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零售、市场、品牌商店

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埃克维德 电子商务 节目主持人杰西 (Jesse) 和里奇 (Rich) 与肯·达米尔 (Ken Dallmier) 谈论他如何通过当地零售推出有机鸟食品牌 Prairie Melody,如何通过亚马逊、沃尔玛和 Chewy 等市场进行扩张,然后开设自己的网上商店。

大多数 Ecwid 客人都采取了相反的旅程,因此您可以听到 Ken 遇到的不同挑战。此外,Jesse 和 Rich 还就运输定价策略、主页消息传递等提供建议。

显示备注

  • 销售有机鸟食
  • 让人们参与环保事业
  • 在市场上销售
  • 主页消息传递和免费送货
  • 在线商店的订阅

成绩单

理查德:我们的嘉宾经营企业多年,目前正从B2B领域转型到B2C领域。很想听听他的转型之路和创业故事。

杰西:让他上吧。肯·达尔迈尔!肯,这事儿怎么开始?

销售有机鸟食

肯: 大家好!Prairie Melody 大约在一年前成立,提供 无农药 为后院观鸟者提供鸟食。我们的使命宣言是“每个后院都能有所作为。”这让人们有机会帮助保护环境,将自然带回他们的生活空间。在我们父母这边,我们在克拉克斯顿有一家谷物公司,我们主要做 非转基因 以及有机谷物食品。我们最喜欢的一些产品是薯片之类的。我们希望能够做的事情之一是支持我们的种植者从传统谷物转向有机谷物。我们需要一种方法来帮助他们实现这一转变,并提供一些不同的观点。所以我们所做的就是开始了一项鸟食业务,这可以帮助我们 走向B2C。它帮助我们学习了很多这些知识。这段旅程令人兴奋。我们玩得很开心,Ecwid 在其中发挥了重要作用。我很高兴能加入,很高兴向大家介绍这个品牌和我们的故事。

杰西:我想你可能会惊讶,我们竟然想听听你的一些真知灼见。要知道,在此之前你已经拥有一家规模庞大的正规企业,甚至可以追溯到更早的克拉克森谷物公司。你一直都从事有机谷物生意吗?

肯:我们是最早进入这个行业的公司之一。我们从90年代末就开始涉足这个行业了。好的。作为先驱者之一,我们参与制定了规则。现在,我们正努力迈出下一步,直接面向消费者。

杰西:明白了。你提到要帮助农民转型。这里是伊利诺伊州南部,所以我猜他们主要种植大豆和玉米,对吧?

肯:是啊,很简单。我们拥有伊利诺伊州最大的向日葵田。四分之一英里乘四分之一英里就是160英亩,我们有两三块这样的田地,它们盛开的时候真是美极了。让我惊讶的是,当我们进去拍一些Instagram照片时,田里嗡嗡作响。向日葵主要靠蜜蜂授粉。所有这些活动和生命都令人兴奋。然后你经常会听到远处传来飞机的声音,你会想:“嗯,它们不会飞到这里来,因为那是生产的一部分。” 这就是我们在市场上的差异化优势。

杰西:所以最终产品主要是葵花籽。这就是产品。

肯:没错。我们的向日葵不含农药,不使用新烟碱类杀虫剂,主要用于制作鸟食。有趣的是,人们一开始是做鸟食,后来又想:“嗯,也许我家后院的鸡也喜欢吃。”于是,向日葵就成了鸡饲料,还有人会用它来培育微型蔬菜。甚至在阿拉斯加,也有人购买我们的向日葵种子,在冬天用来种植微型蔬菜。

杰西:所以它最终会出现在很多不同的地方。葵花籽,是所有种类的鸟都爱吃的吗?还是只有特定种类的鸟才会被它吸引?

肯:当然。葵花籽更适合红雀、大嘴雀、雀类之类的鸟类。它能阻止麻雀、椋鸟以及其他一些人们通常不太喜欢来喂鸟的鸟类。对我来说,这很有帮助,因为我喜欢的就是能吸引到特定种类的鸟。

杰西:太棒了。我们想引进合适的鸟类,不想用杀虫剂之类的东西毒害它们。

肯:现在越来越多的科学研究表明,某些类型的杀虫剂,比如新烟碱类杀虫剂,最近备受关注。研究表明,无论高剂量还是低剂量,这些杀虫剂都会对授粉昆虫(比如蜜蜂)造成不利影响,低剂量甚至会对候鸟造成影响。每当这类研究出现在大众媒体上,都会引起广泛关注。草原旋律(Prairie Melody)的有趣之处在于,我们利用亚马逊来了解哪些地区的人对我们感兴趣,因为你可以计算出他们的购买地点并将其显示在地图上。而且这并非仅限于沿海地区,也并非仅限于北方地区。即使在冬季,我们也会销售产品。事实上,就在你们附近,我们最近也卖出了一些。所以,即使你们那里没有冬天,仍然有人希望鸟儿光顾他们的后院。这并非严格意义上的地域性市场,但这有助于我们更好地了解整个市场。

杰西:有道理。我以前也略知一二,知道杀虫剂不好,有机食品好。

肯:这能让我们更好地在市场上脱颖而出。否则,你卖的就只是普通商品。没错。那样的话,它就成了价格驱动因素。没错。

杰西: 说到价格,购买有机食品和购买其他食品的价格分别是多少? 非有机 对您而言?对您的产品而言?

肯: 通常不是 2X。可能是 1.5-1.7 价格是普通商品价格的 2 倍,但我们必须非常非常仔细地清洁。我们必须做很多事情来确保昆虫不会进入其中,因为没有人喜欢打开产品,无论是鸟食还是其他任何东西,里面会有你不期望的东西。它必须是高品质的产品。你不能只是熏蒸它来除掉昆虫和你真正不想要的东西。它是一种优质产品。我们了解到,对于商家来说,这种类型的产品并不完全是价格问题。每当你开始考虑产品的社会价值类型或试图进入这种类型的市场时,它对价格并不那么敏感。即使在亚马逊和其他一些以低价著称的平台上。你仍然可以在那个市场取得合理的成功。

杰西:完全有道理。我的意思是,想在自家后院养鸟的人,可能更注重有机产品,也更在意质量。尤其当价格不是一百美元和一百五十美元的区别时,我们说的是五美元和三点五美元的区别。没错。

让人们参与环保事业

肯: 我们刚刚接到第一笔大订单的一家商店,这真的很令人兴奋,它是一家只卖 99 美分的连锁店。他们是一家超值商店,他们在价格上对我们提出了一些挑战,但他们想这样做的原因是,这样他们的客户就可以在他们的空间里参与环保意识活动,而且价格他们也能负担得起。我们与他们合作,找到了一种包装方式 XNUMX磅 一包鸟食。我们与伊利诺伊州中部的一个团体签订了合同,该团体为智力和身体有障碍的个人提供就业机会。

如果没有来自 99美分, 我们不可能找到制造资源,如果没有制造资源,我们就不可能像现在这样做到这一点。所以这真是太棒了。它推动了我们从事这项业务的所有杠杆和所有原因。它为那些可能并不总是期待优质产品的人们提供了优质产品,但它让他们参与了环保事业。我们能够为 16 名通常没有这种机会的人带来工作经验和就业机会。

这很令人兴奋。我们走进去,当他们包装材料时,他们的脸上就亮了起来。做这件事的人,脸上就亮了起来。“嘿,达尔米尔先生,你好吗?我今天可以做鸟食吗?”这太棒了。如果你在办公室过得不开心,你可以进城看他们这样做。这很令人兴奋。所以我们拍了一段视频,把它放在 YouTube 上,然后放在我们的博客上。这很棒。

杰西:太好了。你这笔大订单可能没达到预期的利润率,所以你得想办法把产品交付出去。这给你带来了一个绝佳的机会,对所有人来说都是个好机会。听到这个消息真棒!

在市场上销售

杰西:我觉得有趣的是,就像理查德在开场白里提到的那样,我们很多客户都是从线上起步的。你们最初也是做B2B业务,后来才转向B2C,但你们的零售业务是先做的。你们有实体店。然后你提到了一些电商平台。跟我们的听众说说,在这些平台上销售产品感觉如何?

肯: 嗯,这就像跳进深水池里一样。我们能够利用我们通常做的一些事情,比如运输之类的事情。但它也让我们稍微提高了这个水平,因为那时你要使用电子文档交换,EDI,而且你的工作规模不同。
一开始,这确实很有挑战性。这就是我们必须学习的。现在,当我们将一些学习成果带入核心业务时,我们能够利用其中一些平台、一些 EDI 平台,并与我们的国际客户互动,这有助于我们更高效地来回处理一些文件和其他部分,以及我们如何处理时区问题。

但这确实有点挑战性。我们有向日葵,春天种,秋天收,然后你就有一英亩的库存。所以现在你要整理这些库存。你不能零零碎碎地进货,零零碎碎地出货。还有一些零碎。你如何处理大平台?你对库存有什么看法?你如何发货?我们的优势是我们已经知道 LTL 的含义,以及如何参与并做其中的一些事情。但周围有很多这样的零碎。好的。你现在有了这个产品。你真正需要的利润是多少?你需要以小利润卖出一大堆吗?你需要卖出一些并获得更大的利润吗?你如何处理所有这些零碎?

理查德:我认为其中一个挑战是,我记不清具体时间了,但当时你才刚刚开始打造品牌。所以,你身处一个庞大的市场,而你的产品在市场上大多被视为普通商品,消费者并不知道你想要回馈社会。他们不了解你的品牌传承故事,不了解你的品牌故事。我记不清当时的标语是什么了。你说过要从每个家庭的后院开始,逐步改变世界。市场上的消费者还不了解这一点。他们只会看到7美元的商品,看到2美元的商品,然后他们会说:“我要2美元的那个。”

肯:在我们的产品首页,我们必须认真思考那个包包应该是什么样子,以及如何用图片展现它的独特之处。我们设计了包包,也设计了包装。亚马逊花了一点时间才接受这个包装,因为它放在首页上,内容有点太多了。但一旦他们理解了,坦白说,这也是我们选择 Ecwid 的原因,因为它能非常轻松地集成到我们的工作网站中。我们需要一个内容网站来讲述产品故事。大多数情况下,一旦人们理解了产品,进入网站并开始浏览,他们就能了解产品。他们理解了。接下来的问题是如何高效地完成交易?这就是集成。现在我们正在努力思考,如何才能更高效、更完美地完成交易。

理查德:杰西,有一件事我不知道你进展如何,但我们能跟你聊个没完。因为我父母开了最早的健康食品店之一。所以我完全理解有机食品的理念,而且我们可以有很多种发展方向,但我们真正想做的是为顾客创造价值。我们一直努力为商家做到这一点。不知道你还有没有其他问题,或者有什么建议或疑问。

杰西:是的,我们提到了电商平台。所以我想跟听众朋友们确认一下,我们确实提到了电商平台。我们讨论的是在亚马逊上销售,那么你们还在哪些其他平台销售过呢?还有哪些电商平台?

肯:我们现在正和Chewy.com、Walmart.com以及其他几家网站试水。其他一些电商网站也入驻了一些本地实体店,这很棒。它们就像煤矿里的金丝雀,能反映市场状况。我们很喜欢实体店,它们会直言不讳地告诉我“这个还不行”或者“我需要更多那种产品”等等。

我们喜欢做的另一件事是,我们喜欢通过筹款活动来帮助支持社团、FFA 年龄俱乐部分会。几乎所有人都厌倦了通常的杂志和包装纸。我们也能够使用 Ecwid。实际上,我们能够使用产品页面上的选项选项卡,这样我们就有多个筹款活动,他们可以单击要将其发送给哪个筹款活动。这实际上是我在 Ecwid 中使用的功能之一,我在其他地方找不到。它很有帮助。

杰西:对了,我其实有个之前没想到的主意。如果有人发起规模较大的筹款活动,想把活动信息放在自己的网站上,你可以很轻松地为他们创建一个专属的 Ecwid 商店,这样他们就可以把活动信息放在自己的网站上了。你只需要准备两三个产品,他们或许可以稍微提高一下价格,然后把商品放到自己的网站上。这只是一个方案,尤其对于规模较大的筹款活动来说,确实需要花些功夫。

肯:最棒的是,网站会处理所有的税务和其他相关事宜,所以筹款活动的负责人只需要发布公告并协调最终的交付工作即可。他们只需要做这些。这很方便。

杰西:太棒了。这真是个好用法。我知道这里面也预留了一些利润空间,这对所有筹款活动来说都是必要的。必须要有利润空间,这些活动才能成功。我们可以继续讨论电商平台,但我很赞同你给出的反馈,比如,嘿,是啊,这并不容易。第一次你仔细研究亚马逊发来的PDF文件,学习如何打包托盘的时候,会觉得很枯燥。所以大家一定要认真听讲,做好准备。仔细阅读,并遵守规则。

肯: Chewy也是一样,沃尔玛也一样。他们有自己的流程。就是这样。包装托盘,有些托盘有特定的高度。这就是你能做到的极限了。当然,重量也是个问题。鸟食体积大、重量重,不像小玩意儿那么小巧轻便。所以我们确实要格外注意。

主页消息传递和免费送货

杰西:我们现在要转到网站,给大家一些建议。我们打开你们的主页时,首先注意到的是,我不知道该往哪走。我点击了一下,现在明白了。看到了页眉,然后看到了“在线商店”和“关于我们”。有些人可能不明白,只需要点击一下。“我该怎么做?”然后我看到了免费样品。这很棒。但是,这样一来,你们可能只是在发放免费样品,而不是让人们购买五磅装的产品。所以,这只是一个想法。不过,我的意思是,图片很漂亮。你们的起步很好。

现在,当我进入网上商店时,您可能已经听过我们的播客或深入考虑过运输问题。所以我们要谈谈运输问题。您的产品很重,甚至体积很大。所以这不是 T恤衫 你可以扔一个信封,然后就可以免费送货了。我问一下,寄一个普通包裹要花多少钱?我们明白了。有一个 2.75 透明袋。然后有一个 五磅 比如,运费要多少钱?当然,我知道这取决于快递速度和你住在哪里。

肯: 比如说从伊利诺伊州运到西海岸。对于小包裹来说,最好的方式是通过邮局。因为他们有统一的运费。现在40磅的包裹。那是另一回事。你不会把包裹塞进 40 磅 把袋子装进一个统一费率的运输箱。我们必须收取运费。没有免费送货这回事。这让事情变得简单一点,因为我们收取统一费率。如果运往西海岸,我们会多付一点钱。如果离得近,我们会得到一点回报。所以这有点平衡。当然。但正如你所说,当我浏览它时,所有东西都需要免费送货。好的。就这样吧。所有平台都有免费送货,我们也需要效仿。

理查德:我们接受过训练,但这不公平。

杰西:你说没有所谓的“免费送货”。我同意。运费已经包含在商品价格里了。这里有两种选择。我举个例子,说说Prairie Melody这个牌子。它装的是2.75盎司的透明黑油葵花籽鸟食,售价4.99美元。所以运费大概是5美元,对吧?或者8美元?显然,你不可能花8美元在运费上。而且还没买到鸟食就损失了3美元。我知道不可能所有商品都免费,也不可能收13美元,但我认为一个折中的办法是设定一个免运费的门槛,对吧?比如说30美元或者50美元,这取决于你,也取决于所有听众,你们自己决定。免运费的门槛不是5美元,可能是因为运费要8美元,或者不管怎样,你最终都要支付5美元的运费。我的意思是,现在运费最低也就5美元吧。我猜大概要25、30美元,这跟Target的价格差不多。亚马逊,如果你不是Prime会员,运费现在好像是25美元?这就是人们的预期,即使是Prime会员,也希望牙刷一小时内免费送到。抱歉,我们都习惯了这种价格,对吧?

肯:是啊。我的意思是,我也一样。“哦,天哪,两天。真的吗?” (笑)

杰西:然后你在商家网站上看到,你会想:“天哪,运费也太贵了吧。” 就是这么想的;我觉得25美元或30美元的价格比较合理。这样做的好处是,那些买四包99美元商品的人,看到运费要多少钱,就会想:“那我直接买25美元的版本,运费就免费了。” 他们可能会算算账,然后增加购物车里的商品数量。

我这么说的部分原因是,有些产品是免费送货的,而且产品名称中就有免费送货。顺便说一句,我明白了,这不是批评,只是现在我看到五磅重的袋子现在要 19.99 美元,但它应该是 4.99 美元的两倍,但我知道它包含免费送货。所以这有点令人困惑。这很令人困惑。我只是觉得这可以是一种改进,有助于增加购物篮的大小,你想消除客户的困惑。如果他们感到困惑,他们就会跳出,他们会离开。

在线商店的订阅

肯:对,对。我希望我们能做的还有一点,因为我们既有鸟食也有鸡饲料,它们都是消耗品,而且消耗速度也相当正常。有人问过我:“我们可以订阅省钱吗?” Chewy在这方面做得非常好。我不知道Ecwid怎么实现这个功能。因为他们只是希望每三周送货上门一次。这样大家都满意。北方的顾客通常会在雪融化后减少喂鸟。当然,我们的南方顾客那里从来不下雪。所以他们的喂鸟频率要稳定得多。但这让我们避免了这种周期性波动。有没有办法让我的Ecwid商店也提供订阅省钱服务,这样每三周送货一次就行了?

杰西: 是的。我们将不得不让你离线,因为这取决于你使用什么来支付。这取决于你希望订阅如何运作。所以绝对可以。我明白商业原因肯定是你想这样做,我们想让订阅继续下去,但 如何做 比我们在播客上能做的要多一点,因为这取决于报酬和其他一些因素。但是,是的,我认为你说的对。这是个很好的选择。好吧,我要说的一件事,因为我知道我们的时间有限,我们还有另一期播客,但我们肯定会联系你,因为我们想听听起源故事,多听听背景故事。这是一个独特的案例,你所走的路。所以我们肯定想讲一下,但我们可能还会就某些事情和你再谈两个小时。我只想提出几个非常快的问题,然后提出几个想法。那么,你现在的大部分流量来自哪里?你有 Google Analytics 这显示出了什么?

肯:是的,我有。它是直接引进的,要么是直接引进的,要么是有机种植的。

理查德:是啊。可能有人在实体店里看到这个,或者在其他地方看到这个报道,然后直接就来你的网站了?

肯:没错。

杰西:或者他们在亚马逊上看到,然后上网搜索。

肯:没错。所以他们想了解更多。“为什么这个更贵?”

用户生成 内容

理查德: 明白了。这就是我要提出的两个建议。我会在你的网站上制作一些视频,让他们可以立即看到,讲述这个故事。这个故事可以在多个地方使用。它不必只放在你的网站上。所以我认为只是有人在其他地方寻找这个,没有时间。如果一张图片胜过千言万语,那么一段视频能表达多少呢?特别是如果你保留它的话。其次,它肯定会确保,再说一次,我们会在线下与你交谈,但要更多地整合 Instagram,并可能举办更多比赛,因为这是一个令人难以置信的机会 用户生成 为您提供内容。让您的客户拍摄鸟类、鸟类及其后院的照片,这不会有太大的吸引力,因为您永远不知道,但只要让他们参与进来,他们中的一些人的后院可能很丑陋,但这并不重要。他们有兴趣提供帮助。

杰西:现在有了Instagram,你可以把产品信息发布到那里,这样人们就能看到你的产品。我觉得这能更好地讲述品牌故事。你之前提到过你有品牌故事和信息。所以我们想帮你把这些放在网站最显眼的位置。你从亚马逊和其他电商平台获得的销售额,你肯定希望他们从你的网站购买,这样你就不用支付平台费,我们也能帮你推广订阅服务。好了,我想就此结束。里奇?

理查德:正如我所说,没有最后一个问题了,但我们一定会保持联系。你们有很多机会,我们很喜欢你们节目中体现的回馈社会的理念,甚至连“有了更好的食物,鸟儿们也会回馈环境”这个双关语都用上了。(笑)我们会和你们保持联系,节目播出时会通知你们,期待与你们交流。

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