Venez visiter notre domaine
Adresse
Chemin Guichon 73800 Myans
Horaires
Lundi au Samedi
09:00 - 18:00
Du terroir de Savoie à votre table, amoureusement !
Benjamin et Pascal sont deux passionnés de la vigne et du vin. Père et fils, chacun des deux essaye d’amener le vin au plus près de son imagination. Et les nombreuses médailles d’or, d’argent et de bronze du Concours Général Agricole prouvent qu’ils y réussissent plutôt très bien.
par ici
L’Apremont, ou vin de Savoie Apremont, est un vin blanc sec de Savoie. Le cru vin de Savoie Apremont est une dénomination géographique au sein de l'appellation d'origine contrôlée vin de Savoie depuis 1973. C'est le vin de Savoie le plus connu du grand public des quinze crus de l'appellation vin de Savoie.
Le saviez vous ? Les 24 et 25 novembre 1248, la tranche nord du mont Granier s'effondre brutalement, créant une zone d'épandage d'environ 23 km2 : ce terrain sera utilisé à partir du XIVe siècle pour la culture de la vigne, prendra son essor au XVIIIe siècle, et formera la base du terroir de l'Apremont.
Gastronomie : Il se boit jeune (généralement dans l'année) et se sert idéalement entre 8 et 10 °C.
Il accompagne entre autres : l'apéritif (seul ou en blanc-cassis) ; les poissons et fruits de mer (chauds, ou froids à la mayonnaise) ; les spécialités comme la fondue savoyarde, la raclette, la tartiflette, les rösti, la soupe à l'oignon ; les charcuteries de montagne, les plats froids à la mayonnaise (œufs, crustacés) ; et les fromages comme le reblochon ou la tomme de Savoie.
Viticulteurs passionnés et exigeants, nous exploitons depuis de nombreuses années un domaine de 14 hectares en Savoie sur les communes de Myans, Apremont, Chignin et Francin.
Grâce à un travail rigoureux tout au long de l’année, le domaine Ravier est régulièrement reconnu et médaillé au Concours Général de Paris et nommé au Guide Hachette.
Quand vous viendrez en Savoie, nous seront heureux de vous parler de notre métier et de vous faire déguster l’ensemble de nos vins dans notre caveau.
Pascal et Benjamin RavierPropriétaires récoltants
Pascal et Benjamin
Propriétaires récoltants
Reconnus par nos pairs, nous sommes régulièrement primés aux Trophées des Vins de Savoie. Cette année ce sont notre Abymes et notre Chignin Bergeron qui se voient récompensés par une Médaille d’Argent. Mais notre travail permet également à nos vins de recevoir des médailles au Concours Général Agricole.
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