De regels en voorschriften voor de verkoop van levensmiddelen online kan een beetje lastig, als ze nogal verschillen, afhankelijk van waar uw keuken is gelegen.
Echter, er zijn enkele basisprincipes die je moet voorbereiden voordat u start met de verkoop van uw levensmiddelen. De wetten en certificeringen nodig lijkt misschien ontmoedigend en tijdrovend in het begin, maar ze zijn allemaal gericht op het houden van uw klanten veilig en gezond—en het minimaliseren van uw risico van het per ongeluk kopers ziek.
Weet dat het krijgen van up-to-speed en in compliance is een stap in de goede richting, de richting van het opbouwen van een betrouwbaar merk, dat wordt aanbevolen opnieuw en opnieuw.
Duik in de eisen voor uw online food business, van de wetten op het etiket eisen en verder.
Weet dat de Algemene regelgeving Rond de Verkoop van Levensmiddelen
In de VS, retailers die voedsel te verkopen vanuit huis zijn verplicht zich te houden aan het plattelandshuisjevoedsel Regulations. Deze wetten zijn van toepassing op gebakken producten, jam en gelei, droge mixen, popcorn, en noten, en kun je verkopen op boerenmarkten en andere lokale evenementen naast uw online operatie.
Terwijl de details van deze wetten enigszins verschillen van staat tot staat (en vaak veranderen), er zijn een aantal basis eisen voor compliance in de raad van bestuur, inclusief:
- Een jaarlijkse keuken inspectie van het ministerie van volksgezondheid
- Bestemmingsplan goedkeuring en de juiste vergunningen van de lokale overheid
- Een state business licentie
- Een pet-gratis keuken omgeving
- De juiste opslag van koude en droge ingrediënten
Als u vragen hebt, het is een goed idee om in contact te komen met je staat tak van het Ministerie van Landbouw as well as your local health department for more in-depth details about what laws you’ll need to be in compliance with before you start de verkoop van voedsel online. Voor de Europese Unie op basis van verkopers, u heeft een unieke set van wetten to get familiar with. Als je twijfelt, kijk op uw lokale afdeling gezondheid.
De Juiste Certificering en Vergunningen
Zodra uw werkruimte is wet-compatibele, u zult willen ervoor zorgen dat u over de juiste certificeringen en vergunningen om voedsel te verkopen online. Weer, de eisen variëren afhankelijk van de staat, en de online markt is een beetje een grijs gebied als het gaat om dit aspect van uw business. Maar om het zekere voor het onzekere, het is een goed idee om op zijn minst voor de volgende vergunningen, opleiding, en certificeringen.
- Uw bedrijf aan huis staat-licentie. Veel staten in de VS eisen dat een bedrijf aan huis worden geregistreerd op het niveau van vóór de verkoop worden gemaakt.
- Krijgen een vergunning van uw provincie. Controleer de de lokale departementen van de overheid om ervoor te zorgen dat uw woning voldoet aan de keuken bestemmingsplan en voedselveiligheidseisen. Als uw huis keuken is niet een haalbare optie, mogelijk moet u overwegen het huren van een externe of commerciële keuken ruimte.
- Word een gecertificeerde handler. Dit certificering includes training that can be done in person or through online classes. Tijdens de cursus, je leert over de veiligheid van voedsel, de best practices voor het bereiden en bewaren van voedsel, koken temperaturen, handen wassen, door voedsel overgedragen ziekten, en nog veel meer.
Bron afbeelding: eFoodHandlers
Zodra uw keuken ruimte is goedgekeurd voor de business en je hebt verkregen van de training die u nodig hebt, u kunt beginnen met koken en het inpakken van de heerlijke producten die u zullen verkopen online.
Al het runnen van een restaurant, cafe, of voedsel vrachtwagen? Dan wilt u misschien om voedsel te online te verkopen door de lancering online bestellen. In dit geval, heb je waarschijnlijk de benodigde certificeringen en vergunningen - maar je moet nog steeds de volgende stappen uit te voeren.
Zorg Ervoor Dat De Etiketten Voldoen Aan De Eisen
Wanneer het tijd is om pakket-up van uw levensmiddelen, u zult zeker wilt zijn om te maken gedetailleerde labels waarmee kopers precies weten wat de ingrediënten zijn opgenomen. Deel deze informatie in uw online product beschrijvingen, te. Dit maakt het makkelijker voor klanten met dieetbeperkingen en vermindert het risico van allergische reacties.
John Taylor van Taylor Family Farm, een lange tijd online food retailer, biedt een tip voor iedereen die aan de slag: "Goede foto' s en zo beschrijvend mogelijk, dit voorkomt dat mensen hebben om contact met u op om vragen te stellen alvorens te bestellen."
Volgens de Fair Verpakking en Labeling Act, alle etenswaren moeten zijn labels met volledige openbaarmaking van ingrediënten, de netto-hoeveelheid, en het gewicht van de totale ingrediënten, evenals de naam en locatie van de maker van de verpakte goederen. Bij de vermelding van de ingrediënten, begin met de grootste hoeveelheid en werk je weg naar beneden tot in de kleinste.
Wanneer u verkoopt eten online, Vergeet niet dat specifieke allergenen moeten worden gemarkeerd op de verpakking. De meest voorkomende voedselallergenen zijn:
- Melk
- eieren
- pinda's
- Boom noten (cachou, bijvoorbeeld)
- Vis en schelpdieren
- sojasaus
- Tarwe.
Labels zijn ook een goede plek om te wijzen op een hoge kwaliteit van de ingrediënten met een achtergrondverhaal. Als je voedsel producten zijn ingrediënten die je trots op bent–als lokaal geproduceerde fruit of kruiden uit uw eigen tuin–ze tentoon op uw etiket van het product en.
Belasting of Geen Belastingen?
De regels over het verzamelen van omzetbelasting zijn wazig als het gaat om online eten bedrijven, maar over het algemeen, de wetgeving zegt dat als je een fysieke aanwezigheid in de staat (ik.e. een keuken, storefront, enz.), u moet omzetbelasting te heffen op de verkoop binnen uw stand van zaken, maar niet voor de verkopen aan de out-of-state kopers. Als u niet over een fysieke aanwezigheid in de staat en uw bewerking is strikt online, u hoeft geen omzetbelasting te heffen.
Lees meer over dit onderwerp, check out:
Schip Dienovereenkomstig
Vorig, maar niet in het minst, u zult willen ervoor zorgen dat je verzendkosten your food products safely and meeting the requirements of your desired shipping provider. Als uw producten niet nodig koeling, vaak zult u gewoon nodig om te markeren uw pakketten als 'vergankelijk' en/of 'breekbaar'.
Echter, als de kwaliteit van uw voedsel producten zal lijden bij blootstelling aan extreme koude of hitte (stel jezelf de vraag: Zal dit gemakkelijk smelten?), u kan nodig zijn om te zoeken naar een scheepvaart leverancier klimaat gecontroleerde zendingen or include refrigerants in your packaging. Altijd isoleren van uw pakketten naar het verminderen van de overdracht van warmte of koude via container muren.
Tot slot, houd in gedachten dat verse groenten en fruit zijn nonmailable tenzij gepresenteerd in een droge voorwaarde.
Ken de Regels & De regelgeving voor de Verkoop van Levensmiddelen Online
Met de juiste informatie en voorbereiding, u kunt uw voedsel producten uit de grond in een mum van tijd–en kunt er zeker van zijn dat u bent het maken van vooruitgang in de richting van een gezond koken omgeving, te.
Vergeet niet dat je voedsel kunt verkopen vanuit huis, waardoor het veel gemakkelijker om te beginnen. Zulke dingen zoals het verkopen van gebakken producten van huis zijn ongelooflijk populair.
Zorg ervoor dat u uw vergunningen en certificeringen up-to-date als uw bedrijf vordert, en kijk terug om te zien welke veranderingen er gemaakt zijn met de wetten en voorschriften. Als proactieve business eigenaar, verdien je het respect en vertrouwen van uw klanten en kunt bouwen aan een gerenommeerde food business.
