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Building a Business While Helping Fight Food Insecurity

In dieser Folge der Ecwid E-Commerce Show sprechen wir mit Liz Abunaw, der Gründerin des Forty Acres Fresh Market.

Wir haben bereits einen Teil von Liz‘ Geschichte in unserem Artikel über ihre Mission und wie sie Ecwid nutzt, um diese zu erreichen.

In the podcast, you’ll learn more about how Liz made her business happen and what inspired her to start. You’ll also learn some value-packed and practical advice from Liz, including market research, networking, making it through trial and error, and more. Make sure to tune in for inspiration!

Worum es bei Forty Acres Fresh Market geht

Forty Acres Fresh Market is a neighborhood grocer based in Chicago that focuses on increasing access to affordable fresh food in underserved communities. Currently operating as a mobile produce market through Pop-up markets and delivery services, their ultimate goal is to build a store on the west side of Chicago. Liz’s mission to provide access to fresh produce highlights her dedication to improving the community’s health and wellness.

Marktforschung

Im Interview betonte Liz, wie wichtig Marktforschung für Geschäftsinhaber ist. Liz erzählte, wie sie viele Nachmittage damit verbrachte, die verschiedenen Lebensmittelgeschäfte in interessanten Vierteln zu prüfen. Als sie sich die Preise, das Angebot und die Lage ansah, wurde ihr klar, dass es in einem großen Teil des Viertels praktisch kein Lebensmittelgeschäft gab.

Nachdem Liz die demografischen Daten, einschließlich Haushaltseinkommen und Autobesitz, untersucht hatte, konnte sie herausfinden, was das Viertel brauchte, was fehlte und was es unterstützen konnte. Durch entsprechende Marktforschung wollte Liz ein besseres Lebensmittelangebot im Viertel anbieten.

Vorname Pop-up Markt

During the podcast, Liz shared how her journey started with a Pop-up market. Despite overbuying inventory, she was able to transform a community room into a stunning market with fresh produce displays. With just a few dozen people in attendance, they expressed their love for the market and the need for it in their neighborhood.

Mundpropaganda began to spread, and Liz started to receive calls from others asking if she could bring the market to their location.

Aus Fehlern lernen

Liz shared her experience of starting small and learning from failures. For example, by conducting trial runs at a temporary Verkaufsraum für 30-60 days, she faced challenges like terrible traffic. However, the experience taught her about the community’s grocery leakage, leading to a better understanding of the neighborhood’s needs.

Testen von Marketingstrategien

Während des Podcasts sprach Liz über ihre Erfahrungen mit Marketingstrategien. Sie nutzte Social-Media-Plattformen wie Facebook und Instagram, um für ihr Unternehmen zu werben. Sie beauftragte einen Studenten aus ihrer Studentenverbindung, Werbeflyer zu erstellen. Sie führte auch Kundenwerbung durch und verschickte Direktwerbung an Haushalte. Sie empfand Letzteres jedoch als Geldverschwendung, da die mangelnde Markenbekanntheit dazu führte, dass die Leute ihre Botschaften ignorierten.

Vertrauen bei Kunden aufbauen

Liz touched on the importance of building credibility through consistency and time. She talked about finding partners and support from local nonprofit organizations and elected officials, who helped push the business along. By consistently promoting its mission and doing Pop-up markets, the business built its reputation enough to expand into delivery services, which became especially successful during the pandemic. Building the foundation of the business through consistency and messaging proved crucial for the business’s growth.

Erstellen eines Lieferservices

Liz also discussed the process of iterating and improving the delivery service for her business. By testing and getting feedback from customers, they were able to make the service more benutzerfreundlich and visible to staff members.

Auswählen eines Abonnementdienstes

Liz erzählte, wie der Vorschlag eines Kunden zur Schaffung eines Abonnementdienstes für Obst- und Gemüsekisten führte. Das Unternehmen experimentierte mit verschiedenen Zahlungsabwicklungsplattformen und entschied sich schließlich für eine Flatrate-Box mit verschiedenen Optionen. Der niedrige Einstiegspreis machte sie für die Kunden attraktiv und half dem Unternehmen zu wachsen.

Liz versuchte, PayPal für die Rechnungsstellung zu verwenden, fand es aber schwierig, dies zu automatisieren. Sie schaute sich dann andere Dienste an und entdeckte Ecwid, das einfach zu verwenden war, ohne dass man über große technische Kenntnisse verfügen musste.

Liz konnte ihre Produkte, Bilder, Liefergebühren und die spezifischen Postleitzahlen, an die sie liefert, mithilfe von Ecwid ganz einfach in ihren Online-Shop eingeben. Außerdem berechnet Ecwid automatisch die Umsatzsteuer, was ebenfalls sehr hilfreich war.

Die Pandemie überstehen

Nach und nach erlangte Forty Acres Fresh Market in der Gemeinde Vertrauen, was dazu führte, dass die Menschen sich für frische Produkte an sie wandten. Dann schlug die Pandemie zu, was dazu führte, dass die Geschäfte ausverkauft waren und die Menschen den Gang in Lebensmittelgeschäfte mieden. Dies führte zu einem Anstieg der Abonnentenzahlen bei Forty Acres Fresh Market. Die schnelle Umstellung auf Ecwid ein oder zwei Monate vor Ausbruch der Pandemie war entscheidend für ihren Erfolg bei der Gewinnung und Bindung neuer Abonnenten.

Ecwid-Funktionen nutzen

Liz findet Ecwid besonders hilfreich bei der Personalplanung. Damit kann sie den Geschäftskalender ganz einfach verwalten und die Anzahl der täglich zu packenden Kartons und den erforderlichen Arbeitsaufwand bestimmen. Einige Abonnenten kündigen zwar ihre Abonnements, aber insgesamt bedeutet die Hinzufügung neuer Kunden, dass das Unternehmen weiterhin wächst.

Das Unternehmen schätzt die Nützlichkeit von Ecwid für Marketing- und Messagingzwecke. Darüber hinaus hat die Funktion für Kundennotizen dem Unternehmen geholfen, an Reputation zu gewinnen, da Kunden spezifische Lieferanweisungen geben und bestimmte Artikel anfordern und dabei etwaige Allergien angeben konnten.

Einbindung der Produkterkennung in ihre Abonnements

Initially, Liz allowed customers to choose individual produce items, but they noticed that customers were not choosing certain inventory items. To address this issue, her team began offering produce boxes with a surprise selection of items, giving them more control over inventory and creating a subscription model. The business ended up seeing an increase in demand for the Flatrate produce box model. Customers have given positive feedback to the business for introducing them to new fruits and vegetables they wouldn’t usually buy.

Working on the Ziegel und Mörtel Ort

Liz acknowledges that commercial real estate development is difficult and full of surprises but emphasizes that having a permanent Ziegel und Mörtel presence is key to her mission of food equity in underserved neighborhoods. Despite the challenges, there is potential for growth and profit in the grocery industry if done correctly.

Erfahren Sie mehr über Forty Acres Fresh Market und unterstützen Sie das Unternehmen, wenn Sie in Chicago ansässig sind:

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