Εάν δεν έχετε νιώσει ποτέ την ανάγκη για το εστιατόριο σας να έχει ιστότοπο στο παρελθόν, στοιχηματίζουμε αυτό 2020 άλλαξε γνώμη. Και για έναν καλό λόγο! Για τους τελευταίους μήνες, Η ηλεκτρονική παραγγελία για εστιατόρια έχει γίνει ο μόνος τρόπος για να συνεχίσετε να λειτουργεί.
Παρόλο που πολλά εστιατόρια άνοιξαν ξανά τις φυσικές τους τοποθεσίες, μια διαδικτυακή πλατφόρμα παραγγελιών εξακολουθεί να είναι ένα καυτό προϊόν για τους εστιάτορες. Σε αυτό το post, θα βρούμε τρόπους με τους οποίους μπορείτε να κάνετε την επιχείρηση εστιατορίων σας στο διαδίκτυο, πώς μπορείτε να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτήν τη νέα διαδικτυακή παρουσία, και συμβουλές για προσαρμογή στους νέους κανόνες που προκαλούνται από την πανδημία.
Σε αυτό το post:
- Τι είναι ένα ηλεκτρονικό σύστημα παραγγελιών?
- Τρόποι ρύθμισης ηλεκτρονικών παραγγελιών για το εστιατόριό σας
- Προετοιμαστείτε για να πάρετε το εστιατόριό σας στο Διαδίκτυο
- Πώς να ρυθμίσετε τις ηλεκτρονικές παραγγελίες για το εστιατόριό σας
- Πώς να προωθήσετε το εστιατόριό σας στο Διαδίκτυο
- COVID-19 Επιπτώσεις στη βιομηχανία εστιατορίων
- Πώς να προσαρμόσετε τα μακροπρόθεσμα αποτελέσματα του COVID-19
Τι είναι ένα ηλεκτρονικό σύστημα παραγγελιών?
Ένα διαδικτυακό σύστημα παραγγελιών για εστιατόρια επιτρέπει στους πελάτες να κάνουν τις παραγγελίες τους στο διαδίκτυο χρησιμοποιώντας έναν ιστότοπο ή μια εφαρμογή. Οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν το φαγητό τους, μέθοδος πληρωμής (πιστωτική κάρτα, Η apple Pay, μετρητά, και τα λοιπα.), και επιλογές παράδοσης και λήψης σχεδόν.
Έτσι, πώς λειτουργούν τα ηλεκτρονικά συστήματα παραγγελιών? Αφού ένας πελάτης κάνει παραγγελία στο διαδίκτυο για ένα εστιατόριο, το προσωπικό λαμβάνει ειδοποίηση και αρχίζει να προετοιμάζει την παραγγελία. Στη συνέχεια, το φαγητό παραδίδεται σε έναν πελάτη σύμφωνα με τις δηλωμένες προτιμήσεις του.
Οπως βλέπεις, Η χρήση ενός συστήματος ηλεκτρονικής παραγγελίας είναι αρκετά απλή και είναι βολική τόσο για τους ιδιοκτήτες εστιατορίων όσο και για τους πελάτες τους.
Τώρα ξέρετε την απάντηση στο «Τι είναι ένα διαδικτυακό σύστημα παραγγελίας φαγητού»?»ερώτηση. Αλλά τι γίνεται με την επιλογή και την εφαρμογή του σωστού διαδικτυακού συστήματος παραγγελιών για την επιχείρησή σας? Ας δούμε τις διαφορετικές επιλογές στο τραπέζι (με το συμπάθειο!).
Τρόποι ρύθμισης ηλεκτρονικών παραγγελιών για το εστιατόριό σας
Εάν αναρωτιέστε "Πώς μπορώ να ρυθμίσω τις παραγγελίες στο διαδίκτυο για ένα εστιατόριο?"Ήρθες στο σωστό μέρος. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για την εφαρμογή ενός διαδικτυακού συστήματος παραγγελιών εστιατορίου και ο καθένας έχει μοναδικά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.
Χρησιμοποιήστε έναν ιστότοπο ηλεκτρονικού εμπορίου
Αυτό είναι αρκετά αυτονόητο: μπορείτε να δημιουργήσετε έναν ιστότοπο, ή χρησιμοποιήστε ένα υπάρχον για να επιτρέψετε στους πελάτες σας να παραγγείλουν φαγητό στο διαδίκτυο.
Αν έχετε ήδη μια ιστοσελίδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πρόσθετα ή γραφικά στοιχεία ηλεκτρονικού εμπορίου για να προσθέσετε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα στον ιστότοπό σας. Το ηλεκτρονικό εμπόριο Ecwid μπορεί να είναι προστέθηκε σε οποιονδήποτε ιστότοπο, να είναι WordPress, Wix, Weebly, Joomla, ή οποιονδήποτε άλλο ιστότοπο.
Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να εγκαταστήσετε το πρόσθετο Ecwid (μια εφαρμογή) στην ιστοσελίδα σας, συνδεθείτε στον λογαριασμό σας Ecwid, δημιουργήστε το κατάστημά σας, αποθηκεύσετε, και δημοσιεύστε τις αλλαγές. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε το νέο σας κατάστημα σε άλλους προσαρμοσμένους ιστότοπους επικολλώντας τον κωδικό καταστήματος στη σελίδα του ιστότοπού σας.
Το Cookie Dough Cafe πρόσθεσε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα στον ιστότοπό του με το Ecwid E-commerce
Εάν δεν έχετε ιστότοπο, μπορεί να αναρωτιέστε: «Πώς μπορώ να δημιουργήσω έναν ιστότοπο εστιατορίου?" Μην ανησυχείς! Μπορείτε ακόμη να δημιουργήσετε ένα δωρεάν, εάν δεν έχετε καμία από αυτές τις φανταχτερές τεχνικές δεξιότητες.
Οταν εσύ Εγγραφείτε για Ecwid, αποκτάτε ένα Instant Site. It’s a free website with a built-in online store. Θα είστε έτοιμοι να δεχτείτε διαδικτυακές παραγγελίες σε περίπου μία ώρα: απλά προσθέστε το μενού σας, συμπληρώστε τα στοιχεία επικοινωνίας των επιχειρήσεων, και ενεργοποιήστε τις επιλογές πληρωμής και παράδοσης.
Εάν χρησιμοποιείτε σύστημα σημείου πώλησης στο εστιατόριό σας (σαν την πλατεία, Τριφύλλι, ή πωλήστε), μπορείς συγχρονίστε το με το κατάστημα Ecwid. Με αυτόν τον τρόπο τα δεδομένα μενού και παραγγελίας σας θα εισαχθούν αυτόματα από το POS σας στο ηλεκτρονικό σας κατάστημα. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε το μενού σας ή να ενημερώσετε μη αυτόματα τις αλλαγές αποθεμάτων, και τα δεδομένα της παραγγελίας σας θα συγχρονιστούν μεταξύ του διαδικτυακού σας καταστήματος και του εστιατορίου σας. Συν, θα μπορείτε να διαχειριστείτε παραγγελίες από έναν πίνακα ελέγχου!
Η Nature Factory πωλεί τρόφιμα στον Instant Site της Ecwid
Ρύθμιση παραγγελιών μέσω διαδικτύου μέσω υπηρεσιών τρίτων
Για να ρυθμίσετε τις παραγγελίες μέσω διαδικτύου για το εστιατόριό σας μέσω υπηρεσιών τρίτων, μπορείτε να συνεργαστείτε με πλατφόρμες όπως το GrubHub, Συνεργάτες, ή UberEats. Λειτουργούν ως «αγορά» εστιατορίων όπου οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν από πολλά διαφορετικά τρόφιμα.
Το να ξεκινήσετε με εφαρμογές παραγγελίας εστιατορίου συνήθως μοιάζει με αυτό: συμπληρώνετε μια φόρμα εγγραφής με την εφαρμογή στην οποία θέλετε να αναφέρετε. Πιθανότατα θα υπάρξει διαδικασία έγκρισης στο τέλος της υπηρεσίας, και μετά από αυτό, θα μπορείτε να προσθέσετε το εστιατόριό σας στην πλατφόρμα και να ανεβάσετε το μενού σας.
Τα υπόλοιπα είναι αρκετά απλά αν έχετε παραγγείλει ποτέ από μια από αυτές τις πλατφόρμες μόνοι σας. Οι πελάτες κάνουν τις παραγγελίες τους, το εστιατόριο λαμβάνει ειδοποίηση και ετοιμάζει το φαγητό, και η υπηρεσία διασφαλίζει την παράδοση των παραγγελιών.
Ποιο θα πρέπει να επιλέξετε?
Πολλοί εστιάτορες θέλουν να μάθουν: «Ποιο είναι το καλύτερο σύστημα ηλεκτρονικής παραγγελίας φαγητού?». Ως συνήθως, δεν υπάρχει καθολική σωστή απάντηση, αλλά υπάρχουν πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη πριν λάβετε μια απόφαση.
Τα εστιατόρια συχνά βασίζονται σε υπηρεσίες τρίτων, επειδή παρέχουν έκθεση σε μεγαλύτερο κοινό δυνητικών νέων πελατών. Οι άνθρωποι αναζητούν συχνά εστιατόρια σε πλατφόρμες όπως το UberEats ανά κουζίνα, πιάτο, τοποθεσία, και ούτω καθεξής. Το εστιατόριό σας μπορεί να εμφανιστεί εάν πληρούνται τα κριτήρια αναζήτησης. Αυτό σημαίνει ότι έχετε την επιχείρησή σας μπροστά σε πελάτες που μπορεί να μην είχαν παραγγείλει από εσάς στο παρελθόν.
Οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν από διαφορετικές κουζίνες στο UberEats
Ωστόσο, για να ξεκινήσετε στην πλατφόρμα, πρέπει να πληρώσετε ένα τέλος. Στη συνέχεια, η υπηρεσία θα λάβει ένα ποσοστό κάθε παραγγελίας ως τέλος επεξεργασίας. Ορισμένες πλατφόρμες χρεώνουν όσο και 30% ανά παραγγελία! Φανταστείτε πόσες περισσότερες παραγγελίες θα πρέπει να παραμείνετε κερδοφόρες υπό αυτές τις συνθήκες.
Αν και αυτές οι πλατφόρμες παρέχουν έκθεση σε μεγαλύτερο κοινό, δεν κάνουν τίποτα για την αύξηση της αναγνωρισιμότητας της επωνυμίας σας. Αυτό μπορεί να είναι προβληματικό καθώς μειώνει τις πιθανότητες επανάληψης παραγγελιών. Επίσης, δεν μπορείτε να παρακολουθείτε πληροφορίες πελατών ή συνήθειες παραγγελίας για μελλοντικό μάρκετινγκ. Δεν είναι να απορείς 43% επαγγελματιών εστιατορίων πιστεύετε ότι οι εφαρμογές τρίτων μερών επηρεάζουν την άμεση σχέση μεταξύ ενός εστιατορίου και των πελατών του.
Η χρήση του δικού σας ιστότοπου έχει ορισμένα πλεονεκτήματα. Έτσι, ποια είναι τα οφέλη της ηλεκτρονικής παραγγελίας φαγητού που έχει δημιουργηθεί με έναν ιστότοπο ηλεκτρονικού εμπορίου?
- Χαμηλότερο κόστος: κατά τη δημιουργία του δικού σας ιστότοπου, θα έχετε κάποια προκαταβολή, αλλά τα περισσότερα από αυτά είναι μικρά σε σύγκριση με τα τέλη τρίτων. Και αν εγγραφείτε στο Ecwid E-commerce, μπορείτε να δημιουργήσετε έναν ιστότοπο δωρεάν. Συν, δεν χρεώνει καθόλου τέλη συναλλαγής!
- Πλήρης έλεγχος: μπορείτε να αλλάξετε και να ενημερώσετε το μενού και τον ιστότοπό σας όπως θέλετε. Οι πλατφόρμες τρίτων περιορίζουν τον τρόπο εμφάνισης του μενού ή της παράδοσης προσφορών, για να μην αναφέρουμε την έλλειψη ελέγχου σας στην εμφάνιση και την αίσθηση της πλατφόρμας. Με μια ιστοσελίδα, έχετε απόλυτο έλεγχο για τυχόν προσφορές και προσφορές.
- Ευκαιρία για ανάπτυξη: μπορείτε να προσθέσετε νέες επιλογές πληρωμής, βελτιώστε τις σελίδες προϊόντων, και εφαρμόστε επιπλέον τρόπους για να αυξήσετε τις πωλήσεις στον ιστότοπό σας, όπως συλλογή συμβουλών ή πώληση δώρων καρτών.
- Περισσότεροι επαναλαμβανόμενοι πελάτες: διατηρείτε τα δεδομένα των πελατών σας στον εαυτό σας, που σημαίνει ότι μπορείτε να προωθήσετε το πρόγραμμα αφοσίωσης ή τις ειδικές προσφορές στους πελάτες σας μετά την παραγγελία. Συν, Η πρόσβαση σε δεδομένα προτιμήσεων πελατών σημαίνει ότι μπορείτε να συμμετάσχετε σε πιο στοχευμένο και αποτελεσματικό μάρκετινγκ.
- Αυξημένη αναγνωρισιμότητα επωνυμίας: όταν οι πελάτες παραγγέλνουν από τον ιστότοπό σας, είναι πιο πιθανό να θυμούνται την επιχείρησή σας παρά όταν παραγγέλνουν από τρίτη πλατφόρμα.
Τα στατιστικά στοιχεία δείχνουν ότι οι πελάτες προτιμούν να παραγγέλνουν απευθείας από εστιατόρια. Σύμφωνα με αυτό επισκόπηση, 70% καταναλωτές του Ηνωμένου Βασιλείου προτιμούν να παραγγείλουν απευθείας για να διασφαλίσουν ότι τα χρήματά τους πηγαίνουν κατευθείαν στο εστιατόριο, όχι τρίτο μέρος.
Αν ψάχνετε για μια οικονομική λύση που παρέχει περισσότερες ευκαιρίες για ανάπτυξη και προώθηση, σίγουρα θα πρέπει να σκεφτείτε να δημιουργήσετε έναν ιστότοπο ηλεκτρονικού εμπορίου για ηλεκτρονικές παραγγελίες.
Οι πελάτες μπορούν να παραγγείλουν φαγητό απευθείας στον ιστότοπο του Poke Wave
Προετοιμαστείτε για να πάρετε το εστιατόριό σας στο Διαδίκτυο
Τώρα που έχετε αποφασίσει πώς θέλετε να ενεργοποιήσετε τις παραγγελίες στο διαδίκτυο για τους πελάτες σας, ας πάρουμε μερικά δευτερόλεπτα για να προετοιμάσουμε την επιχείρησή σας για μια διαδικτυακή παρουσία. Ακολουθούν μερικά μεγάλα σημεία εισιτηρίων που πρέπει να λάβετε υπόψη.
Προσαρμόστε το μενού σας
Εάν το εστιατόριό σας λειτουργεί μόνο ως φυσική τοποθεσία, Ίσως θέλετε να προσαρμόσετε το μενού για παραγγελίες στο διαδίκτυο.
Τα ακριβά πιάτα που χρειάζονται πολύ χρόνο για να προετοιμαστούν μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή όταν πρέπει να παραδώσετε φαγητό όσο το δυνατόν γρηγορότερα σε πεινασμένους πελάτες. Ωστόσο, προσιτές επιλογές μεσημεριανού γεύματος σε καθορισμένη τιμή, σετ γεύματος, πιάτα που μπορούν να παραδοθούν σε μια ώρα ή λιγότερο είναι εξαιρετικά δημοφιλή μεταξύ των διαδικτυακών παραγγελιών και των εραστών της παράδοσης.
Λάβετε υπόψη ότι η εστίαση έχει αλλάξει από το φαγητό στο μαγείρεμα στο σπίτι τους τελευταίους δύο μήνες. Σκεφτείτε πώς μπορείτε να προσαρμόσετε το μενού σας σε αυτήν την τάση. Για παράδειγμα, εάν πουλάτε ψημένα προϊόντα, Μπορείτε επίσης να προσφέρετε έτοιμα για ψήσιμο κιτ γεύματος. Ή, προσθέστε επιλογές για δείπνο οικογενειακού μεγέθους για πελάτες που κουράζονται να μαγειρεύουν κάθε βράδυ.
Το Ioesco Restaurant πωλεί επίσης κατεψυγμένα τρόφιμα που οι πελάτες μπορούν να μαγειρέψουν στο σπίτι
Σκεφτείτε τη συσκευασία σας
Είτε πρόκειται να προσφέρετε παραλαβή στο κατάστημα ή παράδοση, το φαγητό σας πρέπει να συσκευαστεί και να μεταφερθεί με έναν συγκεκριμένο τρόπο. Ίσως χρειαστεί να επενδύσετε σε δοχεία τροφίμων, χάρτινες σακούλες, θερμικοί σάκοι ή θερμαινόμενα δοχεία, και / ή μαχαιροπίρουνα μίας χρήσης.
Εκτός από τη διατήρηση του φαγητού φρέσκου και ζεστού, η συσκευασία μπορεί να εξυπηρετήσει άλλους σκοπούς. Για παράδειγμα, Εξετάστε το ενδεχόμενο συσκευασίας επωνυμίας εάν θέλετε να ενισχύσετε την εικόνα της επωνυμίας σας. Ή, εάν το κοινό-στόχος σας είναι οικολογικοί καταναλωτές, ανακυκλώσιμες ή λιπασματοποιημένες συσκευασίες σίγουρα θα τους κερδίσουν.
Ερευνήστε τη νομική πλευρά της ερώτησης
Πριν ενεργοποιήσετε την ηλεκτρονική παραγγελία, αφιερώστε χρόνο για να μάθετε τα πάντα για το κανόνες και κανονισμοί που επιβλέπουν την πώληση τροφίμων στο διαδίκτυο στην περιοχή σας. Οι νόμοι μπορεί να φαίνονται τρομακτικοί και χρονοβόροι, αλλά όλα εξυπηρετούν έναν σημαντικό σκοπό - για να διατηρήσετε τους πελάτες σας ασφαλείς και υγιείς.
Κάθε χώρα και περιοχή έχει διαφορετικούς νόμους για τρόφιμα και απαιτήσεις αδειοδότησης. Ορισμένες βιομηχανίες ενδέχεται να υπόκεινται σε πρόσθετους κανόνες, για παράδειγμα, αλκοόλ και γαλακτοκομικά.
Ένας καλός βασικός κανόνας είναι να συμβουλευτείτε έναν δικηγόρο και την τοπική σας κυβέρνηση για να διασφαλίσετε ότι θα λάβετε τις σωστές πληροφορίες σχετικά με τις απαιτήσεις που αφορούν την επιχείρηση και την περιοχή σας. Μάλλον θα πρέπει να το επιβεβαιώσεις:
- η επιχείρησή σας έχει άδεια
- η κουζίνα σας πληροί τις απαιτήσεις ζωνών και ασφάλειας τροφίμων
- είστε πιστοποιημένος χειριστής τροφίμων
Εάν πουλάτε τρόφιμα, πρέπει να έχουν ετικέτες με πλήρη αποκάλυψη των συστατικών, καθαρή ποσότητα, το βάρος των συνολικών συστατικών, όνομα, και τοποθεσία του κατασκευαστή των συσκευασμένων εμπορευμάτων. Θα πρέπει επίσης να επισημαίνονται συγκεκριμένα αλλεργιογόνα στη συσκευασία σας.
Ένα παράδειγμα ετικέτας στο προϊόν Taylor Family Farm
Φροντίστε τη μεταφορά
Για να εξασφαλιστεί η ικανοποίηση των πελατών, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το φαγητό παραδίδεται εγκαίρως, στη σωστή θερμοκρασία, και σε καλή κατάσταση. Να κάνω αυτό, μπορείτε είτε να χειριστείτε τις δικές σας παραδόσεις είτε να τις αναθέσετε σε μια υπηρεσία παράδοσης.
Το κύριο πλεονέκτημα της εξωτερικής ανάθεσης είναι ότι δεν χρειάζεται να ενοικιάζετε και να εκπαιδεύετε ταχυμεταφορείς ή να φροντίζετε οχήματα παράδοσης. Αν είστε λίγο ξεκινάμε, αυτό μπορεί να είναι μια επιλογή που πρέπει να ληφθεί υπόψη.
Εάν προτιμάτε να χειρίζεστε τις δικές σας παραδόσεις, λάβετε υπόψη τα ακόλουθα:
- Η φθηνότερη επιλογή είναι να χρησιμοποιούν οι οδηγοί σας τα δικά τους αυτοκίνητα. Απλώς βεβαιωθείτε ότι το όχημα συντηρείται σωστά για μεταφορά τροφίμων.
- Εάν έχετε εταιρικά αυτοκίνητα, Εξετάστε το ενδεχόμενο να αποκτήσετε επωνυμία για να βελτιώσετε την αναγνωρισιμότητα επωνυμίας στους δρόμους της κοινότητάς σας.
- Αν ψάχνετε για μια φιλική προς το περιβάλλον επιλογή παράδοσης, τα ποδήλατα είναι ο τρόπος να πάτε. Φυσικά, Αυτό λειτουργεί μόνο εάν οι τοπικές ζώνες παράδοσης και οι κλιματολογικές συνθήκες επιτρέπουν τη χρήση ποδηλάτου.
Δεν έχει σημασία ποια επιλογή επιλέγετε, είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με ένα δημιουργία μικρότερης περιοχής παράδοσης και λιγότερες ώρες λειτουργίας παράδοσης. Θα σας βοηθήσει να βρείτε την βέλτιστη ακτίνα παράδοσης και ώρες. Στο περασμα του χρονου, θα μπορείτε να δεσμεύεστε για μεγαλύτερες ώρες παράδοσης και μεγαλύτερη περιοχή παράδοσης.
Σε Ecwid, μπορείτε να ρυθμίσετε ζώνες παράδοσης με ένα απλό εργαλείο σχεδίασης χάρτη
Με Ecwid E-commerce, οι πελάτες μπορούν επιλέξτε τον προτιμώμενο χρόνο παράδοσης στο ταμείο. Αυτό καθιστά τη διαδικασία διαχείρισης και παράδοσης παραγγελιών πολύ πιο εύκολη για εσάς.
Σκεφτείτε τις επιλογές παραλαβής σας
Εκτός από την παραγγελία παράδοσης, οι πελάτες έχουν συνηθίσει να παραγγέλνουν διαδικτυακά και να παραλαμβάνουν την παραγγελία τους στο εστιατόριο σας. Αυτό ακούγεται σαν μια απλή εναλλακτική λύση, σε σύγκριση με την οργάνωση της παράδοσης. Ωστόσο, όπως πάντα, υπάρχουν μερικοί περίπλοκοι παράγοντες που πρέπει να θυμάστε:
Για την αντιμετώπιση των πρόσφατων ανησυχιών για την υγεία και των κοινωνικών κανόνων απόστασης, Η παραλαβή στο κατάστημα μπορεί να τροποποιηθεί σε παραλαβή. Ετσι δουλευει:
- Οι πελάτες κάνουν παραγγελίες online.
- Ετοιμάζετε και συσκευάζετε τις παραγγελίες.
- Οι πελάτες οδηγούν στο εστιατόριο και σας καλούν.
- Βάζετε τις παραγγελίες στα πορτ-μπαγκάζ των πελατών ή βγαίνετε έξω για παραλαβή.
Εάν ορίσετε αυτήν την επιλογή παραλαβής, μπορείτε να κάνετε τα εξής για να διασφαλίσετε την ομαλή ιστιοπλοΐα:
- Προσθέστε ξεκάθαρες οδηγίες παραλαβής για τους πελάτες στον ιστότοπό σας - πότε είναι διαθέσιμος και πώς λειτουργεί.
- Εξηγήστε τους κανόνες για την παραλαβή στα παρασκήνια στους υπαλλήλους σας και παρέχετε εκπαίδευση εάν είναι απαραίτητο.
- Ορίστε ένα σημείο παραλαβής έξω από το εστιατόριό σας. Καταστήστε προφανές πού πρέπει να σταθμεύουν οι άνθρωποι για να περιμένουν το φαγητό τους.
Εάν επιλέξετε τακτική παραλαβή στο κατάστημα, βεβαιωθείτε ότι είναι οργανωμένη σύμφωνα με τους τοπικούς κανόνες κοινωνικής απόστασης. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε οδηγίες για τους πελάτες στον ιστότοπό σας: όταν η παραλαβή στο κατάστημα είναι διαθέσιμη, πείτε τους πόσα άτομα επιτρέπονται μέσα στο εστιατόριο κάθε φορά, και τους υπενθυμίζουμε να φορούν μάσκα.
Η Ruggie's καθιστά σαφείς τους κανόνες παραλαβής στον ιστότοπό τους
Αφιερώστε χρόνο για να εκπαιδεύσετε το προσωπικό σας
Πιθανώς να είστε ενθουσιασμένοι για να λάβετε περισσότερες παραγγελίες αφού ενεργοποιήσετε την ηλεκτρονική παραγγελία για το εστιατόριο σας. Απλά λάβετε υπόψη ότι μπορεί να αλλάξει λίγο τη ροή εργασίας σας. Για παράδειγμα, μπορεί να λάβετε περισσότερες παραγγελίες αργά το βράδυ. Ή, μπορεί να λάβετε περισσότερες διαδικτυακές παραγγελίες την Παρασκευή, Σάββατο, και Κυριακή - αυτές είναι οι μέρες που 74% γίνονται διαδικτυακές παραγγελίες.
Για την πλειοψηφία των πεινασμένων πελατών που αγοράζουν τρόφιμα, η ταχύτητα είναι βασικός παράγοντας. Οι άνθρωποι συχνά δεν θέλουν να περιμένουν περισσότερο από μία ώρα για να φτάσει το φαγητό τους. Αυτό σημαίνει ότι ίσως χρειαστεί να αφιερώσετε λίγο χρόνο σε επιπλέον εκπαίδευση προσωπικού.
Φροντίστε να εξηγήσετε τα παρακάτω:
- Η διαδικασία διαχείρισης διαδικτυακών παραγγελιών εστιατορίων
- Η προετοιμασία και η συσκευασία των τροφίμων για παραλαβή και παράδοση
- Η διαδικασία παραλαβής και παράδοσης.
Πώς να ρυθμίσετε το σύστημα ηλεκτρονικής παραγγελίας για εστιατόρια
Δεδομένων όλων των πληροφοριών που έχουμε ήδη διαβάσει, ίσως να σκέφτεται: «Πώς μπορώ να δημιουργήσω ένα ηλεκτρονικό σύστημα παραγγελιών?«Τα καλά νέα είναι ότι με το Ecwid E-commerce, μπορείτε να το κάνετε σε λιγότερο χρόνο από ό, τι χρειάζεται για να εξυπηρετήσετε μερικά άτομα στο σπίτι.
Για την υποστήριξη εστιατορίων που επηρεάζονται από το COVID-19, παραδίδουμε δωρεάν online παραγγελίες. Μετά την εγγραφή σας στο Ecwid E-commerce, θα έχετε πρόσβαση σε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα και θα μπορείτε να λαμβάνετε παραγγελίες στο διαδίκτυο, αποδέχεστε τις ανέπαφες πληρωμές, και προσφέρετε παραλαβή και παράδοση από τους πελάτες σας στους πελάτες σας.
Θα μπορείτε επίσης να χρησιμοποιείτε premium εργαλεία που διατίθενται δωρεάν αποκλειστικά στους ιδιοκτήτες εστιατορίων, όπως ενσωμάτωση σημείων πώλησης και δωροκάρτες. Θα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δωρεάν την ηλεκτρονική μας προσφορά παραγγελιών έως τον Μάρτιο 31, 2021.
Μάθε περισσότερα για ρύθμιση της online παραγγελίας δωρεάν για το εστιατόριο σας.
Εάν είστε έτοιμοι να ρυθμίσετε online παραγγελίες με το Ecwid E-commerce, χρησιμοποιήστε αυτά λεπτομερώς οδηγίες από το Κέντρο βοήθειας. Θα σας καθοδηγήσουν σε κάθε βήμα της διαδικασίας εγκατάστασης, για να μην χαθείτε καν, εάν δεν έχετε χρησιμοποιήσει ποτέ πλατφόρμα ηλεκτρονικού εμπορίου.
Τρόποι για να κερδίσετε περισσότερα με το ηλεκτρονικό εμπόριο για εστιατόρια
Σίγουρος, μπορεί να έχετε στραφεί σε διαδικτυακές παραγγελίες από αναγκαιότητα, σε αντίθεση με το πραγματικό ενδιαφέρον για την ψηφιακή επιχείρησή σας. Ωστόσο, ένας ιστότοπος ηλεκτρονικού εμπορίου μπορεί να κάνει περισσότερα από ό, τι σας βοηθά να αποδεχτείτε παραγγελίες στο διαδίκτυο. Ας εξερευνήσουμε μερικούς άλλους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα για να αναπτύξετε τις δυνατότητες του εστιατορίου σας.
Πουλώ δωροκάρτες. Ένας πολύ καλός τρόπος για να υποστηρίξουν οι πελάτες το αγαπημένο τους εστιατόριο (ή ελάτε με ένα δώρο της τελευταίας στιγμής). Για σενα, οι δωροκάρτες είναι ένας άλλος τρόπος δημιουργίας πωλήσεων. Προσθέστε δυνατότητες δωροκαρτών στο ηλεκτρονικό σας κατάστημα, και όταν ένας πελάτης αγοράζει ένα, θα λάβουν ένα email με έναν μοναδικό κωδικό για να το εξαργυρώσουν.
Αποδέχομαι συμβουλές και δωρεές. Βοηθά στη μείωση του φόρτου των επαναλαμβανόμενων λογαριασμών και εξόδων, ειδικά όταν η επισκεψιμότητα των πελατών είναι χαμηλότερη από το συνηθισμένο. Με Ecwid E-commerce, μπορείτε να αποδεχτείτε συμβουλές ή δωρεές ως ποσοστό ή ως σταθερό ποσό:
Πουλήστε προϊόντα. Εάν έχετε λογότυπο επωνυμίας, μπορείτε να μετατρέψετε σχεδόν οτιδήποτε σε εμπόρους: αυτοκόλλητα, κούπες, αφίσες, τσάντες tote, ονόμασε το. Το Merchandise συμβάλλει στην αύξηση της αναγνωρισιμότητας της επωνυμίας και στην αλληλεπίδραση με τους πελάτες σας, ειδικά όταν αντικατοπτρίζει τη θέση σας. Συν, οι πιστοί πελάτες το λατρεύουν!
Πουλήστε online μαθήματα μαγειρικής ή εισιτήρια σε προσωπικές εκδηλώσεις. Ψάχνετε για νέες πηγές εισοδήματος? Εκτός από την κοινή χρήση φαγητού με τους πελάτες, αρχίστε να μοιράζεστε την εμπειρία σας: προσφέρουν μαθήματα μαγειρικής στο διαδίκτυο, ή οργανώστε εκδηλώσεις που θα πραγματοποιηθούν στο εστιατόριό σας (όταν μπορεί να γίνει με ασφάλεια, φυσικά!). Για παράδειγμα, εκδηλώσεις γευσιγνωσίας κρασιού, κύριες τάξεις, ή πάρτι για δείπνο.
Η Royal Bakery πωλεί σεμινάρια PDF στον ιστότοπό τους
Πώς να προωθήσετε το εστιατόριό σας στο Διαδίκτυο
Αφού δημιουργήσετε έναν ιστότοπο ηλεκτρονικού εμπορίου για το εστιατόριό σας και καταλάβετε την τέλεια διαδικασία παραγγελίας στο διαδίκτυο, ήρθε η ώρα να σκεφτείτε και την προώθηση στο διαδίκτυο. Ας διερευνήσουμε μερικούς από τους βασικούς τρόπους για να το κάνουμε αυτό.
Εγγραφείτε στους καταλόγους τοπικών επιχειρήσεων
Ένας διαδικτυακός κατάλογος επιχειρήσεων είναι μια λίστα επιχειρήσεων σε μια συγκεκριμένη τοποθεσία ή κατηγορία. Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν αυτούς τους καταλόγους για να βρουν νέες εταιρείες ή να δοκιμάσουν νέα εστιατόρια, οπότε είναι λογικό να καταχωρίσετε το εστιατόριο σας εκεί.
Υπάρχουν πολλά τοποθεσία- και επιχειρηματικούς καταλόγους για συγκεκριμένους κλάδους, αλλά βεβαιωθείτε ότι έχετε καταχωρίσει το εστιατόριο σας στα πιο δημοφιλή όπως το Google My Business, Ούρλιασμα, Χάρτες Apple, Το TripAdvisor, Χρυσος ΟΔΗΓΟΣ. Στη συνέχεια, μπορείτε να εργαστείτε σε πιο εξειδικευμένους ιστότοπους.
Δείτε τι πρέπει να συμπεριλάβετε στην καταχώρισή σας:
- Περιγραφή εστιατορίου, συμπεριλαμβανομένης της κουζίνας σας, τύπος εστιατορίου, διεύθυνση, στοιχεία επικοινωνίας
- Ένας σύνδεσμος προς τον ιστότοπό σας
- (Υψηλή ποιότητα) εικόνες
Ελέγξτε ξανά ότι οι επιχειρηματικές καταχωρίσεις συνδέονται απευθείας με τη διαδικτυακή σελίδα παραγγελιών σας. Για παράδειγμα, Το Google My Business μπορεί να προσθέσει συνδέσμους από υπηρεσίες παραγγελιών τρίτων, όπως ChowNow ή Postmates. Αν χρησιμοποιείτε (ή έχουν χρησιμοποιήσει) τέτοιες πλατφόρμες, αυτοί οι σύνδεσμοι μπορούν να προστεθούν αυτόματα στην καταχώρισή σας.
Ως πλατφόρμες τρίτων συλλέγουν τέλη για τις υπηρεσίες τους, είναι καλύτερα να συνδεθείτε απευθείας στον ιστότοπό σας από την καταχώρισή σας. Μάθετε πώς μπορείτε να το κάνετε αυτό Του Google My Business.
Τα κουμπιά σε μια καταχώριση του Google My Business μπορούν να συνδέονται με τον ιστότοπο ενός εστιατορίου ή μια πλατφόρμα τρίτου μέρους
Ζωντανέψτε τις σελίδες κοινωνικών μέσων
Η κοινή χρήση περιεχομένου στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης δεν αυξάνει απαραίτητα τις πωλήσεις απευθείας, αλλά σίγουρα ενισχύει την αναγνωρισιμότητα της επωνυμίας και μπορεί να σας βοηθήσει να συνδεθείτε με τους πελάτες σας.
Ενημερώστε τους πελάτες σας για τα νέα στοιχεία μενού, Χαρούμενες ώρες, ειδικές προσφορές, ή αλλαγές στις ώρες λειτουργίας ή παραλαβής και παράδοσης. Αντιμετωπίστε τις ανησυχίες τους εξηγώντας πώς διασφαλίζετε την ασφάλεια των υπαλλήλων και των πελατών σας.
Εκτός από την κοινή χρήση ειδήσεων, προσθέστε λίγο διασκεδαστικό και εκπαιδευτικό περιεχόμενο στις σελίδες σας. Για παράδειγμα: συνταγές, συμβουλές για μαγείρεμα στο σπίτι, εικόνες, και τα αποσπάσματα του προσωπικού σας είναι όλοι εύκολοι και δημοφιλείς τρόποι για να κάνετε τους πιθανούς πελάτες να νιώσουν σαν στο σπίτι σας στον κοινωνικό σας χώρο.
Η αναδημοσίευση φωτογραφιών του πελάτη από το εστιατόριο σας είναι επίσης σημαντική. Για να μην χάσετε αυτό το πολύτιμο περιεχόμενο που δημιουργείται από τους χρήστες, ζητήστε από τους πελάτες σας να προσθέσουν ετικέτα στο εστιατόριο σας στις φωτογραφίες τους, ή χρησιμοποιήστε ένα επώνυμο hashtag.
Στείλτε ενημερωτικά δελτία μέσω email
Το ηλεκτρονικό ταχυδρομείο είναι ο φθηνότερος τρόπος προώθησης του εστιατορίου σας στο διαδίκτυο, οπότε ξεκινήστε να συλλέγετε μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου από πελάτες τη στιγμή που θα δημιουργήσετε τον ιστότοπό σας.
Ο ευκολότερος τρόπος συλλογής μηνυμάτων ηλεκτρονικού ταχυδρομείου πελατών είναι να προσθέστε μια φόρμα εγγραφής σε ενημερωτικό δελτίο στο ταμείο.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα αναδυόμενο παράθυρο καταγραφής email μέσω MailChimp για τη συλλογή email των επισκεπτών του καταστήματος. Ακόμα κι αν δεν παραγγείλουν τίποτα, τα ενδιαφερόμενα μέρη ενδέχεται να εγγραφούν στο ενημερωτικό δελτίο σας.
Αφού λάβετε τη λίστα email σας, μπορείτε να ξεκινήσετε την αποστολή ενημερωτικών δελτίων. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για την προώθηση προσφορών, ανακοινώστε νέες ή εποχικές επιλογές μενού, ή δώστε συμβουλές για το μαγείρεμα στο σπίτι.
Μπορείτε επίσης να στείλετε ενημερωτικά δελτία σχετικά με ένα συγκεκριμένο θέμα. Για παράδειγμα, Seifert & Οι Jones Wine Merchants έχουν ένα ενημερωτικό δελτίο "Wine of the Week" όπου επισημαίνουν διαφορετικό κρασί κάθε εβδομάδα και προσφέρουν ειδικές συνδυασμούς μενού με αυτό:
Επενδύστε σε πληρωμένες διαφημίσεις
Οι στοχευμένες διαφημίσεις μπορούν να σας βοηθήσουν να οδηγήσετε τους τοπικούς επισκέπτες στο εστιατόριό σας. Για παράδειγμα, Οι λεπτομερείς επιλογές στόχευσης στο Facebook σάς επιτρέπουν να εντοπίζετε το κοινό με βάση τον ταχυδρομικό κώδικα ή το όνομα της πόλης. Εδώ είναι πώς να το κάνετε προώθηση τοπικών επιχειρήσεων με διαφημίσεις στο Facebook.
Μπορείτε επίσης να καθορίσετε δημογραφικά στοιχεία ή επιλογές ενδιαφέροντος για την προβολή της διαφήμισής σας στο καταλληλότερο κοινό. Λένε, αν το εστιατόριό σας είναι φιλικό προς τα κατοικίδια, μπορείτε να επιλέξετε να εμφανίζονται οι διαφημίσεις σας σε άτομα που ενδιαφέρονται για θέματα κατοικίδιων ζώων.
COVID-19 Επιπτώσεις στη βιομηχανία εστιατορίων
Είναι αδύνατο να μιλήσουμε για τη βιομηχανία εστιατορίων 2020 χωρίς να αναφέρω τον αντίκτυπο της πανδημίας COVID-19. Φυσικά, είναι δύσκολο να βρεις μια βιομηχανία που δεν έχει επηρεάσει η πανδημία. Όμως, οι ιδιοκτήτες εστιατορίων ήταν από τους πρώτους που χτύπησαν όταν αναγκάστηκαν να κλείσουν, και είναι πιθανό να υποστούν τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις της πανδημίας περισσότερο από οποιονδήποτε άλλο επιχειρηματία.
Μόνο στις ΗΠΑ, οι απώλειες πώλησης εστιατορίων κορυφώθηκαν $185 δισεκατομμύριο μεταξύ Μαρτίου και Αυγούστου 2020. Κοιτάω μπροστά, η πλειοψηφία των ιδιοκτητών εστιατορίων δεν είναι πολύ ελπιδοφόρα για το μέλλον των πωλήσεών τους, κρίνοντας από την έρευνα του 3,500 χειριστές εστιατορίων:
- 71% των φορέων εκμετάλλευσης πλήρους υπηρεσίας δεν αναμένουν ότι οι πωλήσεις τους θα επιστρέψουν στα επίπεδα προ πανδημίας εντός των επόμενων έξι μηνών.
- 43% τοις εκατό των εταιρειών πλήρους εξυπηρέτησης δηλώνουν ότι είναι απίθανο το εστιατόριό τους να συνεχίσει να λειτουργεί έξι μήνες από τώρα εάν οι επιχειρηματικές συνθήκες συνεχίσουν στα τρέχοντα επίπεδα.
- 1/3 Οι εταιρείες περιορισμένης εξυπηρέτησης λένε ότι πιθανότατα δεν θα επιβιώσουν άλλους έξι μήνες εάν οι επιχειρηματικές συνθήκες δεν βελτιωθούν.
Σε όλο τον κόσμο, Η καθημερινή κίνηση του εστιατορίου έχει μειωθεί δραματικά σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2019. Η ετήσια μείωση των καθισμένων γευματιζόντων σε εστιατόρια σε όλο τον κόσμο ήταν εντυπωσιακή 51.3% τον Νοέμβριο 28, 2020 - όπως μπορείτε να δείτε στο παρακάτω γράφημα. Τα δεδομένα δείχνουν κάθε χρόνο καθισμένους επισκέπτες σε εστιατόρια του δικτύου OpenTable σε όλα τα κανάλια: online κρατήσεις, κρατήσεις μέσω τηλεφώνου, και περιπατητές.
Καθημερινή αλλαγή στα καθίσματα των εστιατορίων, λόγω της πανδημίας COVID-19 παγκοσμίως από τον Φεβρουάριο έως τον Νοέμβριο το 2020
Πώς να προσαρμόσετε τα μακροπρόθεσμα αποτελέσματα του COVID-19
Τώρα αμέσως, η παραμονή στην επιχείρηση δεν αφορά μόνο το διαδικτυακό εστιατόριο. Πρόκειται για την προσαρμογή στις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις της πανδημίας. Όχι μόνο οι συνθήκες για τις επιχειρήσεις θα συνεχίσουν να αλλάζουν, αλλά οι συνήθειες των πελατών θα αλλάξουν επίσης.
Οι χρήστες θα παραγγέλνουν διαδικτυακά περισσότερα
Είναι ένα ασφαλές στοίχημα ότι το δείπνο στο χώρο του ξενοδοχείου θα χάσει κάποια αγάπη για τις παραγγελίες στο διαδίκτυο, μακροπρόθεσμα. Φυσικά, οι άνθρωποι δεν θα σταματήσουν να γευματίζουν, αλλά θα βασίζονται πολύ περισσότερο στην ηλεκτρονική παραγγελία, Είτε πρόκειται για παράδοση ή παραλαβή. Για παράδειγμα, να παραγγείλετε φαγητό στο διαδίκτυο ή να το παραλάβετε στο εστιατόριο για να το απολαύσετε στο σπίτι με την οικογένεια μπορεί να γίνει εναλλακτική λύση αντί να βγείτε την οικογένεια για δείπνο.
Πώς μπορείτε να προσαρμόσετε: Κάντε ένα ηλεκτρονικό σύστημα παραγγελιών ουσιαστικό μέρος της επιχείρησής σας, και μην το εγκαταλείψετε μόλις τελειώσει η πανδημία.
Η τεχνολογία ανέπαφων επαφών θα είναι ο νέος κανόνας
Η ελαχιστοποίηση των αλληλεπιδράσεων μεταξύ πελατών και προσωπικού έχει γίνει στόχος τους τελευταίους μήνες. Ενδέχεται να έχετε ενεργοποιήσει τις ανεπαφικές πληρωμές στο εστιατόριό σας, ή ακόμη και εγκατεστημένα διαχωριστικά γυαλιού από πλέξι. Αυτή η τάση θα διατηρηθεί, κάνοντας τα εστιατόρια να αγωνίζονται για ανεπαίσθητη εμπειρία φαγητού από την αρχή έως το τέλος.
Πώς μπορείτε να προσαρμόσετε: Προσθέστε περισσότερες διαδικτυακές επιλογές πληρωμής στον ιστότοπό σας για να αποφύγετε την αποδοχή μετρητών κατά την παράδοση. Ενεργοποιήστε την πληρωμή στο διαδίκτυο γρηγορότερα και ευκολότερα Η apple Pay και το Google Pay, και μην ξεχάσετε να εφαρμόσετε αυτούς τους τρόπους πληρωμής και στη φυσική σας τοποθεσία.
Με Ecwid E-commerce, οι πελάτες μπορούν να πληρώσουν με ένα κλικ χρησιμοποιώντας το Apple Pay
Αντικαταστήστε τα κανονικά μενού στο κατάστημά σας με ψηφιακά. Για παράδειγμα, Οι πελάτες μπορούν να σαρώσουν έναν κωδικό QR στο τραπέζι για να δουν το μενού χωρίς να αλληλεπιδράσουν με έναν σερβιτόρο.
Τα μενού θα αλλάξουν
Οι επιπτώσεις της πανδημίας θα γίνουν αισθητές πολύ μετά τη λήξη της, και μπορεί να επηρεάσει και τα μεμονωμένα μενού. Οι προσιτές επιλογές όπως τα οικογενειακά γεύματα έχουν ήδη μεγάλη ζήτηση μεταξύ των πελατών. Τα μερίσματα μπορεί να είναι λιγότερο δημοφιλή, αν και οφείλονται στις αυξημένες ανησυχίες των πελατών σχετικά με την υγεία και την υγιεινή.
Είναι επίσης πιθανό ότι τα σετ γεύματος για μαγείρεμα στο σπίτι θα αυξηθούν σε δημοτικότητα ως μια νέα εναλλακτική λύση για τη λήψη.
Τα μενού μπορεί επίσης να γίνουν μικρότερα, γιατί διευκολύνει τους πελάτες να αποφασίσουν για την παραγγελία τους. Συν, Αυτό επιτρέπει στους εστιάτορες να μειώσουν τα έξοδα και να αποφύγουν τη σπατάλη τροφίμων χρησιμοποιώντας τα ίδια συστατικά για πολλά πιάτα.
Πώς μπορείτε να προσαρμόσετε: Ξεκινήστε να ξανασκεφτείτε το μενού σας για να διατηρήσετε τα πιάτα με μεγάλη ζήτηση και να ελαχιστοποιήσετε τα ακριβά και / ή λιγότερο δημοφιλή. Σκεφτείτε να προσθέσετε οικογενειακά δείπνα, συσκευασίες γευμάτων, ή σετ για μαγείρεμα στο σπίτι.
Το κάθισμα θα αλλάξει επίσης
Η κοινωνική απόσταση δεν είναι πια νέα ιδέα, και μπορεί να αλλάξει τους προτιμώμενους τρόπους για να δειπνήσει μπροστά. Το να κάθεις κοντά σε άλλους δεν αισθάνεται άνετα σε πολλούς ανθρώπους, ειδικά σε εσωτερικούς χώρους. Συν, οι κανονισμοί υγείας και ασφάλειας προβλέπουν τη διατήρηση της ελάχιστης απόστασης ασφαλείας μεταξύ των πινάκων. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τα κοινόχρηστα τραπέζια μπορεί να γίνουν παρελθόν για ορισμένα εστιατόρια.
Ο Maison Saigon ενθαρρύνει τις κοινωνικές αποστάσεις τοποθετώντας μια καρέκλα σε κάθε τραπέζι. Πρόσθεσαν επίσης γεμισμένα παντά σε κάθε τραπέζι για να διατηρήσουν την παρέα των πελατών τους
Πώς μπορείτε να προσαρμόσετε: Αναδιοργανώσατε ήδη τις θέσεις σας. Τώρα ενημερώστε τους πελάτες σας ότι είναι ασφαλές να δειπνήσετε ή να παραλάβετε φαγητό στο εστιατόριο σας. Μοιραστείτε νέα σχέδια θέσεων στον ιστότοπό σας και στα κοινωνικά μέσα. Έχετε έναν ζωντανό μετρητή μαγειρέματος? Μην ντρέπεστε να καυχηθείτε για αυτό: οι πελάτες αισθάνονται ασφαλέστεροι βλέποντας το φαγητό τους μαγειρεμένο μπροστά στα μάτια τους.
Οι μεγάλες αλυσίδες εστιατορίων θα ανακάμψουν γρηγορότερα
Η πλειονότητα των μεγάλων αλυσίδων εστιατορίων έχει την οικονομική δυνατότητα να παραμείνει στην επιχείρηση περισσότερο, ακόμη και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου κρίσης. Οι αλυσίδες γρήγορου φαγητού λαμβάνουν επίσης περισσότερη προσοχή από τους πελάτες παρά τα εστιατόρια πλήρους εξυπηρέτησης, διότι τα γεύματα εντός του ξενοδοχείου δεν είναι διαθέσιμα ή είναι περιορισμένα. Αυτό διευκολύνει την ανάκαμψη των μεγάλων αλυσίδων μετά την κρίση, σε σύγκριση με τα μαμά και τα ποπ εστιατόρια.
Πώς μπορείτε να προσαρμόσετε: Δώστε στους πελάτες σας την ευκαιρία να υποστηρίξουν την επιχείρησή σας. Πουλήστε δωροκάρτες και επιτρέψτε να κάνετε δωρεές και να αφήσετε συμβουλές στο ηλεκτρονικό σας κατάστημα.
Ξεκινήστε τη χρήση της πλατφόρμας ηλεκτρονικού εμπορίου εστιατορίων
Φέτος αποδείχθηκε ότι ένας ιστότοπος ηλεκτρονικού εμπορίου θα μπορούσε να είναι ένα σημαντικό δίχτυ ασφαλείας για ανεξάρτητες επιχειρήσεις - ειδικά εστιατόρια. Ένας ιστότοπος με ηλεκτρονικό κατάστημα επιτρέπει στους εστιάτορες να δέχονται ηλεκτρονικές παραγγελίες, οργανώστε βολική παραλαβή και παράδοση, πωλήστε δωροκάρτες και εμπορεύματα, συλλέξτε συμβουλές και δωρεές, και ακόμη και να προωθήσουν το εστιατόριό τους σε μια εντελώς νέα βάση πελατών. Όλα αυτά είναι εξαιρετικά χρήσιμα, δεδομένης της αυξανόμενης ζήτησης για παραγγελία φαγητού στο διαδίκτυο.
Τώρα, είναι η σειρά σου: έχετε ιστότοπο για το εστιατόριό σας? Πώς το χρησιμοποιείς? Μοιραστείτε την εμπειρία και τις συμβουλές σας με άλλους ιδιοκτήτες εστιατορίων στα σχόλια!
- Ηλεκτρονικό εμπόριο για εστιατόρια: Μια συνταγή για επιτυχή παραγγελία μέσω Διαδικτύου
- Πώς τα εστιατόρια μπορούν να προστατεύσουν τους πελάτες τους (και τα κέρδη) κατά τη διάρκεια COVID-19
- Παραδείγματα διαδικτυακών επιχειρήσεων τροφίμων και εστιατορίων με την υποστήριξη του Ecwid
- Απαιτούμενο λογισμικό εστιατορίου για την πώληση τροφίμων στο διαδίκτυο
- Λογισμικό διαχείρισης αποθεμάτων για εστιατόρια: Οι πιο χρησιμοποιούμενες λύσεις
- Ποια είναι τα καλύτερα συστήματα POS εστιατορίων?
