Zasady i przepisy dotyczące sprzedaży żywności w Internecie mogą być nieco skomplikowane, ponieważ różnią się znacznie w zależności od tego, gdzie znajduje się Twoja kuchnia.
Istnieje jednak kilka podstaw, na które powinieneś się przygotować, zanim zaczniesz sprzedawać swoje produkty spożywcze. Wymagane przepisy i certyfikaty mogą wydawać się zniechęcające i
Wiedz, że nabranie tempa i przestrzeganie zasad to krok we właściwym kierunku w kierunku budowania marki godnej zaufania, która będzie wielokrotnie polecana.
Przyjrzyjmy się wymaganiom Twojej internetowej firmy spożywczej, od przepisów po wymagania dotyczące etykietowania i nie tylko.
Poznaj ogólne przepisy dotyczące sprzedaży żywności
W USA sprzedawcy detaliczni sprzedający żywność z domu muszą przestrzegać przepisów dotyczących żywności domowej roboty. Przepisy te mają zastosowanie do wypieków, dżemów i galaretek, suchych mieszanek, popcornu i orzechów i umożliwiają sprzedaż na targowiskach rolniczych i innych lokalnych wydarzeniach w ramach działalności online.
Chociaż szczegóły tych przepisów różnią się nieznacznie w zależności od stanu (i często ulegają zmianom), istnieje kilka podstawowych wymogów zapewniających zgodność z nimi na każdym szczeblu , w tym:
- Coroczna kontrola kuchni przez sanepid
- Decyzja o warunkach zabudowy i odpowiednie zezwolenia władz lokalnych
- Państwowa licencja na prowadzenie działalności
- A
bez zwierząt środowisko kuchenne - Właściwe przechowywanie zimnych i suchych składników
Jeśli masz pytania, dobrym pomysłem jest skontaktowanie się ze swoim Oddział Stanowy Departamentu Rolnictwa a także lokalny wydział zdrowia, aby uzyskać więcej informacji
Zdobądź odpowiednie certyfikaty i pozwolenia
Gdy już Twoje miejsce pracy będzie
- Zajmij się biznesem w domu
na licencji państwowej . Wiele stanów w USA wymaga, aby firmy krajowe były zarejestrowane na poziomie stanowym przed dokonaniem jakiejkolwiek sprzedaży. - Zdobądź pozwolenie ze swojego hrabstwa. Skontaktuj się z lokalnymi władzami, aby upewnić się, że Twoja domowa kuchnia spełnia wymagania podział na strefy i wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywności. Jeśli Twoja domowa kuchnia nie jest realną opcją, być może będziesz musiał rozważyć wynajęcie zewnętrznej lub komercyjna przestrzeń kuchenna.
- Zostań certyfikowanym specjalistą ds. żywności. Ten certyfikacja obejmuje szkolenia, które można przeprowadzić osobiście lub poprzez zajęcia online. Podczas kursu dowiesz się o bezpieczeństwie żywności, najlepszych praktykach przygotowywania i przechowywania żywności, temperaturach gotowania, myciu rąk, chorobach przenoszonych przez żywność i wielu innych.
Źródło obrazu: eFoodHandlers
Gdy Twoja przestrzeń kuchenna zostanie zatwierdzona do użytku biznesowego i uzyskasz potrzebne szkolenie, możesz zacząć gotować i pakować pyszne produkty, które będziesz sprzedawać online.
Prowadzisz już restaurację, kawiarnię lub food trucka? Możesz więc zacząć sprzedawać jedzenie online, uruchamiając system zamówień online . W takim przypadku prawdopodobnie posiadasz niezbędne certyfikaty i zezwolenia — ale nadal musisz wykonać poniższe kroki.
Upewnij się, że etykiety spełniają wymagania
Kiedy nadejdzie czas pakowania produktów spożywczych, pamiętaj o stworzeniu szczegółowych etykiet, które poinformują kupujących o zawartości poszczególnych składników. Udostępniaj te informacje również w opisach produktów online . Ułatwia to pakowanie klientom z ograniczeniami dietetycznymi i zmniejsza ryzyko wystąpienia reakcji alergicznych.
Johna Taylora z Farma rodziny Taylorów, A
Zgodnie z Ustawą o Uczciwym Opakowaniu i Etykietowaniu (Fair Packaging and Labeling Act) , wszystkie produkty spożywcze powinny posiadać etykiety z pełnymi informacjami o składzie, ilości netto i wadze całkowitej składników, a także nazwą i lokalizacją producenta zapakowanego produktu. Wymieniając składniki, należy zacząć od największej ilości i stopniowo zmniejszać ją do najmniejszej.
Sprzedając żywność w Internecie, pamiętaj, że na opakowaniu powinny być wyróżnione konkretne alergeny. Najczęstsze alergeny pokarmowe to:
- Mleko
- Jajka
- Orzeszki ziemne
- Orzechy z drzew orzechowych (na przykład nerkowce)
- Ryby i skorupiaki
- Am
- Pszenica.
Etykiety są również dobrym miejscem na wyróżnienie
Podatek czy brak podatku?
Przepisy dotyczące poboru podatku od sprzedaży są niejasne, jeśli chodzi o internetowe sklepy spożywcze, ale ogólnie rzecz biorąc, ustawodawstwo stanowi, że jeśli masz fizyczną obecność w danym stanie (np. kuchnię, witrynę sklepową itp.), musisz pobierać podatek od sprzedaży sprzedaży dokonanej w Twoim stanie prowadzenia działalności, ale nie w przypadku sprzedaży dokonanej do
Aby przeczytać więcej na ten temat, sprawdź:
- Dlaczego stawki podatku od sprzedaży w USA tak bardzo się różnią?
- Podatki 101 Za
E-commerce Właściciele przedsiębiorstw
Wyślij odpowiednio
Na koniec, ale nie mniej ważne, upewnij się, że wysyłasz swoje produkty spożywcze bezpiecznie i zgodnie z wymaganiami wybranego przewoźnika. Jeśli Twoje produkty nie wymagają przechowywania w lodówce, często będziesz musiał oznaczyć paczki jako „łatwo psujące się” i/lub „delikatne”.
Jeśli jednak jakość Twoich produktów spożywczych ucierpi w wyniku wystawienia ich na działanie ekstremalnie niskich lub wysokich temperatur (zadaj sobie pytanie: Czy to się łatwo stopi?), być może będziesz musiał znaleźć firmę spedycyjną oferującą transport w kontrolowanej temperaturze lub stosującą czynniki chłodnicze w opakowaniach. Zawsze izoluj swoje paczki, aby ograniczyć przenikanie ciepła lub zimna przez ścianki pojemnika.
Pamiętaj, że świeżych owoców i warzyw nie można wysyłać pocztą, chyba że zostaną dostarczone w stanie suchym.
Poznaj zasady i przepisy dotyczące sprzedaży żywności w Internecie
Dzięki odpowiednim informacjom i przygotowaniu możesz błyskawicznie przygotować swoje produkty spożywcze
Pamiętaj, że możesz sprzedawać żywność z domu, co znacznie ułatwia rozpoczęcie działalności. Takie rzeczy, jak sprzedaż wypieków z domu, są niezwykle popularne.
Pamiętaj o zachowaniu zezwoleń i certyfikatów
