Het starten van een levensmiddelenbedrijf aan huis kan een grote beslissing zijn voor een jonge ondernemer. Aside from the fact that the steps involved can be tricky to execute successfully, the food industry is also strict on what and who enters it. Dit komt door het hoge respect voor veiligheid, want welk voedsel je ook verkoopt, het kan de gezondheid van de mensen die het eten aantasten.
Ondanks de uitdagingen die voor je liggen, als u denkt dat het verkopen van voedsel vanuit huis het juiste bedrijfsidee voor u is, dan zijn we hier om te helpen! Laat ons u helpen om enkele basisprincipes te leren kennen om te beginnen met het verkopen van voedsel vanuit huis. In deze gids worden alle stappen besproken die u moet nemen, van wat u moet noteren in uw bedrijfsplan, om een bedrijfslicentie te krijgen, huis/keuken verificatie, en zelfs je eten op de markt brengen.
Laten we er meteen in duiken!
Stap 1: Heb een solide businessplan
Zo, je hebt besloten om je voedingsproducten te gaan verkopen vanuit je eigen keuken. Geweldig! En aan de slag gaan is een fluitje van een cent, rechts? Goed, of je daadwerkelijk cake verkoopt?, er is meer bij het verkopen van voedsel dan alleen maar beslissen om het recept van je grootmoeder te volgen en miljoenen te verdienen met een geliefd hoofdbestanddeel. Terwijl de meeste voedselverkopende bedrijven aan huis het resultaat zijn van passie of hobby voor koken of bakken, je moet nog steeds een solide businessplan hebben om succesvol te zijn in het daadwerkelijke verkoopgedeelte. Hieronder staan een paar dingen waarmee u rekening moet houden bij het maken van uw bedrijfsplan::
Weet wat je verkoopt
Het vinden van uw voedselniche is een belangrijk onderdeel van het verkopen van voedsel uit een thuiskeuken. Heb jij een familierecept waarvan je denkt dat het de markt stormenderhand kan veroveren?? Indien niet, heeft u een voedingsproduct met het vermogen om een diepgaand effect op de markt te hebben?, of een revolutie teweegbrengen in een bepaalde niche? Bijvoorbeeld, voedsel zoals een suikervrije cake die net zo goed smaakt als alle andere? Als je in de categorie van jonge ondernemers valt met een recept dat de markt stormenderhand kan veroveren, je kunt naar de volgende stap gaan. Echter, als je een ondernemer bent met een passie voor wat je doet, maar geen productidee, hieronder staan mogelijke voedingstrends die je kunt gebruiken om je creativiteit een boost te geven:
- Gastronomische gerechten
- Dieetbeperkingen b.v., allergeenvrij, glutenvrij, notenvrij.
- Veganistisch, vegetarisch
- Candy, Verpakte snacks
- Gebakken goede ingrediëntenkits
- Koffie en thee
Nadat je enig begrip hebt gekregen van wat je wilt verkopen, je moet je concentreren op het specifieke voedingsproduct dat je wilt gaan maken. Dit is zo omdat, in je food niche, u (en je collega's als je ze hebt) moet zeer bekend zijn met uw product en niche. En de beste manier om een expert te worden, is door klein te beginnen - met slechts één product om over te leren. Een expert zijn, geeft je een voorsprong op de markt.
Marktonderzoek
Nu je dat perfecte voedingsproduct in gedachten hebt, je moet de levensvatbaarheid ervan niet testen voordat je met volle kracht de markt betreedt. Om dit te doen, you need to research your market to know how your product will fare in a real-life situation where it’s being sold. Possible questions you should look to answer include:
Is there a market for this product?
Having the right recipe is not enough. You have to know whether there are people out there that will buy your food.
The market might be saturated. How is your product different?
No matter how well-executed your dish is, de kans dat iemand al zo'n briljant idee als het jouwe heeft en het exacte voedsel/voedselproduct verkoopt, is redelijk hoog. Daarom, je zou een zekere mate van marktverzadiging moeten verwachten. Echter, kwaliteit kan u een voorsprong geven in elk bedrijf dat voedsel verkoopt aan huis. Daarom, u moet rekening houden met de verschillen die uw product heeft met andere producten op de markt, zijn potentieel, en hoe je het nog unieker kunt maken.
Is er een onbenutte niche??
Als u denkt dat uw niche te verzadigd is om uw productidee te laten opvallen, u kunt uw voedingsproduct verbeteren of een ander vinden, onbenutte niche. Voordat u deze optie overweegt:, je wilt misschien opmerken dat verschillende producten beter presteren voor verschillende doelgroepen en dat je je marktplaats uitbreidt, zeggen, door gebruik te maken van een e-commerceplatform, kan u openstellen voor een breder scala aan potentiële klanten.
Leer uw concurrenten kennen
Een ander onderdeel van effectief marktonderzoek is het leren kennen van uw concurrenten. De mate van betrokkenheid die u voor uw winkel krijgt, hangt af van de kwaliteit die u aanbiedt, en de concurrentie die je hebt. Hoewel het waar is dat hoe hoger uw kwaliteit met betrekking tot prijs (oftewel de betere prijs-kwaliteitverhouding die uw klanten waarnemen), hoe beter je betrokkenheid waarschijnlijk zal zijn. Echter, hoe meer concurrentie je hebt, hoe minder mensen het opmerken en uiteindelijk voor jouw product kiezen. Zo, om hier effectief te zijn, je moet de volgende vragen kunnen beantwoorden::
- Zijn er andere mensen die het voedsel verkopen dat u vanuit huis verkoopt of zijn er grote bedrijven die dezelfde voedselproducten verkopen in uw omgeving??
- Heeft concurrentie invloed op de vraag naar uw specifieke voedsel??
- Wat zal uw voedselproduct onderscheiden van andere producten op de markt??
Het kennen van uw concurrentie zal u helpen bij uw bedrijfsplan. Je kunt hun fouten gebruiken om je spel op te bouwen en je plan om voordelig te zijn.
Stap 2: Verkrijg de benodigde vergunningen
Een van de populaire vragen die jonge ondernemers stellen, is "kun je zonder vergunning online eten verkopen?"?” Het antwoord hangt af van het land waarin je woont en waarin je wilt verkopen. Echter, in veel grote ontwikkelde landen, u moet een of twee vergunningen hebben voordat u een bedrijf voor de verkoop van levensmiddelen aan huis kunt starten. Daarom, na het opstellen van het juiste businessplan, het volgende dat u moet doen, is de vergunningen begrijpen die u nodig heeft om zaken te doen. Voor mensen die in de Verenigde Staten wonen, je hebt er misschien drie nodig: een zakelijke licentie, een vergunning voor het verwerken van voedsel, en een keukeninspectie.
Zakelijke licentie
Een bedrijfsvergunning is de vergunning om als eerste voedsel te kunnen verkopen aan mensen in de Verenigde Staten. You can check more on getting a business license by checking the US Small Business Administration.
Voedselverwerkingsvergunning en keukeninspectie
Om uw bedrijf goed te keuren, voedselinspecteurs moeten drie gebieden van uw bedrijf aan huis controleren::
Hygiënische omgang met voedsel
Ze zullen controleren op veilige voedselbereiding, koken, en opslag. Ze zullen ook proberen te achterhalen of je etenswaren koelt en/of opwarmt.
Fysieke conditie thuis
Zij zullen uw huis controleren op basis van de volgende criteria:: reinheid, ventilatie, en ongediertebestrijdingsmaatregelen.
Beheer van voedselveiligheid
Zij zullen controleren op bewijs dat u zich aan de voedselveiligheidsmaatregelen houdt. Bijvoorbeeld, zij controleren of je een HACCP hebt (Gevarenanalyse en kritische controlepunten) systeem op zijn plaats.
Om ervoor te zorgen dat u geen problemen ondervindt, iedereen die met u samenwerkt, heeft training op het juiste niveau nodig. Echter, als je ergens onzeker over bent, je zou eens naar onze moeten kijken artikel over het verkrijgen van een bedrijfslicentie.
Etikettering
Een andere belangrijke vereiste om voedsel vanuit huis te verkopen, is de noodzaak van voedseletikettering. Elk voorverpakt voedsel moet worden geëtiketteerd. Wat er op het voedseletiket moet staan, hangt af van uw staat. Echter, artikel over het verkrijgen van een bedrijfslicentie, voedingsinformatie, allergenen waarschuwingen, en land van herkomst.
Voedselhygiëne kennen, veiligheidssystemen, allergenen, en etikettering kunnen u helpen om aan de wet te voldoen. bijgevolg, legaal zou je geen probleem hebben.
Stap 4: Marketing van uw huis
Marketing van uw thuisbezorgingsbedrijf is een ander belangrijk ding dat u moet overwegen voordat u van de grond komt. Maar wees niet bang! We zijn er om u te helpen de basis onder de knie te krijgen. Een ding over het verkopen van voedsel vanuit huis is dat je niet kunt vertrouwen op smaaktesten als marketingtool. Daarom, je moet op een andere manier contact maken met je klanten. Hieronder staan twee belangrijke manieren om uw thuisbezorgingsbedrijf op de markt te brengen:.
Offline marketing
Your home food business will possibly kick off through offline marketing. Hoewel het succes van offline marketing sterk zal afhangen van de kwaliteit van de diensten die u aanbiedt. Je kunt ook lokaal buzz genereren door het volgende te doen::
- Deelnemen aan boerenmarkten
- Samenwerken met restaurants om een proeverij te organiseren.
- Een privé diner/dessert hosten voor food influencers.
Sociale media
Sociale media zijn de gemakkelijkste manier om uw thuisverkopende voedselbedrijf op de markt te brengen. artikel over het verkrijgen van een bedrijfslicentie Facebook, Twitter, WhatsApp, enz., om uw merk naar uw lokale omgeving te krijgen.
Het beste van het gebruik van sociale media is dat het gratis is. Daarom, u kunt uw bedrijf gemakkelijk en creatief uitdragen. Echter, om uw bedrijf aan huis te introduceren met behulp van sociale media, zorg ervoor dat het sociale media-account uw bedrijfsnaam en contactgegevens heeft.
Stap 4: Verkoop maken
Na zoveel tijd te hebben besteed aan plannen, artikel over het verkrijgen van een bedrijfslicentie. Er zijn twee manieren om met dit type bedrijfsmodel te verkopen:. U kunt uw voedselkwaliteit en versheid benutten en lokaal verkopen sales. Echter, voor de breedste toegang tot potentiële klanten, e-commerce is de beste keuze om uw bedrijf echt voor u te laten werken. Hieronder staan een paar belangrijke manieren waarop e-commerce u kan helpen:.
Toegang krijgen tot nieuwe klanten
Het gebruik van de tool van e-commerce kan uw bedrijf blootstellen aan meerdere locaties over het hele world wide web. Maar u moet uw bedrijf niet overwegen en "of of". Je kunt zowel via een fysieke winkel als online aan klanten verkopen.
Review systeem
Volgens statistieken, voordat u een product koopt, 95% van de mensen bekijkt enkele product- en winkelrecensies. Daarom, door e-commerce te gebruiken, u kunt genieten van de beoordelingsfuncties die het heeft. bijgevolg, u kunt eenvoudig beoordelingen van uw bestaande klanten krijgen om uw potentiële klanten ervan te overtuigen dat u kwaliteitsdiensten kunt leveren
Levering
Een ander ding waar u rekening mee moet houden bij een e-commerce of fysiek bestelsysteem, is hoe u uw producten kunt bezorgen. U kunt gebruik maken van bezorgbedrijven, koerierdiensten, enz. Echter, kies de bezorgservice die de snelle bezorgservice garandeert die nodig is in de voedingsindustrie. U kunt ook utilize the options such as pre-order, ophalen vanaf uw locatie, lokale levering om uw verkoop te stimuleren.
Laatste gedachten
De voedingsindustrie is een uitdagend bedrijfsidee vanwege de regulering van wat en wie erin komt. Daarom, het starten van een voedselbedrijf aan huis kan voor veel mensen een beetje lastig zijn. Om de bedrijfsruimte te betreden, je moet met veel dingen rekening houden. Daarom, dit artikel besprak elke stap die u moet nemen om succesvol te zijn als eigenaar van een voedselverkopend bedrijf aan huis. Follow the steps above and you will be able to adapt seamlessly to the home-based food selling industry.
