Point de vente des restaurants (POS) les systèmes sont responsables de la gestion d'une grande partie de la communication essentielle pendant un déjeuner ou un dîner chargé.
Les systèmes de point de vente pour les restaurants font bien plus que simplement gérer les transactions. Ils sont chargés de faciliter la communication vitale entre l'avant et l'arrière de la maison, ainsi que la gestion des commandes et des stocks. Choisir le meilleur système de point de vente pour un restaurant peut faire une différence incommensurable pour le personnel du restaurant.
Mais qu'est-ce qu'un système de point de vente pour un restaurant, exactement? Quelles sont les qualités les plus importantes à rechercher, et quels sont les meilleurs systèmes de point de vente pour les restaurants?
Ce guide couvrira tout ce que vous devez savoir sur le choix des bons systèmes de point de vente pour les restaurants.
Qu'est-ce qu'un système de point de vente pour un restaurant?
Un système de point de vente de restaurant comprend à la fois le matériel et les logiciels responsables de la prise de commandes, traitement des paiements, et communiquer les informations de commande à la cuisine. Les systèmes de point de vente pour les restaurants peuvent inclure des tablettes, les ordinateurs de bureau, moniteurs, et processeurs de paiement, en plus de la technologie logicielle.
Les ordinateurs de bureau et les tablettes du système de point de vente sont utilisés pour recevoir et enregistrer les commandes des clients. Depuis le bureau ou la tablette du PDV, un travailleur peut entrer des informations de commande, qui calcule ensuite automatiquement le prix et envoie les instructions de préparation à la cuisine. Il y, Les moniteurs du système POS affichent les informations nécessaires à la cuisine pour préparer les commandes et les sortir à temps.
Une fois le service terminé, le bureau ou la tablette du point de vente est également utilisé pour gérer les paiements. Les travailleurs peuvent également accéder au système de point de vente pour mettre à jour les commandes à tout moment.
Comme vous pouvez le voir, un système de point de vente de restaurant est un élément essentiel des opérations quotidiennes du restaurant. Sans elle, le service serait beaucoup plus lent et beaucoup moins efficace. Les systèmes de point de vente des restaurants gèrent une lourde charge de travail chaque jour.
Alors, que doivent rechercher les propriétaires et les gérants de restaurant lorsqu'ils choisissent le bon système de point de vente ??
Avantages les plus importants des systèmes de point de vente pour restaurants
Traitement des paiements
Le traitement des paiements n'est qu'un aspect de ce qu'un système de point de vente de restaurant devrait faire, mais c'est critique. Les terminaux de point de vente sont utilisés pour faciliter tous les paiements des clients tout au long de la journée.
Le meilleur système de point de vente pour les restaurants devrait être capable de gérer plusieurs différents types de paiement. Les espèces et les cartes de crédit ou de débit sont indispensables pour tout système de point de vente. Mais plusieurs systèmes de point de vente de restaurants modernes sont également capables de prendre en charge des méthodes de paiement comme Apple Pay et Google Pay.. Le traitement des paiements par carte-cadeau peut également être une fonction cruciale pour les systèmes de point de vente des restaurants.
Plus le système de point de vente de votre restaurant peut gérer les paiements rapidement, plus vos clients seront satisfaits. Et avec le volume élevé de transactions traitées par les employés tout au long de la journée, la gestion transparente des paiements est d'une importance cruciale pour votre personnel.
Gestion des ventes
La gestion des ventes fait référence à la capacité d'un système de point de vente à enregistrer, mise à jour, et organiser toutes les ventes à travers le restaurant. Il s'agit d'une caractéristique importante pour les propriétaires et les gestionnaires, car il est essentiel pour calculer les ventes quotidiennes. Le système de point de vente de votre restaurant peut permettre d'évaluer très facilement combien d'argent a été gagné un jour donné. La gestion des ventes peut également être essentielle pour suivre le montant dû aux employés du restaurant qui ont reçu un pourboire..
Mais la gestion des ventes sert également un objectif très pratique pendant les périodes les plus chargées pour un restaurant. Votre système de point de vente fonctionnalité de gestion des ventes est responsable du suivi des commandes des clients avant, au cours de, et après leur service. Les meilleurs systèmes de point de vente de restaurant facilitent le tri, recherche, et modifier les commandes des invités au besoin.
Restaurant POS systems should also be able to handle multiple order intake systems. Many restaurants handle a high volume of both dine-in and takeout orders. Commandes à emporter, en particulier, peuvent être mis en ligne à distance ou manuellement par un employé. Le système de point de vente est responsable du suivi de toutes les commandes entrées à partir de chaque source disponible.
La gestion des stocks
De nombreux systèmes de point de vente de restaurant ont également une fonctionnalité intégrée de gestion des stocks. Cela peut automatiser le processus de conservation suivi de votre inventaire, y compris les produits alimentaires, dans le restaurant. Il s'agit d'une fonctionnalité très utile et pratique pour plusieurs raisons. Première, il vous permet de voir combien d'inventaire vous avez en stock et quand vous devez commander un nouvel inventaire.
Deuxième, le système peut se mettre à jour automatiquement pour indiquer quand un article est en rupture de stock. Cela peut éviter les retards et l'insatisfaction des clients dans le cas où un article serait épuisé après avoir passé une commande.
Les mises à jour automatiques sur le système de point de vente permettent aux employés de rester informés de tous les articles qui ne sont pas disponibles en temps réel.
Adaptabilité
Les entreprises subissent souvent des changements ou vivent des circonstances inattendues. Un bon système de point de vente de restaurant doit offrir flexibilité et adaptabilité en période de changement. Systèmes de point de vente basés sur le cloud pour les restaurants peut être particulièrement adaptable. Les systèmes de point de vente basés sur le cloud sauvegardent et stockent numériquement les données des restaurants. Cela offre une stabilité si vous perdez l'accès à Internet ou si vous avez besoin de transférer des données d'un endroit à un autre.
Les systèmes de point de vente basés sur le cloud pour les restaurants peuvent être mis à jour sans fil. Cela permet également de fournir des mises à jour en temps réel pour l'inventaire, ainsi que les ajustements de commande et de paiement, changements de menus, ou quoi que ce soit au restaurant.
Quel est le meilleur système de point de vente pour un restaurant et un bar? Comparaison des systèmes de point de vente
Maintenant que vous en savez plus sur ce qu'il faut rechercher dans un système de point de vente, vous vous interrogez peut-être sur vos options. Quels sont les meilleurs systèmes de point de vente pour un restaurant? Il existe plusieurs systèmes de point de vente très efficaces à la disposition des restaurateurs. Chaque système de point de vente a ses propres forces et faiblesses.
La suite, certains peuvent être mieux adaptés à certaines entreprises que d'autres. Plutôt que de définir le meilleur système de point de vente de restaurant, voici une comparaison des points forts et des caractéristiques des meilleures options disponibles.
Aloha
RCN Bonjour est hautement fonctionnel, système de point de vente simple pour les restaurants avec un éventail extrêmement large de fonctionnalités. Aloha est conçu pour fournir à peu près toutes les fonctionnalités dont un restaurant pourrait avoir besoin: de la gestion des stocks et une interface conviviale aux capacités avancées de traitement des paiements. Aloha est le système de point de vente de confiance de plusieurs grandes chaînes, y compris Starbucks et Chipotle.
Aloha est très simple à utiliser pour les employés de restaurant et permet également, mises à jour des menus en temps réel. Aloha est un système de point de vente basé sur le cloud pour les restaurants qui peut continuer à fonctionner même si l'Internet de votre restaurant est coupé. Aloha offre même une protection contre la fraude, qui signale automatiquement toute activité suspecte depuis n'importe quel terminal ou tablette Aloha.
Les autres fonctionnalités disponibles avec les systèmes Aloha POS incluent un logiciel de gestion de cuisine, programmes de fidélisation de la clientèle, et capacités de commande en ligne.
Les systèmes de point de vente des restaurants Aloha commencent par un plan de paiement gratuit. Plutôt que de payer des frais mensuels pour utiliser le système d'Aloha, les restaurants paient des frais de transaction minimes pour leurs ventes. Le plan Premium d'Aloha commence à $175 par mois, avec des frais de transaction moins élevés et plusieurs fonctionnalités supplémentaires.
Trèfle
Trèfle est l'un des meilleurs systèmes de point de vente de restaurant pour le traitement des commandes en ligne. Les systèmes Clover POS ont toutes les fonctionnalités de base dont un restaurant pourrait avoir besoin et sont parfaits pour intégrer les commandes et les livraisons à distance. Clover propose également d'excellents outils de gestion des stocks, ainsi que des intégrations faciles et un excellent support en direct.
Mais peut-être que le plus gros avantage que Clover offre par rapport à ses concurrents est son application CRM. L'application de Clover permet aux restaurateurs d'offrir des programmes de récompenses exceptionnels et de rester en contact avec des clients fidèles.
Clover propose même différentes fonctionnalités pour différents types de restaurants. Cela signifie que les restaurateurs peuvent adapter leurs services pour une gestion des ventes « service complet » ou « service rapide ».
Le coût d'un système de point de vente pour les restaurants varie souvent en fonction des fonctionnalités choisies et des plans de paiement. Alors que Clover a beaucoup à offrir, son prix de départ est un peu plus élevé que certains concurrents. Les systèmes de point de vente des restaurants à service complet de Clover commencent à $84.95 par mois. Cependant, il convient de noter que Clover fournit son propre matériel de qualité restaurant à tous les clients dans le cadre de ces frais. Des plans de paiement supplémentaires sont disponibles pour accès à des fonctionnalités plus avancées.
Vitesse de la lumière
Vitesse de la lumière Les systèmes de point de vente de restaurant sont sans doute les systèmes les plus flexibles disponibles. Le logiciel de Lightspeed peut très facilement s'intégrer à d'autres équipements, permettant aux restaurants de gérer tout ce dont ils ont besoin de n'importe où. Lightspeed fournit également ses propres systèmes matériels, y compris les lecteurs de cartes, Tablettes iPad, et terminaux de bureau.
La flexibilité de Lightspeed va de pair avec son large éventail de fonctionnalités essentielles pour fournir la meilleure personnalisation de restaurant sur le marché. Cela fait de Lightspeed l'un des meilleurs systèmes de point de vente pour un restaurant et des bars, ainsi que des cafés et des fast-foods. Lightspeed est le système de point de vente de confiance des restaurants Five Guys, ainsi que de nombreux restaurants gastronomiques et bistros à travers le pays.
Les plans de paiement de Lightspeed commencent à $69 par mois, plus un petit frais de transaction. Les plans plus avancés vont de $189 pour $399 par mois. Les propriétaires de restaurant peuvent également personnaliser leur propre plan d'entreprise pour accéder à toutes les fonctionnalités dont ils ont besoin et rien dont ils n'ont pas besoin.
Carré
Carré se distingue comme le système de point de vente le moins cher pour les restaurants. Square est gratuit pour commencer et facture des frais de transaction de 2.6% + 10 cents pour les commandes en personne. Les frais de traitement des commandes en ligne augmentent à 3.3% + 30 cents.
Pour ce petit prix, Les utilisateurs de Square ont accès à toutes les fonctionnalités de base qu'un système de point de vente de restaurant devrait inclure. Les systèmes Square POS peuvent facilement traiter la plupart des types de paiement, proposer la vente et la gestion des stocks, et offrez une excellente personnalisation du menu. Le matériel Square disponible comprend des moniteurs de bureau, lecteurs de cartes portables, et tablettes carrées.
L'abordabilité et l'accès aux fonctionnalités essentielles font Square l'un des meilleurs systèmes de point de vente pour petits restaurants et food trucks. Cependant, Les utilisateurs de Square n'ont pas accès à 24/7 service client. En plus, de nombreuses fonctionnalités avancées ne sont pas disponibles via le plan de paiement gratuit.
Griller
Griller Les systèmes de point de vente sont conçus pour accueillir tous les types de restaurants. Des cafés aux pizzerias en passant par les établissements gastronomiques, Les systèmes de toast sont hautement adaptables. Toast est tellement spécifique au restaurant que l'équipement du point de vente est même conçu pour résister à la chaleur et aux déversements de graisse.
Les systèmes de point de vente de Toast sont très intuitifs à utiliser pour les travailleurs et peuvent facilement prendre en charge tous les types de commandes. Commandes en ligne, les livraisons, et les commandes à table sont toutes faciles à gérer à partir des systèmes Toast POS.
Toast propose également des outils d'analyse de qualité, ainsi qu'une excellente gestion des stocks en temps réel pour les restaurants. Et en tant que système de point de vente basé sur le cloud pour les restaurants, Les clients de Toast n'ont jamais à se soucier de la sécurité de leurs données ou de leurs ventes.
Le plan de démarrage de Toast est gratuit, et les clients reçoivent même leur matériel Toast POS de base gratuitement. Les options incluent un kit de comptoir, un kit portable, ou un kit libre-service client pour la restauration rapide.
Les frais de traitement des transactions avec les systèmes Toast POS commencent à 2.49% + 15 cents. Des plans avancés sont également disponibles à partir de $69 par mois, avec un plan à construire également disponible pour les restaurants nécessitant une forte personnalisation.
TouchBistro
TouchBistro est un système de point de vente installé localement, ce qui signifie qu'il n'est pas entièrement basé sur le cloud comme les autres sur cette liste. Cependant, Les systèmes TouchBistro POS sauvegardent et stockent toujours les données sur le cloud.
Les systèmes de point de vente TouchBistro ont été spécialement conçus pour les restaurants, et cela se voit dans leurs caractéristiques standard. Les utilisateurs de TouchBistro peuvent facilement traiter plusieurs types de paiement, gérer son inventaire, et gérer les réservations de restaurants. TouchBistro est également réputé pour son excellent 24/7 fonctionnalités d'assistance en direct au cas où les utilisateurs rencontreraient des difficultés.
Cependant, TouchBistro est en retard sur certains autres systèmes en termes de fonctionnalités de base. Par exemple, le traitement des commandes en ligne n'est disponible qu'en tant que module complémentaire plutôt que d'être une partie standard d'un plan de paiement.
Cependant, TouchBistro ne facture pas de frais de traitement supplémentaires pour les commandes en ligne, qui est assez unique. Il peut également être quelque peu difficile d'annuler votre service avec TouchBistro si vous envisagez de changer de système de point de vente.. Mais ce n'est un problème que si vous n'êtes pas satisfait de votre service TouchBistro.
Compte tenu de la grande disponibilité des fonctionnalités et de la facilité d'utilisation, de nombreux restaurants trouvent que TouchBistro est un système de point de vente très efficace.
Les systèmes de point de vente TouchBistro commencent à $69 par mois, avec des plans supplémentaires et des modules complémentaires disponibles pour répondre aux besoins des clients.
Autres outils numériques de gestion de restaurant
Les systèmes de point de vente pour les restaurants sont l'un des nombreux équipements essentiels sur lesquels les restaurants comptent. Pour en savoir plus sur les principaux logiciels de gestion de restaurant, lire le guide d'Ecwid pour logiciel de restauration indispensable. Ou lisez comment Ecwid peut aider les restaurants à développer leur présence en ligne avec ces Histoires de réussite Ecwid.
- Commerce électronique pour les restaurants: Une recette pour réussir vos commandes en ligne
- Comment les restaurants peuvent protéger leurs clients (et bénéfices) pendant Covid-19
- Exemples d'entreprises d'alimentation et de restauration en ligne alimentées par Ecwid
- Logiciel de restauration indispensable pour vendre de la nourriture en ligne
- Logiciel de gestion des stocks pour les restaurants: Solutions les plus utilisées
- Quels sont les meilleurs systèmes de point de vente pour les restaurants?
