Các quy tắc và quy định bán đồ ăn trực tuyến có thể hơi phức tạp vì chúng khác nhau rất nhiều tùy theo vị trí nhà bếp của bạn.
Tuy nhiên, có một số điều cơ bản mà bạn nên chuẩn bị trước khi bắt đầu bán sản phẩm thực phẩm của mình. Các luật và chứng nhận được yêu cầu có thể có vẻ khó khăn và
Biết rằng bắt kịp tốc độ và tuân thủ là một bước đi đúng hướng hướng tới việc xây dựng một thương hiệu đáng tin cậy được đề xuất nhiều lần.
Hãy cùng tìm hiểu các yêu cầu đối với hoạt động kinh doanh thực phẩm trực tuyến của bạn, từ luật pháp đến yêu cầu ghi nhãn và hơn thế nữa.
Biết các luật chung xung quanh việc bán thực phẩm
Ở Mỹ, các nhà bán lẻ bán thực phẩm tại nhà phải tuân thủ Quy định về Thực phẩm ở Nhà nhỏ. Những luật này áp dụng cho đồ nướng, mứt và thạch, hỗn hợp khô, bỏng ngô và các loại hạt, đồng thời cho phép bạn bán hàng tại chợ nông sản và các sự kiện địa phương khác cùng với hoạt động trực tuyến của mình.
Mặc dù chi tiết của các luật này có thể khác nhau đôi chút giữa các tiểu bang (và thường xuyên thay đổi), nhưng có một vài yêu cầu cơ bản cần tuân thủ trên diện rộng , bao gồm:
- Cuộc kiểm tra nhà bếp hàng năm của sở y tế
- Giải phóng mặt bằng quy hoạch và giấy phép phù hợp từ chính quyền địa phương
- Giấy phép kinh doanh của nhà nước
- A
không có vật nuôi môi trường nhà bếp - Bảo quản nguyên liệu khô và lạnh đúng cách
Nếu bạn có thắc mắc, tốt nhất bạn nên liên hệ với chi nhánh tiểu bang của Bộ Nông nghiệp cũng như sở y tế địa phương của bạn để biết thêm
Nhận được chứng nhận và giấy phép phù hợp
Khi không gian làm việc của bạn được
- Nhận kinh doanh tại nhà của bạn
được nhà nước cấp phép . Nhiều tiểu bang ở Hoa Kỳ yêu cầu các doanh nghiệp gia đình phải đăng ký ở cấp tiểu bang trước khi thực hiện bất kỳ giao dịch mua bán nào. - Nhận giấy phép từ quận của bạn. Kiểm tra với các cơ quan chính quyền địa phương để đảm bảo rằng nhà bếp của bạn đáp ứng khoanh vùng và yêu cầu về an toàn thực phẩm. Nếu nhà bếp tại nhà của bạn không phải là một lựa chọn khả thi, bạn có thể cần cân nhắc việc thuê một căn bếp bên ngoài hoặc không gian bếp thương mại.
- Trở thành người xử lý thực phẩm được chứng nhận. T cấp giấy chứng nhận bao gồm đào tạo có thể được thực hiện trực tiếp hoặc thông qua các lớp học trực tuyến. Trong khóa học, bạn sẽ tìm hiểu về an toàn thực phẩm, các phương pháp tốt nhất để chuẩn bị và bảo quản thực phẩm, nhiệt độ nấu nướng, rửa tay, bệnh do thực phẩm gây ra, v.v.
Nguồn ảnh: eFoodHandlers
Sau khi không gian bếp của bạn được phê duyệt để kinh doanh và bạn đã được đào tạo cần thiết, bạn có thể bắt đầu nấu nướng và đóng gói những sản phẩm ngon mà bạn sẽ bán trực tuyến.
Bạn đã sở hữu nhà hàng, quán cà phê hoặc xe bán đồ ăn lưu động? Vậy thì bạn có thể muốn bán đồ ăn trực tuyến bằng cách triển khai dịch vụ đặt hàng trực tuyến . Trong trường hợp này, bạn có thể đã có các chứng nhận và giấy phép cần thiết — nhưng bạn vẫn cần hoàn thành các bước sau.
Đảm bảo Nhãn đáp ứng yêu cầu
Khi đóng gói sản phẩm thực phẩm, bạn cần đảm bảo tạo nhãn mác chi tiết để người mua biết chính xác những thành phần nào được bao gồm. Hãy chia sẻ thông tin này trong phần mô tả sản phẩm trực tuyến của bạn . Điều này giúp khách hàng có chế độ ăn kiêng dễ dàng hơn và giảm nguy cơ dị ứng.
John Taylor của Trang trại gia đình Taylor, Một
Theo Đạo luật Bao bì và Ghi nhãn Công bằng , tất cả các sản phẩm thực phẩm phải có nhãn ghi rõ đầy đủ thành phần, khối lượng tịnh và trọng lượng của tổng thành phần, cũng như tên và địa điểm của nhà sản xuất hàng hóa đóng gói. Khi liệt kê thành phần, hãy bắt đầu với thành phần có khối lượng lớn nhất và giảm dần xuống thành phần có khối lượng nhỏ nhất.
Khi bạn bán thực phẩm trực tuyến, hãy nhớ rằng các chất gây dị ứng cụ thể phải được nêu rõ trên bao bì của bạn. Các chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến nhất là:
- Sữa
- Trứng
- Đậu phộng
- Các loại hạt (ví dụ như hạt điều)
- Cá và động vật có vỏ
- Đậu nành
- Lúa mì.
Nhãn cũng là nơi tốt để chỉ ra
Thuế hay không thuế?
Các quy định về thu thuế bán hàng không rõ ràng đối với các doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm trực tuyến, nhưng nhìn chung, luật quy định rằng nếu bạn có hiện diện thực tế ở tiểu bang (ví dụ: nhà bếp, mặt tiền cửa hàng, v.v.), bạn cần phải thu thuế bán hàng đối với doanh số bán hàng được thực hiện trong phạm vi địa bàn kinh doanh của bạn, nhưng không phải đối với doanh số bán hàng được thực hiện cho
Để đọc thêm về chủ đề này, hãy xem:
- Tại sao thuế suất bán hàng ở Mỹ lại khác nhau nhiều đến vậy?
- Thuế 101 cho
Thương mại điện tử Chủ doanh nghiệp, chủ cửa hàng
Vận chuyển phù hợp
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, bạn cần đảm bảo vận chuyển thực phẩm một cách an toàn và đáp ứng các yêu cầu của nhà cung cấp dịch vụ vận chuyển mà bạn lựa chọn. Nếu sản phẩm của bạn không cần bảo quản lạnh, thông thường bạn chỉ cần đánh dấu kiện hàng là “dễ hỏng” và/hoặc “dễ vỡ”.
Tuy nhiên, nếu chất lượng sản phẩm thực phẩm của bạn sẽ bị ảnh hưởng khi tiếp xúc với nhiệt độ quá lạnh hoặc quá nóng (hãy tự hỏi: Liệu sản phẩm này có dễ bị tan chảy không?), bạn có thể cần tìm nhà cung cấp dịch vụ vận chuyển có kiểm soát nhiệt độ hoặc sử dụng chất làm lạnh trong bao bì. Luôn luôn cách nhiệt cho kiện hàng để giảm sự truyền nhiệt hoặc lạnh qua thành container.
Cuối cùng, hãy nhớ rằng trái cây và rau quả tươi không thể gửi qua đường bưu điện trừ khi được bảo quản khô ráo.
Biết các quy tắc và quy định để bán thực phẩm trực tuyến
Với thông tin và sự chuẩn bị phù hợp, bạn có thể đưa sản phẩm thực phẩm của mình lên thành công ngay lập tức
Hãy nhớ rằng bạn có thể bán đồ ăn tại nhà, điều này giúp bạn bắt đầu dễ dàng hơn nhiều. Những việc như bán đồ nướng ở nhà cực kỳ phổ biến.
Đảm bảo bạn giữ giấy phép và chứng chỉ của mình
