Stratégies de croissance de YouTube et expansion dans le commerce électronique

Jesse et Richie visitent les coulisses avec Shannon Rollins, l'épouse et partenaire commerciale de Kent Rollins. Ils dirigent KentRollins.com – Cowboy Cooking. Kent est le célèbre chef qui est apparu dans de nombreuses émissions de cuisine – Chopped, Cutthroat Kitchen et Throwdown ! avec Bobby Flay.

Ils discutent de la croissance d'une chaîne YouTube, y compris des stratégies et des outils pour atteindre 1.5 million d'abonnés.

Transcription

Jesse : Bon vendredi, Richie.

Richard : C'est le grand jour ! C'est toujours drôle de le dire, même si je sais qu'on est super contents que ce soit vendredi, et je sais aussi que si vous attendez patiemment la mise en ligne du nouvel épisode, vous l'écouterez vendredi. Mais il faut que je me le rappelle. Bon mardi ! Bon lundi ! Bon samedi soir, selon le moment où vous écoutez ça !

Jesse : Bonjour où que vous soyez. Nous sommes là pour vous aider à lancer votre entreprise, alors c'est un plaisir de vous accompagner. Aujourd'hui, c'est un peu compliqué car il est juste avant midi, j'ai déjà faim et c'est vendredi. Mais j'ai jeté un coup d'œil au site web de notre invité, et il est entièrement consacré à la gastronomie — et à la bonne gastronomie.

Richard : Mes aliments préférés aussi.

Jesse : Oui. C’est authentique. C’est de la cuisine western. Accueillons donc notre invitée, Shannon Rollins. Comment allez-vous ?

Shannon : Salut tout le monde. Merci de m'avoir invitée.

Jesse : Ravi de vous avoir parmi nous. Vous n'êtes pas le nom qui figure sur le site web. Le site dont nous parlons est KentRollins.com — Cuisine de cowboy. Alors, qui êtes-vous ?

Shannon : Je suis la femme de l'ombre. Je suis mariée à Kent et nous gérons Cowboy Cooking. Aujourd'hui, notre activité se concentre principalement sur le commerce en ligne. Kent a commencé il y a des années en proposant des repas dans des roulottes et en cuisinant pour les ranchs traditionnels au printemps et à l'automne, pendant la période de travail avec le bétail. C'est à ce moment-là que j'ai rejoint l'entreprise et que nous nous sommes mariés. J'ai alors décidé de réorienter un peu le modèle économique. Désormais, nous sommes très présents en ligne. Nous avons une boutique en ligne via Ecwid et nous sommes également très actifs sur YouTube.

Jesse : OK. Génial. Avant de parler de la partie en ligne, il y a plein de questions que vous vous posez sûrement, comme par exemple : qu'est-ce qu'un chariot de ravitaillement ? On ne va pas passer ça trop vite. Et pour ceux qui sont en voiture et ne peuvent pas aller sur KentRollins.com, Kent, le vrai cowboy, pourrait nous expliquer brièvement ce qu'est un chariot de ravitaillement. Shannon.

Shannon : Le chariot à mandrin est, comme le dit Kent, la première popote roulante. Je vais vous donner juste un bref historique. De retour dix-huit cents quand c’était le grand boom du bétail qui se déplaçait vers l’ouest. Ils utilisaient le chariot à mandrin pour nourrir les cowboys qui transportaient les vaches jusqu'aux gares ferroviaires. Et les gens sont surpris que ce soit encore une tradition qui perdure et que nous la perpétuons. Alors on sort. C'est un chariot qui ressemble à notre cuisine mobile et nous le transportons sur des ranchs s'étendant sur trois cent mille acres. Comme je l'ai dit, nous cuisinons pour les cowboys au printemps, à l'automne, puis nous nous sommes un peu étendus à la restauration. Mais Kent a été présenté à plusieurs reprises sur Food Network, dans différentes émissions de cuisine. Ainsi, nous nous développons au-delà du simple ranch et atteignons également un public différent.

Jesse : OK. C'est super. C'est du vrai cowboy qui cuisine dans les ranchs, et Kent a une sacrée personnalité. Il aurait été parfait pour la télé, vous avez mentionné ces émissions. De quel genre d'émissions parle-t-on ?

Shannon : Il a beaucoup travaillé avec Food Network. Il a participé à plusieurs émissions, notamment Chopped : Grill Masters, Chopped Redemption et Cutthroat Kitchen. Il a même battu Bobby Flay lors d'un concours culinaire avec un steak pané. Il a aussi fait des apparitions dans l'émission CBS Sunday Morning. Il a participé à pas mal d'émissions culinaires. On nous a souvent proposé de faire différentes émissions de cuisine, et c'est comme ça qu'on s'est lancés sur YouTube. On avait besoin d'un moyen de partager nos vidéos et nos recettes, tout en gardant le contrôle. On connaissait notre public et on savait ce qu'on voulait cuisiner. C'est comme ça que notre chaîne YouTube a explosé.

Richard : C'est une excellente façon de procéder. On en parle tout le temps. On sait que les gens ont besoin de créer du contenu, mais ce mot seul, c'est un peu banal. Parfois, on se demande : « Du contenu ? C'est quoi, ça ? » Et puis, avoir un personnage aussi génial que Kent… Parce qu'on est allés sur YouTube, on a regardé quelques vidéos et c'était super. C'est vraiment un vrai cowboy. J'adore, le générique, tout est génial. Mais en même temps, comme tu le disais, ça peut avoir de multiples avantages. Tu mets en avant Kent et ses talents, ce qui peut non seulement générer du trafic sur ton site web, non seulement tu peux potentiellement gagner de l'argent grâce aux publicités sur YouTube (on verra comment tu utilises ces différentes formes de monétisation), mais en plus, Kent gagne en visibilité parce que les gens le voient directement. Ils n'ont pas besoin de te demander, ils voient : « Oh, ce type est à l'aise devant la caméra. Il a une super personnalité. » Tu reçois probablement déjà plus de demandes pour ces émissions. Et j'imagine que plus tu en feras, plus tu en auras. Je suppose qu'il attire l'attention. C'est vrai ?

Shannon : Oui, absolument. Et c’est quelque chose que nous n’avions vraiment pas anticipé au début. On a publié quelques petits épisodes par-ci par-là, rien de bien sérieux. Et puis, quand les gens ont commencé à regarder, je me suis dit : « C’est peut-être quelque chose sur lequel on devrait se concentrer. » Alors on a commencé à publier plus régulièrement sur YouTube, et on a vu un incroyable effet boule de neige : nos ventes en ligne ont explosé. Nos autres plateformes, comme Facebook et Instagram, ont également commencé à se développer. Et puis, comme tu l’as dit, on a gagné en notoriété. Ensuite, les partenariats ont commencé à arriver et on a découvert des opportunités auxquelles on n’avait même pas pensé. Tout s’est mis en place.

Jesse : Ouais, c'est super. Participer à ces émissions, c'est génial. Mais tu as raison, on n'a pas le contrôle. Par exemple, dans cette séquence, tu avais la meilleure blague du monde et ils l'ont coupée. Exactement. On n'y peut rien. Avec YouTube, on maîtrise toute l'expérience. Et YouTube a tout ça. Il y a tellement de gens qui regardent des vidéos sur leur téléphone et leur télé à la maison. YouTube est vraiment un excellent moyen de développer ça, donc je trouve ça génial. Ma question, c'est qu'on a parlé de ces émissions télé avec tous les éclairages, les caméras et tout le reste. Pour YouTube, est-ce que tu avais tout ce matériel ou comment tu as commencé ?

Shannon : Eh bien, je suis perfectionniste, et comme je travaille en coulisses, je suis très pointilleuse : « OK, il nous faut du bon matériel. » Sur certains tournages avec Kent, je me disais : « Oh là là, est-ce que j'ai vraiment besoin d'un caméraman ? » J'étais vraiment paranoïaque. Mais ce que j'ai compris, et c'est pour ça que j'adore YouTube, c'est que c'est très organique et que les gens apprécient le côté brut et authentique de la plateforme. Du coup, notre équipe, c'est moi avec mon iPhone, c'est ce qu'on utilise pour filmer. Et puis, bien sûr, il y a notre beagle qui fait office de goûteur, et Kent, et c'est tout. Presque tous nos épisodes sont tournés en extérieur, donc c'est très difficile de contrôler la lumière, le son, etc. On a réussi à se débrouiller avec le son, mais au final, tout dépend de la nature. On est dans son jardin, alors on fait avec, et je pense que c'est ce que les gens aiment. Et non, on n'a pas de matériel sophistiqué. Nous ne sommes que trois, et c'est tout.

Jesse : Et le beagle n'est probablement pas aussi utile que vous le pensez. (rires)

Shannon : Mais c'est lui la star.

Richard : J'allais dire la même chose, Jesse, qu'est-ce que tu veux dire ? C'est peut-être le secret du succès : avoir un goûteur canin, ça donne envie de tout goûter ! (Rires) Je ne dis pas ça pour minimiser les choses, on adorerait aller sur place et goûter en vrai. On l'a déjà dit, mais qui n'aime pas les chiens ? C'est de l'amour dans ce barbecue qu'on vient de préparer. C'est fantastique, vraiment excellent. Et puis, tu prouves une fois de plus que derrière chaque grand homme se cache une grande femme qui fait tout le boulot.

Jesse : Je sais combien de travail ça représente, et Kent est la vedette, mais c'est toi qui fais le plus gros du travail. Dis-le-lui. (Rires) Jesse et Rich ont dit qu'ils savent que c'est toi qui abatts le plus gros du travail.

Richard : À part se prélasser près du feu… Je suppose que par chez vous, quelle est la température extérieure en ce moment ?

Shannon : Aujourd’hui, il fait 40 degrés. Il y a des jours où, avant même d’allumer un feu, il fait déjà 47 degrés. C’est parfois difficile, surtout en ce moment. On est en été, on doit tourner très tôt le matin ou tard le soir pour éviter les fortes chaleurs.

Richard : Donc, tu n'as pas mis longtemps à adopter cette idée : « Il faut changer ce modèle économique, Kent, fini les roulottes de ravitaillement. »

Shannon : C'est un métier qui demande énormément de travail. On a une grande roulotte-cuisine. On cuisine tout à la poêle en fonte. On fait des feux. Il n'y a pas d'électricité, tout fonctionne au feu. C'est donc un travail long et difficile, et l'idée m'est venue quand Kent animait toutes ces émissions culinaires. On était là, assis, et lui, il faisait tout ça, mais ça passait à des millions de personnes. Je me suis dit : comment on pourrait recréer ça à notre façon ? Au lieu de cuisiner pour une vingtaine de personnes à un anniversaire, on peut rester chez nous, créer une super recette, partager la nourriture, les paysages et notre mode de vie, et ça peut toucher des milliers de personnes. C'était donc une façon bien plus efficace de travailler intelligemment, pas plus dur.

Jesse : Parfait. C'est tout à fait mon genre. Comme la plupart des auditeurs, je cherche à me lancer dans le monde du web ou j'y gagne déjà de l'argent. C'est génial aussi. On est entre amis ici, sur ce podcast.

Richard : Je voulais justement te demander, on a parlé de ces émissions culinaires et des gens qui y participent. Ils se battent pour faire de grosses audiences et la dernière fois que j'ai regardé ta chaîne YouTube (je n'ai même pas les statistiques à jour, je devrais vérifier tout de suite, mais ça change tous les jours), il y avait plus d'un demi-million d'abonnés. Tu en es à combien maintenant ?

Shannon : C'est dingue ! Oui, on peut gagner, je crois qu'on a atteint un pic de 20 000 abonnés en quelques jours. C'est très variable. Ça dépend de ce qu'on publie chaque semaine, de la période de l'année, des habitudes de visionnage, tout change. Mais oui, ça augmente vite.

Richard : Ceci étant dit, pour quelqu'un qui débute, votre progression a-t-elle été progressive et naturelle ? Avez-vous rencontré des difficultés en cours de route ? Nous souhaitons vous donner des conseils, mais aussi mettre en lumière les leçons précieuses que les autres utilisateurs d'Ecwid pourront tirer de votre expérience et de tout le travail que vous avez accompli. Espérons qu'ils ne soient pas en train de faire des barbecues, eux aussi ! (rires) Mais vous avez une longueur d'avance considérable. Je ne m'inquiète donc pas trop de ça. Comment s'est déroulé ce processus ? Était-il long et décourageant ? Et comment l'avez-vous vécu ?

Shannon : Je pense que le meilleur conseil que je puisse donner au départ, c'est de choisir sa plateforme principale et de construire à partir de là. On a passé un temps fou à se demander, et c'était vraiment frustrant, sur quel aspect des réseaux sociaux on devait se concentrer, s'il fallait tous les faire, ou quoi… C'était un vrai casse-tête. Finalement, on a trouvé notre créneau sur YouTube, je pense parce qu'on fait beaucoup de tutoriels, c'est très visuel, et la cuisine est vraiment tendance en ce moment. C'est là qu'on a atterri après beaucoup d'essais et d'erreurs. Notre stratégie, c'est que YouTube est notre plateforme principale, notre priorité, et tout le reste en découle. Ceci dit, il faut aussi savoir que nos autres plateformes, ce sont Facebook et Twitter. On a un peu utilisé Twitter, mais ce n'est plus vraiment notre truc, j'ai arrêté. Mais il y a Facebook et Instagram, et toutes ces plateformes doivent soutenir notre plateforme principale.

Jesse: Je pense que c'est un conseil utile pour tout le monde. Lorsque vous entrez dans le monde en ligne, vous trouverez toutes sortes d’objets brillants partout. Mon garçon, je suis distrait par beaucoup de choses différentes, mais cela aide vraiment d'avoir un objectif principal et pour toi, c'était YouTube et je pense que tu as fait le bon choix. Il s'agit en grande partie de divertissement avant tout et comment faire en même temps. Que vous saviez dès le départ que ce serait YouTube ou que vous soyez tombé dessus, je pense que vous êtes au bon endroit. Je pense que c'est un conseil utile pour les autres.

Richard: Ouais. Et comme cela semble être celui que vous avez choisi, YouTube, et à propos de vos arguments là-bas, vous avez dit que c'était intimidant au début parce que c'était comme où allons-nous, par où commencer. Et puis j'imagine que tu ne l'as peut-être pas fait tableau blanc ou quelque chose comme ça, mais vous avez dit : « Eh bien, avec quoi travaillons-nous ? Nous avons un cow-boy. Nous en avons un visuel. Les gens veulent des nouvelles culinaires. Et vous commencez lentement à réaliser : « Eh bien, je pense que YouTube va être la plateforme que nous allons choisir. » Ainsi, au lieu de consulter actuellement un certain nombre d'autres plates-formes pour les auditeurs d'Ecwid qui pensent à leurs produits, YouTube pourrait être un excellent choix. Peut-être qu'ils ont quelque chose qui nécessite une démonstration à utiliser ou à montrer à quelqu'un, peut-être qu'ils voient à quel point c'est amusant et ils voudront peut-être l'acheter. S'ils ont fait ce choix, quels sont les conseils que vous pourriez donner aux utilisateurs d'Ecwid ? Peut-être que des applications ou des techniques ou tout ce à quoi vous pouvez penser pourraient aider d'autres utilisateurs d'Ecwid à créer leur chaîne YouTube.

Shannon : Vous devriez simplement conclure un accord global, je pense que c'est la cohérence. Et pour nous, il faut former son audience et nous publions. Nous avons essayé différentes publications, comme les jours de la semaine ou plusieurs fois par semaine, mais nous avons découvert que nous publions chaque semaine le mercredi à 2h30. Et votre public, vous commencez à le former, puis il s'y attend et ensuite il répond mieux. Et plus n’est pas toujours mieux. Nous faisions deux ou trois vidéos et nous n’avions pas la même audience. Et donc pour les personnes qui débutent en particulier sur YouTube, mais aussi pour d'autres plateformes. Formez votre public avec cohérence et ne vous sentez pas toujours obligé d'inonder le marché avec un tas de contenu. Moins c'est parfois plus dans cette situation en termes de plug-in que j'utilise, VidIQ est quelque chose qui a bien fonctionné pour nous, et c'est un accord SEO. Et cela nous aide vraiment à examiner l'arrière-plan de YouTube et à déterminer ce que recherchent les gens, quelle serait une bonne vidéo à publier ou comment titrer celle-ci pour obtenir plus de visites. Et c'est un téléchargement gratuit que vous pouvez faire, c'est le VidIQ.

Jesse : OK, c'est parfait, on les ajoutera aux notes de l'épisode. Je pense que c'est très utile. On passe beaucoup de temps à faire une vidéo, on la peaufine, on la monte, etc., et puis on la publie. Sans un titre approprié, personne ne la verra.

Shannon : Oui, il y a aussi une grande part de rétro-ingénierie. On s'est rendu compte qu'on avait une recette incroyable pour un soufflé aux framboises. Mais si personne ne la cherche, personne ne la verra. Alors, en général, on prend du recul. On se demande : « Quelles sont les recettes tendance ? » Ou plutôt, ce qui est vraiment apprécié, comme les plats réconfortants. On a constaté que ce qui marche très bien, c'est la cuisine réconfortante, authentique et traditionnelle. Du coup, on regarde ces recettes et on part de là.

Jesse : OK. J’aime bien. Tu ne te contentes pas de faire une vidéo et d’attendre de voir. Tu analyses d’abord les données, puis tu choisis la recette qui leur correspond, tout en restant fidèle à ta marque et à ta personnalité. Je comprends. C’est bien. Et puis, j’ai remarqué que ta chaîne YouTube a un style très cohérent. Comment fais-tu… tu as dit que tu n’avais pas d’équipe. Comment fais-tu pour que tes vidéos soient aussi réussies ?

Shannon : Oui. C'est un autre point important pour notre souci de cohérence. Et ce qui a particulièrement plu à nos abonnés, c'est l'utilisation d'une miniature uniforme. YouTube choisit automatiquement un extrait aléatoire de votre vidéo et l'utilise comme miniature. Il ne faut surtout pas faire ça. J'utilise un logiciel appelé Canva. Beaucoup de gens le connaissent peut-être. Il existe une version payante. J'utilise la version gratuite. Il propose toutes sortes de modèles, utilisables non seulement pour YouTube, mais aussi pour Facebook et d'autres plateformes. C'est vraiment très simple. Je prends quelques photos de Kent et de nos plats, je les intègre au modèle Canva, et c'est tout bon.

Jesse : Très bien. Kent coopère-t-il maintenant ? Reste-t-il immobile ?

Shannon : C'est sans doute le plus difficile. J'essaie de faire sourire Kent, et on ne sourit pas souvent. (Rires) C'est délicat. Je ne suis pas une très bonne monteuse.

Jesse : Tu peux transformer cette mine renfrognée en sourire grâce à Photoshop ou Canva. (Rires) C'est bien. Bon, il faut bien un producteur, un réalisateur pour le motiver. Mais je crois que j'ai remarqué que les trois derniers outils dont nous avons parlé – YouTube, Canva et VidIQ – sont tous gratuits. Ou du moins, ils ont des versions gratuites. On ne part pas d'un budget colossal. On part d'un peu de talent et de motivation, mais au final, ce sont tous des outils gratuits que tu utilises déjà et tu as plein d'abonnés sur YouTube.

Shannon : Exact.

Richard : Donc, si je comprends bien, Jesse, leur plus grosse dépense, c'est la nourriture qu'ils donnent au beagle. Comment s'appelle-t-il déjà ?

Shannon : Crétin.

Richard : Génial ! (rires)

Jesse : J’adore ! Tu touches aussi des revenus publicitaires sur YouTube ?

Shannon : Oui. Notre principale source de revenus provient de YouTube, et c'est très simple. Dès qu'on met une vidéo en ligne, on active la monétisation proposée par YouTube via les publicités Google. Et voilà ! Je ne suis pas sûre que le système ait changé. Il me semble qu'il faut avoir au moins 1 000 ou 10 000 abonnés pour monétiser. Mais après ça, oui, c'est comme ça qu'on génère la plupart des revenus du streaming.

Jesse: Les gens montrent le petit imprimé. Je pense que ça s'appelle pré-roll, vous avez donc les vidéos à l'avance avant votre vidéo et vous êtes payé. Peut-être que ce sont des fractions de cent par cent. Mais vous êtes payé pour cela. C'est l'une de vos principales monétisations.

Shannon : Oui. Et ce que j’ai aussi appris en changeant de modèle économique et en développant notre présence en ligne, c’est qu’il faut diversifier ses marchés et plateformes de monétisation. Au début, nous ne monétisions que YouTube, mais il faut se demander : « Comment pouvons-nous étendre notre activité ? » C’est à ce moment-là que nous avons ajouté notre boutique en ligne et les partenariats. Il est essentiel de diversifier ses activités au fur et à mesure.

Jesse : C'est bien. J'allais justement te guider, c'est parfait. (Rires) Tu savais que tu y étais arrivé avant moi. Parlons un peu de la boutique en ligne. Tu as donc une audience énorme, une communauté très fidèle, et tu vends maintenant aussi des articles sur le site. Est-ce que c'était parce que les gens le demandaient, ou comment ça s'est fait ?

Shannon : On avait une boutique en ligne très basique. On proposait juste quelques épices avant de se lancer sur YouTube, et nos ventes étaient minimes. On en vendait peut-être quatre par semaine. Puis YouTube a commencé à décoller, on a développé une boutique plus performante, avec un processus de paiement plus simple. Il y a eu une sorte de transition : les gens regardaient des vidéos sur YouTube et on leur disait : « Si ça vous intéresse, on utilise cette épice, vous pouvez la trouver ici », en partageant le lien. Et nos ventes ont explosé. Comme je l'ai dit, on ne s'attendait pas du tout à un tel succès.

Richard: C'est un bon point. Je vais revenir sur ce que vous avez dit avant la question de Jesse, puis aborder également sa question. La raison pour laquelle vous avez commencé à monétiser via YouTube, au début, c'est que vous n'aviez pas beaucoup de trafic. Vous aviez un magasin en activité mais vous n'aviez pas beaucoup de trafic. Vous avez dit : « Très bien, je vais appuyer sur ce bouton de monétisation » car à ce moment-là, vous aviez plusieurs milliers d'abonnés. Et puis, disons, une partie de ping-pong ou de tennis ou un petit va-et-vient, quelle que soit la façon dont vous voulez voir les choses. Au point où vous regardez les statistiques et dites : « Très bien. Mm-hmm. Eh bien, je ne veux pas nécessairement désactiver cette monétisation, mais je pourrais éloigner les gens de mon site Web avec cette publicité et maintenant nous obtenons enfin plus de ventes. C'est donc un exercice d'équilibre intéressant et je suis sûr que vous y pensez quotidiennement. Vous obtenez suffisamment de vues, mais je peux le dire en regardant votre chaîne YouTube maintenant et que vous avez suffisamment d'abonnés pour que je puisse tout à fait comprendre pourquoi vous ne voudriez pas la désactiver. Cependant, à l'heure actuelle, à mesure que l'activité prend de plus en plus d'ampleur, je suis sûr que cela peut devenir tentant. Quel pourcentage de vos ventes réalisez-vous actuellement grâce aux publicités YouTube et à votre boutique en ligne actuelle ? Si cela ne vous dérange pas de demander.

Shannon : Eh bien, en ce qui concerne la publicité sur YouTube, nous ne diffusons aucune publicité sur YouTube. C'est bien cela ?

Richard : Ou peut-être les publicités que vous autorisez les gens à diffuser sur votre chaîne YouTube.

Shannon : Quel pourcentage de nos revenus provient de la publicité et quel pourcentage des ventes ?

Richard : Exact.

Shannon : Ce serait assez serré. Je pense que les publicités YouTube génèrent encore plus de revenus que nos ventes en ligne, mais la situation commence à s'équilibrer.

Jesse : C'est bien. Je m'occupe du commerce. Ça me fait plaisir d'entendre ça, et j'ai remarqué en regardant vos vidéos YouTube que, en gros, vous mettez des liens dans la description qui renvoient vers le site ; c'est le principal moyen.

Shannon : Exact. Oui. Et parfois j’aurai une carte, mais la plupart du temps, on mettra le lien dans la description.

Jesse : OK. C'est bien. J'aimerais aborder un point supplémentaire. Nous allons créer une petite section de conseils pour nos auditeurs. YouTube propose une fonctionnalité appelée TrueView pour les achats. L'avez-vous déjà activée ?

Shannon : Je n'en ai pas.

Jesse: D'accord. J'aimerais essayer de vous donner des conseils que vous n'avez pas encore appliqués. Donc TrueView pour le shopping, cela nécessite que votre flux de produits soit intégré au Google Merchant Center, il y a donc quelques étapes à suivre. Mais qu'est-ce que c'est alors pendant la vidéo, si vous parlez d'un produit spécifique, ce produit, c'est comme une fiche produit. Je ne connais pas la terminologie exacte. Cela apparaîtra sur la vidéo YouTube. Vous pouvez l'utiliser sur le main droite côté. De cette façon, vous avez toujours les liens dans la description, mais pendant que les gens regardent la vidéo, le produit réel est là et renvoie directement vers votre magasin.

Shannon : Ça apparaît dans la vidéo elle-même ?

Jesse : Exact.

Shannon : C'est génial ! Actuellement, je travaille souvent en préparant le produit comme s'il allait apparaître à l'écran. Ça me ferait gagner un temps précieux et je pourrais l'intégrer directement.

Jesse : Oui. Et ça redirige directement vers votre boutique. Pourquoi pas ? Je ne suis pas expert et les choses évoluent beaucoup, mais renseignez-vous sur TrueView pour le shopping. Il faut le flux de produits que vous avez peut-être déjà pour Google Shopping. La technologie utilisée est la même.

Richard: J'ajouterais un conseil très similaire à celui-là. À l'heure actuelle, vous autorisez YouTube à mettre les gens devant vos vidéos, vous avez construit votre audience et ils disent essentiellement : "Oh super, merci, Kent, merci, Shannon." C'est génial que vous ayez créé cette incroyable chaîne et que vous ayez maintenant cinq cent quelques milliers de personnes à qui vous nous permettez de mettre des publicités devant vous. Je vous le recommanderais. Vous faites exactement la même chose, ces publicités qui, lorsque vous cliquez sur la monétisation, s'appellent en fait en flux des publicités où ils font de jolis rouleaux ou il y a différentes manières, parfois c'est juste une bosse. Mais surtout avec quelque chose comme la vidéo de steak frit au poulet de Bobby Flay, vous pouvez prendre et faire exactement la même chose que d'autres font avec vos vidéos devant leur vidéo. Vous créez donc un en flux annonce et beaucoup de gens ne se rendent pas compte que la durée est modifiée. Mais si quelqu'un clique sur « Ignorer la publicité », vous pouvez obtenir votre image de marque et la cohérence de cette vidéo sans même payer correctement pour la publicité. Littéralement, je tiens à dire qu'à l'heure actuelle, cela peut aller jusqu'à 30 secondes, si vous ne payez pas jusqu'à ce qu'ils regardent 30 secondes ou l'intégralité de la vidéo, selon la durée de cette annonce. Vous pourriez donc spécifiquement dire : soyez plutôt ludique. Il passe littéralement devant cette vidéo de poulet frit qu'il a gagné sur le haché et quelque chose pourrait apparaître et dire : « Vous voulez vraiment cuisiner un vrai barbecue. Écoutez ça. Vous pourriez être ludique, je veux dire que l’humour est énorme. C'est probablement la raison pour laquelle vous voulez le faire rire et sourire davantage. Mais j’en profiterais littéralement. Nous n’essayons en aucun cas de dire que vous avez tort de laisser d’autres personnes le faire. Ce que nous essayons de faire, c'est simplement de vous ajouter des conseils supplémentaires, en disant que maintenant que votre magasin se convertit, vous avez beaucoup de ventes, elles progressent jusqu'à, disons, 50/50 pour ne pas vous lancer dans les mauvaises herbes ici. C'est un bon ensemble de connaissances pour pouvoir ensuite dire : « Eh bien, tirez, pourquoi pas. » Au lieu de toucher des centimes par dollar pour des publicités de quelqu'un qui entraînent quelqu'un vers la vidéo de quelqu'un d'autre, pourquoi ne faisons-nous pas la même chose maintenant. Dépensez des centimes et revenez chercher de l'argent parce que nous sommes toujours dans le public à l'autre bout du fil qui vole peu à dire sur le plan éthique, emprunte. Mais vous comprenez ce que je dis. Littéralement, faites exactement la même chose que vous autorisez YouTube à faire avec vos clients et. Je crois sincèrement que vous commencerez à voir. Vous souhaiterez probablement désactiver votre monétisation et éventuellement diffuser ces publicités. Je ne sais pas. Vous devez examiner les données, car Jesse et moi sommes des spécialistes du marketing et nous pensons donc que vous faites des suppositions éclairées, puis que vous examinez les données pour voir ce qui se passe réellement. Et je sais que c'est un revenu suffisant pour que je n'aimerais pas l'éteindre tout de suite, mais je commencerais à le faire. Et si vous commencez à voir : « Wow, chaque dollar que je dépense ici, je reçois deux dollars, trois dollars, cinq dollars. » Pourquoi ne pas simplement obtenir de meilleurs appels à l'action sur vos propres vidéos, les diriger directement vers votre site au lieu de gagner des centimes.

Shannon : Compris.

Jesse : Je pense que je laisserais même ta monétisation activée, mais j'essaierais plutôt de capter l'audience d'autres personnes. Je prendrais Bobby Flay comme exemple. Tu pourrais cibler toutes ses vidéos et lui demander, par exemple, de s'amuser avec ça, comme par exemple de rivaliser avec des gens qui mangent du steak pané. Même s'ils s'abonnent à ta chaîne et deviennent des auditeurs, tu ne rentabiliseras pas ton investissement immédiatement, mais tu le feras sur le long terme. Et il y a peut-être des chefs spécifiques avec lesquels il y a un potentiel de partage intéressant.

Shannon : Oui. Par exemple, vous dites que Bobby Flay n’est pas si connu que ça, mais que Gordon Ramsay et Elton Brown ont une forte audience commune. Du coup, il est tout à fait logique de cibler ces types de publicités.

Jesse : Ouais, et la pub pourrait se résumer à « Venez voir ma chaîne ». C'est mieux que ça. Ta demande n'est pas si intrusive. Tu la lances juste devant eux. Tu es à l'écran pendant cinq secondes, et ils ont peut-être déjà participé à la même émission, donc ce n'est pas vraiment du marketing d'interruption. Ils regardent le chef sur YouTube. C'est juste un autre chef sur YouTube, rien de bien méchant.

Shannon : Oui.

Richard : On est bombardés de pubs toute la journée. On dirait que la pub a disparu. Les gens disent : « Oh non, plus personne ne regarde les pubs ! » Eh bien, je ne suis pas d'accord. Ils ne regardent plus les pubs de 30 secondes, mais YouTube, Facebook et toutes ces plateformes, ce sont des entreprises publicitaires. C'est leur métier. C'est pour ça que vous êtes rémunérés. Pour revenir à ce que je disais il y a quelques minutes, je testerais plein de choses différentes. Ça pourrait être aussi simple que : « Vous aimez le barbecue ! Et vous l'aimez autant que Bonehead ? » Et là, votre chien apparaît. C'est juste pour rire, et vous ciblez peut-être spécifiquement les vidéos de barbecue. Mais vous pouvez élargir votre audience. L'idée n'est pas de voler la vedette à quelqu'un qui se fiche peut-être du barbecue, mais qui adore Gordon Ramsay en ce moment. Je testerais, testerais, testerais encore des titres, des miniatures. Petite parenthèse à ce sujet. Pas tout le monde… Alors, je vais m'adresser aux auditeurs d'Ecwid qui ne savent pas ce qu'est une miniature. Une miniature, c'est tout simplement la première image que les internautes voient, et c'est un facteur crucial pour les recommandations YouTube. Les miniatures sont presque aussi importantes, voire plus importantes, que les mots-clés de recherche, et beaucoup de gens l'ignorent. Merci pour ce conseil. Je voulais juste informer les utilisateurs d'Ecwid en particulier que c'est tout ce qu'est une miniature. Qu'est-ce qu'une miniature ? C'est simplement la toute première image. Vous recommandez donc Canva de revenir rapidement à cette application gratuite et performante qui permet de conserver une apparence cohérente. Il suffit de l'utiliser comme modèle, puis, lorsqu'on prend de nouvelles photos, de les ajouter au modèle pour que l'apparence reste la même : même police, mêmes couleurs et même logo. Merci beaucoup pour ce conseil. C'est super !

Jesse : C'est parfait. Oui. Bon. On a fait une petite analyse sur YouTube. Shannon, je sais que tu as beaucoup d'abonnés sur YouTube. Et sur les autres réseaux sociaux ? Comment ça se passe pour toi sur Facebook et Instagram ?

Shannon : Ça va. On s'est un peu plus concentrés sur Instagram et ça a commencé à porter ses fruits après quelques ajustements. Je crois qu'on a presque 20 000 abonnés sur Instagram et un peu plus de 20 000 sur Facebook.

Jesse : D'accord. C'est clair qu'il y a du retard. Il y a plus de 500 000 vidéos, j'en ai même vu 160 000 sur YouTube. Ce n'est pas encore au point, mais je pense que tu es sur la bonne voie, tu maîtrises bien YouTube. C'est ça. Du coup, on reçoit aussi ces vidéos sur Facebook et Instagram. Et tu les télécharges directement sur Facebook et Instagram ?

Shannon : Non. Je fais des vidéos natives, mais ce sont plutôt des teasers ou des versions raccourcies et éditées. On continue à s'améliorer. Il faut adapter son contenu aux différents publics et aux différentes plateformes, donc les vidéos ne durent pas 14 minutes. C'est un peu long, évidemment, pour Instagram, un peu long pour Facebook. C'est pourquoi je les raccourcis.

Jesse : Compris. 14, c'est sans doute un peu long pour Facebook, et encore plus pour Instagram. Oui, je pense que c'est bien. Bon. Je n'ai pas vraiment de conseils à te donner, tu es sur la bonne voie. Instagram doit être plus varié, avec des contenus de tous formats, mais il y a un public énorme là-bas aussi, alors autant commencer à l'exploiter.

Richard: Vous êtes tous les deux arrivés à quelque chose dont les utilisateurs d'Ecwid doivent se souvenir, c'est que chaque plate-forme, les gens accèdent à cette plate-forme pour une raison spécifique, un but spécifique. Je ne me souviens pas des statistiques exactes, mais l'une des principales choses que les gens font en plus de se divertir sur YouTube est d'apprendre à découvrir comment faire les choses. Oui. Et donc vous fournissez un résultat parfait, c'est pourquoi vous réussissez un coup de circuit sur YouTube. Voici comment cuisiner ainsi. Voici les ingrédients que vous utilisez pour ceci et cela. Et cela correspond à la plateforme de ce que les gens veulent faire et c'est divertissant. Là, c'est une double déduction. C'est amusant et ils apprennent à faire quelque chose. Ce n'est pas une surprise pour moi ou pour nous que ce soit un coup de circuit pour vous. Pour en revenir à l'endroit où je pense que Jesse allait, si vous pouviez prendre ces vidéos, les diviser en bouchée morceaux et l'utilisez presque comme une option de reciblage où vous avez vos choix Facebook sur votre site. Quelqu'un est allé sur votre chaîne YouTube et a regardé la vidéo. Ils étaient suffisamment intrigués pour se rendre sur KentRollins.com. Ils vont sur KentRollins.com. Ils étaient là mais ensuite c'est l'heure du dîner ou ils sont au travail ou quoi que ce soit, ils n'achètent pas. Et les statistiques se situent quelque part entre les deux, cela varie d'une entreprise à l'autre, mais pratiquement dans l'ensemble, il s'agit de conversions de un à deux pour cent. Cela signifie que toutes les centaines de personnes qui sont allées à Kent Rollins. 98 % ne l’achètent pas et au lieu de considérer cela comme négatif, 98 % n’achètent pas. Dans le cas que je commence tout juste à aborder ici. Si vous aviez un pixel de Facebook, c'est très simple à faire dans votre boutique Ecwid, vous pourriez alors le placer bouchée grignotez des vidéos Apple uniquement devant les personnes qui ont visité KentRollins.com. Et vous pouvez les obtenir beaucoup moins cher, car maintenant, toutes ces plates-formes essaient simplement de garder les gens et de fournir une bonne expérience utilisateur. Et donc s'ils ont déjà regardé la vidéo et qu'ils l'ont suffisamment aimée pour aller sur le site, c'est juste une autre forme des proverbiaux sept à dix points de contact jusqu'à ce que quelqu'un achète. Et qui sait où, mais c'est une énorme opportunité car tant que vous avez votre Google Analytics et que vous commencez à voir dans vos analyses combien de personnes viennent réellement de YouTube. Lorsque vous combinez ces deux monstres que sont Facebook et Google, vous combinez en réalité quatre monstres, car Google possède YouTube et Facebook possède Instagram. Alors quand vous pouvez les faire travailler ensemble et réaliser que c'est OK. Les utilisateurs de Facebook ne vont pas nécessairement découvrir comment faire quelque chose, mais pourquoi ne pas le leur rappeler. Peut-être qu'ils y vont et qu'ils cherchent à voir ce que fait leur tante, c'est du genre : « Oh, ouais, nous allons dîner ce week-end. Oh wow. Il y a encore cette vidéo et maintenant ils cliquent dessus. C'est ce qu'ils vont dîner vendredi lorsqu'ils seront en contact avec leur famille. Je pense donc que ce serait une énorme opportunité pour vous de lire les personnes cibles qui ont visité votre site. De très petites vidéos créent et deviennent les pièces les plus drôles ou, quoi que vous sachiez, essayez à nouveau différentes choses. Testez, testez, testez, testez. Ouais. Mais ce serait potentiellement une énorme opportunité de voir réellement un grand progrès. Maintenant, je ne dis pas nécessairement que cela va augmenter considérablement le nombre de vos abonnés ou l'engagement sur Facebook, mais peu importe s'ils aiment la vidéo, cliquent et retournent voir Kent Rollins pour acheter quelque chose.

Shannon : Exactement. Et oui, c’est pourquoi je pense qu’il est important, comme nous l’avons dit, de toucher à toutes les plateformes et de s’intéresser un peu à tout pour que le processus se mette en place.

Jesse : Oui, c'est sûr. Tu cartonnes sur YouTube. Mais les gens qui regardent des vidéos sur YouTube utilisent aussi Instagram et Facebook. Du coup, si tu es présent partout où ils vont, ta notoriété augmente considérablement et ça leur rappelle ta marque. Peut-être qu'ils ne sont pas prêts à acheter au premier abord, mais ils le seront peut-être plus tard. C'est tout ce que je réponds.

Shannon : Je fais une recherche du genre « Ouais, OK », puis j’oublie. Ensuite, je fais une autre recherche et ça revient sans cesse. On a besoin de ce rappel, et pour l’instant, le reciblage se limite aux paniers abandonnés. Je pense donc qu’il faut l’élargir et le cibler davantage. Ce serait parfait.

Jesse: Ouais. Si vous débutiez, je pourrais dire que vous n'êtes peut-être pas prêt, mais je pense que vous êtes prêt pour cela. Je vous encourage à utiliser différents types de reciblage. Celui que Rich a mentionné est que s'ils ont visité le site, vous montrez peut-être ces vidéos de tables de collations. Quelque chose qui est un peu plus, non super-ciblé mais plutôt la personnalité. Et puis ils pourront commencer à vous suivre sur Facebook et Instagram, puis ils y seront à nouveau pixelisés. Il y a aussi les annonces de produits dynamiques. S'ils ont examiné un produit spécifique, ce produit les suivra sur Instagram et YouTube. Instagram et Facebook pourraient également faire de même pour Google Shopping. Ils l'ont pour Google, Facebook et Instagram. Ce seraient donc certainement des options que j’examinerais. Vos produits sont un peu bas en ce qui concerne le prix. En général, j'aime être à… Je ne veux pas que Facebook et Google m'appellent et me disent : « Hé ». Mais je pense que 50 dollars est pour moi un bon seuil. Mais vous pouvez l'être moins et en fait, je regarde votre site maintenant. J'imagine que certains produits ont des marges plus élevées, vous pourrez donc peut-être vous en sortir à un prix inférieur parce que vous fabriquez le produit vous-même. J'ai parlé un peu là-bas, mais vous devriez absolument faire du remarketing sur Facebook et Instagram pour les vidéos et vous devriez y faire des publicités de produits dynamiques. Et puis du côté de Google, il y a Google Shopping, vous voudrez peut-être regarder Google Smart Shopping. Je pense que ce serait bien pour vous, car cela cible tout Internet, y compris YouTube et Gmail, et un peu partout. Vous allez avoir une couverture exponentiellement plus grande sur Internet et comme vous avez déjà beaucoup d'abonnés, Facebook et Google ne cibleront pas tout le monde et cibleront uniquement les personnes les plus susceptibles d'acheter. Et croyez-moi, ils savent qui est susceptible d’acheter. Ils savent qu'ils cibleront spécifiquement ces produits sur les personnes qui ont démontré qu'elles ont acheté au fil de l'histoire. Il y en avait donc quelques-uns. Maintenant, bien sûr, l'une de mes choses préférées que vous mentionnez est la fonctionnalité de publications Shoppable sur Facebook et Instagram. L'avez-vous déjà configuré ?

Shannon : Non, mais je crois que c’est de ça dont vous parlez : quand je fais défiler et que je vois un truc du genre « Tiens, on utilise ce produit » avec un petit lien direct… C’est bien ça ?

Jesse : C’est bon. Si vous faites défiler…

Shannon : Comment intégrer cela ?

Jesse : Ce n'est pas si compliqué. Il vous suffit de connecter votre flux de produits à Facebook. D'ailleurs, pour les utilisateurs d'Ecwid, c'est très simple. Dans votre tableau de bord, rendez-vous dans la section « Boutique Facebook » et laissez-vous guider. Concrètement, Ecwid connecte votre flux de produits à Facebook, plus précisément à Facebook Business Manager. L'approbation sur Instagram peut parfois prendre un peu de temps, car il n'y a pas de numéro vert pour Instagram. Soyez patient. Je ne pense pas que vous rencontrerez de problème, car tout semble légitime et le trafic est important. Bref, une fois ces flux de produits connectés à Facebook et Instagram, vous pourrez identifier un produit sur Facebook et Instagram. Au lieu d'identifier une personne, vous identifierez un produit, qui verra apparaître le petit sac avec le lien, le prix, etc. Et sur Instagram, c'est encore plus intéressant car on ne peut y insérer qu'un seul lien. C'est une astuce à adopter absolument : non seulement vous ajoutez un lien un peu partout sur Instagram, mais en plus, il redirige directement vers votre produit. Ainsi, les utilisateurs qui cliquent sur une petite étiquette shopping savent de quoi il s'agit. C'est simple comme bonjour : ils cliquent sur l'assaisonnement, voient le prix de dix dollars et cliquent dessus. Ils savent qu'ils vont l'acheter. Bref, c'est vraiment facile à faire et c'est gratuit. Il n'y a aucun frais supplémentaire. Vous ne payez ni Instagram ni Facebook pour ça. Je le ferais sans hésiter et je suis certain que ça fonctionne.

Shannon : Comment ça s'appelle déjà ?

Jesse: Il n'y a pas vraiment de bon nom. Cela s'appelle peut-être du shopping sur Instagram ou des publications Shoppable, en quelque sorte le taux de participation. Ouais, les publications Shoppable. Si vous passez par Ecwid, recherchez le côté Facebook. Je ne regarde pas le panneau de contrôle pour le moment. Désolé. Désolé, soutien. Ne sois pas en colère contre moi. C'est en haut main gauche côté, je crois. Cela dit définitivement Facebook. Je regarderai dans cinq minutes et je dirai « Oh ouais. C'était tout. Mais je pense que cela amènerait certainement votre magasin à un autre niveau. Il y en a beaucoup là-bas. Certains d'entre eux demandent un peu de travail, mais certains d'entre eux sont également très simples. Les publicités de produits dynamiques sont faciles et les publications Shoppable sont également assez simples une fois que vous les connectez. Je suis excité pour toi. En fait, vous avez un énorme public sur YouTube, vous vous en sortez déjà bien, vous y gagnez de l'argent publicitaire et cela génère des ventes dans votre magasin. Ce n’est que le prochain niveau qui vous mènera certainement plus loin.

Shannon : Eh bien, il semble que ce soit quelque chose que je puisse intégrer assez facilement sans avoir à coder ou à faire des recherches approfondies. C'est un avantage considérable. Mais je manque de temps et cela semble pouvoir s'intégrer facilement à ce que nous avons déjà en place.

Jesse : Absolument. Les publications Facebook et Instagram Shoppable, ce sera facile. Le système de trivia shopping, qui vous permettra d'approfondir un peu le sujet et de définir le niveau, est un peu plus complexe à configurer. Quant aux publicités dynamiques de produits, elles sont en fait assez simples grâce aux options automatisées d'Ecwid. N'hésitez pas à les tester.

Richard : Oui. À part TrueView, vous pourriez probablement tout configurer pendant la durée de ce podcast. Le plus long sera d'obtenir l'approbation d'Instagram une fois votre flux de produits lié à votre boutique Facebook. C'est juste une question de patience. Ce n'est pas très long. On a vu des délais allant d'un à trois jours, environ. Mais vous n'avez rien à faire. C'est comme planter une graine et attendre que le jardin pousse. Vous pouvez vous occuper d'autres choses, créer du contenu, etc. Comme le disait Jess tout à l'heure, vous n'aurez pas forcément besoin de le faire pour chaque publication. Mais une fois que c'est approuvé et que votre flux de produits est intégré, quand vous prenez une photo et que vous publiez quelque chose sur Instagram, on vous demandera : « Voulez-vous ajouter un lien vers cette publication ? »

Jesse : Il est écrit : « Étiquetez un produit ».

Richard : Oui, exactement, il faut étiqueter un produit. C'est le terme précis. Ceci dit, je ne recommanderais pas de le faire systématiquement. Choisissez une fréquence et faites des essais. Je dirais qu'il faut tout tester, mais peut-être une publication sur trois ou cinq. Par exemple, vous présentez un assaisonnement, avec une photo de l'assaisonnement appliqué sur du bœuf. Les internautes peuvent cliquer dessus et se retrouver directement sur la page produit de cet assaisonnement sur KentRollins.com.

Shannon : Parfait. On veut que Kent le fasse rouler partout.

Jesse : Oui, ça se passera ce week-end. Tu auras tout fini. Et Kent Rollins va envahir Internet ! (Rires) J’adore ! J’adore ! Shannon, as-tu d’autres questions ? Pouvons-nous t’aider ?

Shannon : Je ne crois pas, ça résume bien la situation et ça me donne des pistes intéressantes pour une action rapide, et aussi des informations pour l'avenir. J'aime bien.

Jesse : Génial.

Richard : Et je voulais justement le dire. Normalement, on en parle après. Il faut envoyer une photo, mais comme on a beaucoup parlé de lui, est-ce qu'on pourrait avoir une photo de toute l'équipe ? Vous n'aurez peut-être pas tout le monde, mais quand vous nous l'enverrez après, comme ça on pourra la mettre et voir Bonehead, Kent et vous tous. Tu peux même prendre un selfie, puisque tu as un iPhone.

Jesse : Oui. On a vraiment hâte de te voir. Ce n’est pas les coulisses aujourd’hui. Tu es sous les projecteurs.

Shannon : Je prendrais une douche. C'est le seul problème en coulisses.

Jesse : Oui. Tu n'es pas obligé.

Richard : La bonne nouvelle, c'est que vous n'aurez à faire cette photo qu'une seule fois. (Rires) Laissez tomber.

Jesse : Et surtout, souris ! Tu dois sourire. Sinon, ton mari va te dire : « Hé, tu m’as dit de sourire cette fois-ci ! » Génial ! Et si les gens veulent en savoir plus sur ton mari, savoir où il va, goûter sa cuisine, où peuvent-ils aller ?

Shannon : Oui. KentRollins.com est notre site principal. C’est là que vous trouverez tout le reste. On y liste tous nos événements. Bien sûr, vous pouvez aussi suivre Cowboy Kent Rollins sur Instagram, Facebook et YouTube.

Jesse : Parfait. On a la couverture complète. Et une fois sur place, j’espère que vous serez tous pixélisés. Ça veut dire que Shannon a suivi nos conseils.

Shannon : Prête.

Jesse : Oui. J’adore. Très bien. Rich, une dernière question ?

Richard : Non, je n’ai pas de questions. J’ai juste très faim et ça tombe à pic, c’est l’heure du déjeuner ici. Je suis donc prêt à me mettre au travail et à vous laisser reprendre vos activités pour faire prospérer l’entreprise. Dites bonjour à Bonehead de notre part.

Shannon : Parfait, les gars. Merci beaucoup pour tous vos conseils, bien sûr.

Jesse : Très bien, Shannon. Merci beaucoup d'être venue dans l'émission. Pour tous les auditeurs, rendez-vous sur KentRollins.com et Ecwid.com/podcast pour plus d'informations. Merci.