การทำอาหารกับ Tenina: สูตรสำหรับ E-Commerce ความสำเร็จ

เรื่องราวจากลูกค้าล่าสุดของเรามาจากเมืองเพิร์ธ ประเทศออสเตรเลีย ดิฉันมีโอกาสได้พูดคุยกับเทนิน่า โฮลเดอร์เจ้าของ ผู้สร้าง และ "หัวหน้าผู้ผสมอาหาร" ของCooking with Tenina ค่ะ

เช่นเดียวกับลูกค้า Ecwid จำนวนมาก Tenina เปิดตัวธุรกิจของเธอหลังจากมีประสบการณ์หลายปีในการทำงานในบทบาทองค์กร อดีตนักเขียนสูตรอาหารของพนักงานที่ Thermomix ประเทศออสเตรเลีย ในปี 2011 - เธอใช้เวลาสามปีครึ่งกับบริษัทนี้ - Tenina ก้าวออกมาด้วยตัวเองเพื่อสอนสัมมนาการทำอาหารและเขียนบทอิสระเรื่องแรกของเธอ เน้นเทอร์โมมิกซ์ ตำราอาหาร ด้วยการสนับสนุนของบริษัทแม่ในเยอรมนี Vorwerk Tenina ได้นำมุมมองใหม่ๆ มาสู่สูตรอาหารของ Thermomix

ในช่วงห้าปีนับตั้งแต่เปิดตัว เธอได้สอนทำอาหารมาแล้วนับไม่ถ้วน และเขียนตำราอาหารต้นฉบับถึงสิบเอ็ดเล่ม ซึ่งขายได้หลายพันเล่มนอกจากหนังสือแล้ว เธอยังจำหน่ายอุปกรณ์ทำอาหารและส่วนผสมต่างๆ บนเว็บไซต์ของเธอ และกำลังจะเปิดตัวธุรกิจใหม่ที่น่าตื่นเต้นอีกแห่งหนึ่ง

เรานั่งคุยกับ Tenina เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับการเดินทางของเธอ บทเรียนที่เธอได้เรียนรู้ และขอบเขตถัดไปของธุรกิจอันแสนอร่อยของเธอ

ความหลงใหลในการทำอาหารอย่างสร้างสรรค์

ความหลงใหลในการทำอาหารและสร้างสรรค์สูตรอาหารใหม่ๆ ของ Tenina มีต้นกำเนิดย้อนกลับไปสมัยสมัยเรียนมหาวิทยาลัยเมื่อเพื่อนๆ แห่กันไปร่วมงานเลี้ยงอาหารค่ำวันอาทิตย์ของเธอ “มีบางอย่างเกี่ยวกับอาหารปรุงเองที่บ้านที่สร้างความรู้สึกของชุมชนและความสะดวกสบาย” Tenina เล่าโดยสังเกตว่าเธอค้นพบพลังสร้างสรรค์ของเธอในครัวมาโดยตลอด

แม้ว่าเธอจะชอบทำอาหาร แต่เมื่อเธอแต่งงานและมีลูก เทนิน่าเป็นคุณแม่ลูก 5 ที่น่าภาคภูมิใจ! -  เธอตระหนักว่าบางวันความจำเป็นในการเลี้ยงดูครอบครัวของเธออาจทำให้ความหลงใหลของเธอรู้สึกเหมือนเป็นงานบ้านมากขึ้น จากนั้นเธอก็ค้นพบ Thermomix ซึ่งช่วยให้มื้ออาหารง่ายขึ้น

ไม่นานหลังจากที่เธอได้งานเขียนสูตร "งานในฝัน" ให้กับแบรนด์สองแบรนด์ที่แตกต่างกัน และท้ายที่สุดคือ Thermomix ซึ่งกินเวลาเกือบทศวรรษ “การทำงานให้กับ Thermomix ถือเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม” Tenina กล่าว ทำให้เธอมีโอกาสขยายความเชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ท่องเที่ยวรอบโลก และเรียนรู้ทักษะทางธุรกิจที่เป็นประโยชน์ต่อเธอในธุรกิจส่วนตัวของเธอ

เทอร์โมมิกซ์คืออะไร?

สำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับเครื่องนี้Thermomixอ้างว่าเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าในการทำอาหารที่ทันสมัยที่สุดในตลาด มันรวม 12 ฟังก์ชั่นไว้ในเครื่องเดียว ได้แก่ การชั่งน้ำหนัก การผสม การสับ การบด การนวด การปั่น การนึ่ง การปรุงอาหาร การตี การให้ความร้อนอย่างแม่นยำ การคน และการทำอิมัลชัน ความเป็นไปได้ในการสร้างสรรค์สูตรอาหารใหม่ๆ นั้นแทบจะไม่มีที่สิ้นสุด Thermomix ได้รับความนิยมในยุโรปและออสเตรเลียมานานหลายปีแล้ว และจะเปิดตัวในอเมริกาช่วงฤดูใบไม้ผลิปีนี้

Thermomix รุ่นต่างๆ

ผู้ใช้ Thermomix เป็นลูกค้าเฉพาะกลุ่มที่ต้องการวิธีใหม่ๆ ในการใช้อุปกรณ์ของตน ตลาดเฉพาะกลุ่มเหมาะสำหรับธุรกิจออนไลน์ขนาดเล็ก คุณจะโดดเด่นจากฝูงชนเมื่อร้านค้าของคุณดึงดูดตลาดที่มีส่วนร่วมโดยตรง ประสบการณ์การทำงานของ Tenina และความรักอันไม่สะทกสะท้านต่อ Thermomix ทำให้การเปลี่ยนผ่านเป็นไปอย่างราบรื่น การประกอบอาชีพอิสระ

มูลนิธิโซเชียลมีเดีย

ด้วยความช่วยเหลือจากหลานชายที่เชี่ยวชาญด้านไอที เว็บไซต์บล็อกแรกของ Tenina เปิดออนไลน์เมื่อเกือบ 13 ปีที่แล้ว “ฉันตื่นเต้นมากเมื่อมีผู้ติดตามในบล็อกครบ 1,000 คน!” เตนิน่า กล่าว.

ในตอนเริ่มต้น บล็อกนี้ได้รับยอดเข้าชมประมาณ 2,000 ครั้งต่อเดือน “ฉันเริ่มเห็นศักยภาพที่จะเข้าถึงผู้ชมจำนวนมากผ่านทางเว็บ” โฮลเดอร์อธิบาย นี่เป็นช่วงเริ่มต้นของการเขียนบล็อก และเทนิน่าก็ยุ่งอยู่กับการทำงานประจำและเลี้ยงดูครอบครัว เมล็ดพันธุ์แห่งการเริ่มต้นธุรกิจของตัวเองได้ถูกปลูกลงไปแล้ว แต่ก็ต้องใช้เวลาเกือบสิบปีกว่าจะงอกเงยเป็นธุรกิจที่ประสบความสำเร็จและมียอดเข้าชมเว็บไซต์มากกว่า 100,000 ครั้งต่อเดือนในปัจจุบัน

ก่อนที่เธอจะเปิดตัวแบรนด์ใหม่อย่างเป็นทางการ เทนิน่าได้ลองใช้โซเชียลมีเดียด้วยการสร้างเพจเฟซบุ๊กเพื่อแบ่งปันความหลงใหลในอาหารของเธอกับสาธารณชน ต่อมาในปีนั้น เธอถามแฟนคลับกลุ่มแรก 400 คนของเธอว่า “ถ้าฉันเปิดคลาสสอนทำอาหารที่เพิร์ธ จะมีใครมาบ้างไหมคะ? แค่ถามเฉยๆ นะคะ…(ต้องจ่ายเงินนะคะ!)” โพสต์ของเธอได้รับความคิดเห็นมากกว่า 50 ข้อความภายในวันเดียว: “อยากเรียน!” “เรียนเมื่อไหร่?” “ลงทะเบียนให้ฉันด้วย!” แฟนๆ ที่กระตือรือร้นตอบกลับมา

อินสตาแกรมคือช่องทางใหม่สำหรับเทนิน่า เป็นแพลตฟอร์มที่สมบูรณ์แบบในการดึงดูดลูกค้าใหม่ด้วยภาพอาหารสวยๆ อย่างเช่นทาร์ตช็อกโกแลตเบอร์รี่แสนอร่อยที่เธอเพิ่งแชร์ในวันวาเลนไทน์นี้

ด้วยเครือข่ายส่วนตัวที่ให้กำลังใจ ผู้ติดตามบน Facebook ของเธอได้เติบโตขึ้นจนมีแฟน ๆ มากกว่า 70,500 คน! นี่เธอทำได้ยังไง...

สูตรการสร้างชุมชน

ด้วยการสนับสนุนจากครอบครัวของเธอ และกำลังใจจากเพื่อนบน Facebook มากกว่า 50 คน Tenina ออกจาก Thermomix ในเดือนกรกฎาคม 2011 เพื่อเปิดตัวตำราอาหารในแบรนด์ของเธอเอง และเปิดสอนชั้นเรียนทำอาหาร Thermomix ที่แปลเป็นภาษาท้องถิ่นโดยเสียค่าธรรมเนียมเล็กน้อย ชั้นเรียนจัดขึ้นที่เมลเบิร์น ซิดนีย์ เพิร์ธ บริสเบน และแมนดูราห์ แต่ละคนก็เป็น เข้าร่วมอย่างดี นักเรียนสนับสนุนให้เธอเผยแพร่สูตรอาหารเพิ่มเติม และเตรียมส่วนผสมพิเศษและอุปกรณ์ในครัวพร้อมจำหน่าย

เธอยังได้มีซีรีส์สัมภาษณ์สามตอนร่วมกับอีกเรื่องหนึ่งด้วย โด่งดัง บล็อกเกอร์ Thermomix, Super Helene ด้วยการผนึกกำลังกับผู้เชี่ยวชาญอีกคนหนึ่ง ธุรกิจของ Tenina ได้รับประโยชน์จากการเข้าถึงชุมชน Thermomix อย่างลึกซึ้งมากขึ้น และสร้างผู้ติดตามใหม่มากมาย

คำแนะนำเพิ่มเติมจาก Tenina — ควบคุมเครือข่ายส่วนตัวของคุณและขอคำติชมและแบ่งปัน เพื่อนและครอบครัวยินดีที่จะแบ่งปันข่าวสารเกี่ยวกับธุรกิจของคุณและอาจกลายเป็นลูกค้ารายแรกของคุณ ชัยชนะตั้งแต่เนิ่นๆ เหล่านี้จะช่วยสร้างแรงผลักดันให้กับธุรกิจของคุณ และกระตุ้นให้คุณก้าวไปข้างหน้าในวันที่ยากลำบาก

ในช่วงแรกๆ ของ "Cooking with Tenina" เธอไม่ได้ขายออนไลน์ แต่สิ่งนั้นเปลี่ยนไปในปีต่อมาเมื่อหลานชายของเธอเพิ่ม Ecwid ในเว็บไซต์ของเธอเพื่อขายบัตรผ่านชั้นเรียน เนื่องจากมีโซเชียลมีเดียจำนวนมากติดตามเธอ ชั้นเรียนแรกที่ Tenina เสนอผ่านร้าน Ecwid ของเธอจึงขายหมดภายในไม่กี่วัน

หลังจากนั้นไม่นาน เธอได้ตีพิมพ์ตำราอาหารเล่มแรกสำหรับ Thermomix — The Dinner Spinner ยอดขายหนังสือเกินความคาดหมาย พิมพ์ครั้งแรกขายหมดภายในเวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์!

การควบคุมพลังของเว็บ — คลาสระดับโลกและ Egoods

ตลอดปี 2012 และ 2013 ชั้นเรียนทำอาหารในท้องถิ่นของ Tenina ยังคงขายหมดอย่างต่อเนื่อง เธอตระหนักว่าเธอใช้กำลังการผลิตสูงสุดแล้ว และเริ่มสำรวจร้านใหม่ๆ เมื่อถึงจุดนี้ Tenina ได้แชร์บล็อกโพสต์ใหม่ๆ เป็นประจำ ได้สร้างจดหมายข่าวทางอีเมลรายเดือน และเริ่มเพิ่มความพยายามทางการตลาดผ่านโซเชียลมีเดียของเธอ

“ฉันใช้เงินไปกับโฆษณาบน Facebook เป็นจำนวนมาก ในตอนแรกมันน่ากลัวที่จะจ่ายเงิน แต่พวกเขาได้ผลตอบแทนจริงๆ และช่วยขยายการเข้าถึงลูกค้าใหม่ๆ ของฉัน” Tenina กล่าว

เมื่อยอดขายและการเข้าชมเว็บไซต์เพิ่มขึ้น เธอตระหนักว่าเว็บไซต์ของเธอจำเป็นต้องได้รับการรีเฟรช และแคตตาล็อกของเธอก็พร้อมสำหรับการขยายตัว

หลานชายของเธอช่วยสร้างเว็บไซต์ใหม่และเทนิน่าเป็นผู้ดูแลการดำเนินงานร้านค้าออนไลน์และการอัปเดตบล็อก

เมื่อถึงเวลาต้องย้ายเว็บไซต์ เทนิน่าชื่นชมความยืดหยุ่นที่ Ecwid มอบให้ “Ecwid ยอดเยี่ยมมาก เพราะฉันไม่ต้องเปลี่ยนแปลงอะไรเลย แคตตาล็อกของฉันยังคงอยู่ครบถ้วน และเราก็แค่ใส่เข้าไปในเว็บไซต์ใหม่ ที่โฮสต์โดย Craft ” โฮลเดอร์กล่าว

ในการเปิดตัวใหม่ครั้งนี้ เธอได้นำเสนออีบุ๊กเกี่ยวกับการทำอาหารควบคู่ไปกับหนังสือเล่มที่เคยจัดส่งมาก่อน “อีบุ๊กมีประโยชน์มากสำหรับฉัน ลูกค้าสามารถดาวน์โหลดสินค้าที่ซื้อได้ทันที ช่วยประหยัดเวลาสำหรับลูกค้า และประหยัดค่าใช้จ่ายในการพิมพ์และการจัดส่งสำหรับฉัน”

eBook Nifty But Thrifty ของ Tenina

เธอกังวลเกี่ยวกับโอกาสที่ eBook จะถูกละเมิดลิขสิทธิ์ แต่พบว่าลูกค้ารู้สึกภาคภูมิใจกับการซื้อของพวกเขา และมีแนวโน้มที่จะแนะนำเพื่อนที่อยากรู้อยากเห็นมายังไซต์ของเธอมากกว่าที่จะแจกสำเนาที่ดาวน์โหลดไป

การขยายเว็บไซต์ยังช่วยให้เทนิน่าสามารถขยายหลักสูตรของเธอไปสู่การสัมมนาออนไลน์ซึ่งผู้เข้าร่วมจากทั่วโลกสามารถเรียนรู้ได้อย่างสะดวกสบายจากห้องครัวของตนเอง

การตลาด Mixtress

เมื่อฉันถามเทนิน่าถึงเคล็ดลับความสำเร็จของเธอ เธอบอกว่า “ จงเชื่อมั่นในตัวเอง ทำในสิ่งที่รัก และลองสิ่งใหม่ๆ อยู่เสมอ ” เธอยังเชื่อมั่นในเนย ช็อกโกแลต ไวน์ดีๆ และมีระบบสนับสนุนจากครอบครัวที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

“ฉันทำสิ่งนี้ด้วยตัวเองค่อนข้างมาก ฉันโชคดีที่ได้จ้างผู้ช่วยเต็มเวลา และเพิ่งเซ็นสัญญากับที่ปรึกษาด้านโซเชียลมีเดีย ระหว่างเรา เราจัดการร้านค้า ตารางเรียนและการเดินทาง การสื่อสารกับลูกค้า และเรายังจัดแพ็คเกจและจัดส่งทุกคำสั่งซื้อด้วย”

ในช่วงห้าปีที่ผ่านมา ในบ้านของ Tenina เต็มไปด้วยสินค้ามากมาย “เมื่อแค็ตตาล็อกผลิตภัณฑ์ของฉันเติบโตขึ้น บ้านของฉันก็ดูเหมือนจะหดตัวลง!” เทนิน่าร้องลั่น คู่สมรสที่ให้การสนับสนุนและลูกๆ ที่โตแล้วออกจากรัง ทำให้ธุรกิจที่มีบ้านเป็นศูนย์กลางส่วนใหญ่สามารถจัดการได้

กำลังจะมีสินค้ากลุ่มใหม่ที่ใช้วัตถุดิบพิเศษ และปัญหาเรื่องการขนส่งกำลังจะหมดไป เทนิน่าเพิ่งร่วมมือกับThe Parcel Peopleบริษัทรับจัดส่งพัสดุภัณฑ์ ซึ่งเชื่อมต่อกับร้านค้า Ecwid ของเธอเพื่อจัดการการจัดส่งและกระจายสินค้าทั้งหมดจากคลังสินค้าส่วนกลาง

นอกเหนือจากโฆษณาบน Facebook แล้ว จดหมายข่าวรายเดือนของเทนิน่ายังเป็นเครื่องมือการตลาดที่ยอดเยี่ยมสำหรับธุรกิจของเธอ ปัจจุบันเธอมีผู้สมัครรับจดหมายข่าวมากกว่า 19,000 คน และผู้ติดตามบน Facebook 70,500คน

“เมื่อฉันประกาศหนังสือเล่มใหม่ การทำอาหารด้วย Tenina: สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมเพิ่มเติมสำหรับ Thermomix, บนเฟซบุ๊ก มียอดพรีออเดอร์ประมาณ 200 รายการครับ แต่เมื่อฉันเผยแพร่ข่าวให้กับลูกค้าจดหมายข่าวของฉัน ฉันก็ตอบรับ พรีออเดอร์ 400 อัน!” เทนนิน่า แชร์แล้ว

การตอบรับอย่างล้นหลามจากผู้อ่านจดหมายข่าวเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงการมีส่วนร่วมของกลุ่มเป้าหมายของเธอ เทนิน่าใช้MailChimpและส่งจดหมายข่าวประมาณสองฉบับต่อสัปดาห์ การให้ความสำคัญกับการสื่อสารกับลูกค้าโดยตรงช่วยให้พวกเขามีส่วนร่วมและได้รับแรงบันดาลใจในการลองสูตรอาหารใหม่ๆ เธอใช้สูตรอาหารตัวอย่างที่น่ารับประทานเพื่อกระตุ้นให้ผู้อ่านซื้อหนังสือรวมสูตรอาหารขนาดใหญ่ของเธอ ซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้เงินด้านการตลาดเพิ่มเติม

มีที่ว่างสำหรับของหวานเสมอ!

จากความสำเร็จทั้งหมดที่ Tenina ทำได้ในช่วงห้าปีที่ผ่านมา คุณอาจคิดว่าเธอพร้อมที่จะนั่งลงและเพลิดเพลินไปกับผลตอบแทนจากความสำเร็จของเธอ ไม่แม้แต่จะใกล้! นอกเหนือจากกลุ่มส่วนผสมใหม่ของเธอแล้ว Tenina ยังเพิ่ม Foodie Travel Trip to Bali ไว้ในรายการ "ผลิตภัณฑ์" ของเธออีกด้วย

นอกจากนี้ Tenina ยังอยู่ในระหว่างการเปิดตัวการเป็นสมาชิกรายเดือนซึ่งจะทำให้ผู้เข้าร่วมสามารถเข้าถึงสูตรอาหารใหม่ๆ และวิดีโอ "วิธีการ" แบบวีไอพี ลองชมวิดีโอหน่อไม้ฝรั่งวิเศษตัวใหม่ของเธอ

พลังงานของเทนิน่าช่างน่าประทับใจ เธอวางแผนเพิ่มเติมอีกมากมายที่เรายังบอกไม่ได้...ในตอนนี้ แต่คุณสามารถสมัครรับจดหมายข่าวและติดตามเธอได้ทาง เฟ ซบุ๊ ก

ที่ Ecwid เรารู้สึกตื่นเต้นที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของสูตรสู่ความสำเร็จของ Tenina ในตอนท้ายของการสนทนา ฉันกำลังมองหาตัวอย่าง American Thermomix และสงสัยว่าฉันจะได้รับคำเชิญไปรับประทานอาหารเย็นวันอาทิตย์ที่บ้านของ Tenina ในเพิร์ทได้อย่างไร

ทุกสิ่งที่คุณต้องการขายออนไลน์
อ่านเพิ่ม