5 načina na koje restorani mogu zaštititi svoje klijente (i profit) tijekom COVID-19

Osim ako ste prošlih mjesec dana živjeli na Antarktici - što se vjerojatno neki od nas počinju osjećati s ovim karantenama - vijest o Covid-19 nije promaklo vašoj pažnji. Dok svjetska gospodarstva stenju pod teretom pandemije, poduzeća svih oblika i veličina okreću se e-commerce prebroditi oluju online: uključujući restorane.

U ovom ćemo postu posebno pogledati kako restorani mogu izgraditi i pokrenuti internetsku trgovinu za ponudu online naručivanja koja štiti njihove prihode, povećava svijest o robnoj marki i otvara nova vrata za povezivanje s kupcima tijekom jednog od najvećih izazova s ​​kojima se suočavamo s kojima ćemo se vjerojatno suočiti tijekom života.

Ponuda dostave i preuzimanja hrane

Sada, više nego ikad, kupci žele da restorani udovolje (namjera igre) njihovim potrebama. Tijekom posljednjih nekoliko godina vidjeli smo više startupa za dostavu hrane poput GrubHub i Eat24 koji se pojavljuju diljem svijeta. Čak i prije nego što smo bili pod opsadom pandemije, kupci su se pjenili na ustima kako bi dobili hranu jednim klikom.

Posljednjih godina, online naručivanje hrane povećao se oko 300% brže od večera promet. Štoviše: online naručivanje u SAD-u stalno premašuje telefonske narudžbe, prema podacima iz NPD Group.

Kao rezultat toga, restorani aktivno stavljaju online trgovine u rad za svoje poslovanje u većem broju nego ikad prije. I to je četverostruko točno tijekom opasnosti COVID19.

Kavana Moxo, na primjer, koristi svoju internetsku trgovinu kako bi kupcima pomogla naručiti hranu putem interneta za dostavu. Ovo ubrzava učinkovitost za potrebe kupaca ići narudžbe, jer kafić može pripremiti ove zahtjeve za dostavu unaprijed. Njihov kompletan jelovnik je dostupan i na njega se može kliknuti, a prilagođene narudžbe mogu se podnijeti i platiti izravno u online trgovini (ili nakon isporuke.)

Zaključak je sljedeći: dodavanje internetske trgovine omogućuje posjetiteljima da naručuju online za dostavu ili preuzimanje s ulice, što olakšava povezivanje s vašim restoranom i zakazivanje obroka u vrijeme kada dolazak do trgovine nije uvijek najlakši (ili većina zamamna) perspektiva. Što je kupcima lakše doći do vaše hrane, veća je vjerojatnost da će naručiti kod vas sada i u budućnosti.

Prodajte poklon kartice

Poklon kartice su lijepa stvar. Svake godine korisnici potroše više od 100 milijardi dolara na darovne kartice. I štoviše, prosječno 72% kupaca će zapravo potrošiti više od vrijednosti na tim karticama. Osim toga, darovne kartice jesu unaprijed prihod — kada se darovne kartice prodaju, ali se ne koriste, vaš restoran zarađuje bez ikakvih obveza.

Internetske trgovine vam omogućuju prodaju darovnih kartica kupcima 24 sata dnevno, sedam dana u tjednu kupcima diljem svijeta. Na primjer: Možda an izvan države teta želi svojoj nećakinji poslati poklon karticu na njezino omiljeno mjesto za ručak. Kupila je darovnu karticu online, poslala joj je e-poštom i mogla je reći: "Hej, idi danas na moj ručak!" sa samo nekoliko klikova.

Saznajte više o prodaja poklon kartica za vaš restoran s Ecwidom E-trgovina.

Prodaja brendirane robe

Imate hranu za kojom su vaši kupci ludi? Možda samo imate stvarno sjajno ime? Što god da imate, postoji dobra šansa da to pretvorite u neku pametnu robu koju će voljeti vaši stalni posjetitelji. Kupci su iznenađujuće voljni predstavljati svoje omiljene restorane ako im se pruži prilika.

U trenutku pisanja ovog teksta posjedujem robu koja se odnosi na moju omiljenu robu maloserijski soda company, lokalna pivovara i dva lokalna dućana za surfanje. Osobito ako je vaš restoran nezaobilazan za posjetitelje, kupci će željeti malo robe za sjećanje na svoje iskustvo.

Prodajom brendirane robe online za svoj restoran, možete povećati marke i potencijalno profitirati visoke marže proizvoda. Osim toga, robna marka je izvrstan dar koji se može poslati kupcima diljem svijeta, što znači da će vaše potencijalno tržište rasti od samo gladnih mještana unutar udaljenosti vožnje do bilo kojeg mjesta gdje ste spremni slati svoje proizvode.

Jedan primjer brendirane robe koju prodaje restoran je Kava na sjeveru's posteri.

S Ecwidom je moguće započeti s prodajom brendirane robe za vaš restoran u samo nekoliko klikova. A najbolji dio? Vlasnici restorana čak ne moraju skladištiti vlastite proizvode. Budući da je Ecwid integriran s Broj 1 usluga ispisa na zahtjev, Printful, vaša Ecwid trgovina će cijeli proces obaviti elektronički. Kad god netko naruči u vašoj internetskoj trgovini, Printful će izraditi taj proizvod na zahtjev i poslati ga izravno kupcu — a da ga vi uopće ne dotaknete. Jednostavno prenesite svoj logotip ili bilo koju drugu sliku koju želite, a zatim odaberite proizvode koje želite ponuditi. Tako je jednostavno.

A mogućnosti online maloprodaje nisu ograničene samo na odjeću i modne dodatke. Ako je vaš restoran poznat po običajima hrane i pića da su nepokvarljiv (mislite na džemove, čajeve itd.), možete ih prodavati i online!

Mogućnosti su beskrajne kada je riječ o proizvodima koje možete dodati i prodavati online.

Saznajte više: Pravila i propisi za prodaju hrane putem interneta

Preuzimanje narudžbe

Pogotovo sada s novim Covid-19 propisima, dopuštajući gostima restorana da preuzeti narudžbe u trgovini ključna je značajka za restorane i barove diljem svijeta.

Evo kako ovo izgleda pomoću Značajka preuzimanja putem Ecwida, koji vam omogućuje da postavite više lokacija restorana te datum i vrijeme preuzimanja:

Postoji pozitivna strana prelaska vašeg restorana na online naručivanje: ne morate povećati fizički prostor svog restorana da biste prihvatili porast narudžbi. Za ponijeti narudžbe putem interneta znače da možete prenijeti više hrane bez da vam ponestane stolova.

Zakazivanje preuzimanja s ulice

Čak i u globalnoj karanteni, kupci i dalje žele planirati svoje rasporede — čak i ako je to tek kada sljedeći put jedu. Dodavanjem planiranog preuzimanja ili dostave kupci mogu zakazati da dobiju hranu točno kada je žele pojesti.

Panda Express, na primjer, omogućuje kupcima da rezerviraju catering narudžbe putem svoje internetske trgovine s a četverokorak proces (mjesto, vrijeme, narudžba, plaćanje.)

Uz zakazanu dostavu ili preuzimanje s ulice, gladni kupci dobivaju hranu koju žele kada žele, a možete izbjeći da klijenti stoje u ili oko vašeg restorana i šire bakterije dok čekaju da preuzmu svoju narudžbu. Društveno distanciranje za pobjedu.

A budući da kupci mogu zakazati svoju hranu kada žele, imat će još jedan sjajan razlog više da naruče kod vas umjesto kod nekog drugog.

Saznajte više o Ecwidu značajka planiranog preuzimanja kako bismo vam pomogli organizirati velike i male narudžbe točno na vrijeme da ih vaši kupci mogu preuzeti s vaše fizičke lokacije.

Drugi načini na koje restorani mogu koristiti internetsku trgovinu

Sada kada imate neke konkretne ideje o tome kako vaš restoran može koristiti internetsku trgovinu, prođimo kroz neke druge prednosti.

• Kupcima diljem zemlje omogućuje kupnju bez osobnog posjeta. Vaš restoran ima redovno radno vrijeme, ali ne bi li bilo lijepo da možete zarađivati ​​čak i kad su svjetla ugašena? S internetskom trgovinom koja je otvorena 24/7/365, stvarate priliku za prodaju kupcima širom svijeta kad god i s bilo kojeg mjesta.
• Marketing e-trgovine održava razgovor. Kada prodajete proizvode online, imate priliku prikupiti adrese e-pošte, voditi promocije, dodajte svoje proizvode izravno na svoj Instagram feedi oglašavati s fleksibilnim opcijama ciljanja. Vrlo je teško to učiniti unutar fizičkog prostora restorana, ali online trgovina stvara bešumno okruženje u kojem možete ostati u kontaktu sa svojim kupcima.
• Stvara online prodajni lijevak. Čak i kada je poslovanje restorana sporo, možete računati na to da će vaš online prodajni tok nastaviti prilijevati novac u vaše poslovanje. Ljudi obično jedu u određeno doba dana, ali internetska prodaja može se dogoditi bilo kada, danju ili noću. s a strategija koji održava kupce na putu kupca, možete zaraditi čak i dok spavate.
• Nije potreban dodatni prostor. Budući da je internetska trgovina potpuno virtualna, omogućuje širenje poslovanja bez potrebe za kupnjom skupljeg fizičkog prostora. Ovisno o vašoj strategiji i poslovanju, možda ćete ih imati troškovi pokretanja povezani s otvaranjem vaše online trgovine, ali u većini slučajeva ti su troškovi prilično zanemarivi.

Pokrenite internetsku trgovinu svog restorana

Evo kratkog pregleda načina na koji bi vaš restoran mogao koristiti online naručivanje da zaštiti vaše poslovanje i vaše klijente tijekom COVID19.

1. Dostava hrane
2. Darovne kartice
3. Prodaja brendiranih proizvoda
4. Naručite preuzimanje
5. Zakazivanje narudžbi

A ovo je samo vrh ledenog brijega. Postoji toliko toga što možete učiniti sa samo nekoliko klikova. Ako ste zainteresirani za prelazak na internet, možete započeti s Ecwidom za samo 5 minuta. Učinimo to.

• E-trgovina za restorane: recept za uspjeh online naručivanja
• Kako restorani mogu zaštititi svoje kupce (i profit) tijekom Covid-19
• Primjeri online poslovanja s hranom i restoranima koje pokreće Ecwid
• Must-have Restoranski softver za online prodaju hrane
• Softver za upravljanje zalihama za restorane: najčešće korištena rješenja
• Koji su najbolji POS sustavi za restorane?