Ali pogosto prejemate komplimente o svojem skrivnem družinskem receptu? Ali pa ste morda znani po pripravi najboljših piškotov ali domače marmelade? Če ste na ta vprašanja odgovorili pritrdilno, potem ste prišli na pravo mesto! Ne glede na to, kaj vas je spodbudilo k razmišljanju o ustanovitvi majhnega živilskega podjetja, smo tukaj, da vam pomagamo začeti prodajati sladke in slane dobrote. Nadaljujte z branjem, ko vas vodimo skozi celoten postopek in vas spodbujamo, da odložite vse strahove in se odločite!
Ali je pravi čas za začetek živilskega podjetja?
Po mnenju večine strokovnjakov je trg živilske industrije in pijač leta 2019 dosegel vrednost skoraj 5,943.6 milijarde dolarjev , pričakuje pa se, da bo leta 2023 zrasel in dosegel vrednost 7,527.7 milijarde dolarjev. Takšna statistika kaže, da je zdaj odličen čas za začetek živilskega podjetja in vstop na trg. Poleg pričakovane rasti se zdi tudi, da je konkurenca v primerjavi s prejšnjimi leti relativno manjša. To je predvsem posledica tega, da se bodoči podjetniki vzdržujejo začetka, saj čakajo, da si gospodarstvo opomore. Vendar pa mnogi v tem vidijo priložnost, da prehitijo druge.
Glede na trg, ki je v preteklosti uspešno uspeval in za katerega se pričakuje, da bo še bolj rasel, ter manj skrbi za konkurenco, ne vidimo razloga, zakaj ne bi začeli.
Ali je zakonito začeti podjetje s hrano od doma?
Resničnost je, da večina lastnikov malih podjetij začne s prodajo domačih jedi ali izdelkov, ki jih običajno pripravijo z lastnimi kuhinjskimi aparati; večina jih nima profesionalne ali certificirane kuhinje. Zelo verjetno je tudi vaš primer in morda vas skrbijo predpisi ali dovoljenja, potrebna za začetek . Na srečo večina domačih izdelkov običajno spada pod zakon o hišni ljubljenčki, ki podjetnikom omogoča prodajo domačih predmetov ali izdelkov brez dovoljenja ali licence. Upoštevajte le, da se to lahko razlikuje glede na državo in zvezno državo, v kateri živite, ter predmete, ki jih nameravate prodajati.
Zakoni o hrani na koči
Naš zakoni o hrani v kočah naj bi malim proizvajalcem omogočili uporabo lastnih gospodinjskih aparatov za peko, kuhanje, vlaganje, sušenje ali sladkanje določenih
- Štruce kruha
- piškoti
- Torte in pecivo
- Sveče
- Honey
- Jams
- Sadne pite
- Posušene testenine
- Candy
- Suho sadje
Poskrbite, da boste ugotovili, v katero kategorijo spadajo vaši izdelki in ali potrebujejo dovoljenje ali registracijo ali ne. Izvedete lahko več o Smernice FDA Cottage Foods. V primeru, da morate imeti licenčno kuhinjo, se lahko vedno obrnete na najem kuhinje
Ko imate vse jasno v zvezi z registracijo in se prepričate, da upoštevate vse potrebne protokole za ravnanje s hrano, je zelo malo verjetno, da boste naleteli na kakršne koli regulativne ali pravne težave.
Razvijte poslovni načrt
Ko imate jasno predstavo o izdelkih, ki jih boste prodajali, in o tem, kako verjetno je, da bodo uspešni, je naslednji korak izdelava poslovnega načrta . Podroben poslovni načrt vas bo vodil skozi proces in vam pomagal, da ostanete osredotočeni, ko si boste pridobili trdno predstavo o ciljih, ki jih želite doseči, in o tem, kako jih nameravate izvesti. Verjeli ali ne, to bi lahko bil temelj uspešnosti vašega podjetja.
Uspešen poslovni načrt mora vsebovati dejavnike, kot so:
Niša izdelka . To je povezano z vzpostavitvijo vašega edinstvenega deleža na večjem trgu. Ko se boste uveljavljali v niši, boste lahko našli svojo specifično
Da, ste v prehrambni industriji, vendar bi se želeli znižati in izbrati določeno področje tega trga, ki bo imelo svoje edinstvene preference, interese, demografske podatke in drugo. Primeri priljubljenih niš v panogi se lahko razlikujejo od podjetja s poročnimi predjedmi do podjetja z organskimi marmeladami. Pomislite, kaj vas dela edinstvene in drugačne.
Ciljna publika . To je tisto, na kar želite nagovoriti. Nemogoče je poskušati prodati svoj izdelek vsem. Zato vam bo jasno razumevanje, kdo je vaša publika, dolgoročno prihranilo veliko časa in denarja.
Raziskava trga . To je postopek zbiranja informacij o trgu vaših izdelkov ter potrebah in preferencah potrošnikov. Z ustrezno raziskavo trga boste bolje razumeli svojo specifično panogo, konkurenco in pričakovanja potrošnikov glede vaših izdelkov.
Poslovni koncept hrane. Ali nameravate svoje izdelke ponujati na naročniški način oz
Identiteta blagovne znamke (logotip in ime) . Tudi če ste majhno podjetje in morda nameravate svoje izdelke prodajati kot hobi, jim vseeno želite dodati identiteto . Vedno se lahko odločite za sodelovanje s svobodnimi oblikovalci in najdete razumno ceno zase ali pa se odločite za nekaj preprostejšega in ustvarite svojo identiteto sami. To vam bo pomagalo, da bo vaše podjetje postalo uveljavljeno in ugledno.
Trženjske strategije . Navsezadnje bi moral uspešen poslovni načrt določiti različne strategije, potrebne za doseganje vašega občinstva. Prepričajte se, da razumete komunikacijske kanale in ključna sporočila, ki najbolje delujejo za vaše občinstvo in vaš izdelek.
Toplo priporočamo, da tega koraka ne preskočite in si vzemite dovolj časa za pripravo najboljšega poslovnega načrta za vas in vaše cilje.
Določite svoj proračun
Del začetka od ambicioznih podjetnikov zahteva, da oblikujejo razumen proračun. Zadnja stvar, ki si jo želite, je, da se podate v nov poslovni projekt, ne da bi jasno razumeli, koliko vas bo stala uresničitev.
Ko začnete, boste opazili, da se bo vaš proračun razlikoval glede na to, ali je vaše podjetje na spletu ali ne, in ali nameravate ponuditi dostavo ali lokalni prevzem.
Glede na vaš specifični poslovni koncept in strategijo bi želeli upoštevati naslednje stroške:
- Pridobivanje sestavin
- Stroški proizvodnje
- Izdelava spletne strani
- Oglaševanje
- Logo
- embalaža
- Sistem dostave
Ko gre za nabavo sestavin, lahko poskusite sodelovati z lokalnimi kmeti ali kupujete v razsutem stanju po ugodnejših cenah. Če želite ustvariti spletno stran za svojo trgovino, si lahko ogledate, kako zgraditi spletno trgovino iz nič.
Vsi Najljubša - embalaža!
Kar zadeva embalažo , bo vse odvisno od artiklov ali izdelkov, ki jih nameravate prodajati. Za embalažo izdelka lahko poskusite uporabiti koncept recikliranja; to lahko embalažo naredi veliko bolj dostopno in včasih privlačnejšo za vaše občinstvo.
Nenazadnje, če prodajate lokalno, lahko vedno vzamete lokalno
Kontrolni seznam za začetek malega živilskega podjetja
Kot verjetno že vidite, je ustanovitev živilskega podjetja lahko koristna in donosna izkušnja. Vendar je tako kot pri vsakem drugem poslu pomembno vedeti, da bodo na poti izzivi. Ne glede na to, ali se odločite ustanoviti spletno dostavo hrane ali preprosto najdete način za prodajo nekaj serij svoje domače marmelade, ne pozabite, da je mogoče začeti brez vlaganja bogastva.
Tukaj je resnica!
Več kot mogoče je začeti uspešno živilsko podjetje od doma. Tudi če lokacija in naprave vplivajo, ni nujno, da vse to potrebujete, ko začnete. Ko boste začeli poslovati in začeli rasti, boste lahko vse to in še več počasi nadgradili.
Ko se pripravljamo na zaključek, je tukaj kratek povzetek tega, kar menimo, da je potrebno za začetek majhnega živilskega podjetja in ustvarjanje dobička z recepti, ki jih že tako radi pripravljate:
- Določite svoj izdelek in nišo
- Razvijte trden poslovni načrt
- Razumejte svoje občinstvo in trg
- Določite svoj proračun
- Nastavite svoje strategije dostave
- Odprite svojo trgovino in odprite poslovanje!
Upamo, da vam je bil ta hitri vodnik v pomoč in vas je spodbudil k ustanovitvi lastnega živilskega podjetja. Pri Ecwidu smo ponosni na tisoče prodajalcev, ki so se odločili za nakup in še naprej puščajo svoj pečat v panogi. Spodbujamo vas, da sledite tem korakom in priporočilom ter začnete še danes. Komentirajte spodaj in nam povejte, kako nameravate začeti!
- Uspešne ideje za mala podjetja
- Kako ustanoviti majhno podjetje
- Možnosti posojil za mala podjetja
- Kako pridobiti nepovratna sredstva za mala podjetja
- Kako tekmovati z velikim
E-trgovina Podjetje kot malo podjetje - Tek
V lasti ženske Small Business - Spletno trženje malega podjetja in
Osebno - Kako promovirati svoje malo podjetje lokalno
- Davki za mala podjetja so preprosti
- Knjigovodstvo in računovodstvo za mala podjetja za e-trgovino
- Spletna mesta za mala podjetja
- Kako začeti majhno kmetijsko podjetje
- Kako začeti malo živilsko podjetje
- Kaj je drobna gotovina
