Glad Small Business lørdag, alle sammen!
Den sidste lørdag i november fejrer små virksomheder og opfordrer folk til at shoppe i uafhængige lokale butikker i stedet for store detailhandlere.
For at fejre Small Business Saturday, Vi har delt historier om Ecwid-handlende hver uge i denne måned.
Først læste du om Atlas46, en producent af arbejdstøj, der forvandlede en familiedrevet butik til en syvcifret virksomhed. Så mødtes du Kysset af en Bee, et kosmetikmærke, der har mestret flere salgsteknikker på samme tid: salg af websteder, gennem sociale mediesalg, og gode gamle personlige salg. Du tjekkede ud Cecilia's Steel smykke mærke, drevet af en designer, der gjorde hendes lidenskab til en forretning, helt alene.
I dag afslutter vi vores Small Business Saturday-serie med en historie om The Beer Cellar. Det er en håndværksølbutik, der drives af Dave Hawley, en øl nørd, der ikke kunne finde en butik dedikeret til håndværk øl i sin by. Så han besluttede at starte sin egen!
Idé forvandlet til en forretningsplan
Dave kom op med ideen til sin butik efter at have besøgt City Beer Store i San Francisco. På det tidspunkt, der var ingen håndværksølbutikker omkring Chicagoland-området, hvor han boede, så Dave besluttede at åbne en selv. Han kom begejstret hjem for konceptet og begyndte straks at skrive sin forretningsplan ud.
Han brugte lidt tid på at tilpasse sin forretningsplan og spare penge, indtil den rigtige mulighed kom: en chance for ham at åbne sin første fysiske butik. Omkring et år efter sin rejse til San Francisco, Dave blev fyret fra sit daglige job, der føltes for ham som den perfekte mulighed for at dykke ned i hans nye butik, Ølkælderen.
Dyrkning af butikken og teamet
I 2014, Dave åbnede den første ølkælder - i en kælder under en kvindebutik. To år senere, virksomheden flyttede til et nyt sted i Glen Ellyn - en plads dobbelt så stor som den første. Holdet besluttede også at øge deres shoppingoplevelse. De indarbejdede salg af fadøl i butikken, så kunderne kunne tage en drink, mens de handlede eller endda stoppe ved en drink med vennerne.
Terrassen på The Beer Cellar placeringen i Glen Ellyn
Virksomheden fortsatte med at vokse og ind 2019, Dave åbnede et nyt sted i Genève. Bare et år senere overtog Glen Ellyn-butikken lejen af suiten ved siden af, giver mulighed for endnu mere ekspansion.
Ølkælderplaceringen i Genève
Forretningsvækst som denne ville ikke være mulig uden et stort team af medarbejdere. Dave og Lauren Hawley er Beer Cellars ejere, og begge arbejder også bag kulisserne for at sikre, at deres brand fortsat er førende i branchen. Resten af holdet er som familie: deres Genève-butiks ølkøber, Matt Piper, har været med i holdet i fem år nu. Glen Ellyn-lokalitetens ølkøber, Jeg er morgan, har været med dem i godt et år.
Ølkælderen er et dagligt syn i lokalsamfundet og tiltrækker mennesker fra alle samfundslag. Mens vi fokuserer på at give forstæderne den friskeste håndværksøl, der er tilgængelig, Vi kuraterer også et stort udvalg af vin og spiritus.Dave Hawley, ejeren af The Beer Cellar
Udfordringerne ved at være ejer af en lille virksomhed
Dave mener det som virksomhedsejer, det er hans job at påtage sig de udfordringer, som hver dag frembyder.
Udfordringer er en del af hverdagen, og som virksomhedsejer kan du ikke løbe væk fra dem, du er nødt til at omfavne dem og levere løsninger så godt du kan.Dave Hawley, ejeren af The Beer Cellar
Som Dave udtrykker det, at håndtere udfordringer som virksomhedsejer, du skal være opfindsomme og kende dine begrænsninger. Han tror, du kan opnå meget, når du bruger de ressourcer, verden har at tilbyde.
Jeg ville ikke identificere mig som en “praktisk” person, men du vil gå konkurs meget hurtigt, hvis du er nødt til at ansætte nogen til at ordne alt for dig.Dave Hawley, ejeren af The Beer Cellar
Går online
Da Dave besluttede at tage forretningen online, han valgte Ecwid E-Commerce på grund af deres integration med Shopkeeps POS. Han følte, at indlæringskurven var hurtig og nem, og ejerne var i stand til at få deres nye e-handelswebsted til at generere indtægter natten over.
En Ecwid butik af The Beer Cellar i Glen Ellyn
De brugte Ecwid's øjeblikkelig site at oprette to onlinebutikker: en til Genève butik og en anden til Glen Ellyn placering.
Jeg er ikke webstedsudvikler og havde ingen reel måde at bringe mine produkter online i begge butikker, før jeg var i stand til at bruge Ecwid. Det tillod os at dreje på en enkel måde og fortsætte med at generere indtægter. Denne uge har vi netop ramt 15K ordrer, da COVID-19 lammede vores detailkanal i marts.Dave Hawley, ejeren af The Beer Cellar
Dave siger, at Ecwid Mobile App har været et stort aktiv for holdet. Det bedste er, at personalet kan arbejde på forskellige projekter i deres e-handelsbutik samtidigt.
Jeg har ofte to-fire medarbejdere, der arbejder til enhver tid, og de kan alle bruge appen på deres telefon.Dave Hawley, ejeren af The Beer Cellar
Sociale medier hjælper også Dave og teamet med at sælge og promovere deres produkter online. De sender nye produkter, når de ankommer for at fortælle kunderne, hvad de kan forvente, når de går online eller i butikken for at shoppe.
Et teammedlem, der arbejder i Glen Ellyn-butikken
Formel for succes
Klart, Dave kender hemmelighederne ved at gøre en lille idé til en blomstrende forretning. At være ejer af en mindre virksomhed er ikke altid let, men med det rigtige hold, dedikation, og være åben for ændringer, man kan få det hele til at fungere.
Bliv ved med at male. Byg relationer både professionelt og personligt, og lyt til nye ideer.Dave Hawley, ejeren af The Beer Cellar
For at læse mere Ecwid-handlende succeshistorier, og find nogle tip og tricks, tjek den Succeshistorier sektion på bloggen.
Hvis du gerne vil give et råb til enhver mindre virksomhed, du kender, del gerne et par ord og linket til deres butik i kommentarerne. Og husk lokale virksomheder, når du handler gaver i år!
