Porque nuestros olivos están mimados al máximo, los cuidamos como se venía haciendo antaño, sin productos químicos ni procesos industrializados: en el cuidado de nuestras aceitunas no utilizamos pesticidas ni fertilizantes industriales. La recolección es 100% manual, al modo tradicional, no intervienen máquinas. 

Porque recolectamos nuestra aceituna arbequina durante el mes de Noviembre. Durante este mes, de cada 100 kg de aceitunas salen una cantidad inferior de aceite a la media normal, es por esto que las características organolépticas (aromáticas, color, etc) son realmente especiales y excepcionales.

Date el placer de poner Oli El Poeta en tu mesa!