Legújabb ügyfelünk története Ausztráliából, Perthből származik. Abban az örömben volt részem, hogy beszélgethettem Tenina Holderrel , a Cooking with Tenina tulajdonosával, megalkotójával és „fő keverőjével” .
Sok Ecwid-ügyfélhez hasonlóan Tenina is sok éves vállalati munkatapasztalat után indította el vállalkozását. Az ausztrál Thermomix egykori receptírója 2011-ben
Az indulása óta eltelt öt évben számtalan főzőtanfolyamot tartott, és tizenegy eredeti szakácskönyvet írt, amelyek több ezer példányban keltek el . A könyvek mellett főzőeszközöket és hozzávalókat árul a weboldalán, és hamarosan egy újabb izgalmas új vállalkozásba kezd.
Leültünk Teninával, hogy megismerjük az utazását, a leckéket, és megismerjük a finom üzlet következő határát.
Szenvedély a kreatív főzés iránt
Tenina főzés és új receptek készítése iránti szenvedélye még főiskolai éveire nyúlik vissza, amikor a barátai sereglettek a vasárnapi vacsorákra. „Csak van valami az otthoni főzésben, ami a közösség és a kényelem érzését kelti” – osztotta meg Tenina, megjegyezve, hogy kreatív erejét mindig a konyhában találta meg.
Bár szeretett főzni, amikor férjhez ment és gyerekei születtek – Tenina az 5 éves büszke anyuka!
Nem sokkal ezután „álommunkát” kapott, és recepteket írt két különböző márkához, és végül a Thermomixhoz, ami majdnem egy évtizedig tartott. „Nagy élmény volt a Thermomix-nál dolgozni” – mondta Tenina. Lehetőséget adott neki, hogy bővítse főzési szakértelmét, beutazza a világot, és olyan üzleti ismereteket tanuljon meg, amelyek jól szolgáltak számára magánvállalkozásában.
Mi az a Thermomix?
Azok számára, akik nem ismerik az eszközt, a Thermomix azt állítja magáról, hogy a piacon elérhető legfejlettebb főzőkészülék. 12 funkciót – mérés, keverés, aprítás, őrlés, dagasztás, turmixolás, gőzölés, főzés, habverés, precíz melegítés, keverés és emulgeálás – egyesít egyetlen tartós és kompakt csomagban. Az új receptek létrehozásának lehetőségei szó szerint végtelenek. A Thermomix évek óta népszerű Európában és Ausztráliában, és Amerikában is debütál majd idén tavasszal.
Különböző Thermomix modellek
A Thermomix-felhasználók olyan niche-kliensek, akik éhesek eszközeik új használati módjaira. A szűkös piacok tökéletesek a kis online vállalkozások számára. Akkor fog kitűnni a tömegből, ha üzlete közvetlenül vonzó piacra szól. Tenina munkatapasztalata és a Thermomix iránti kendőzetlen vonzalma lehetővé tette a zökkenőmentes átállást
Social Media Foundation
Egy informatikában jártas unokaöccse segítségével Tenina első blogoldala majdnem 13 évvel ezelőtt megjelent. „Nagyon izgatott voltam, amikor elértem az 1,000 követőt a blogomon!” – mondta Tenina.
Kezdetben a blog körülbelül 2,000 megtekintést kapott havonta. „Kezdtem látni a lehetőséget, hogy sokkal nagyobb közönséget érjek el az interneten keresztül” – magyarázta Holder. Ez a blogolás korai szakaszában volt, Tenina pedig emellett teljes munkaidőben dolgozott és a családját nevelte. Elültette a magot, hogy önállóan is elinduljon, de még majdnem egy évtized telt el, mire virágzó vállalkozássá nőtte ki magát, amely ma havonta több mint 100 000 weboldal-látogatást ér el.
Mielőtt hivatalosan is elindította volna új márkáját, Tenina bevetette magát a közösségi médiába egy Facebook-oldal létrehozásával , hogy megossza gasztronómiai szenvedélyét a nyilvánossággal. Később, még ugyanebben az évben, megkérdezte 400 korai rajongóját: „Ha főzőtanfolyamot tartanék Perthben, eljönne valaki?? Csak kérdezem… (fizetni kellene!)” A bejegyzéshez egyetlen nap alatt több mint 50 hozzászólás érkezett: „Igen!”, „Mikor?”, „Iratkozzatok fel!”, válaszolták a lelkes rajongók.
Az Instagram Tenina következő nagyágyúja. Tökéletes platform arra, hogy új vásárlókat vonzzon be gyönyörű gasztronómiai képekkel, mint például ez a finom csokoládés bogyós torta, amelyet nemrég osztott meg Valentin-napon.
A bátorító személyes hálózatnak köszönhetően Facebook követőinek száma azóta több mint 70,500 XNUMX rajongóra nőtt! Íme, hogyan csinálta…
Recept a közösség létrehozásához
Tenina családja támogatásával és több mint 50 Facebook-barát bátorításával 2011 júliusában elhagyta a Thermomixot, hogy elindítsa saját szakácskönyv-márkáját, és helyi Thermomix főzőtanfolyamokat kínáljon csekély összegért. Az órákat Melbourne-ben, Sydney-ben, Perthben, Brisbane-ben és Mandurah-ban tartották. Mindegyik volt
Három részes interjúsorozatot is készített egy másikkal
További tanácsok a Teninától – használja ki személyes hálózatát, és kérjen visszajelzést és megosztásokat. A barátok és a család örömmel osztanak meg híreket vállalkozásáról, és lehet, hogy az Ön első ügyfelei lesznek. Ezek a korai győzelmek lendületet adnak vállalkozásának, és arra ösztönzik, hogy a nehéz napokon is továbblépjen.
A „Teninával főzni” kezdeti időszakában nem árult online, de ez megváltozott az év végén, amikor unokaöccse felvette az Ecwidot a weboldalára, hogy osztálybérleteket áruljon. A háta mögött megduzzadt közösségi médiával a Tenina által az Ecwid üzletében felkínált első órák napokon belül elkeltek.
Nem sokkal ezután kiadta első szakácskönyvét a Thermomix számára – The Dinner Spinner. A könyv eladásai meghaladták a várakozásokat, az első nyomat néhány héten belül elfogyott!
A web erejének kihasználása – Globális osztályok és jószágok
2012-ben és 2013-ban a Tenina helyi főzőtanfolyamai továbbra is elkeltek. Rájött, hogy eléri a maximális kapacitást, és új piacokat kezdett felfedezni. Ekkorra Tenina rendszeresen új blogbejegyzéseket osztott meg, havi e-mailes hírlevelet hozott létre, és elkezdte fokozni közösségi média marketing erőfeszítéseit.
„Sokat költök Facebook-hirdetésekre. Eleinte félelmetes volt elkölteni a pénzt, de valóban megtérültek, és segítettek kiterjeszteni az új ügyfelek elérését” – osztotta meg Tenina.
Az eladások és az internetes forgalom növekedésével felismerte, hogy webhelye frissítésre szorul, és katalógusa megérett a bővítésre.
Az unokaöccse segített létrehozni az új weboldalt , Tenina pedig az online áruház működését és a blogfrissítéseket kezeli.
Amikor elérkezett az oldal áthelyezésének ideje, Tenina értékelte az Ecwid által kínált rugalmasságot. „[Az Ecwid] nagyszerű volt, mert nem kellett semmit sem módosítanom. A katalógusom érintetlen maradt, és egyszerűen csak áttettük az új, Craft által üzemeltetett oldalra” – számolt be Holder.
Az újraindításkor a korábban postai úton elérhető nyomtatott példányok mellett főzős e-könyveket is kínált . „Az e-könyvek nagyon hasznosak voltak számomra. Az ügyfelek azonnal letölthetik a megvásárolt könyveiket, ami időt takarít meg nekik, nekem pedig a nyomtatási és szállítási költségeket.”
Tenina ügyes, de takarékos e-könyv
Aggasztotta az e-könyvek kalózkodásának lehetősége, de úgy találta, hogy az ügyfelek büszkék a vásárlásaikra, és nagyobb valószínűséggel irányítják kíváncsi barátaikat a webhelyére, mintsem a letöltött példányokat odaadják.
A weboldal bővítése lehetővé tette Tenina számára, hogy online webináriumokra bővítse kurzusait , ahol a világ minden tájáról érkező résztvevők saját konyhájuk kényelméből tanulhatnak.
A Mixtress marketingje
Amikor megkérdeztem Teninát a sikere titkáról, azt tanácsolta: „ Higgy magadban, csináld, amit szeretsz, és próbálj ki új ötleteket .” Hisz a vajban, a csokoládéban, a jó borban is, és csodálatos családi támogató rendszere van.
„Ezt nagyjából egyedül csináltam; Szerencsém volt, hogy teljes munkaidős asszisztenst alkalmazhattam, és nemrég szerződtem egy közösségi média tanácsadóval. Közöttünk kezeljük az üzletet, az óra- és utazási menetrendeket, az ügyfelekkel való kommunikációt, valamint minden rendelést csomagolunk és kiszállítunk.”
Az elmúlt öt évben Tenina házában egy egész szoba zsúfolásig megtelt árukkal. „Ahogy a termékkatalógusom bővült, úgy tűnik, az otthonom összezsugorodott!” – kiáltott fel Tenina. A támogató házastárs és a fészket elhagyó felnőtt gyerekek többnyire kezelhetővé tették az otthonközpontú üzletet.
Egy új, speciális összetevőket tartalmazó termékcsalád fejlesztése folyamatban van, és a szállítási gondok hamarosan megváltoznak. Tenina nemrégiben egyesítette erőit a The Parcel People- lel , egy csomagküldő céggel, amely az Ecwid üzletéhez kapcsolódik, így egy központi raktárból kezeli az összes szállítást és disztribúciót.
A Facebook-hirdetések mellett Tenina havi hírlevele is nagyszerű marketingeszköznek bizonyult vállalkozása számára. Jelenleg több mint 19 000 hírlevél-feliratkozója és 70 500 Facebook-követője van.
„Amikor bejelentettem az új könyvet, Főzés Teninával: További nagyszerű Thermomix receptek, a facebookon
A hírlevélolvasók elsöprő válasza a közönség elkötelezettségét bizonyítja. Tenina a MailChimpet használja , és hetente körülbelül két hírlevelet küld. Azáltal, hogy a közvetlen ügyfelekkel való kommunikációt prioritásként kezeli, továbbra is elkötelezettek maradnak, és arra ösztönzi őket, hogy kipróbáljanak új recepteket. Ízletes előzetes receptekkel örvendezteti meg olvasóit, amelyek arra ösztönzik őket, hogy vásárolják meg nagyobb gyűjteményeit – további marketingköltségek nélkül.
Mindig van hely a desszertnek!
Tekintettel arra, amit Tenina az elmúlt öt évben elért, azt gondolhatja, hogy készen áll arra, hogy hátradőljön, és élvezze sikere jutalmát. Még csak közel sem! Az új összetevők sora mellett Tenina a közelmúltban felvette a „termékek” listájára egy Foodie Travel Trip-et Balira.
A Tenina a havi tagság bevezetése előtt áll, amely a résztvevőknek VIP hozzáférést biztosít új receptekhez és „hogyan kell” videókhoz. Tekintse meg az új, sajtos spárgáról szóló videóját.
Tenina energiája ragályos. További terveket eszel ki, amiket még nem oszthatunk meg veled. De feliratkozhatsz a hírlevelére és követheted a Facebookon.
Az Ecwidnél nagyon örülünk, hogy részesei lehetünk Tenina sikerreceptjének. Beszélgetésünk végére az amerikai Thermomix előzeteseit kerestem, és azon töprengtem, hogyan kaphatnék meghívót egy vasárnapi vacsorára Tenina perth-i otthonába!
