Får du ofte komplimenter om din hemmelige familieopskrift? Eller måske er du berømt for at lave de bedste småkager eller hjemmelavet marmelade nogensinde? Hvis du svarede ja på disse spørgsmål, så er du kommet til det rigtige sted! Uanset hvad det var, der fik dig til at overveje ideen om at starte en lille fødevarevirksomhed, vi er her for at hjælpe dig i gang med at sælge dine søde og salte godbidder. Fortsæt med at læse, mens vi leder dig gennem hele processen og opfordrer dig til at lægge al frygt til side og tage springet!
Er det et godt tidspunkt at starte en fødevarevirksomhed?
Ifølge de fleste eksperter, fødevareindustrien og drikkevaremarkedet nåede en værdi på næsten $5,943.6 milliard i 2019 og forventes at vokse og nå en værdi på $7,527.7 milliard i 2023. Statistik som denne tyder på, at nu er et godt tidspunkt at starte en fødevarevirksomhed og komme ind på markedet. Udover den forventede vækst, det ser også ud til, at konkurrencen er relativt mindre i forhold til tidligere år. Dette skyldes hovedsageligt, at håbefulde iværksættere afstår fra at komme i gang, mens de venter på, at økonomien kommer tilbage. Imidlertid, mange ser dette som en mulighed for at komme foran kurven.
Med et marked, der med succes har trivedes tidligere, og som forventes at vokse endnu mere, og mindre konkurrence at bekymre sig om, vi kan ikke se en grund til ikke at komme i gang.
Er det lovligt at starte en fødevarevirksomhed hjemmefra?
Virkeligheden er, at de fleste små virksomhedsejere starter med at sælge hjemmelavede måltider eller produkter, der typisk fremstilles ved hjælp af deres egne køkkenapparater; de fleste af dem mangler et professionelt eller certificeret køkken. Det er meget sandsynligt, at dette også er din sag, og du kan være bekymret over regler eller tilladelser, der kræves for at komme i gang. Heldigvis, de fleste hjemmelavede produkter falder typisk inden for sommerhusloven, som gør det muligt for iværksættere at sælge hjemmelavede varer eller produkter uden tilladelse eller licens. Bare husk, at dette kan variere afhængigt af det land og den stat, du bor i, og de varer, du planlægger at sælge.
Lov om sommerhusmad
Det hytte mad love er beregnet til at give små producenter mulighed for at bruge deres egne husholdningsapparater til at bage, laver mad, syltede, tør, eller slik visse fødevarer med lav risiko til salg. Almindelige og godkendte produkter, der kan sælges i henhold til lov om hyttefødevarer, er:
- Brød
- Kiks
- Kager & Bagværk
- Stearinlys
- Honning
- Papirstop
- Frugttærter
- Tørret pasta
- Slik
- Tørret frugt
Sørg for at bestemme den kategori, dine produkter falder ind under, og om de har brug for en tilladelse eller registrering. Du kan lære mere om FDA Cottage Foods Vejledning. I tilfælde af at du skal have et køkken med licens, du kan altid se på at leje et co-op-køkken… Co-op køkkener er allerede registreret og udstyret, minimere processen og papirerne, og i sidste ende hjælpe dig med at undgå behovet for at certificere din egen.
Når du har alt lige med hensyn til registrering og har sørget for at følge alle de nødvendige madhåndteringsprotokoller, det er meget usandsynligt, at du ville støde på lovgivningsmæssige eller juridiske problemer.
Udvikle en forretningsplan
Når du har en klar idé om de produkter, du vil sælge, og hvor stor sandsynlighed det er for at lykkes, det næste trin er udarbejdelse af en forretningsplan. A detailed business plan will guide you through the process and help you stay focused as you acquire a solid idea of the goals you wish to achieve and how you plan to execute them. Tro det eller ej, this could be the foundation of how successful your business is.
A successful business plan should specify factors like:
Product Niche. This is related to establishing your unique portion from a larger market. As you niche down, you’ll be able to find your specific
Ja, you’re in the food industry, men du vil gerne niche ned og vælge et bestemt område på dette marked, der kommer med dets unikke præferencer, interesser, demografi, og mere. Eksempler på populære nicher i branchen kan variere fra en bryllups forretter til en økologisk syltetøjsvirksomhed. Tænk over, hvad der gør dig unik og anderledes.
Målgruppe. Det er den, du prøver at appellere til. Det er umuligt at forsøge at sælge dit produkt til alle. Det er derfor, at have en klar forståelse af, hvem dit publikum er, vil hjælpe dig med at spare meget tid og penge i det lange løb.
Markedsundersøgelse. Dette er processen med at indsamle oplysninger om dit produktmarked og forbrugernes behov og præferencer. Med den korrekte markedsundersøgelse, du forstår mere om din specifikke branche, konkurrenter, og forbrugernes forventninger til dine produkter.
Mad forretningskoncept. Planlægger du at tilbyde dine produkter på abonnementsbasis eller engangskøb? Har du tænkt dig at sælge i løs vægt? Er der et humanitært formål bag din virksomhed som at rejse penge til en sag? Etablering af dit forretningskoncept gør det lettere for dig at lave en ordentlig marketingplan.
Brand Identity (Logo & Navn). Selvom du er en lille virksomhed, og måske planlægger at sælge dine produkter som en hobby, you still want to add an identity to them. Du kan altid vælge at arbejde med freelance designere og finde en rimelig pris for dig, eller vælg noget mere enkelt og opret en selv. Dette hjælper dig med at sætte din virksomhed som en etableret og velrenommeret.
Marketing strategier. I slutningen af det hele, en vellykket forretningsplan skal kunne fastlægge de forskellige strategier, der er nødvendige for at nå dit publikum. Sørg for at forstå de kommunikationskanaler og centrale meddelelser, der fungerer bedst for dit publikum og dit produkt.
Vi anbefaler stærkt, at du ikke springer dette trin over, og sørg for at afsætte nok tid til at sammensætte den bedste forretningsplan for dig og dine mål.
Bestem dit budget
En del af at komme i gang kræver, at håbefulde iværksættere opstiller et rimeligt budget. Det sidste, du vil, er at vove dig ind i et nyt forretningsprojekt uden at have en klar forståelse af, hvor meget det vil koste dig at få det til at ske.
Når du kommer i gang, vil du bemærke, at dit budget vil variere afhængigt af, om din virksomhed er online eller ej, og om du planlægger at tilbyde levering eller lokal afhentning.
Afhængigt af dit specifikke forretningskoncept og strategi, du gerne vil tage følgende omkostninger i betragtning:
- Ingrediens sourcing
- Produktionsomkostninger
- Oprettelse af websted
- Reklame
- Logo
- Emballage
- Leveringssystem
Når det kommer til ingrediensindkøb, kan du prøve at arbejde med lokale landmænd eller købe i bulk til mere overkommelige priser. Hvis du ønsker at oprette et websted til din butik, kan du tjekke det ud hvordan man bygger en e -handelsbutik fra bunden og få en gratis e -handelsbutik med Ecwids begynderplan. Der er ingen månedlige gebyrer eller forudgående omkostninger under denne plan.
Alles favorit - emballage!
Når det kommer til emballage, det hele afhænger af de varer eller produkter, du planlægger at sælge. Du kan prøve at stole på et genanvendeligt koncept til din produktemballage; dette kan gøre pakning meget mere overkommelig og nogle gange mere tiltrækkende for dit publikum.
Sidst men ikke mindst, hvis du sælger lokalt, du kan altid tage den lokale afhentningsrute i stedet for levering. Dette betyder simpelthen kunder går til dig for at få deres købte produkter i stedet for at få dem leveret af dig. I tilfælde af at du beslutter dig for at tilbyde leveringstjenester, at have dit eget køretøj gør det lettere, da du ikke behøver at stole på tredjemand for at levere kundernes ordrer. Hvis noget, du kan bare tilføje forsendelsesomkostninger til prisen på dine produkter for at dække eventuelle tredjeparts leveringstjenester.
Start af en tjekliste til små fødevarevirksomheder
Som du sikkert allerede kan se, at starte en fødevarevirksomhed kan være en givende og rentabel oplevelse. Imidlertid, ligesom enhver anden virksomhed, det er vigtigt at erkende, at der vil være udfordringer undervejs. Uanset om du beslutter dig for at starte en online madleveringsservice eller bare finde en måde at sælge et par partier af din hjemmelavede marmelade, husk på, at det er muligt at starte uden at investere en formue.
Her er sandheden!
Det er mere end muligt at starte en succesfuld madvirksomhed hjemmefra. Selvom placering og apparater gør en forskel, du behøver ikke nødvendigvis alt dette, når du starter. Når du åbner for forretninger og begynder at vokse, du vil langsomt kunne opgradere alt dette og mere til.
Da vi gør os klar til at lukke, her er en hurtig opsummering af, hvad vi anser for nødvendigt for at starte en lille fødevarevirksomhed og begynde at tjene penge på de opskrifter, du allerede elsker at lave:
- Bestem dit produkt og din niche
- Udvikle en solid forretningsplan
- Forstå dit publikum og dit marked
- Bestem dit budget
- Opsæt dine leveringsstrategier
- Start din butik, og åbn for virksomheder!
Vi håber, at denne hurtige vejledning var nyttig og opfordrede dig til at starte din egen madvirksomhed. På Ecwid, vi er stolte af vores tusinder af sælgere, der har taget springet og fortsat sætter deres spor i branchen. Vi opfordrer dig til at følge disse trin og anbefalinger og komme i gang i dag. Kommenter herunder, og fortæl os, hvordan du planlægger at komme i gang!
- Successful Small Business Ideas
- Sådan starter du en lille virksomhed
- Lånemuligheder for små virksomheder
- Sådan får du et tilskud til små virksomheder
- Hvordan til at konkurrere med en stor e-handel Business som en Small Business
- At drive en kvindeejet lille virksomhed
- Markedsføring af en lille virksomhed online og personligt
- Sådan promoveres din lille virksomhed lokalt
- Skatter til små virksomheder gjort let
- Small Business Bookkeeping and Accounting for Ecommerce
- Websites til små virksomheder
- Sådan starter du en lille gårdsvirksomhed
- Sådan starter du en lille cateringvirksomhed
- Sådan starter du en lille rengøringsvirksomhed
- Sådan starter du en lille fødevarevirksomhed
