Die Bestandsverwaltung ist ein Anliegen für jedes Unternehmen, das seinen Kunden physische Waren liefert, und dazu gehören Restaurants. In der Tat, Eine genaue Bestandsverfolgung ist unerlässlich, um Lebensmittelkosten zu berücksichtigen und zukünftige Verkäufe und Bestellungen genau abzuschätzen.
Du musst haben Bestandsverwaltungssoftware für Restaurants das diese Fallstricke für ein effektives Bestandsmanagement speziell für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie behebt:
- Tracking, vorhersagen, und Wirkungsverbesserung zu Lebensmittelkosten, die über das hinausgehen, was für das erwartete Rezept und Volumen benötigt wird. Die Lebensmittelkosten können höher als normal sein, wenn Ihre Mitarbeiter bei der Arbeit fressen oder Köche zu viele Fehler machen. Die Möglichkeit, Verluste über Schichten hinweg zu verfolgen, ist ideal, um solche Verhaltensweisen einzudämmen.
- Die für die Restaurantbranche spezifische Bestandskontrolle erfordert ebenfalls die Möglichkeit, die Bestellung verderblicher Heftklammern zu berücksichtigen und anzupassen Verderben zu berücksichtigen.
- Für die sind häufigere Inventurzählungen notwendig Nahrungsmittel-und Getränkeindustrie, und es ist wahrscheinlicher, dass Anpassungen erforderlich sind. Während Sie den Bestand zählen, werden Sie wahrscheinlich auf abgelaufene oder verderbliche Artikel stoßen, die in der Bestandsverwaltungssoftware verworfen und angepasst werden müssen.
- Warnungen vor niedrigen Lagerbeständen sind für Restaurants noch wichtiger als jede andere Branche, die ein Bestandsverwaltungssystem verwendet. Restaurant-Inventarsoftware sollte Sie auf der Grundlage vorhergesagter oder geplanter Reservierungen warnen, wenn Sie nur noch wenige Tage Lebensmittel vorrätig haben.
All dies auf die einfachste Art und Weise zu handhaben, Sie benötigen eine All-in-One-POS-Restaurant-Management-Software, die so viel wie möglich des Prozesses automatisiert, um weniger Fehler und überflüssige Menüpunkte zu vermeiden. Sie werden nicht nur Geld verlieren, wenn Sie nicht die richtigen Zutaten zur Hand haben, Sie werden jedoch auch niedrigere Kundenzufriedenheitsraten haben, die sich direkt auf die Zukunft Ihres Restaurants auswirken können.
Die beste Bestandsverwaltungstools für ein Restaurantgeschäft sind solche, die eine kostenlose digitale Warteliste und ein Reservierungssystem beinhalten, sowie benutzerdefinierte Berichte, mit denen Sie die verkehrsreichsten Zeiten und das durchschnittliche Verkaufsvolumen genau einschätzen können.
Unabhängige Restaurants, wie die meisten Kleinunternehmer, wickeln alle Aspekte des Geschäfts selbst ab. Ein Restaurantmanagementsystem zu haben, mit dem Sie die komplexesten Aufgaben automatisieren können, spart Ihnen Zeit und Geld. Mit Ecwid können Sie auch mit Ihrem integrieren Buchhaltungssoftware für Restaurants.
Restaurantbesitzer, die sich an die Pandemie anpassen, erschweren die Bestandsverwaltung weiter
Alle haben es satt, von der Pandemie zu hören, aber Tatsache ist, dass es immer noch große Auswirkungen auf das Restaurant hat, Essen, und Getränkeindustrie. Alle Arten von Lebensmittel- und Getränkeunternehmen – Food Trucks, Cafés, Gäste, und Restaurants der gehobenen Klasse – sind immer noch mit Schwierigkeiten wie gestiegenen Lebensmittelkosten konfrontiert, verspätete Bestellungen, und Löcher in ihren Lieferketten.
Die Antwort für viele Restaurantbetreiber war zu Online-Bestellung anbieten. Das Öffnen eines E-Commerce-Menü- und Bestellsystems stellt ähnliche Herausforderungen dar wie das Vorhandensein mehrerer Standorte. Sie müssen in der Lage sein, einen genauen Bestand an notwendigen Rezepten in Echtzeit zu führen, damit Sie einem Kunden keine Lieferung für etwas versprechen, das im Geschäft ausverkauft ist. Als solche, Die Methoden, die Sie bis zu diesem Zeitpunkt zur Verfolgung von Lagerbeständen und Lebensmittelkosten verwendet haben, sind möglicherweise nicht mehr angemessen.
Die Bestandsverfolgung sollte mit dem Online-Verkauf kommunizieren und ihn ergänzen
Die Bestandsverfolgung in Echtzeit über mehrere „Standorte“ hinweg ist mit eigenen Komplikationen verbunden, wie der Bedarf an zusätzlichem Personal, um die Nachfrage nach Lieferungen und Abholungen am Straßenrand zu erfüllen, größere Bestandsmengen als üblich bestellen müssen, und die Übernahme der Kosten für die Liefer-Apps.
Wenn Sie einen E-Commerce-Shop für Ihren Imbisswagen oder Ihr Café haben, Sie werden im Wesentlichen Bestellungen von zwei verschiedenen Orten erhalten. Sie müssen sicherstellen, dass Ihr Lebensmittelvorrat für die zusätzlichen Bestellungen ausreicht, und dass es in Echtzeit aktualisiert wird, damit Sie keine hohe Stornierungsrate haben.
Die Rezeptverwaltung ist der Schlüssel für eine effektive Restaurantbestandsverwaltung
Um Verluste zu vermeiden und ein effektives Inventarsystem zu haben, müssen Sie zunächst mit Mitarbeitern beginnen, die in der Herstellung jedes Rezepts gut geschult sind. Halten Sie für jede Zutat eigene Messbecher oder Löffel bereit, Verwenden Sie unterschiedliche Formen und/oder Farben, um sie leicht voneinander unterscheiden zu können. Außerdem, Sie müssen sicherstellen, dass alle Ihre Mitarbeiter die vorgeschriebenen Rezeptmengen einhalten, um die Lebensmittelkosten so weit wie möglich zu senken.
Aber viele Restaurantbesitzer müssen ihre Rezepte anpassen, Lebensmittelbudgets, und Lagerbestände, um Änderungen in Lieferketten und Kosten zu berücksichtigen. Zu einem effektiven Rezeptmanagement gehört es nun auch, die Kosten Ihrer Zutaten im Auge zu behalten und Rezepte oder Menüpunkte bei Bedarf anzupassen.
Die beste Bestandsverwaltungssoftware für Restaurants für den vielseitigen Restaurantbetreiber von heute
Wenn es um Verwaltungssoftware für Ihr Restaurantgeschäft geht, Die effektivste Bestandsverwaltung für Restaurants muss eine Bestandssoftware enthalten, die Rezeptzutaten auf die gleiche Weise verfolgt, wie ein Handwerksbetrieb seine Rohstoffe verfolgen würde. Diese Art von Bestandsverwaltungssoftware kann einfach in einen E-Commerce und/oder mehrere Standorte integriert werden, um den Bestand in Echtzeit zu synchronisieren.
Lichtgeschwindigkeit: Das beste Inventarsystem zur Integration in Ihre Restaurantsoftware
Wenn Sie alles in einem Dashboard haben möchten – Mitarbeiterverwaltung, Inventar-management, Essenskosten, Buchhaltung, und E-Commerce-Wartung, Lichtgeschwindigkeit ist der richtige Weg. Ecwid und Lightspeed werden in einem Paket geliefert, mit dem Sie den gesamten E-Commerce integrieren können, Einzelhandel, Versand, Managementprozesse, sowie andere, die dazu neigen, Kleinunternehmer zu verlangsamen.
Lightspeed-Bestandsverwaltungssystem und POS für Restaurants. Bild-Quelle.
Vend: Restaurant-Software, Inventar-management, und mehr
Vend ist eine leistungsstarke Restaurantsoftware das in erster Linie für Imbisswagen und andere mobile Lebensmittel- und Getränkeunternehmen entwickelt wurde. Allerdings, Diese Software eignet sich auch hervorragend für kleine Restaurants und Restaurants, die alles reibungslos funktionieren müssen, während sie sich an das neue Branchenklima anpassen.
Der aktuelle Trend der Online-Bestell- und Lieferservices wird nur noch hektischer vorangetrieben, und zeigt keine Anzeichen einer baldigen Verlangsamung. Das macht ein einfaches Restaurant-Management-System mit den nackten Knochen der Bestandsverwaltung aus, Auftragsverwaltung, Mitarbeiterführung, und E-Commerce-Management ist notwendig, damit jeder Restaurantbesitzer überleben kann.
Square POS und Square für Restaurants
Platz POS ist bei vielen kleinen Unternehmen sehr beliebt, aber sie haben ihre Anwendungen angepasst, um sie speziell für Restaurants noch freundlicher zu machen. Sie können auch einen Plan wählen, der Ihren Square POS, den Sie immer für Ihre Einkäufe im Geschäft verwendet haben, mit der Anwendung für Restaurants und/oder Online-Bestellungen integriert.
Wenn Sie Ihren Ecwid Online-Shop verwenden möchten bestimmte Menüpunkte online verkaufen, Dies kann auch in Ihren Square POS integriert werden.
Klee
Die Klee POS ist eine weitere beliebte Option für kleine Restaurants mit nur einem Standort, die ihre Angebote in diesen schwierigen Zeiten online anbieten möchten, um mehr Geschäfte zu machen. Clover eignet sich aufgrund seiner Benutzerfreundlichkeit und Integrationsmöglichkeiten sehr gut für kleine Unternehmen aller Art. Clover funktioniert auch mit Ecwid, oder Sie können alle Funktionen von Clover nutzen und sie über Ecwid in eine Plattform mit Ihren anderen Prozessen integrieren.
Möchten Sie mehr darüber erfahren, wie Sie ein Restaurantgeschäft online führen??
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