我们最新的客户故事来自澳大利亚珀斯。我有幸采访了“ Cooking with Tenina ”的创始人、所有者兼“首席调酒师” Tenina Holder 。
和许多 Ecwid 客户一样，Tenina 在公司工作多年后创办了自己的公司。2011 年，她曾是澳大利亚 Thermomix 的一名食谱撰稿人
自她创业以来的五年间，她开设了无数烹饪课程，并撰写了十一本原创食谱，销量达数千册。除了书籍，她还在自己的网站上销售烹饪工具和食材，并且即将推出另一项令人兴奋的新事业。
我们与 Tenina 坐下来，了解她的历程、她学到的经验教训以及她的美味事业的下一个发展方向。
对创意烹饪的热情
Tenina 对烹饪和创造新食谱的热情可以追溯到她的大学时代，当时朋友们蜂拥而至参加她的周日晚餐。“家常菜有一种让人产生社区感和舒适感的感觉”，Tenina 分享道，并指出她总是在厨房里找到自己的创造力。
尽管她喜欢做饭，但结婚生子后，Tenina 就成为了 5 个孩子的骄傲妈妈！
不久之后，她找到了一份“梦想的工作”，为两个不同的品牌撰写食谱，最后为 Thermomix 撰写食谱，这份工作持续了近十年。“在 Thermomix 工作是一段很棒的经历，”Tenina 说。这让她有机会拓展烹饪专业知识、周游世界，并学习商业技能，这些技能对她在私人企业中大有裨益。
什么是 Thermomix？
对于不熟悉这款工具的人来说，Thermomix号称是市面上最先进的烹饪电器。它将称重、混合、切碎、研磨、揉面、搅拌、蒸煮、烹饪、打蛋、精准加热、翻炒和乳化等12种功能集成于一个耐用且小巧的机身中。由此，创造新食谱的可能性可谓无穷无尽。Thermomix在欧洲和澳大利亚已经风靡多年，并将于今年春季晚些时候登陆美国市场。
不同的 Thermomix 型号
Thermomix 用户是渴望以新方式使用其设备的利基客户群。利基市场非常适合小型在线企业。当您的商店直接吸引参与的市场时，您将脱颖而出。Tenina 的工作经验和对 Thermomix 的无比热爱使她顺利过渡到
社交媒体基金会
在一位精通 IT 的侄子的帮助下，Tenina 的第一个博客网站于近 13 年前上线。“当我的博客粉丝达到 1,000 人时，我非常兴奋！”Tenina 说道。
起初，博客每月大约有2,000次浏览量。“我开始意识到通过网络可以触及更广泛的受众，”霍尔德解释道。当时正值博客发展的早期阶段，特尼娜还要忙于全职工作和照顾家庭。她萌生了自主创业的想法，但直到近十年后，才发展成为如今每月网站访问量超过100,000万的蓬勃发展的企业。
在正式推出新品牌之前，特尼娜先试水社交媒体，创建了一个Facebook主页，与公众分享她对美食的热情。同年晚些时候，她向400位早期粉丝提问：“如果我在珀斯开办烹饪课，有人会来吗？只是问问……（当然要付费！）”这条帖子一天之内就收到了50多条评论：“会！”“什么时候？”“快给我报上名！”热情的粉丝们纷纷回复。
Instagram是Tenina的下一个发展前沿阵地。这是一个完美的平台，可以让她用精美的美食照片吸引新客户，比如她最近在情人节分享的这款美味的巧克力浆果挞。
凭借令人鼓舞的个人网络，她的 Facebook 粉丝已增长到超过 70,500 名！以下是她如何做到的……
创建社区的秘诀
在家人支持以及 50 多位 Facebook 好友的鼓励下，Tenina 于 2011 年 XNUMX 月离开 Thermomix，创立了自己的烹饪书品牌，并以少量费用提供本地化的 Thermomix 烹饪课程。 课程在墨尔本、悉尼、珀斯、布里斯班和曼杜拉举行。 每一个
她还接受了另一位
Tenina 的其他建议是利用您的个人网络并征求反馈和分享。朋友和家人会很乐意分享有关您业务的消息，并可能成为您的第一批客户。这些早期的胜利有助于为您的业务建立动力，并激励您在艰难的日子里继续前进。
在“与 Tenina 一起烹饪”的早期，她并没有在网上销售，但后来情况发生了变化，当时她的侄子将 Ecwid 添加到她的网站上以销售课程通行证。随着社交媒体粉丝的不断增加，Tenina 使用她的 Ecwid 商店提供的第一批课程在几天内就销售一空。
此后不久，她出版了第一本 Thermomix 烹饪书《The Dinner Spinner》。这本书的销量超出预期，第一版在短短几周内就销售一空！
利用网络的力量——全球课程和电子商品
2012 年和 2013 年，Tenina 的当地烹饪课程继续销售一空。她意识到自己已经达到最大容量，并开始探索新的渠道。此时，Tenina 定期分享新的博客文章，创建了每月电子邮件简报，并开始加大社交媒体营销力度。
“我在 Facebook 广告上花了很多钱。一开始，花钱是件很可怕的事情，但这些钱确实带来了回报，帮助我扩大了对新客户的覆盖范围，”Tenina 分享道。
随着销售额和网络流量的增加，她意识到她的网站需要更新并且她的目录也需要扩展。
她的侄子帮助创建了新网站，而特尼娜则负责管理网上商店的运营和博客更新。
网站迁移时，Tenina 对 Ecwid 提供的灵活性非常满意。“[Ecwid] 太棒了，我什么都不用改。我的产品目录完好无损，我们直接把它上传到了Craft托管的新网站上。”Holder 说道。
重新上线时，她除了提供之前可供邮寄的纸质烹饪书籍外，还推出了电子书版本。“电子书对我来说真的非常棒。客户可以立即下载购买的书籍，既节省了客户的时间，也节省了我的印刷和邮寄成本。”
Tenina 的 Nifty But Thrifty 电子书
她担心电子书可能会被盗版，但发现顾客对购买的电子书感到自豪，而且更有可能向好奇的朋友推荐她的网站，而不是免费提供下载的副本。
网站的扩展也让特尼娜得以将她的课程扩展到在线网络研讨会，世界各地的参与者都可以在自己舒适的厨房里学习。
营销 Mixtress
当我问特尼娜成功的秘诀是什么时，她建议道：“相信自己，做自己喜欢的事，并不断尝试新想法。”她还喜欢黄油、巧克力和美酒，并且拥有一个强大的家庭支持系统。
“我几乎一直独自做这件事；我很幸运地聘请了一名全职助理，最近还与一名社交媒体顾问签约。我们一起管理商店、课程和旅行计划、客户沟通，还打包和运送每份订单。”
过去五年来，Tenina 家里的整个房间都堆满了商品。“随着我的产品目录越来越长，我的家似乎缩小了！”Tenina 惊呼道。配偶的支持和成年子女的离家，使以家庭为中心的业务基本得以管理。
一条全新的特色配料产品线正在筹备中，发货难题即将迎刃而解。Tenina 近期与包裹递送公司The Parcel People达成合作，该公司将与她的 Ecwid 网店对接，通过集中式仓库处理所有发货和配送事宜。
除了Facebook广告，特尼娜的每月电子报也一直是她业务的绝佳营销工具。她目前拥有超过19,000名电子报订阅者和70,500名Facebook粉丝。
“当我宣布新书出版时， 使用 Tenina 烹饪：更多适合 Thermomix 的美味食谱， 在Facebook上
电子报读者的热烈反响证明了她读者群的参与度。特尼娜使用MailChimp，每周发送大约两封电子报。她将与直接客户的沟通放在首位，以此保持他们的参与度，并激发他们尝试新食谱的热情。她会发布一些美味的预览食谱来吸引读者，鼓励他们购买她的合集——无需额外的营销费用。
总是有空间留给甜点！
鉴于 Tenina 在过去五年中取得的成就，您可能认为她已经准备好坐下来享受成功的果实了。但事实并非如此！除了新的配料系列，Tenina 最近还在她的“产品”列表中添加了巴厘岛美食之旅。
Tenina 还正在推出月度会员服务，会员将以 VIP 身份访问新食谱和“如何做”视频。快来抢先观看她新的奶酪芦笋视频吧。
特尼娜的活力极具感染力。她正在酝酿一些我们暂时还不能透露的计划……不过，您可以订阅她的电子报，也可以在Facebook上关注她。
在 Ecwid，我们很高兴能成为 Tenina 成功秘诀的一部分。在我们谈话结束时，我一直在寻找美国 Thermomix 的预览，并想知道如何才能收到在珀斯 Tenina 家的周日晚餐邀请！
