Si les entreprises ont appris quelque chose ces dernières années, c'est que les clients adorent faire leurs achats en ligne. Et c'est une bonne nouvelle pour les boulangeries locales. Le marché mondial de la commande et de la livraison de nourriture en ligne devrait passer $192 milliards de dollars par 2025-donc si vous envisagez de vous lancer dans le commerce électronique pour la livraison de boulangerie locale, c'est le moment de le faire.
Mais comment commencer? Ne vous inquiétez pas. Lancer un service de livraison pour vos produits de boulangerie n'est pas aussi intimidant que cela puisse paraître. Et avec une plateforme de commerce électronique comme Ecwid, vous aurez le contrôle sur tout, de l'endroit où vous êtes prêt à conduire au coût du service.
Ce que nous couvrirons
- Comment choisir une plateforme de commerce électronique pour votre boulangerie
- Combien peut coûter votre système de livraison
- Ce dont vous aurez besoin pour vos listes de produits
- À quoi ressemble le processus de commande et de livraison en ligne
- Comment tirer le meilleur parti du commerce électronique pour la livraison de boulangerie locale
Un guide étape par étape pour choisir la meilleure plate-forme de commerce électronique pour la livraison de boulangerie locale
Votre boulangerie est unique, vous avez donc besoin d'un système de livraison qui répond à vos besoins spécifiques, quels qu'ils soient. Jetons un coup d'œil à trois étapes que vous pouvez suivre pour trouver la plate-forme de livraison parfaite.
La Première Étape: Analyser les frais
Il y a de fortes chances que vous ayez déjà utilisé un service de livraison de nourriture, vous avez donc peut-être déjà quelques options en tête pour votre boulangerie. Des entreprises nationales comme Grubhub et UberEats pourraient être de bons candidats - toutes deux proposent des programmes de partenariat qui permettent aux boulangeries de prendre les commandes en ligne, puis d'effectuer les livraisons via une plate-forme prête à l'emploi..
C'est vraiment utile car la plate-forme gère des choses comme les chauffeurs et la planification. Vous pourriez également avoir accès à une plus grande part du marché grâce à votre inscription sur les applications des entreprises.
Cependant, ce n'est pas que de bonnes nouvelles. L'un des plus gros problèmes avec Grubhub et UberEats est les frais de partenariat. Avec les deux options, vous pourriez perdre autant que 30% aux frais d'exploitation. Ouch.
Mais ne perdez pas espoir! Il y a de meilleures options là-bas. Par exemple, certaines plateformes de commerce électronique vous permettent de configurer la livraison de boulangerie locale sans imposer de frais de transaction supplémentaires au-delà de votre coût d'abonnement mensuel. Et chez Ecwid, nous offrons un moyen simple de commencer les livraisons de boulangerie locale sans prendre une part de vos bénéfices. En fin de compte, recherchez une plate-forme qui souhaite que votre entreprise réussisse et vous permet de conserver vos revenus en cours de route.
Étape Deux: Assurez-vous qu'il est disponible dans votre région
Celui-ci peut sembler évident, mais il y a un piège caché que vous devriez être à l'affût.
Avec certains systèmes de livraison tiers (et.g. Grubhub), l'entreprise aura une limite sur la distance que les chauffeurs peuvent parcourir pour apporter à vos clients leurs produits de boulangerie. Ainsi, bien qu'une plate-forme de livraison donnée puisse techniquement fonctionner dans votre région, il est possible que seuls quelques clients se trouvent dans le rayon d'action de l'entreprise. Cela est particulièrement vrai pour les boulangeries dans les zones rurales.
Alors que vous cherchez un système de livraison de boulangerie locale, assurez-vous que vous donnerez à votre entreprise un accès au plus grand nombre de clients possible.
Au Ecwid, nous partageons votre objectif de vous connecter avec un large éventail d'acheteurs, nous vous laissons donc contrôler dans quelle mesure votre boulangerie est prête à livrer.
Étape Trois: Pensez à vos besoins spécifiques
Il n'y a pas deux boulangeries identiques, vous avez donc besoin d'un système de livraison personnalisé qui répond à vos besoins individuels. Lorsque vous pesez vos options, recherchez une plate-forme qui vous permet de contrôler des fonctions importantes comme les délais de livraison, minimum de commande, et relation client.
Parlons plus de ce dernier parce que c'est vraiment important. La relation client via des options standardisées comme UberEats peut être un cauchemar. Si le chauffeur-livreur tiers perturbe d'une manière ou d'une autre la commande de votre client, ce client ne sera probablement pas enthousiaste à l'idée de faire un autre achat, même si ce n'était pas la faute de votre boulangerie.
C'est pourquoi c'est une bonne idée de rechercher des systèmes de livraison locaux qui vous permettent de vous connecter directement avec vos clients, même si quelque chose ne va pas, vous serez en mesure de faire les choses correctement et de donner à votre client une bonne expérience.
Comment fonctionne le processus de commande et de livraison en ligne?
Une fois que vous avez choisi un système de livraison de boulangerie locale, il est temps de commencer à vendre. Mais comment ça marche? Le processus comporte deux étapes principales: listez vos produits puis exécutez vos commandes.
Comment répertorier les produits de boulangerie à vendre en ligne
Le processus réel pour lister vos gâteaux, les cookies, et d'autres goodies dépendront de la plate-forme que vous utilisez, mais vous pouvez généralement vous attendre à avoir besoin de quelques choses simples pour commencer.
- Des photos de vos pâtisseries
- Le prix de votre produit
- Un titre/description
Si tout cela semble confus, ne t'inquiète pas-nous avons un guide utile à faire des listes de haute qualité pour vos produits.
Comment gérer les commandes de produits de boulangerie en ligne
Une fois qu'un client commande de votre boulangerie, vous serez prêt à démarrer le processus de livraison locale. Selon votre plateforme, ce processus variera, mais vous pouvez généralement vous attendre à quelque chose comme ça.
- La vente est conclue et vous êtes prévenu
- Vous vérifiez que le paiement a été reçu
- Le livreur part avec la commande
Si vous utilisez Ecwid, vous aurez accès à un tableau de bord avec des fonctions telles que le marquage d'une commande comme livrée et des informations sur vos ventes. Vous pouvez également fournir aux clients un calendrier de livraison et télécharger vos commandes sous forme de feuille de calcul pour une tenue de dossiers personnalisée..
Comment tirer le meilleur parti du commerce électronique pour la livraison de boulangerie locale
Au fur et à mesure que votre système de livraison local est opérationnel, il est important d'avoir des stratégies d'exploitation prêtes afin que vous tiriez le meilleur parti de votre nouvelle entreprise. Voici deux choses importantes auxquelles penser:
Logistique
Vous avez reçu votre premier bon de livraison en ligne! Alors, comment cela arrive-t-il au client? Avoir un plan de livraison dès le début est super important. Pour démarrer votre plan, considérer ces questions:
- Aurai-je besoin d'embaucher un nouvel employé pour les commandes de livraison?
- Comment le livreur va-t-il se déplacer? (Auto, bicyclette, etc.)
- Jusqu'où ma boulangerie livrera-t-elle?
Marketing
La livraison locale a le potentiel d'être un élément précieux de votre entreprise, mais seulement si les gens le savent. Alors que les meilleurs efforts de marketing seront propres à votre boulangerie, ces stratégies éprouvées peuvent aider:
- Annonces en magasin: Informez vos habitués de votre nouveau service.
- Annonces en ligne: Si vous utilisez Ecwid, vous pouvez lancer des campagnes publicitaires Google directement depuis votre tableau de bord.
- Promotions sur les réseaux sociaux: Profitez pleinement d'Internet avec Instagram, Facebook, et publicité Snapchat.
Il est temps de vendre
Maintenant que vous avez un aperçu du commerce électronique pour la livraison de boulangerie locale, il est temps de commencer à vendre. Entre l'essor des achats en ligne et la demande croissante de services de livraison, il n'y a vraiment jamais eu de meilleur moment.
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