Jesse und Richie gehen mit Shannon Rollins, der Frau und Geschäftspartnerin von Kent Rollins, hinter die Kulissen. Sie betreiben KentRollins.com – Cowboy Cooking. Kent ist der Starkoch, der in vielen Kochshows aufgetreten ist – Chopped, Cutthroat Kitchen und Throwdown! mit Bobby Flay.
Sie diskutieren über den Aufbau eines YouTube-Kanals sowie über Strategien und Tools, um 1.5 Millionen Follower zu erreichen.
Abschrift
Jesse: Schönen Freitag, Richie.
Richard: Es ist soweit. Es ist jedes Mal witzig, wenn wir das sagen, obwohl ich weiß, dass wir uns riesig freuen, dass Freitag ist. Und ich weiß, wenn ihr geduldig auf die neue Folge wartet, hört ihr sie auch am Freitag. Aber ich muss mir immer wieder sagen: Hey, schönen Dienstag! Schönen Montag! Schönen Samstagabend – je nachdem, wann ihr das hier hört.
Jesse: Ich wünsche euch einen schönen Tag, wo auch immer ihr seid. Wir helfen euch gerne, euer Geschäft in Schwung zu bringen. Heute ist es etwas knifflig, denn es ist kurz vor dem Mittagessen, ich habe schon Hunger und es ist Freitag. Aber ich habe schon mal auf der Website unseres Gastes vorbeigeschaut, und da dreht sich alles ums Essen – und zwar um gutes Essen.
Richard: Meine Lieblingsspeisen auch.
Jesse: Ja. Das ist echt. Das ist Cowboy Cooking. Also, begrüßen wir unseren Gast, Shannon Rollins. Wie geht es Ihnen?
Shannon: Hey Leute. Danke, dass ich dabei sein durfte.
Jesse: Schön, dass Sie da sind. Sie sind nicht der Name, der auf der Website steht. Die Website, von der wir sprechen, ist KentRollins.com – Cowboy Cooking. Also, wer sind Sie?
Shannon: Ich bin die Frau im Hintergrund. Ich bin mit Kent verheiratet und wir betreiben Cowboy Cooking. Mittlerweile ist es hauptsächlich ein Online-Geschäft. Kent hat vor Jahren angefangen, für traditionelle Ranches zu kochen – im Frühling und Herbst, wenn die Rinder gehütet werden. Dann bin ich dazugekommen und habe geheiratet. Ich habe beschlossen, das Geschäftsmodell etwas anzupassen. Jetzt sind wir viel online aktiv. Wir haben einen Online-Shop über Ecwid und sind auch sehr aktiv auf YouTube.
Jesse: Okay. Super. Bevor wir uns hier mit dem Online-Angebot beschäftigen, gibt es einige Dinge, die sich die Leute wahrscheinlich fragen, zum Beispiel, was ein Chuck Wagon ist. Wir wollen das nicht zu schnell abhandeln. Und was die Cowboy-Küche angeht, für alle, die mit dem Auto unterwegs sind und nicht auf KentRollins.com gehen können: Kent ist ja ein echter Cowboy, Shannon, kannst du uns kurz erklären, was ein Chuck Wagon ist?
Shannon: Der Chuck Wagon ist, wie Kent sagt, das erste Essen auf Rädern. Ich erzähle Ihnen nur eine kurze Geschichte. Damals
Jesse: Okay. Das ist super. Hier sieht man echtes Cowboy-Kochen auf der Ranch, und Kent hat auch noch richtig viel Persönlichkeit. Er schien wie geschaffen fürs Fernsehen, du hast ja diese Fernsehsendungen erwähnt. Um welche Art von Sendungen geht es denn?
Shannon: Er hat schon viel für den Food Network gemacht. Unter anderem bei „Chopped: Grill Masters“, „Chopped Redemption“ und „Cutthroat Kitchen“. Er hat Bobby Flay in einem Kochduell mit paniertem Hähnchensteak geschlagen. Außerdem war er bei „CBS Sunday Morning“ zu sehen. Eine ganze Menge Food-Sendungen. Wir wurden oft gefragt, ob wir verschiedene Kochshows machen wollen, und so sind wir schließlich zu YouTube gekommen. Wir brauchten eine Möglichkeit, unsere Videos und unsere Kochkünste zu teilen. Und zwar so, dass wir die Kontrolle behalten konnten, weil wir unsere Zielgruppe kannten und wussten, was wir kochen wollten. So ist unser YouTube-Kanal explodiert.
Richard: Das ist eine super Idee. Wir reden ständig darüber. Wir wissen, dass Leute Content erstellen müssen, aber allein das Wort klingt so langweilig. Manchmal denkt man sich: „Content, was ist das eigentlich?“ Und dann hat man so eine tolle Figur wie Kent. Wir haben uns nämlich ein paar Videos auf YouTube angesehen, und die waren echt klasse. Er ist definitiv ein echter Cowboy. Ich liebe es, auch den Titelsong, einfach alles. Aber wie du schon sagtest, hat das auch viele Vorteile. Du präsentierst Kent und seine Fähigkeiten, und das kann nicht nur Traffic auf deine Website bringen. Du kannst auch potenziell mit YouTube-Werbung Geld verdienen – wir werden ja noch darauf eingehen, wie du diese verschiedenen Monetarisierungsformen nutzt. Und drittens: Kent bekommt jetzt noch mehr Aufmerksamkeit, weil die Leute ihn direkt sehen. Sie müssen dich nicht fragen, sie sehen: „Wow, der Typ kann vor der Kamera. Der hat eine super Persönlichkeit.“ Wahrscheinlich bekommst du sogar noch mehr Anfragen für diese Shows. Und ich nehme an, je mehr du machst, desto mehr Anfragen bekommst du auch. Ich würde denken, er bekommt die Aufmerksamkeit. Stimmt das?
Shannon: Ja, absolut. Und das hatten wir anfangs wirklich nicht erwartet. Wir haben hier und da ein paar kurze Folgen hochgeladen, nichts wirklich Ernstes. Und als die Leute dann anfingen, zuzuschauen, dachte ich: „Das ist vielleicht etwas, worauf wir uns konzentrieren sollten.“ Also haben wir angefangen, mehr zu veröffentlichen und regelmäßiger auf YouTube zu posten, und dann erlebten wir so einen seltsamen Schneeballeffekt, der unsere Online-Verkäufe in die Höhe schnellen ließ. Und auch unsere anderen Plattformen wie Facebook und Instagram liefen gut. Und wie du schon sagtest, wurden wir viel bekannter. Dann kamen Sponsoring-Angebote und ganz andere Wege, an die wir vorher nie gedacht hätten. Es hat sich einfach alles gefügt.
Jesse: Ja, das ist super. Wenn man in solchen Shows auftritt, ist das echt klasse. Aber du hast recht, man hat da keinen Einfluss drauf. Wie in der Szene, da hattest du den besten Witz überhaupt, und die haben ihn rausgeschnitten. Genau. Da hat man einfach keine Kontrolle. Bei YouTube hingegen hat man die ganze Erfahrung selbst in der Hand. Und YouTube hat da echt was zu bieten. So viele Leute schauen Videos auf ihrem Handy und zu Hause auf dem Fernseher. YouTube ist definitiv eine super Plattform, um das noch zu erweitern, und das finde ich klasse. Meine Frage ist: Wir haben ja über diese Fernsehshows gesprochen, wo die mit Scheinwerfern, Kameras und allem Drum und Dran arbeiten. Hattet ihr das bei YouTube auch, oder wie habt ihr das Ganze aufgebaut?
Shannon: Also, ich bin Perfektionistin, und da ich hinter den Kulissen arbeite, bin ich sehr pingelig und denke: „Okay, wir brauchen die gute Ausrüstung.“ Ich war schon mit Kent an einigen Sets und dachte: „Oh Gott, brauche ich wirklich einen Kameramann?“ Ich war da richtig paranoid. Aber was mir klar wurde und warum ich YouTube so liebe, ist, dass es so authentisch ist und die Leute das Unverfälschte und Authentische auf YouTube mögen. Unser Team besteht also hauptsächlich aus mir mit meinem iPhone – damit filmen wir. Und natürlich unserem Beagle, unserem Geschmackstester, und Kent. Das war's. Die meisten unserer Folgen werden draußen gedreht, und deshalb ist es so schwer, Licht, Ton und alles andere zu kontrollieren. Wir haben zwar beim Ton etwas improvisiert, aber letztendlich sind wir auf die Natur angewiesen. Wir sind quasi in ihrer Küche, also machen wir das Beste draus, und ich glaube, genau das gefällt den Leuten. Und nein, wir haben keine teure Ausrüstung. Wir sind nur zu dritt, und das war's.
Jesse: Und der Beagle ist wahrscheinlich nicht so hilfreich, wie du vielleicht denkst. (lacht)
Shannon: Aber er ist der Star.
Richard: Ich wollte gerade sagen: Was meinst du, Jesse? Das könnte der Schlüssel zum Erfolg sein, wenn man einen Hund als Testesser hat – das Essen sieht einfach fantastisch aus! (lacht) Nichts gegen die Aussage, wir würden wahnsinnig gern mal hinfliegen und das Essen selbst probieren. Wie gesagt, wer liebt denn keine Hunde? Das ist Liebe im Grillgut, das jemand gerade zubereitet hat. Ich meine, es ist fantastisch, einfach großartig. Und außerdem beweist du damit mal wieder, dass hinter jedem erfolgreichen Mann eine starke Frau steht, die die eigentliche Arbeit erledigt.
Jesse: Ich weiß, wie viel Arbeit das alles ist, und Kent ist zwar der Star, aber du bist derjenige, der die eigentliche Arbeit leistet. Sag ihm das. (lacht) Jesse und Rich meinten, wir wissen, dass du hier die wirklich harte Arbeit leistest.
Richard: Außer am Lagerfeuer zu sitzen. Ich bin mir sicher, bei dem Wetter dort draußen, wie ist denn gerade die Temperatur?
Shannon: Heute sind es 105 Grad. Es gab schon Tage, da waren es schon 117 Grad, bevor wir überhaupt ein Feuer gemacht haben. Es ist ziemlich anstrengend, besonders jetzt. Wir sind mitten im Sommer, wir müssen sehr früh morgens oder spät abends drehen, damit es nicht zu heiß wird.
Richard: Es dauerte also nicht lange, bis du auf die Idee kamst: „Wir müssen dieses Geschäftsmodell ändern, Kent, Schluss mit den Planwagen.“
Shannon: Es ist ein sehr arbeitsintensives Geschäft. Wir haben diesen großen Planwagen. Wir kochen ausschließlich mit Gusseisen. Wir machen Feuer. Es gibt keinen Strom, alles läuft über Feuer. Das ist anstrengend und zeitaufwendig, und als Kent diese ganzen Kochsendungen machte, hat mich das Kochfieber gepackt. Wir sitzen hier, und er macht das, aber es wird von Millionen von Menschen gesehen. Und ich dachte: Wie können wir das auf unsere Art nachmachen? Anstatt also hinzugehen und vielleicht für eine Geburtstagsfeier mit 20 Leuten zu kochen, können wir zu Hause sitzen, ein tolles Rezept entwickeln, das Essen, die Landschaft und unseren Lebensstil teilen, und das kann von Tausenden von Menschen gesehen werden. Es war also ein viel besserer Weg für uns, intelligenter statt härter zu arbeiten.
Jesse: Perfekt. Genau mein Ding. Die meisten meiner Zuhörer versuchen ja auch gerade, in die Online-Welt einzusteigen oder verdienen dort bereits Geld. Das ist also auch super. Du bist hier im Podcast unter Gleichgesinnten.
Richard: Ich wollte gerade fragen, wir haben ja über diese Kochsendungen und die Leute dort gesprochen. Die kämpfen ja um richtig hohe Zuschauerzahlen. Als ich das letzte Mal auf deinem YouTube-Kanal nachgesehen habe – ich habe die aktuellen Zahlen gar nicht parat, ich sollte sie gleich mal raussuchen –, waren es über eine halbe Million, als ich das erste Mal reingeschaut habe. Wie viele sind es denn jetzt?
Shannon: Es ist verrückt. Ja, wir können innerhalb weniger Tage bis zu 20,000 Follower dazugewinnen. Es ist total unberechenbar. Es hängt davon ab, was wir in der jeweiligen Woche posten oder auch von der Jahreszeit, wie die Leute Videos schauen – es ändert sich alles. Aber ja, es wächst rasant.
Richard: Also, für jemanden, der gerade erst anfängt: War das ein langsamer, organischer Prozess? Gab es zwischendurch auch mal Rückschläge? Wir wollen dir ja einerseits Tipps geben, andererseits aber auch die wertvollen Erkenntnisse herausfiltern, die andere Ecwid-Nutzer von dir und deiner harten Arbeit profitieren können. Hoffentlich machen die nicht auch noch Grill-Sachen. (lacht) Aber du hast ihnen ja einen großen Vorsprung. Deshalb mache ich mir da auch keine großen Sorgen. Aber wie war der Prozess? War er langwierig und mühsam? Und wie war das so?
Shannon: Mein wichtigster Tipp für alle ist wohl, sich eine Plattform zu suchen, eine Hauptplattform, und darauf aufzubauen. Wir haben viel Zeit damit verbracht und waren total frustriert, uns zu fragen, auf welchen Social-Media-Bereich wir uns konzentrieren sollten, ob wir alle nutzen sollten oder… Es war einfach verrückt. Langsam haben wir dann unsere Nische mit YouTube gefunden, ich denke, weil wir sehr auf Tutorials setzen, sehr visuell sind und Kochen gerade total angesagt ist. Nach viel Ausprobieren sind wir da gelandet. Wir machen es so: YouTube ist unsere Hauptplattform, auf die wir uns konzentrieren, und alles andere ergibt sich daraus. Aber man muss auch verstehen, dass wir neben YouTube auch Facebook und Twitter nutzen. Wir haben Twitter auch mal kurz genutzt, aber ich bin da nicht mehr so aktiv. Facebook und Instagram sind unsere wichtigsten Plattformen, und alle anderen müssen eure Hauptplattform unterstützen.
Jesse: Ich denke, das ist ein hilfreicher Ratschlag für alle. Wenn man in die Online-Welt eintritt, gibt es überall alle möglichen glänzenden Objekte. Junge, ich werde von vielen verschiedenen Dingen abgelenkt, aber es hilft wirklich, einen Hauptfokus zu haben, und für Sie war das YouTube, und ich denke, Sie haben die richtige Wahl getroffen. Vieles davon ist in erster Linie Unterhaltung und
Richard: Ja. Und da es das zu sein scheint, was Sie gewählt haben, YouTube, und zu Ihren Punkten dort sagten Sie, es sei am Anfang entmutigend gewesen, weil man sich fragte, wo wir hingehen, wo wir anfangen. Und dann könnte ich mir vorstellen, dass Sie vielleicht nicht wirklich
Shannon: Sie sollten einfach eine Art Gesamtpaket haben, ich denke, es geht um Konsistenz. Und für uns müssen Sie Ihr Publikum trainieren und wir haben gepostet. Wir haben verschiedene Postings ausprobiert, wie an verschiedenen Wochentagen oder mehrmals pro Woche, aber wir haben herausgefunden, dass wir jeden Mittwoch um 2:30 Uhr posten. Und Ihr Publikum, Sie beginnen, es zu trainieren und dann erwartet es es und reagiert besser. Und mehr ist nicht immer besser. Wir haben zwei oder drei Videos gemacht und nicht die gleiche Zuschauerzahl erreicht. Und das gilt für Leute, die gerade bei YouTube anfangen, aber das gilt auch für andere Plattformen. Trainieren Sie Ihr Publikum mit Konsistenz und haben Sie nicht immer das Gefühl, dass Sie den Markt einfach mit einer Menge Inhalt überschwemmen müssen. Weniger ist in dieser Situation manchmal mehr, in Bezug auf wie ein
Jesse: Okay, das ist gut, wir fügen sie den Shownotes hinzu. Ich denke, das ist wirklich hilfreich. Man investiert viel Zeit in die Videoerstellung, produziert ein perfektes Video, schneidet es sorgfältig durch und veröffentlicht es dann. Ohne einen passenden Titel sieht es aber niemand.
Shannon: Ja, es geht auch viel um Reverse Engineering. Wir haben festgestellt, dass wir das tollste Rezept für ein Himbeersoufflé haben könnten. Aber wenn niemand danach sucht, wird es auch niemand finden. Deshalb gehen wir normalerweise einen Schritt zurück. Wir fragen uns: „Welche Rezepte sind gerade im Trend?“ Oder was ist besonders beliebt, zum Beispiel Hausmannskost. Wir haben festgestellt, dass Hausmannskost, authentische und traditionelle Gerichte, sehr gut ankommt. Und genau diese Rezepte schauen wir uns an und entwickeln dann unsere eigenen.
Jesse: Okay. Das gefällt mir. Man macht nicht einfach ein Video und schaut, was passiert. Man analysiert zuerst die Daten und wählt dann das passende Rezept aus, bleibt dabei aber der eigenen Marke und Persönlichkeit treu. Das verstehe ich. Das ist gut. Und mir ist aufgefallen, dass dein YouTube-Kanal einen sehr einheitlichen Look hat. Wie machst du das? Du sagtest, du hättest kein Team. Wie schaffst du es, dass sie so professionell aussehen?
Shannon: Ja. Das gehört auch zu unserem Konzept der Kontinuität. Und was bei unseren Abonnenten besonders gut ankommt, ist ein einheitliches Vorschaubild. YouTube wählt automatisch einen zufälligen Ausschnitt aus deinem Video aus und verwendet ihn als Vorschaubild. Das solltest du auf keinen Fall tun. Ich benutze ein Programm namens Canva. Viele kennen es wahrscheinlich. Es gibt eine kostenpflichtige Version. Ich nutze die kostenlose. Dort gibt es unzählige Vorlagen, die man verwenden kann. Nicht nur für YouTube, sondern auch für Facebook und andere Plattformen. Es ist wirklich kinderleicht. Ich mache einfach ein paar Fotos von Kent und unserem Essen, füge sie in die Canva-Vorlage ein. Und fertig!
Jesse: Gut. Kooperiert Kent jetzt? Bleibt er stehen?
Shannon: Das ist wahrscheinlich am schwierigsten. Ich versuche, Kent zum Lächeln zu bringen, und wir lächeln nicht besonders oft. (lacht) Das ist knifflig. Ich bin keine besonders gute Cutterin.
Jesse: Mit Photoshop oder Canva kannst du aus diesem grimmigen Gesicht ein Lächeln machen. (lacht) Das ist gut. Na ja, irgendjemand muss ja der Produzent oder Regisseur sein, der ihn antreibt. Aber was mir hier aufgefallen ist: Die letzten drei Dinge, über die wir gesprochen haben – YouTube, Canva und VidIQ – sind alle kostenlos. Oder es gibt zumindest kostenlose Versionen. Wir starten hier ja nicht mit einem riesigen Budget. Wir starten mit Talent und Ehrgeiz, aber letztendlich sind das alles kostenlose Tools, die du schon benutzt hast, und du hast ja auch diese ganzen Follower auf YouTube.
Shannon: Richtig.
Richard: Du meinst also, Jesse, dass der größte Kostenfaktor das Futter für den Beagle ist? Wie heißt der Beagle noch mal?
Shannon: Dummkopf.
Richard: Super. (lacht)
Jesse: Ich liebe es. Verdienst du auch Werbeeinnahmen von YouTube?
Shannon: Ja. Unser größtes Einkommen kommt von YouTube, und das ist eigentlich ganz einfach. Sobald man etwas hochlädt, aktiviert man die Monetarisierungsfunktion von YouTube über Google Ads. Und schon kann es losgehen. Ich bin mir nicht sicher, ob sich da was geändert hat. Ich glaube, man braucht mindestens 1,000 oder 10,000 Abonnenten, um monetarisieren zu können. Aber danach generieren wir dann jede Menge Streaming-Einnahmen.
Jesse: Die Leute zeigen das Kleingedruckte. Ich glaube, es heißt
Shannon: Ja. Und was ich außerdem gelernt habe, als wir unser Geschäftsmodell umgestellt und unsere Online-Präsenz verstärkt haben, ist, dass man mehrere Märkte oder Plattformen braucht, um Einnahmen zu generieren. Anfangs haben wir nur YouTube monetarisiert, aber man muss sich irgendwann fragen: „Wie können wir das ausweiten?“ Und da haben wir unseren Online-Shop und die Sponsoring-Aktivitäten hinzugefügt. Man muss einfach darauf achten, sich kontinuierlich zu erweitern.
Jesse: Das ist gut. Ich wollte dich da reinlocken, perfekt. (lacht) Du warst schneller als ich. Lass uns mal kurz über den Onlineshop reden. Du hast also ein riesiges Publikum, eine riesige Fangemeinde und verkaufst jetzt auch ein paar Sachen auf der Website. Lag das daran, dass die Leute danach gefragt haben, oder wie kam das zustande?
Shannon: Wir hatten einen sehr einfachen Onlineshop. Wir hatten nur ein paar Gewürzmischungen im Angebot, bevor wir richtig mit YouTube angefangen haben, und unsere Verkäufe waren minimal. Vielleicht vier Verkäufe pro Woche. Dann kam YouTube in Mode, und wir konnten unseren Shop ausbauen und den Bestellvorgang vereinfachen. Dann kam dieser Wandel: Die Leute schauten YouTube, und wir sagten: „Hey, falls ihr Interesse habt, wir benutzen diese Gewürzmischung, ihr könnt sie hier kaufen“, und verlinkten sie. Und unsere Verkäufe explodierten. Wie gesagt, wir hatten nicht damit gerechnet, dass es so ein Riesenerfolg werden würde.
Richard: Das ist ein guter Punkt. Ich werde auf das zurückkommen, was Sie vor Jesses Frage gesagt haben, und dann auch auf seine Frage eingehen. Der Grund, warum Sie am Anfang mit der Monetarisierung über YouTube begonnen haben, war, dass Sie nicht viel Verkehr hatten. Sie hatten einen Shop, der aktiv war, aber Sie hatten nicht viel Verkehr. Sie sagten: „Okay, ich drücke diesen Monetarisierungsbutton“, weil Sie zu diesem Zeitpunkt mehrere tausend Abonnenten hatten. Und dann ist es, sagen wir, eine Partie Tischtennis oder Tennis oder ein bisschen hin und her, wie auch immer Sie es sehen wollen. Bis dahin, wo Sie sich die Statistiken ansehen und sagen: „Okay.
Shannon: Also, was YouTube-Werbung angeht, schalten wir keine YouTube-Anzeigen. Meinen Sie das?
Richard: Oder ich nehme an, die Anzeigen, die Sie auf Ihrem YouTube-Kanal schalten lassen.
Shannon: Welchen Prozentsatz davon erhalten wir aus Werbung und welchen Prozentsatz aus Verkäufen?
Richard: Richtig.
Shannon: Das wäre ziemlich knapp. Ich glaube, die YouTube-Anzeigen übertreffen zwar immer noch unsere Online-Verkäufe, aber es gleicht sich langsam aus.
Jesse: Das ist gut. Ich bin der Experte für E-Commerce. Das freut mich, und mir ist beim Anschauen deiner YouTube-Videos aufgefallen, dass du hauptsächlich Links in der Videobeschreibung einfügst, die direkt zur Website führen.
Shannon: Stimmt. Ja. Und manchmal habe ich auch eine Karte dabei, aber hauptsächlich... Wir verlinken sie in der Beschreibung.
Jesse: Okay. Das ist gut. Eine Sache möchte ich noch einmal ansprechen. Wir werden hier einen kleinen Tipp für unsere Zuhörer einbauen. YouTube bietet die Funktion TrueView zum Einkaufen an. Habt ihr die schon aktiviert?
Shannon: Nein.
Jesse: Also gut. Ich möchte versuchen, Tipps zu geben, die Sie noch nicht gemacht haben. TrueView zum Einkaufen erfordert, dass Ihr Produkt-Feed in das Google Merchant Center integriert ist, also sind da einige Schritte nötig. Aber was das dann während des Videos ist, wenn Sie über ein bestimmtes Produkt sprechen, ist dieses Produkt wie eine Produktkarte. Ich kenne die genaue Terminologie nicht. Es wird im YouTube-Video angezeigt. Sie können es auf der
Shannon: Taucht es im Video selbst auf?
Jesse: Richtig.
Shannon: Das ist super, denn bisher bearbeite ich das Produkt oft so, als würde es direkt eingeblendet. Das würde mir einen großen Schritt ersparen und es direkt verknüpfen.
Jesse: Ja. Und es führt direkt zu deinem Shop. Warum nicht? Ich bin zwar kein Experte und die Dinge ändern sich ständig, aber schau dir mal TrueView fürs Shopping an. Dafür brauchst du den Produktfeed, den du vielleicht sowieso schon für Google Shopping hast. Es nutzt im Prinzip dieselbe Technologie.
Richard: Ich würde noch einen ganz ähnlichen Tipp hinzufügen. Im Moment erlaubst du YouTube, Leute vor deine Videos zu stellen, die du dir als Publikum aufgebaut hast und die im Grunde sagen: „Oh, toll, danke, Kent, danke, Shannon.“ Das ist großartig, du hast diesen tollen Kanal aufgebaut und jetzt hast du fünfhunderttausend Leute, denen du erlaubst, dir Werbung zu zeigen. Ich würde dir empfehlen. Du machst genau dasselbe, diese Anzeigen, die, wenn du auf die Monetarisierung klickst, tatsächlich aufgerufen werden
Shannon: Verstanden.
Jesse: Ich würde deine Monetarisierung wahrscheinlich sogar aktiviert lassen, aber versuchen, die Zuschauerschaft anderer zu nutzen. Ich würde zum Beispiel Bobby Flay als Beispiel nehmen. Du könntest zum Beispiel alle Videos von Bobby Flay ansprechen und die Zuschauer bitten, … Ich denke, mach es witzig, zum Beispiel mit einem Wettbewerb um das beste Chicken Fried Steak. Selbst wenn sie deinen Kanal abonnieren und zuhören, verdienst du das Geld nicht sofort wieder, aber langfristig schon. Und vielleicht gibt es ja bestimmte Köche, mit denen es eine gute Überschneidung gibt.
Shannon: Ja. Wenn ihr sagt, dass Bobby Flay gar nicht so bekannt ist, wir aber viele Überschneidungen mit Gordon Ramsay und Elton Brown haben, dann macht es absolut Sinn, gezielt solche Werbung zu schalten.
Jesse: Ja, und die Werbung könnte einfach lauten: „Schaut doch mal auf meinem Kanal vorbei.“ Das ist besser als das. Aber deine Bitte ist ja nicht so groß. Du präsentierst sie ihnen einfach kurz. Du bist fünf Sekunden im Bild, und vielleicht waren sie ja sowieso schon mal zusammen in einer Fernsehsendung, also ist es keine besonders aufdringliche Werbung. Sie schauen sich den Koch auf YouTube an. Das ist einfach ein anderer Koch auf YouTube, nichts Besonderes.
Shannon: Ja.
Richard: Die Leute werden den ganzen Tag mit Werbung bombardiert. Wir tun so, als gäbe es keine Werbung mehr. Die Leute sagen: „Oh nein, niemand schaut sich mehr Werbung an.“ Nun, da bin ich anderer Meinung. Sie schauen sich zwar keine klassischen 30-Sekunden-Werbespots an, aber YouTube, Facebook und all diese Unternehmen sind Werbefirmen. Das ist ihr Geschäft. Deshalb verdienen sie damit Geld. Zurück zu meinem Kommentar von vorhin. Ich würde einfach verschiedene Dinge ausprobieren. Es könnte so simpel sein wie: „Du magst Barbecue! Und magst du Barbecue genauso gern wie Bonehead?“ Und dann kommt dein Hund zum Vorschein. Es ist einfach spielerisch, und du sprichst vielleicht gezielt Barbecue-Videos an. Du kannst aber auch ein viel breiteres Publikum ansprechen. Du versuchst ja nicht unbedingt, jemandem etwas wegzunehmen, der sich vielleicht gar nicht für Barbecue interessiert, aber gerade Gordon Ramsay liebt. Ich würde einfach immer wieder verschiedene Überschriften und Vorschaubilder testen. Und dazu noch eine kurze Anmerkung. Nicht jeder… Deshalb möchte ich Folgendes für die Ecwid-Hörer erklären, die nicht wissen, was ein Thumbnail ist: Ein Thumbnail ist das erste Bild, das Nutzer sehen, und spielt eine entscheidende Rolle bei den YouTube-Empfehlungen. Thumbnails sind fast wichtiger als Suchbegriffe, wenn nicht sogar wichtiger, und viele wissen das nicht. Danke für den Tipp! Ich wollte nur, insbesondere den Ecwid-Nutzern, klar machen, dass ein Thumbnail nichts anderes ist. Was ist ein Thumbnail? Es ist einfach das erste Bild. Deshalb empfehle ich Canva als kostenlose Anwendung, mit der man ein einheitliches Erscheinungsbild erzielen kann. Man kann es als Vorlage verwenden und bei neuen Fotos diese einfach einfügen, um ein einheitliches Erscheinungsbild zu gewährleisten. Schriftart, Farben und Branding sollten beibehalten werden. Vielen Dank für den Tipp! Das ist super.
Jesse: Perfekt. Ja. Okay. Wir haben uns YouTube mal genauer angesehen. Shannon, ich weiß, du hast viele Follower auf YouTube. Wie sieht es denn bei den anderen sozialen Medien aus? Wie laufen Facebook und Instagram für dich?
Shannon: Die Zahlen sind gut. Wir haben uns in letzter Zeit etwas mehr auf Instagram konzentriert, und das hat sich positiv entwickelt, nachdem wir einige Anpassungen vorgenommen haben. Ich glaube, wir haben fast 20,000 Follower auf Instagram und etwas über 20,000 auf Facebook.
Jesse: Okay. Es hinkt definitiv hinterher. Es gibt über 500.000 Videos, ich habe 160.000 auf YouTube gesehen. Sie sind noch nicht ganz so weit, aber ich denke, ihr seid auf dem richtigen Weg. Ihr habt YouTube im Prinzip im Griff. Stimmt. Jetzt bekommen wir die Videos auch auf Facebook und Instagram. Ladet ihr die Videos direkt auf Facebook und Instagram hoch?
Shannon: Nein. Ich mache zwar native Videos, aber meistens sind es Teaser oder gekürzte Versionen. Wir arbeiten aber noch daran, besser zu werden. Man muss die Inhalte an die verschiedenen Zielgruppen und Plattformen anpassen, deshalb sind sie nicht in voller Länge. Unsere Videos dauern 14 Minuten. Das ist natürlich etwas lang, für Instagram und Facebook auch. Deshalb passe ich sie an.
Jesse: Verstanden. 14 ist wahrscheinlich etwas lang für Facebook und erst recht für Instagram. Ja, ich denke, die sind gut. Okay. Ich habe da eigentlich keinen großen Tipp, weil du auf dem richtigen Weg bist. Instagram muss mehr verschiedene Formate bieten, aber es gibt dort auch ein riesiges Publikum, und du solltest anfangen, das zu nutzen.
Richard: Ihr habt beide etwas angesprochen, das für Ecwid-Benutzer wichtig ist, nämlich dass die Leute jede Plattform aus einem bestimmten Grund, einem bestimmten Zweck besuchen. Ich erinnere mich nicht an die genauen Statistiken, aber eine der wichtigsten Dinge, die die Leute neben der Unterhaltung auf YouTube tun, ist, zu lernen, wie man Dinge macht. Ja. Und deshalb lieferst du eine perfekte Lösung, deshalb schlägst du auf YouTube einen Homerun. So kochst du so. Hier sind die Zutaten, die du für dies und das verwendest. Und es passt zu der Plattform, was die Leute machen wollen, und es ist unterhaltsam. Du greifst doppelt zu. Das ist unterhaltsam und sie lernen, wie man etwas macht. Es ist für mich oder uns keine Überraschung, warum das ein Homerun für dich ist. Um auf das zurückzukommen, was Jesse meiner Meinung nach wollte, wenn du diese Videos nehmen und sie in
Shannon: Genau. Und ja, deshalb ist es, wie bereits erwähnt, so wichtig, alle verschiedenen Plattformen zu nutzen und sich in allen Bereichen ein wenig auszuprobieren, damit der gesamte Marketing-Funnel reibungslos funktioniert.
Jesse: Ja, absolut. Du machst dich echt gut auf YouTube. Aber die Leute, die YouTube-Videos schauen, nutzen auch Instagram und Facebook. Wenn du also überall präsent bist, wo sie sich aufhalten, wirkst du viel präsenter und bleibst ihnen im Gedächtnis. Vielleicht sind sie gerade nicht kaufbereit. Sie wollen es beim ersten Mal noch nicht kaufen, aber vielleicht später schon. Und genau darauf reagiere ich dann.
Shannon: Ich suche zum Beispiel nach „Ja, okay“. Dann vergesse ich es wieder, aber wenn ich später etwas suche, taucht es immer wieder auf. Wir brauchen diese Erinnerung, und momentan beschränke ich mein Retargeting auf abgebrochene Warenkörbe. Ich denke, ich muss das ausweiten und gezielter ansprechen. Das wäre perfekt.
Jesse: Ja. Wenn Sie gerade erst anfangen, würde ich sagen, dass Sie vielleicht noch nicht bereit sind, aber ich denke, Sie sind bereit dafür. Ich würde Ihnen ein paar verschiedene Arten von Retargeting empfehlen. Die von Rich erwähnte, bei der Sie, wenn sie auf der Website waren, vielleicht diese Snack-Tisch-Videos zeigen. Etwas, das ein bisschen mehr ist, nicht
Shannon: Nein, aber ich glaube, du meinst das, wenn ich durchscrolle und da steht sowas wie „Hey, wir benutzen dieses Produkt“ und dann so eine Art Direktlink. Ist das was…?
Jesse: Genau. Wenn du durchscrollst…
Shannon: Wie lässt sich das umsetzen?
Jesse: Es ist gar nicht so schwer. Du musst einen Produktfeed auf Facebook einrichten. Übrigens, für Ecwid-Nutzer ist das kinderleicht. Geh einfach in deinem Control Panel zum Facebook-Shop-Bereich, und du wirst durch alle Schritte geführt. Im Hintergrund wird dein Produktfeed mit Facebook, genauer gesagt mit dem Facebook Business Manager, verbunden. Die Genehmigung durch Instagram kann manchmal etwas dauern, da es keine Hotline gibt. Hab also etwas Geduld. Ich denke, es wird keine Probleme geben, da alles seriös aussieht und du viele Besucher hast. Aber zurück zum Thema: Die Produktfeeds werden dann mit Facebook und Instagram verbunden. Wenn du dann einen Facebook-Post veröffentlichst, kannst du ein Produkt verlinken. Anstatt eine Person zu verlinken, verlinkst du ein Produkt, und es erscheint ein kleiner Warenkorb mit dem Link zum Produkt, dem Preis und allen weiteren Informationen. Und auf Instagram ist es sogar noch wertvoller, weil man dort nur einen Link einfügen kann. Genau. Ich denke, das ist ein Trick, den sich viele unbedingt ansehen sollten. Denn so stellt man nicht nur einen Link bereit, sondern platziert ihn auch überall auf Instagram, und er führt direkt zum Produkt. Wenn also jemand auf das kleine Shopping-Tag in Instagram klickt, weiß er sofort, worum es geht. Kein Trick. Sie klicken auf die Gewürzmischung, sehen den Preis von zehn Dollar und klicken darauf. Sie wissen, dass sie das Produkt kaufen werden. Es ist wirklich einfach und sogar kostenlos. Es fallen keine zusätzlichen Gebühren an. Man zahlt weder Instagram noch Facebook dafür. Ich würde das auf jeden Fall ausprobieren und bin mir sicher, dass es funktioniert.
Shannon: Wie heißt das nochmal?
Jesse: Es gibt keine wirklich gute Namensgebung. Vielleicht heißt es Instagram Shopping oder Shoppable Posts, so ähnlich. Ja, Shoppable Posts. Wenn Sie über Ecwid reinkommen, suchen Sie nach der Facebook-Seite. Ich sehe mir das Bedienfeld gerade nicht an. Tut mir leid. Tut mir leid, Support. Seien Sie mir nicht böse. Es ist oben
Shannon: Nun, das klingt so, als ob ich das ziemlich einfach integrieren könnte, ohne viel programmieren oder recherchieren zu müssen, wie das genau funktioniert. Es ist ja auch ein großer Vorteil. Aber ich habe nicht viel Zeit, und das scheint sich gut in unsere bestehenden Projekte einfügen zu lassen.
Jesse: Auf jeden Fall. Die Shopping-Posts auf Facebook und Instagram sind einfach. Trivia-Shopping bietet übrigens etwas mehr Recherche, um das Niveau etwas anzuheben. Die Einrichtung ist etwas aufwendiger. Die dynamischen Produktanzeigen hingegen sind dank der automatisierten Optionen in Ecwid recht einfach. Schau dir die auch mal an.
Richard: Ja. Abgesehen von TrueView könntest du wahrscheinlich alles, worüber wir gerade gesprochen haben, so lange einrichten, wie dieser Podcast dauert. Der längste Teil ist die Freigabe von Instagram, nachdem du deinen Produktfeed mit deinem Facebook-Shop verknüpft hast. Das ist einfach eine Geduldsprobe. Es dauert nicht lange. Wir haben schon von ein bis drei Tagen gehört. Du musst in dieser Zeit nichts tun. Es ist wie beim Pflanzen eines Samens, wo man wartet, bis der Garten wächst. Du kannst dich anderen Dingen widmen, neue Inhalte erstellen. Aber wie Jess schon sagte: Du musst das nicht unbedingt bei jedem einzelnen Beitrag machen. Sobald die Freigabe da ist und dein Produktfeed eingebunden ist, wirst du beim Posten eines Fotos auf Instagram gefragt: „Möchtest du einen Link hinzufügen?“
Jesse: Da steht: „Markiere ein Produkt“.
Richard: Ja, genau, ein Produkt verlinken. Das ist die korrekte Bezeichnung. Ich würde aber empfehlen, das nicht jedes Mal zu machen. Such dir eine feste Anzahl aus und teste das auch. Ich würde sagen, teste alles, aber vielleicht jeden dritten oder fünften Beitrag. Da ist zum Beispiel dieses Gewürz, und du hast ein Foto, wie man es auf Rindfleisch streut. Die Leute können auf das Gewürz klicken, und schon sind sie wieder auf KentRollins.com, direkt auf der Produktseite genau dieses Gewürzes.
Shannon: Perfekt. Wir wollen, dass Kent es überallhin rollt.
Jesse: Ja, das wird dieses Wochenende passieren. Du erledigst all diese Dinge. Und Kent Rollins wird das Internet erobern. (lacht) Ich liebe es. Ich liebe es. Shannon, gibt es noch weitere Fragen, die wir beantworten können, oder können wir Ihnen irgendwie helfen?
Shannon: Ich glaube nicht, dass das nötig ist. Das deckt alles ab und bietet mir einige gute, schnell umsetzbare Szenen sowie einen Ausblick auf die Zukunft. Mir gefällt es.
Jesse: Super.
Richard: Und ich wollte gerade sagen: Normalerweise sprechen wir danach. Du musst uns ein Foto schicken, aber da wir ihn so oft erwähnt haben, könnten wir vielleicht ein Foto vom ganzen Team bekommen? Du hast vielleicht nicht die ganze Zeit Zeit, aber wenn du es uns danach schickst, damit wir es verwenden können und Bonehead, Kent und euch alle sehen. Du kannst ja ein Selfie machen, da du ja ein iPhone hast.
Jesse: Ja. Wir wollen dich unbedingt sehen. Heute geht es nicht hinter die Kulissen. Du stehst im Mittelpunkt.
Shannon: Ich würde duschen gehen. Das ist das einzige Problem hinter den Kulissen.
Jesse: Ja. Das musst du nicht.
Richard: Die gute Nachricht ist, dass du dieses Bild nur einmal machen musst. (lacht) Vergiss es.
Jesse: Und lächle unbedingt! Sonst denkt dein Mann: „Hey, du hast mir doch gesagt, ich soll lächeln!“ Super! Und wenn die Leute mehr über deinen Mann erfahren wollen, wo er sein wird, das Essen selbst probieren möchten, wo sie hingehen können?
Shannon: Ja. KentRollins.com ist unsere Hauptwebsite. Von dort aus gelangt man zu allen anderen Seiten. Dort sind auch unsere Veranstaltungen aufgelistet. Natürlich könnt ihr Cowboy Kent Rollins auch auf Instagram, Facebook und YouTube finden.
Jesse: Okay. Wir haben die komplette Berichterstattung. Und wenn ihr alle dort seid, hoffe ich, dass ihr alle verpixelt seid. Das heißt, Shannon hat unseren Rat befolgt.
Shannon: Bereit.
Jesse: Ja. Ich liebe es. Okay. Rich, noch irgendwelche letzten Fragen?
Richard: Nein, ich habe keine Fragen. Ich bin nur sehr hungrig, und das Timing ist perfekt, denn es ist gerade Mittagspause bei uns. Ich bin also bereit, loszulegen, und ich freue mich darauf, Sie wieder an die Arbeit zu lassen, damit Sie das Geschäft weiter voranbringen können. Grüßen Sie Bonehead von uns.
Shannon: Perfekt, Leute. Hey, vielen Dank natürlich für all die Tipps.
Jesse: Okay, Shannon. Vielen Dank, dass du in der Sendung warst. Alle Zuhörer sind herzlich willkommen. Alle Details findet ihr auf KentRollins.com und Ecwid.com/podcast. Danke!





