Cuoca a domicilio per lavoro, food trotter, curiosa per natura.La mia cucina è amore e passione per le materie prime genuine, attenzione e cultura del fatto a mano.

L’importanza e l’attenzione che dedico alla materia prima viene da lontano: nasce in casa mia, un posto in cui tradizioni, profumi, colori si mescolavano in una casa baciata dal sole e sempre aperta a tutti. Se per Proust il cibo della memoria erano le Madeleine, per me lo sono il minestrone della Nonna Nella, fatto rigorosamente con le tagliatelle, i bomboloni della Gina, il porceddu cotto nel grande camino della mia casa in Sardegna.