Pravila i propisi za prodaju hrane putem interneta

9 min je pročitao

Pravila i propisi za prodaju hrane putem interneta mogu biti malo nezgodni jer se jako razlikuju ovisno o tome gdje se nalazi vaša kuhinja.

Međutim, postoje neke osnove na koje biste se trebali pripremiti prije nego počnete prodavati svoje prehrambene proizvode. Zakoni i potrebni certifikati mogu izgledati zastrašujuće i dugotrajan u početku, ali svi su usmjereni na očuvanje sigurnosti vaših klijenata i zdrav—i minimiziranje rizika da se kupci slučajno razbole.

Znajte da je ubrzanje i usklađenost korak u pravom smjeru prema izgradnji pouzdanog brenda koji se uvijek iznova preporučuje.

Uronimo u zahtjeve za vaše online poslovanje s hranom, od zakona do zahtjeva za označavanje i dalje.

Upoznajte opće zakone u vezi s prodajom hrane

U SAD-u, trgovci na malo koji prodaju hranu od kuće moraju se pridržavati propisa o hrani u vikendici. Ti se zakoni odnose na pekarske proizvode, džemove i želee, suhe mješavine, kokice i orašaste plodove te vam omogućuju prodaju na tržnicama i drugim lokalnim događanjima uz vaše online poslovanje.

prodaja hrane od kuće

Iako se detalji ovih zakona neznatno razlikuju od države do države (i često se mijenjaju), postoji nekoliko osnovnih zahtjeva za usklađenost u svim područjima , uključujući:

Godišnja inspekcija kuhinje od strane odjela za zdravstvo
Prostorno odobrenje i odgovarajuće dozvole lokalnih vlasti
Državna poslovna dozvola
A bez kućnih ljubimaca kuhinjsko okruženje
Pravilno skladištenje hladnih i suhih sastojaka

Ako imate pitanja, bilo bi dobro da se obratite svom državna podružnica Ministarstva poljoprivrede kao i vaš lokalni zdravstveni odjel za više u dubini pojedinosti o zakonima s kojima se morate pridržavati prije nego što počnete prodaju hrane putem interneta. Za europski Zasnovan na sindikatu prodavači, imat ćete a jedinstven skup zakona upoznati se. Ako ste u nedoumici, provjerite lokalni zdravstveni odjel.

Dobijte odgovarajući certifikat i dozvole

Nakon što je vaš radni prostor u skladu sa zakonom, htjet ćete biti sigurni da imate odgovarajuće certifikate i dozvole za prodaju hrane na mreži. Opet, zahtjevi se razlikuju od države do države, a online tržište pomalo je siva zona kada je u pitanju ovaj aspekt vašeg poslovanja. Ali da bismo pogriješili na strani sigurnosti, dobra je ideja barem dobiti sljedeće dozvole, obuku i certifikate.

Nabavite posao od kuće s državnom dozvolom. Mnoge države unutar SAD-a zahtijevaju da se domaće tvrtke registriraju na državnoj razini prije bilo kakve prodaje.
Dobijte dozvolu od svoje županije. Provjerite s lokalnim upravama kako biste bili sigurni da vaša kućna kuhinja zadovoljava zoniranje i zahtjevima sigurnosti hrane. Ako vaša kućna kuhinja nije održiva opcija, možda biste trebali razmisliti o najmu vanjske ili poslovni prostor kuhinje.
Postanite certificirani rukovatelj hranom. Ova potvrda uključuje obuku koja se može obaviti osobno ili putem online nastave. Tijekom tečaja naučit ćete o sigurnosti hrane, najboljim praksama za pripremu i čuvanje hrane, temperaturama kuhanja, pranju ruku, bolestima koje se prenose hranom i još mnogo toga.

Izvor slike: eFoodHandlers

Nakon što vaš kuhinjski prostor bude odobren za poslovanje i steknete potrebnu obuku, možete početi kuhati i pakirati one ukusne proizvode koje ćete prodavati na internetu.

Već vodite restoran, kafić ili kamion s hranom? Možda biste htjeli prodavati hranu online pokretanjem online naručivanja . U tom slučaju vjerojatno imate potrebne certifikate i dozvole - ali i dalje morate dovršiti sljedeće korake.

Provjerite zadovoljavaju li naljepnice zahtjeve

Kada dođe vrijeme za pakiranje prehrambenih proizvoda, svakako izradite detaljne etikete koje kupcima točno daju do znanja koji su sastojci uključeni. Podijelite te informacije i u online opisima proizvoda . To olakšava kupcima s prehrambenim ograničenjima i smanjuje rizik od alergijskih reakcija.

John Taylor iz Obiteljska farma TaylorA Dugo vrijeme online trgovac hranom, nudi savjet svima koji počinju: "Snimite dobre fotografije i budite što opisniji, time ćete izbjeći da vas ljudi kontaktiraju i postavljaju pitanja prije naručivanja."

Obiteljska farma Taylor Internetska trgovina

Prema Zakonu o pravednom pakiranju i označavanju , svi prehrambeni proizvodi trebaju sadržavati etikete s potpunim popisom sastojaka, neto količine i težine ukupnih sastojaka, kao i imenom i lokacijom proizvođača pakirane robe. Prilikom navođenja sastojaka počnite s najvećom količinom i spustite se prema najmanjoj.

Kada prodajete hranu putem interneta, ne zaboravite da određeni alergeni trebaju biti istaknuti na ambalaži. Najčešći alergeni iz hrane su:

Mlijeko
Jaja
Kikiriki
Orašasti plodovi (na primjer indijski orah)
Ribe i školjke
Am
Pšenica.

Oznake su također dobro mjesto za istaknuti visokokvalitetan sastojci s pozadinom. Ponosni ste ako vaši prehrambeni proizvodi imaju sastojke od–kao lokalnog izvora voće ili bilje iz vašeg doma vrt–izlog i na etiketi proizvoda.

Porez ili bez poreza?

Pravila o naplati poreza na promet nejasna su kada je riječ o internetskim poslovima s hranom, ali općenito, zakonodavstvo kaže da ako imate fizičku prisutnost u državi (tj. kuhinju, izlog itd.), trebate naplatiti porez na promet prodaje obavljene unutar vaše države poslovanja, ali ne i za prodaju obavljenu u izvan države kupaca. Ako nemate fizičku prisutnost u državi i vaša je operacija strogo samo online, ne morate ubirati porez na promet.

Da biste pročitali više o ovoj temi, pogledajte:

Otpremite u skladu s tim

Konačno, ali ne i najmanje važno, htjet ćete se uvjeriti da svoje prehrambene proizvode šaljete sigurno i da ispunjavate zahtjeve željenog davatelja usluga dostave. Ako vaši proizvodi ne zahtijevaju hlađenje, često ćete jednostavno morati označiti svoje pakete kao „pokvarljive“ i/ili „lomljive“.

Međutim, ako će kvaliteta vaših prehrambenih proizvoda patiti kada su izloženi ekstremnoj hladnoći ili vrućini (zapitajte se: Hoće li se ovo lako otopiti?), možda ćete morati pronaći dobavljača koji nudi klimatski kontrolirane pošiljke ili uključuje rashladna sredstva u svoju ambalažu. Uvijek izolirajte svoje pakete kako biste smanjili prijenos topline ili hladnoće kroz stijenke spremnika.

Konačno, imajte na umu da se svježe voće i povrće ne može poslati poštom osim ako se ne isporučuje u suhom stanju.

Upoznajte se s pravilima i propisima za prodaju hrane na mreži

Uz prave informacije i pripremu, svoje prehrambene proizvode možete pokrenuti u trenu sve–i možete biti uvjereni da i vi napredujete prema zdravom okruženju za kuhanje.

Imajte na umu da možete prodavati hranu od kuće, što znatno olakšava početak. Takve stvari kao što je prodaja peciva od kuće nevjerojatno su popularne.

Pazite da zadržite svoje dozvole i certifikate aktuelan kako vaše poslovanje napreduje i provjerite koje su promjene napravljene u vezi sa zakonima i zahtjevima. Kao proaktivni vlasnik tvrtke, zaradit ćete povjerenje i poštovanje svojih kupaca i moći ćete izgraditi uglednu tvrtku s hranom.

Želite li saznati više o prodaji hrane putem interneta?

Prodajte online

S Ecwid Ecommerceom možete jednostavno prodavati bilo gdje, bilo kome — na internetu i diljem svijeta.

Započnite

Jan 26, 2019

O autoru

Ashley vodi Ecwidove inicijative za uspjeh kupaca i strastvena je u stvaranju sretnih kupaca i maksimiziranju vrijednosti. Kada ne čavrlja s mušterijama, vjerojatno ćete je naći kako se igra vani na dasci ili daskanju na snijegu.