So richten Sie Online-Bestellungen für Ihr Restaurant ein über
Der Einstieg in Restaurant-Bestell-Apps sieht normalerweise so aus: Sie füllen ein Anmeldeformular für die App aus, in der Sie gelistet sein möchten. Wahrscheinlich wird es einen Genehmigungsprozess seitens des Dienstes geben, und danach können Sie Ihr Restaurant zur Plattform hinzufügen und Ihr Menü hochladen.
Der Rest ist ziemlich einfach, wenn Sie selbst schon einmal über eine dieser Plattformen bestellt haben. Kunden geben ihre Bestellung auf, das Restaurant erhält eine Benachrichtigung und bereitet das Essen zu, und der Service sorgt dafür, dass die Bestellungen ausgeliefert werden.
Welches solltest du wählen?
Viele Gastronomen möchten wissen: „Welches ist das beste Online-Bestellsystem für Essen?“ Wie immer gibt es darauf keine allgemeingültige Antwort, aber es gibt einige Dinge, die vor einer Entscheidung zu berücksichtigen sind.
Restaurants verlassen sich oft auf
Kunden können bei UberEats aus verschiedenen Küchen wählen
Um auf der Plattform loslegen zu können, müssen Sie jedoch eine Gebühr bezahlen. Dann erhebt der Dienst einen Prozentsatz jeder Bestellung als Bearbeitungsgebühr. Einige Plattformen berechnen bis zu 30 % pro Bestellung! Stellen Sie sich vor, wie viele Bestellungen Sie unter diesen Bedingungen noch benötigen, um profitabel zu bleiben.
Obwohl diese Plattformen ein größeres Publikum erreichen, tragen sie nichts dazu bei, Ihre Markenbekanntheit zu steigern. Dies kann problematisch sein, da es die Wahrscheinlichkeit von Nachbestellungen verringert. Sie können auch keine Kundeninformationen oder Bestellgewohnheiten für zukünftige Marketingzwecke verfolgen. Kein Wunder 43 % der Restaurantfachleute Glauben
Die Nutzung einer eigenen Website hat eine Reihe von Vorteilen. Was sind also die Vorteile der Online-Bestellung von Lebensmitteln mit einer
- Reduzierung der kosten: Wenn Sie Ihre eigene Website einrichten, fallen einige Vorabkosten an, die meisten davon sind jedoch gering im Vergleich zu
basierte Online-to-Offline-Werbezuordnungen von anderen gab. Gebühren. Und wenn Sie sich bei Ecwid anmeldenE-Commerce, Sie können kostenlos eine Website einrichten. Außerdem fallen überhaupt keine Transaktionsgebühren an! - Volle Kontrolle: Sie können Ihr Menü und Ihre Website nach Belieben ändern und aktualisieren.
Dritte Seite Plattformen schränken die Art und Weise ein, wie Sie Ihr Menü anzeigen oder Lieferservices anbieten, ganz zu schweigen davon, dass Sie keine Kontrolle über das Erscheinungsbild der Plattform haben. Mit einer Website haben Sie die volle Kontrolle über alle Werbeaktionen und Angebote. - Chance zu wachsen: Sie können neue Zahlungsoptionen hinzufügen, Produktseiten verbessern und zusätzliche Möglichkeiten zur Steigerung des Umsatzes auf Ihrer Website implementieren, z. B. das Sammeln von Trinkgeldern oder den Verkauf von Geschenkkarten.
- Mehr Stammkunden: Sie behalten die Daten Ihrer Kunden für sich, was bedeutet, dass Sie vermarkten können Ihr Treueprogramm oder Sonderangebote für Kunden, nachdem diese Bestellungen aufgegeben haben. Darüber hinaus können Sie durch den Zugriff auf Daten zu Kundenpräferenzen gezielteres und effektiveres Marketing betreiben.
- Erhöhte Markenbekanntheit: Wenn Kunden über Ihre Website bestellen, ist es wahrscheinlicher, dass sie sich an Ihr Unternehmen erinnern, als wenn sie über eine
basierte Online-to-Offline-Werbezuordnungen von anderen gab. Plattform.
Statistiken zeigen, dass Kunden es vorziehen, direkt bei Restaurants zu bestellen. Demnach Umfrage, 70 % der britischen Verbraucher würden lieber direkt bestellen, um sicherzustellen, dass ihr Geld direkt an das Restaurant und nicht an einen Dritten geht.
Wenn Sie auf der Suche nach einem
Kunden können Essen direkt auf der Website von Poke Wave bestellen
Bereiten Sie sich darauf vor, Ihr Restaurant online zu bringen
Nachdem Sie nun entschieden haben, wie Sie Ihren Kunden Online-Bestellungen ermöglichen möchten, nehmen wir uns ein paar Sekunden Zeit, um Ihr Unternehmen auf eine Online-Präsenz vorzubereiten. Im Folgenden finden Sie einige wichtige Punkte, die Sie berücksichtigen sollten.
Passen Sie Ihr Menü an
Wenn Ihr Restaurant bisher nur über ein Ladengeschäft verfügt, möchten Sie die Speisekarte vielleicht für Online-Bestellungen anpassen.
Teure Gerichte, deren Zubereitung viel Zeit in Anspruch nimmt, sind möglicherweise nicht die beste Wahl, wenn Sie hungrigen Kunden das Essen so schnell wie möglich liefern müssen. Günstige Mittagsoptionen zum Festpreis, Essenspakete und Gerichte, die in einer Stunde oder weniger geliefert werden können, sind jedoch bei Online-Bestellern und Lieferliebhabern unglaublich beliebt.
Bedenken Sie, dass sich der Fokus in den letzten Monaten vom Auswärtsessen zum Kochen zu Hause verlagert hat. Überlegen Sie, wie Sie Ihr Menü an diesen Trend anpassen können. Wenn Sie beispielsweise Backwaren verkaufen, können Sie auch Folgendes anbieten:
Das Restaurant Ioesco verkauft auch Tiefkühlkost, die die Kunden zu Hause zubereiten können
Denken Sie über Ihre Verpackung nach
Ob Sie anbieten
Abgesehen davon, Lebensmittel frisch und warm zu halten, kann Verpackung auch anderen Zwecken dienen. Erwägen Sie beispielsweise Markenverpackungen, wenn Sie Ihr Markenimage stärken möchten. Oder wenn Ihre Zielgruppe
Recherchieren Sie die rechtliche Seite der Frage
Bevor Sie die Online-Bestellung aktivieren, nehmen Sie sich Zeit, alles über die Regeln und Vorschriften für den Online-Verkauf von Lebensmitteln in Ihrer Region. Die Gesetze können entmutigend erscheinen und
In jedem Land und jeder Region gelten andere Lebensmittelgesetze und Lizenzanforderungen. Für manche Branchen gelten möglicherweise zusätzliche Vorschriften, beispielsweise für die Alkohol- und Milchindustrie.
Eine gute Faustregel ist, einen Anwalt und Ihre lokale Behörde zu konsultieren, um sicherzustellen, dass Sie die richtigen Informationen zu den Anforderungen erhalten, die für Ihr Unternehmen und Ihre Region spezifisch sind. Sie müssen wahrscheinlich Folgendes bestätigen:
- Ihr Unternehmen ist lizenziert
- Ihre Küche erfüllt die Anforderungen der Zoneneinteilung und Lebensmittelsicherheit
- Sie sind ein zertifizierter Lebensmittelhändler
Wenn Sie Lebensmittel verkaufen, müssen diese Etiketten mit vollständigen Angaben zu den Inhaltsstoffen, der Nettomenge, dem Gewicht der Gesamtzutaten sowie dem Namen und Standort des Herstellers der verpackten Waren haben. Bestimmte Allergene sollten auf Ihrer Verpackung ebenfalls hervorgehoben werden.
Ein Beispiel für ein Etikett auf dem Produkt von Taylor Family Farm
Kümmern Sie sich um den Transport
Sicherstellen Kundenzufriedenheitmüssen Sie sicherstellen, dass die Lebensmittel pünktlich, bei der richtigen Temperatur und in gutem Zustand geliefert werden. Dazu können Sie die Lieferungen entweder selbst durchführen oder an einen Lieferdienst auslagern.
Der Hauptvorteil des Outsourcings besteht darin, dass Sie keine Kuriere einstellen und schulen oder sich um Lieferfahrzeuge kümmern müssen. Wenn Sie gerade erst anfangen, könnte dies eine Option sein, die Sie in Betracht ziehen sollten.
Wenn Sie die Lieferung lieber selbst durchführen möchten, beachten Sie bitte Folgendes:
- Die günstigste Option ist, wenn Ihre Fahrer ihre eigenen Autos verwenden. Stellen Sie nur sicher, dass das Fahrzeug für den Lebensmitteltransport ordnungsgemäß gewartet wird.
- Wenn Sie Firmenwagen haben, könnten Sie diese mit einem Markenlogo versehen, um den Bekanntheitsgrad der Marke auf den Straßen Ihrer Gemeinde zu steigern.
- Wenn Sie auf der Suche nach einem
eco-friendly Lieferoption, dann ist das Fahrrad die Lösung. Natürlich funktioniert das nur, wenn die Lieferzonen und klimatischen Bedingungen vor Ort die Nutzung eines Fahrrads zulassen.
Egal für welche Option Sie sich entscheiden, es ist besser, mit einem Einrichtung eines kleineren Liefergebiets und weniger Lieferzeiten. Es hilft, den optimalen Lieferradius und die optimalen Lieferzeiten zu finden. Mit der Zeit können Sie längere Lieferzeiten und ein größeres Liefergebiet vereinbaren.
In Ecwid können Sie Lieferzonen mit einem einfachen Kartenzeichnungstool einrichten
Mit Ecwid
Denken Sie über Ihre Abholoptionen nach
Abgesehen von der Lieferung haben sich Kunden daran gewöhnt, online zu bestellen und die Bestellung selbst in Ihrem Restaurant abzuholen. Das klingt im Vergleich zur Organisation einer Lieferung nach einer einfachen Alternative. Wie immer gibt es jedoch einige erschwerende Faktoren, die Sie berücksichtigen sollten:
Um den aktuellen gesundheitlichen Bedenken und den Regeln zur sozialen Distanzierung Rechnung zu tragen,
- Kunden geben ihre Bestellungen online auf.
- Du bereitest die Bestellungen vor und verpackst sie.
- Kunden fahren zu Ihrem Restaurant und rufen Sie an.
- Sie legen die Bestellungen in den Kofferraum der Autos der Kunden oder stellen sie zur Abholung nach draußen.
Wenn Sie diese Abholoption wählen, können Sie Folgendes tun, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten:
- Fügen Sie Ihrer Site klare Anweisungen zur Abholung am Straßenrand für Kunden hinzu – wann diese verfügbar ist und wie sie funktioniert.
- Erläutern Sie Ihren Mitarbeitern die Regeln für die Abholung am Straßenrand und bieten Sie bei Bedarf Schulungen an.
- Richten Sie einen Abholplatz vor Ihrem Restaurant ein. Machen Sie deutlich, wo die Leute parken sollen, um auf ihr Essen zu warten.
Wenn Sie reguläre
Ruggie's stellt die Regeln für die Abholung am Straßenrand auf seiner Website klar
Nehmen Sie sich die Zeit, Ihr Personal zu schulen
Sie freuen sich wahrscheinlich darauf, mehr Bestellungen zu erhalten, nachdem Sie die Online-Bestellung für Ihr Restaurant aktiviert haben. Denken Sie jedoch daran, dass sich Ihr Arbeitsablauf dadurch möglicherweise etwas ändert. Sie erhalten beispielsweise möglicherweise mehr
Für die Mehrheit der Hungernden
Erklären Sie unbedingt Folgendes:
- Der Prozess der Verwaltung von Online-Restaurantbestellungen
- Die Zubereitung und Verpackung von Speisen zur Abholung und Lieferung
- Der Abhol- und Liefervorgang.
So richten Sie ein Online-Bestellsystem für Restaurants ein
Angesichts all der Informationen, die wir bereits durchgegangen sind, fragen Sie sich vielleicht: „Wie erstelle ich ein Online-Bestellsystem?“ Die gute Nachricht ist, dass mit Ecwid
Zur Unterstützung von Restaurants, die betroffen sind von
Sie können auch Premium-Tools nutzen, die exklusiv für Restaurantbesitzer kostenlos zur Verfügung stehen, wie zum Beispiel
Erfahren Sie mehr darüber Online-Bestellung kostenlos einrichten für Ihr Restaurant.
Wenn Sie bereit sind, eine Online-Bestellung mit Ecwid einzurichten
Möglichkeiten, mehr zu verdienen mit e-commerce für Restaurants
Sicher, Sie haben sich vielleicht aus der Not heraus für Online-Bestellungen entschieden und nicht aus echtem Interesse daran, Ihr Geschäft digital zu gestalten. Aber ein
Verkaufen Geschenkkarten. Eine großartige Möglichkeit für Kunden, ihr Lieblingsrestaurant zu unterstützen (oder sich etwas einfallen zu lassen)
Akzeptieren Trinkgelder und Spenden. Es hilft, die Belastung durch wiederkehrende Rechnungen und Ausgaben zu verringern, insbesondere wenn der Kundenverkehr geringer als üblich ist. Mit Ecwid
Verkaufe Merchandise. Wenn Sie ein Markenlogo haben, können Sie fast alles in Merchandise verwandeln: Aufkleber, Tassen, Poster, Tragetaschen, was auch immer. Merchandise hilft, die Markenbekanntheit zu steigern und Ihre Kunden anzusprechen, insbesondere wenn es Ihre Nische widerspiegelt. Und außerdem lieben es treue Kunden!
Verkaufen Sie Online-Kochkurse oder Tickets für
Royal Bakery verkauft PDF-Tutorials auf ihrer Website
So machen Sie online Werbung für Ihr Restaurant
Nachdem Sie ein
Lassen Sie sich in lokalen Branchenverzeichnissen eintragen
Ein Online-Branchenbuch ist eine Liste von Unternehmen an einem bestimmten Ort oder in einer bestimmten Kategorie. Viele Menschen nutzen diese Verzeichnisse, um neue Unternehmen zu finden oder neue Restaurants auszuprobieren. Daher ist es sinnvoll, Ihr Restaurant dort aufzuführen.
Da sind viele
Folgendes muss in Ihrem Eintrag enthalten sein:
- Eine Restaurantbeschreibung, einschließlich Ihrer Küche, Art des Restaurants, Adresse, Kontaktinformationen
- Ein Link zu Ihrer Website
- (Hochwertige) Bilder
As
Die Schaltflächen in einem Google My Business-Eintrag können auf die Website eines Restaurants oder eines
Beleben Sie Ihre Social-Media-Seiten
Das Teilen von Inhalten in sozialen Medien führt nicht unbedingt zu einer direkten Umsatzsteigerung, steigert jedoch auf jeden Fall die Markenbekanntheit und kann Ihnen dabei helfen, eine Verbindung zu Ihren Kunden aufzubauen.
Informieren Sie Ihre Kunden über neue Menüpunkte, Happy Hours, Sonderangebote oder Änderungen der Öffnungszeiten oder der Abholung und Lieferung. Gehen Sie auf ihre Bedenken ein, indem Sie erklären, wie Sie die Sicherheit Ihrer Mitarbeiter und Kunden gewährleisten.
Neben dem Teilen von Neuigkeiten können Sie Ihren Seiten auch unterhaltsame und informative Inhalte hinzufügen. Rezepte, Tipps zum Kochen zu Hause, Bilder und Zitate Ihrer Mitarbeiter sind beispielsweise einfache und beliebte Möglichkeiten, potenziellen Kunden das Gefühl zu geben, in Ihrem sozialen Raum zu Hause zu sein.
Es ist auch wichtig, die Fotos der Kunden Ihres Restaurants erneut zu veröffentlichen. Um dieses wertvolle
E-Mail-Newsletter versenden
E-Mail ist die günstigste Möglichkeit, Ihr Restaurant online zu bewerben. Beginnen Sie daher gleich mit der Erfassung der E-Mail-Adressen Ihrer Kunden, sobald Sie Ihre Website eingerichtet haben.
Der einfachste Weg, Kunden-E-Mails zu sammeln, ist Fügen Sie beim Checkout ein Newsletter-Anmeldeformular hinzu.
Sie können auch ein Popup zur E-Mail-Erfassung verwenden über Mailchimp um die E-Mail-Adressen von Shop-Besuchern zu sammeln. Auch wenn sie nichts bestellen, können sich Interessenten trotzdem für Ihren Newsletter anmelden.
Nachdem Sie Ihre E-Mail-Liste erstellt haben, können Sie mit dem Versenden von Newslettern beginnen. Sie können sie verwenden, um Angebote zu bewerben, neue oder saisonale Menüoptionen anzukündigen oder Tipps zum Kochen zu Hause zu geben.
Sie können auch Newsletter zu einem bestimmten Thema verschicken. Seifert & Jones Wine Merchants haben beispielsweise einen Newsletter „Wein der Woche“, in dem sie jede Woche einen anderen Wein vorstellen und spezielle Menükombinationen dazu anbieten:
Investieren Sie in bezahlte Werbung
Mit gezielten Anzeigen können Sie lokale Besucher in Ihr Restaurant locken. So können Sie beispielsweise mit detaillierten Targeting-Optionen auf Facebook die Zielgruppe anhand der Postleitzahl oder des Städtenamens genau bestimmen. So geht‘s Bewerben Sie lokale Unternehmen mit Facebook-Anzeigen.
Sie können auch demografische oder Interessenoptionen angeben, um Ihre Anzeige dem am besten geeigneten Publikum zu präsentieren. Wenn Ihr Restaurant beispielsweise
COVID-19 Auswirkungen auf die Restaurantbranche
Es ist unmöglich, über die Restaurantbranche im Jahr 2020 zu sprechen, ohne die Auswirkungen der
Allein in den USA überstiegen die Umsatzverluste von Restaurants 185 Milliarden Dollar zwischen März und August 2020. Mit Blick auf die Zukunft ist die Mehrheit der Restaurantbesitzer nicht sehr hoffnungsvoll, was die Zukunft ihrer Umsätze angeht, wie aus der Umfrage unter 3,500 Restaurantbetreibern hervorgeht:
- 71% der
Rundumservice Betreiber rechnen nicht mit einer Rückkehr ihrer UmsätzePrä-Pandemie Die Kommission geht davon aus, dass die erwarteten Gewinne innerhalb der nächsten sechs Monate auf ein neues Niveau ansteigen werden. - 43% Prozent von
Rundumservice Die Betreiber sagen, dass es unwahrscheinlich sei, dass ihr Restaurant in sechs Monaten noch im Geschäft sein werde, wenn die Geschäftsbedingungen auf dem gegenwärtigen Niveau blieben. - 1/3
eingeschränkter Service Die Betreiber sagen, dass sie wahrscheinlich keine weiteren sechs Monate überleben werden, wenn sich die Geschäftsbedingungen nicht verbessern.
Weltweit ist der tägliche Restaurantverkehr im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2019 stark zurückgegangen.
Wie man sich anpasst Langfristig Auswirkungen COVID-19
Um im Geschäft zu bleiben, muss man derzeit nicht nur sein Restaurant online bringen. Es geht darum, sich an die
Die Leute werden mehr online bestellen
Es ist eine sichere Wette, dass
So können Sie Folgendes anpassen: Machen Sie ein Online-Bestellsystem zu einem wesentlichen Bestandteil Ihres Geschäfts und geben Sie es nicht auf, wenn die Pandemie vorbei ist.
Kontaktlose Technologie wird die neue Norm sein
Die Minimierung der Interaktionen zwischen Kunden und Personal ist in den letzten Monaten zu einem Ziel geworden. Möglicherweise haben Sie in Ihrem Restaurant kontaktlose Zahlungen ermöglicht oder sogar
So können Sie Folgendes anpassen: Fügen Sie Ihrer Website weitere Online-Zahlungsoptionen hinzu, um die Annahme von Barzahlungen bei Lieferung zu vermeiden. Machen Sie das Bezahlen im Internet schneller und einfacher, indem Sie Apple Pay und Google Pay, und vergessen Sie nicht, diese Zahlungsmethoden auch an Ihrem physischen Standort zu implementieren.
Mit Ecwid
Ersetzen Sie herkömmliche Speisekarten in Ihrem Geschäft durch digitale. Kunden können beispielsweise am Tisch einen QR-Code scannen, um die Speisekarte anzuzeigen, ohne mit einem Kellner interagieren zu müssen.
Menüs ändern sich
Die Auswirkungen der Pandemie werden noch lange nach ihrem Ende zu spüren sein und könnten sich auch auf individuelle Menüs auswirken. Preisgünstige Optionen wie Familienmahlzeiten sind bei den Kunden bereits stark gefragt. Teilbare Mahlzeiten könnten jedoch aufgrund der gestiegenen Bedenken der Kunden hinsichtlich Gesundheit und Hygiene weniger beliebt sein.
Es ist außerdem wahrscheinlich, dass Essenspakete zum Kochen zu Hause als neue Alternative zum Mitnehmen immer beliebter werden.
Auch die Speisekarten könnten kleiner werden, da es den Kunden dann leichter fällt, sich für eine Bestellung zu entscheiden. Außerdem können Gastronomen dadurch Kosten sparen und Lebensmittelabfälle vermeiden, da sie dieselben Zutaten für mehrere Gerichte verwenden.
So können Sie Folgendes anpassen: Überdenken Sie Ihr Menü, um die
Auch die Sitzordnung wird sich ändern
Soziale Distanzierung ist kein neues Konzept mehr und könnte die bevorzugten Essgewohnheiten der Kunden in Zukunft verändern. Viele Menschen fühlen sich nicht wohl dabei, nah beieinander zu sitzen, vor allem in Innenräumen. Außerdem schreiben die Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften vor, den Mindestsicherheitsabstand zwischen den Tischen einzuhalten. Es ist keine Überraschung, dass Gemeinschaftstische in einigen Restaurants der Vergangenheit angehören könnten.
Maison Saigon fördert die soziale Distanzierung, indem an jedem Tisch ein Stuhl aufgestellt wird. Außerdem wurden an jedem Tisch Plüschpandas aufgestellt, um den Kunden Gesellschaft zu leisten.
So können Sie Folgendes anpassen: Sie haben Ihre Sitzordnung bereits geändert. Lassen Sie Ihre Kunden nun wissen, dass es sicher ist, in Ihrem Restaurant zu essen oder Essen abzuholen. Teilen Sie neue Sitzpläne auf Ihrer Website und in den sozialen Medien. Sie haben eine Live-Cooking-Theke? Scheuen Sie sich nicht, damit zu prahlen: Kunden fühlen sich sicherer, wenn sie sehen, wie ihr Essen vor ihren Augen zubereitet wird.
Große Restaurantketten werden sich schneller erholen
Die Mehrheit der großen Restaurantketten kann es sich leisten, auch in dieser Krisenzeit länger im Geschäft zu bleiben. Auch Fast-Food-Ketten erhalten mehr Aufmerksamkeit von den Kunden als
So können Sie Folgendes anpassen: Geben Sie Ihren Kunden die Chance, Ihr Unternehmen zu unterstützen. Verkaufen Sie Geschenkgutscheine und ermöglichen Sie Spenden und Trinkgelder in Ihrem Online-Shop.
Beginnen Sie mit der Nutzung von Restaurant E-Commerce Plattform
Dieses Jahr hat bewiesen, dass eine
Jetzt sind Sie an der Reihe: Haben Sie eine Website für Ihr Restaurant? Wie nutzen Sie diese? Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ratschläge mit anderen Restaurantbesitzern in den Kommentaren!
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COVID-19 - Beispiele für Online-Lebensmittel- und Restaurantunternehmen, die von Ecwid betrieben werden
Haben müssen Restaurantsoftware für den Online-Verkauf von Lebensmitteln- Bestandsverwaltungssoftware für Restaurants: Die am häufigsten verwendeten Lösungen
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