Strategie di crescita di YouTube ed espansione nell'e-commerce

Jesse e Richie vanno dietro le quinte con Shannon Rollins, moglie e socia in affari di Kent Rollins. Gestiscono KentRollins.com — Cowboy Cooking. Kent è lo chef famoso che è apparso in molti programmi di cucina — Chopped, Cutthroat Kitchen e Throwdown! con Bobby Flay.

Discutono di come far crescere un canale YouTube, comprese strategie e strumenti per arrivare a 1.5 milioni di follower.

Trascrizione

Jesse: Buon venerdì, Richie.

Richard: È quel giorno. È divertente ogni volta che lo diciamo, anche se so che siamo super emozionati che sia venerdì, e so che se state aspettando pazientemente il caricamento del nuovo episodio, lo ascolterete anche voi venerdì. Ma devo sempre ricordarmelo. Ehi, buon martedì. Buon lunedì. Buon sabato sera, a seconda di quando lo ascoltate.

Jesse: Buona giornata ovunque tu sia. Siamo qui per aiutarti a far decollare la tua attività, quindi siamo felici di darti una mano. Oggi è un po' difficile perché è poco prima di pranzo, ho già fame, ed è venerdì, ma ho dato un'occhiata al sito web del nostro ospite, ed è tutto incentrato sul cibo, e sul buon cibo.

Richard: Anche i miei cibi preferiti.

Jesse: Sì. È tutto vero. Questa è Cowboy Cooking. Quindi diamo il benvenuto alla nostra ospite, Shannon Rollins, come stai?

Shannon: Ciao ragazzi. Grazie per avermi invitata.

Jesse: È un piacere averti qui. Il nome che compare sul sito web non sei tu. Il sito di cui stiamo parlando è KentRollins.com - Cowboy Cooking. Quindi, chi sei?

Shannon: Io sono quella che lavora dietro le quinte, sono sposata con Kent e gestiamo Cowboy Cooking. Ora è principalmente un'attività online. Kent ha iniziato anni fa cucinando per i carri da campo e per i ranch tradizionali in primavera e in autunno, quando si lavora con il bestiame. È stato quando sono entrata a far parte dell'azienda e mi sono sposata. Ho deciso di cambiare un po' il modello di business. Ora lavoriamo molto online. Abbiamo un negozio online su Ecwid e facciamo molti video su YouTube.

Jesse: OK. Fantastico. Prima di addentrarci nella parte online, ci sono molte cose che probabilmente la gente si starà chiedendo, come ad esempio cos'è un chuck wagon. Non vogliamo affrettarci troppo. E per chi è in viaggio e non può andare su KentRollins.com, Kent è un vero cowboy e ci darà una breve descrizione di cosa sia un chuck wagon, Shannon.

Shannon: Il carro attrezzi è come dice Kent, il primo pasto su ruote. Vi racconterò solo una breve storia. Tornando a diciottocento quando c'era il grande boom del bestiame che si spostava verso ovest. Usavano il carro attrezzi per sfamare i cowboy che trasportavano le mucche fino alle stazioni ferroviarie. E la gente è sorpresa che questa sia ancora una tradizione che va avanti e che la continuiamo. Quindi usciamo. È un carro che è come la nostra cucina mobile e lo trasciniamo nei ranch grandi fino a trecentomila acri. Come ho detto, cuciniamo per i cowboy in primavera, in autunno e poi ci siamo un po' espansi nel catering. Ma Kent è stato spesso presente su Food Network, in diversi programmi di cucina. E quindi ci espandiamo oltre il ranch e raggiungiamo anche un pubblico diverso.

Jesse: OK. Fantastico. È proprio come cucinare in un ranch da cowboy, e Kent ha una personalità davvero spiccata. Sembrava perfetto per la TV, hai menzionato questi programmi televisivi. Di che tipo di programmi stiamo parlando?

Shannon: Ha lavorato molto con Food Network. Ha partecipato a un paio di programmi, tra cui Chopped: Grill Masters, Chopped Redemption e Cutthroat Kitchen. Ha battuto Bobby Flay in una sfida con una bistecca impanata. Ha partecipato a CBS Sunday Morning. Ha lavorato parecchio in programmi di cucina. E ci hanno contattato spesso per realizzare diversi programmi di cucina, ed è così che siamo passati a YouTube. Avevamo bisogno di un modo per condividere i nostri video e le nostre ricette, ma in un modo che potessimo controllare, conoscendo il nostro pubblico e sapendo cosa volevamo cucinare. Ed è così che la nostra pagina YouTube è esplosa.

Richard: È un ottimo modo per sfruttare la cosa. Ne parliamo sempre. Sappiamo che le persone hanno bisogno di creare contenuti e questa parola è così banale. A volte ti chiedi: "Contenuto, cos'è?". E avere un personaggio fantastico come Kent è un'ottima idea. Perché siamo andati su YouTube a guardare alcuni dei suoi video ed erano fantastici. È decisamente un vero cowboy. Mi piace molto, così come la sigla e tutto il resto, è fantastico. Ma allo stesso tempo, come hai giustamente sottolineato, può avere molteplici vantaggi. Qui si mettono in mostra Kent e le sue capacità, e questo non solo può generare traffico verso il tuo sito web, ma può anche potenzialmente generare profitti con le pubblicità su YouTube (e vedremo come utilizzare queste diverse forme di monetizzazione). Inoltre, Kent può ottenere ancora più visibilità perché le persone lo vedono in prima persona. Non devono chiedertelo, lo vedono e pensano: "Oh, questo ragazzo sa come gestire la telecamera. Ha una grande personalità". Probabilmente riceverai anche più richieste per questi programmi. Ma presumo che più ne farai, più ne riceverai. Immagino che lui attiri l'attenzione. È vero, per esempio?

Shannon: Sì, assolutamente. Ed è una cosa che non avevamo assolutamente previsto all'inizio. Abbiamo pubblicato un paio di piccoli episodi qua e là, niente di serio. Poi, quando la gente ha iniziato a guardarli, ho pensato: "Forse dovremmo concentrarci su questo". Così abbiamo iniziato a pubblicare di più e con maggiore regolarità su YouTube, e poi abbiamo visto questo strano effetto valanga che ha portato le nostre vendite online a crescere vertiginosamente. Anche le nostre altre piattaforme, come Facebook e Instagram, hanno iniziato a crescere. E poi, come hai detto tu, abbiamo acquisito molta più notorietà. E poi sono arrivate le sponsorizzazioni e diverse opportunità che non avevamo mai nemmeno immaginato. Tutto ha iniziato a incastrarsi alla perfezione.

Jesse: Sì, è fantastico. Quando sei in televisione è fantastico. Ma hai ragione, non hai il controllo su quello. Ad esempio, in quella scena hai la battuta migliore di sempre e la tagliano. Esatto. Non hai il controllo su quello. Invece con YouTube, hai il controllo su tutta l'esperienza. E YouTube ha questo vantaggio. Ci sono tantissime persone che guardano video sul telefono e sulla TV a casa. YouTube è sicuramente un ottimo posto per ampliare questo pubblico, quindi penso che sia fantastico. La domanda che volevo farti è: abbiamo parlato di questi programmi televisivi dove ci sono tutte le luci, le telecamere e tutto il resto. Per YouTube, avevate tutte queste luci e telecamere o come avete iniziato?

Shannon: Beh, sono una perfezionista e quindi, dato che lavoro dietro le quinte, divento molto pignola e penso: "Ok, ci serve una buona attrezzatura". E sono stata su alcuni di questi set con Kent. Pensavo: "Oddio, mi serve un cameraman?". E mi sono fatta un po' paranoica. Ma quello che ho capito, e il motivo per cui amo davvero YouTube, è che è molto spontaneo e alla gente piace l'atmosfera più autentica e genuina di YouTube. Quindi la nostra troupe è composta principalmente da me che tengo in mano il mio iPhone, è quello che usiamo per filmare. E poi, ovviamente, abbiamo il nostro beagle che fa da assaggiatore, e poi c'è Kent, e basta. La maggior parte dei nostri episodi sono girati all'aperto, quindi è molto difficile controllare luci, suoni e tutto il resto. Abbiamo trovato qualche soluzione con l'audio e altre cose, ma in realtà dipende tutto da Madre Natura. Siamo nella sua cucina, quindi ci adattiamo e penso che sia questo che piace alla gente. E no, non abbiamo attrezzature sofisticate. Siamo solo noi tre, e basta.

Jesse: E il beagle probabilmente non è di grande aiuto come potresti pensare. (ride)

Shannon: Ma lui è la star.

Richard: Stavo per dire la stessa cosa, cosa intendi, Jesse? Potrebbe essere la chiave del successo quando hai un assaggiatore che è un cane, tutto il tuo cibo sembra fantastico. (ride) Non voglio sminuire nessuno, perché ci piacerebbe davvero tanto andare lì e assaggiare il cibo. Ripeto, l'abbiamo già detto, ma a chi non piacciono i cani? È amore in quel barbecue appena fatto. Voglio dire, è fantastico, è grandioso. Inoltre, stai dimostrando ancora una volta che dietro ogni grande uomo c'è una grande donna che fa il vero lavoro.

Jesse: So quanto lavoro ci vuole per fare tutto questo, e quindi Kent è la star, ma sei tu quello che si sta sobbarcando il lavoro più pesante. Faglielo sapere. (ridendo) Jesse e Rich hanno detto che sappiamo che sei tu a fare il vero lavoro duro qui.

Richard: A parte rilassarmi accanto al fuoco. Immagino che con il vostro clima, che temperatura c'è adesso?

Shannon: Oggi ci sono centocinque gradi. Ci sono stati giorni in cui, prima ancora di accendere il fuoco, c'erano già 117 gradi. Diventa un po' difficile, soprattutto ora. Siamo in estate, dobbiamo girare molto presto la mattina o a tarda notte, in modo che non faccia troppo caldo.

Richard: Quindi non ci hai messo molto ad arrivare all'idea di "Dobbiamo cambiare questo modello di business, Kent, basta con i carri da campo".

Shannon: È un lavoro che richiede molta manodopera. Abbiamo questo grande carro da cucina. Cuciniamo tutto con pentole di ghisa. Accendiamo fuochi. Non c'è elettricità, è tutto alimentato dal fuoco. E quindi è un lavoro duro e lungo, e mi è venuta la voglia di cucinare quando Kent faceva tutti quei programmi di cucina. Noi eravamo lì seduti e lui faceva tutto questo, ma veniva visto da milioni di persone. E ho pensato: come possiamo ricreare tutto questo a modo nostro? E così, invece di andare a cucinare magari per una festa di compleanno per 20 persone, possiamo stare a casa, creare un'ottima ricetta, condividere il cibo, il paesaggio e il nostro stile di vita, e questo può raggiungere migliaia di persone. Quindi era un modo molto migliore per noi di lavorare in modo più intelligente, non più duramente.

Jesse: Perfetto. Sono assolutamente d'accordo. Come la maggior parte degli ascoltatori, anche loro stanno cercando di entrare nel mondo online o ci guadagnano già. Quindi è fantastico. Qui al podcast sei tra amici.

Richard: Volevo chiederti, abbiamo parlato di questi programmi di cucina e delle persone che vi partecipano. Fanno fatica a raggiungere numeri davvero alti e l'ultima volta che ho controllato il tuo canale YouTube, non ho nemmeno le statistiche aggiornate, dovrei controllarle subito ma cambiano letteralmente di giorno in giorno. La prima volta che ho controllato erano oltre mezzo milione, quanti sono adesso?

Shannon: È pazzesco. Sì, possiamo guadagnare, credo che abbiamo raggiunto un picco di circa 20,000 follower in un paio di giorni. È molto variabile. Dipende da cosa pubblichiamo in una determinata settimana o anche dal periodo dell'anno, da come le persone guardano i nostri contenuti, cambia tutto. Ma sì, sta crescendo rapidamente.

Richard: Detto questo, per qualcuno che ha appena iniziato, è stato un percorso lento e organico? Hai avuto qualche intoppo lungo la strada? Perché in parte vogliamo darti dei consigli, ma vogliamo anche estrapolare spunti utili che altri utenti di Ecwid possano imparare da te e da tutto il duro lavoro che hai fatto. Speriamo che non stiano facendo anche loro cose da barbecue. (ride) Ma hai un bel vantaggio su di loro. Quindi non sono troppo preoccupato neanche per questo. Ma com'è stato questo processo? È stato lungo e scoraggiante? E com'è andata?

Shannon: Credo che il consiglio iniziale più importante che posso dare sia quello di scegliere la propria piattaforma principale e partire da lì. Abbiamo passato un sacco di tempo e ci siamo sentiti molto frustrati nel chiederci su quale aspetto dei social media dovessimo concentrarci, se dovessimo usarli tutti o... Era una follia. Lentamente abbiamo trovato la nostra nicchia con YouTube, credo perché siamo molto orientati ai tutorial, molto visivi e la cucina è molto popolare in questo momento. È lì che siamo approdati dopo molti tentativi ed errori. Il nostro metodo è che YouTube è la nostra piattaforma principale e il nostro punto di riferimento, e poi tutto il resto ne consegue. Detto questo, penso che sia anche importante rendersi conto che le altre piattaforme per noi sono Facebook e Twitter. Abbiamo usato Twitter un po'. Twitter non è proprio il nostro forte, ho smesso. Ma ci sono Facebook e Instagram e tutte queste piattaforme devono supportare la piattaforma principale.

Jesse: Penso che sia un consiglio utile per tutti. Quando entri nel mondo online, ci sono tutti i tipi di oggetti luccicanti ovunque. Ragazzo, mi distraggo con un sacco di cose diverse, ma aiuta davvero avere un obiettivo principale e per te era YouTube e penso che tu abbia fatto la scelta giusta. Molto di questo è davvero intrattenimento prima di tutto e how-to allo stesso tempo. Che tu sapessi che sarebbe stato YouTube fin dall'inizio o che tu ci sia inciampato, penso che tu sia nel posto giusto. Penso che questo sia un consiglio utile per gli altri.

Richard: Sì. E poiché sembra essere quello che hai scelto, YouTube, e per quanto riguarda i tuoi punti lì hai detto che era scoraggiante all'inizio perché era come dove andiamo, dove iniziamo. E poi immagino che potresti non aver effettivamente lavagna bianca o qualcosa del genere, ma hai detto: "Beh, con cosa stiamo lavorando? Abbiamo un cowboy. Abbiamo un'immagine di quello. La gente vuole notizie di cucina". E inizi lentamente a realizzare: "Beh, penso che YouTube sarà la piattaforma che sceglieremo". Quindi, invece di andare giù per un mucchio di altre piattaforme in questo momento per gli ascoltatori di Ecwid che pensano che per i loro prodotti, YouTube potrebbe essere una grande scelta. Forse hanno qualcosa che richiede la dimostrazione da usare o mostrare a qualcuno, forse vedono quanto è divertente e potrebbero volerlo acquistare. Se hanno fatto quella scelta, quali sono alcuni suggerimenti che hai per gli utenti di Ecwid che potrebbero applicare? Forse app o tecniche o qualsiasi cosa ti venga in mente che potrebbe aiutare altri utenti di Ecwid a creare il loro canale YouTube.

Shannon: Dovresti solo un accordo generale, penso che sia coerenza. E per noi, devi addestrare il tuo pubblico e noi stavamo pubblicando. Abbiamo provato diversi post come giorni della settimana o più volte a settimana, ma abbiamo scoperto che pubblichiamo ogni settimana mercoledì alle 2:30. E il tuo pubblico, inizi ad addestrarlo e poi se lo aspetta e poi risponde meglio. E di più non è sempre meglio. Stavamo facendo due o tre video e non stavamo ottenendo lo stesso pubblico. E così per le persone che iniziano in particolare su YouTube, ma anche per altre piattaforme. Addestra il tuo pubblico con coerenza e non sentirti sempre come se dovessi semplicemente inondare il mercato con un mucchio di contenuti. Meno è a volte di più in quella situazione in termini di come un plug-in che uso, VidIQ è qualcosa che ha funzionato bene per noi, ed è un affare SEO. E questo ci aiuta davvero a guardare il back end di YouTube e a vedere cosa cercano le persone, quale sarebbe un buon video da pubblicare o come intitolarlo per ottenere più visite. E questo è un download gratuito che puoi fare, è VidIQ.

Jesse: OK, perfetto, li includeremo nelle note dell'episodio. E penso che sia una cosa utile. Le persone dedicano molto tempo alla realizzazione di un video, lo creano perfetto, lo montano e tutto il resto, e poi lo pubblicano. Se non gli mettono un titolo appropriato, nessuno lo vedrà.

Shannon: Sì, si tratta anche molto di ingegneria inversa. Abbiamo scoperto che potevamo avere la ricetta più incredibile per un soufflé ai lamponi, ma se le persone non la cercano, nessuno la troverà. Quindi, in genere, facciamo un passo indietro. Ci chiediamo: "Quali sono le ricette di tendenza?" Oppure cosa va davvero di moda, come i piatti confortevoli. Abbiamo scoperto che le tendenze sono legate al comfort food, ai piatti autentici e tradizionali. Quindi analizziamo queste ricette e partiamo da lì.

Jesse: OK. Mi piace. Non ti limiti a fare un video e vedere cosa succede. Prima analizzi i dati, poi scegli la ricetta più adatta, rimanendo però fedele al tuo marchio e alla tua personalità. Capisco. È un'ottima cosa. E poi ho notato che sul tuo canale YouTube hai un look e uno stile molto coerenti. Come fai... hai detto di non avere un team. Come fai a farli apparire così bene?

Shannon: Sì. Questo è un altro aspetto legato alla nostra filosofia di coerenza. E una cosa che abbiamo notato essere molto apprezzata dai nostri iscritti è l'utilizzo di una miniatura coerente. YouTube sceglie automaticamente una clip a caso dal tuo video e la usa come miniatura. Non dovresti mai usarla. Io uso un programma chiamato Canva. Molti lo conosceranno. Esiste una versione a pagamento, ma io uso quella gratuita. Offre diversi modelli che puoi utilizzare, non solo per YouTube, ma anche per Facebook e altre piattaforme. E rende tutto molto semplice. Quindi, prendo un paio di foto di Kent e del nostro cibo, le inserisco nel modello di Canva e il gioco è fatto.

Jesse: Va bene. Ora Kent collabora? Rimane fermo?

Shannon: Questa è probabilmente la cosa più difficile. Sto cercando di far sorridere Kent, e noi non sorridiamo molto. (ride) È complicato. Non sono una brava montatrice.

Jesse: Puoi trasformare quel broncio in un sorriso grazie a Photoshop o Canva. (ride) È un'ottima cosa. Beh, qualcuno là fuori, il produttore, il regista, deve pur spronarlo. Ma credo che una cosa che ho notato è che le ultime tre cose di cui abbiamo parlato, YouTube, Canva e VidIQ, sono tutte gratuite. O hanno versioni gratuite. Non è che partiamo con un budget enorme. Partiamo con del talento e della determinazione, ma in definitiva si tratta di strumenti gratuiti che hai già usato e hai tutti questi follower su YouTube.

Shannon: Esatto.

Richard: Quindi, Jesse, stai dicendo che la spesa maggiore che hanno è il cibo per il beagle? Come si chiama di nuovo il beagle?

Shannon: Testa di rapa.

Richard: Fantastico. (ride)

Jesse: Mi piace molto. Ricevi anche entrate pubblicitarie da YouTube?

Shannon: Sì. Il nostro reddito maggiore deriva da YouTube ed è un processo piuttosto semplice. Quando carichi un video, attivi la monetizzazione offerta da YouTube tramite gli annunci di Google. E il gioco è fatto. Non so se abbiano cambiato qualcosa. Credo che ora sia necessario avere un minimo di 1,000 o 10,000 iscritti per monetizzare. Ma dopo, sì, è da lì che otteniamo un sacco di streaming.

Jesse: Le persone mostrano la piccola stampa. Penso che si chiami pre-roll, quindi hai i video in anticipo prima del tuo video e vieni pagato. Forse sono frazioni di centesimo per. Ma vieni pagato per quello. Questa è una delle tue principali monetizzazioni.

Shannon: Sì. E quello che ho imparato anche quando abbiamo cambiato il nostro modello di business e ci siamo spostati maggiormente online è che bisogna avere più mercati o piattaforme per monetizzare. All'inizio monetizzavamo solo YouTube, ma bisogna chiedersi: "Come possiamo espandere ulteriormente questa attività?". Ed è così che abbiamo aggiunto il nostro negozio online e le sponsorizzazioni. Bisogna assicurarsi di diversificare i propri orizzonti man mano che si procede.

Jesse: Bene. Stavo per cercare di guidarti lì dentro, perfetto. (ride) Sapevi di esserci arrivato prima di me. Parliamo un po' del negozio online. Quindi hai un pubblico enorme, un seguito enorme e ora vendi anche qualcosa sul sito. È successo perché la gente lo chiedeva o come è nata l'idea?

Shannon: Avevamo un negozio online molto semplice. Avevamo solo un paio di spezie, giusto per iniziare, prima di dedicarci seriamente a YouTube, e le vendite erano minime. Forse quattro vendite a settimana. Poi è arrivato YouTube e abbiamo creato un negozio più completo, con un processo di acquisto più semplice. E poi c'è stata questa transizione: le persone guardavano YouTube e noi dicevamo: "Ehi, se siete interessati, stiamo usando questa miscela di spezie, potete trovarla qui", e abbiamo inserito il link. E le nostre vendite sono esplose. E come ho detto prima, non ci aspettavamo un successo del genere.

Richard: Questo è un buon punto. Tornerò a quello che hai detto prima della domanda di Jesse e poi approfondirò anche questa sua domanda. Il motivo per cui hai iniziato a monetizzare tramite YouTube, all'inizio, è che non avevi molto traffico. Avevi un negozio che era attivo ma non avevi molto traffico. Hai detto: "Va bene, cliccherò su questo pulsante di monetizzazione" perché a quel punto avevi diverse migliaia di iscritti. E poi è diciamo una partita a ping pong o tennis o un po' di avanti e indietro, in qualunque modo tu voglia vederla. Al punto in cui guardi le statistiche e dici: "Va bene. Mm-hmm. Beh, non voglio necessariamente disattivare questa monetizzazione, ma potrei allontanare le persone dal mio sito web con questa pubblicità e ora finalmente stiamo ottenendo più vendite". Quindi è un interessante gioco di equilibrio e sono sicuro che ci pensi ogni giorno. Ottieni abbastanza visualizzazioni, ma posso dirlo guardando il tuo canale YouTube ora e hai abbastanza iscritti che posso capire perfettamente perché non vorresti disattivarlo. In questo momento, tuttavia, poiché l'attività diventa sempre più grande, sono sicuro che può diventare allettante. Quale percentuale di vendite hai in questo momento che proviene dagli annunci di YouTube e dal tuo vero negozio online? Se non ti dispiace chiedere.

Shannon: Beh, per quanto riguarda le inserzioni su YouTube, non pubblichiamo annunci su YouTube. È questo che intendi?

Richard: O, per meglio dire, gli annunci che permetti agli altri di pubblicare sul tuo canale YouTube.

Shannon: Cioè, quale percentuale proviene dalla pubblicità e quale dalle vendite?

Richard: Esatto.

Shannon: Sarebbe una differenza minima. Credo che le pubblicità su YouTube superino ancora le nostre vendite online, ma la situazione sta iniziando a equilibrarsi.

Jesse: Bene. Io sono quello del commercio. Mi fa piacere sentirlo e l'ho notato guardando i tuoi video su YouTube. In pratica, hai solo i link nella descrizione del video, link che rimandano al sito, questo è il modo principale.

Shannon: Esatto. Sì. E a volte avrò una carta, ma principalmente la inseriremo nella descrizione.

Jesse: OK. Bene. C'è una cosa di cui vorrei parlare più approfonditamente. Ecco un piccolo consiglio per chi ci sta ascoltando. Su YouTube c'è una funzione chiamata TrueView per lo shopping. L'avete già attivata?

Shannon: Non l'ho fatto.

Jesse: Bene. Vorrei provare a fornire suggerimenti che voi non avete ancora fatto. Quindi TrueView for shopping, richiede che il tuo feed di prodotto sia integrato con il Google Merchant Center, quindi ci sono alcuni passaggi. Ma di cosa si tratta durante il video se stai parlando di un prodotto specifico, quel prodotto è come una scheda prodotto. Non conosco la terminologia esatta. Apparirà nel video di YouTube. Puoi usarlo su mano destra lato. In questo modo hai ancora i link nella descrizione ma mentre le persone guardano il video il prodotto effettivo è proprio lì e rimanda direttamente al tuo negozio.

Shannon: Appare nel video stesso?

Jesse: Esatto.

Shannon: È fantastico, perché spesso, quando modifico le immagini, imposto il prodotto in modo che appaia subito. Questo mi farebbe risparmiare un bel po' di tempo e mi permetterebbe di collegarlo direttamente.

Jesse: Sì. E porta direttamente al tuo negozio. Perché no? Non sono un esperto in materia e le cose cambiano spesso, ma ti consiglio di dare un'occhiata a TrueView per lo shopping, che richiede il feed di prodotti che potresti già avere per Google Shopping. Utilizza praticamente la stessa tecnologia.

Richard: Aggiungerei un suggerimento molto simile a questo. In questo momento stai consentendo a YouTube di mettere le persone davanti ai tuoi video che hai creato il tuo pubblico e loro stanno fondamentalmente dicendo: "Oh, fantastico, grazie, Kent, grazie, Shannon". È fantastico che tu abbia creato questo canale fantastico e ora hai cinquecentomila persone a cui ci stai consentendo di mettere annunci davanti a te. Te lo consiglierei. Fai esattamente la stessa cosa, quegli annunci che quando clicchi sulla monetizzazione, in realtà vengono chiamati nel flusso annunci in cui faranno dei bei rotoli o ci sono vari modi diversi, a volte è solo un aumento. Ma soprattutto con qualcosa come il video di Bobby Flay chicken fried steak puoi prendere e fare esattamente la stessa cosa che altri stanno facendo ai tuoi video davanti al loro video. Quindi crei un nel flusso annuncio e molte persone non si rendono conto che la quantità di tempo è cambiata. Ma se qualcuno clicca su "Salta annuncio", puoi ottenere il tuo marchio e la coerenza di quel video e non pagare nemmeno per l'annuncio. Letteralmente, voglio dire che in questo momento sono fino a 30 secondi in realtà, dove se non paghi finché non guardano 30 secondi o l'intero video, a seconda di quanto è lungo quell'annuncio. Quindi potresti dire specificamente, sii un po' giocoso. Va letteralmente davanti a quel video di pollo fritto che ha vinto sul tritato ed è qualcosa che potrebbe apparire e dire: "Vuoi davvero cucinare un vero barbecue. Ascolta questo". Potresti essere giocoso, intendo dire che l'umorismo è enorme. È probabilmente il motivo per cui vuoi farlo ridere di più e sorridere. Ma ne approfitterei letteralmente. Non stiamo cercando di dire in alcun modo che hai torto a lasciare che altre persone lo facciano. Quello che stiamo cercando di fare è solo aggiungere altri suggerimenti per te, dicendo che ora che il tuo negozio converte, hai un sacco di vendite che si stanno muovendo verso diciamo il 50/50 per non entrare nei dettagli qui. Questa è una buona conoscenza da avere per poi dire: "Beh, accidenti, perché non farlo?" Invece di ottenere centesimi sul dollaro per gli annunci di qualcuno che porta qualcuno via potenzialmente al video di qualcun altro, perché non facciamo la stessa cosa ora. Spendi centesimi e torniamo a prendere dollari perché siamo ancora nel pubblico dall'altra parte del rubare poco da dire eticamente, prendendo in prestito. Ma capisci cosa sto dicendo. Letteralmente, fai esattamente la stessa cosa che stai consentendo a YouTube di fare con i tuoi clienti e. Credo davvero che inizierai a vedere. Probabilmente potresti voler disattivare la tua monetizzazione e fare solo quegli annunci alla fine. Non lo so. Devi guardare i dati perché Jesse e io siamo addetti al marketing e quindi crediamo che tu faccia delle ipotesi fondate e poi guardi i dati per vedere cosa succede davvero. E so che è un reddito sufficiente per cui non vorrei semplicemente spegnerlo subito, ma inizierei a farlo. E se inizi a vedere: "Wow, ogni dollaro che spendo qui, ne guadagno due, tre, cinque". Perché non ottenere semplicemente migliori call to action sui tuoi video, indirizzandoli direttamente al tuo sito invece di ottenere centesimi.

Shannon: Ho capito.

Jesse: Penso che probabilmente lascerei attiva la monetizzazione, ma cercherei di sfruttare il pubblico di altri. Ad esempio, potrei usare Bobby Flay. Magari potresti puntare su tutti i video di Bobby Flay e magari fare una richiesta... beh, sii divertente, tipo la sfida della bistecca impanata. Anche se si iscrivono al tuo canale e diventano ascoltatori, non recupererai subito i soldi spesi, ma li recupererai nel lungo periodo. E magari ci sono chef specifici con cui c'è una buona sovrapposizione di pubblico.

Shannon: Sì. Come quando dite che in realtà Bobby Flay non è così famoso, ma che abbiamo un grande successo con Gordon Ramsay ed Elton Brown. Quindi avrebbe molto senso puntare proprio su quel tipo di pubblicità.

Jesse: Sì, e la pubblicità potrebbe essere semplicemente "Vieni a dare un'occhiata al mio canale". È meglio di così. Ma la tua richiesta non è poi così impegnativa. È solo che gliela mostri. Sei lì per cinque secondi e magari hanno già partecipato allo stesso programma televisivo insieme, quindi non è una vera e propria interruzione pubblicitaria. Stanno guardando lo chef su YouTube. Si tratta solo di uno chef diverso su YouTube, niente di che.

Shannon: Sì.

Richard: Le persone vengono bombardate da pubblicità tutto il giorno. Ci comportiamo come se la pubblicità fosse scomparsa. La gente dice: "Oh no, nessuno guarda più gli spot pubblicitari". Beh, non sono d'accordo. Non guardano gli spot nei tradizionali 30 secondi, ma YouTube, Facebook e tutte queste aziende sono aziende pubblicitarie. Questo è ciò che fanno. Ecco perché vengono pagati. Tornando al commento che ho fatto qualche minuto fa. Io proverei un sacco di cose diverse. Potrebbe essere semplice come "Ti piace il barbecue! E ti piace il barbecue tanto quanto a Bonehead?" E poi compare il tuo cane. È letteralmente solo un gioco e magari ti stai concentrando specificamente sui video di barbecue. E puoi allargare molto di più. Non stai necessariamente cercando di rubare a una persona in particolare a cui potrebbe non importare nulla del barbecue, ma che in questo momento adora Gordon Ramsay. Io proverei, proverei, proverei, proverei titoli, proverei miniature. E giusto una breve parentesi su questo. Non tutti... Quindi lo dirò agli ascoltatori di Ecwid che non sanno cos'è una miniatura. Una miniatura è semplicemente la prima immagine che le persone vedono ed è un fattore estremamente rilevante per i suggerimenti di YouTube. Le miniature sono quasi più importanti, se non di più, dei termini di ricerca e molte persone non se ne rendono conto. Grazie per il suggerimento. Volevo solo far sapere alle persone, in particolare agli utenti di Ecwid, che questo è tutto ciò che è una miniatura. Cos'è una miniatura? È semplicemente la prima immagine e quindi stai consigliando Canva di tornare velocemente a quell'applicazione gratuita che permette di mantenere un aspetto e un'atmosfera coerenti. Usala come modello e poi, man mano che scatti altre foto, inseriscile nel modello, in modo che abbiano lo stesso aspetto e la stessa atmosfera, mantenendo lo stesso font, gli stessi colori e lo stesso marchio. Grazie mille per il suggerimento. È fantastico.

Jesse: Perfetto. Sì. Va bene. Abbiamo fatto una piccola ricerca approfondita su YouTube. Shannon, so che hai molti follower su YouTube. E per quanto riguarda gli altri social media? Come vanno Facebook e Instagram?

Shannon: Stanno andando bene. Ci siamo concentrati un po' di più su Instagram e questo ha portato a una crescita più rapida dopo aver apportato alcune modifiche. Credo che abbiamo quasi 20,000 follower su Instagram e poco più di 20,000 su Facebook.

Jesse: Va bene. È decisamente in ritardo. Ci sono più di cinquecentomila visualizzazioni, ho visto 160 mila su YouTube. Non sono ancora al top, ma penso che siate sulla strada giusta, avete praticamente padroneggiato YouTube. Giusto. Quindi ora pubblichiamo questi video anche su Facebook e Instagram. E caricate i video direttamente su Facebook e Instagram?

Shannon: No. Faccio anche video nativi, ma sono più che altro teaser o versioni abbreviate e modificate. Una cosa su cui stiamo ancora lavorando... stiamo migliorando. Bisogna adattare i contenuti ai diversi pubblici e alle diverse piattaforme, quindi non si tratta di video completi. I nostri video durano 14 minuti. È un po' lungo, ovviamente, per Instagram, un po' lungo per Facebook. Ecco perché li adatto un po'.

Jesse: Capito. 14 è probabilmente un po' troppo per Facebook e sicuramente per Instagram. Sì, penso che siano valori buoni. Va bene. Non ho molti consigli da darti perché sei sulla strada giusta. Instagram deve essere più sfizioso, con contenuti di vario genere, ma c'è un pubblico enorme anche lì e potresti iniziare a sfruttarlo.

Richard: Voi due siete arrivati ​​a qualcosa che è davvero importante che gli utenti di Ecwid ricordino: ogni piattaforma su cui le persone vanno per un motivo specifico, uno scopo specifico. Non ricordo le statistiche esatte, ma una delle cose più importanti che le persone fanno oltre a divertirsi su YouTube è imparare a scoprire come fare le cose. Sì. E quindi stai fornendo un perfetto, è il motivo per cui stai facendo un fuoricampo su YouTube. Ecco come cucini in questo modo. Ecco gli ingredienti che usi per questo e quello. E si adatta alla piattaforma di ciò che le persone vogliono fare ed è divertente. Stai facendo un doppio tuffo lì. È divertente e stanno imparando come fare qualcosa. Non sorprende né me né noi il motivo per cui è un fuoricampo per te. Tornando a dove penso che Jesse stesse andando, se potessi prendere quei video, dividerli in di dimensioni ridotte pezzi e quasi usarla come un'opzione di retargeting dove hai le tue scelte di Facebook sul tuo sito. Qualcuno è andato sul tuo canale YouTube, ha guardato il video. Era abbastanza incuriosito da andare su KentRollins.com. Va su KentRollins.com. Era lì ma poi è ora di cena o è al lavoro o qualsiasi cosa sia, non compra. E le statistiche sono da qualche parte nel mezzo, varia da azienda ad azienda ma virtualmente in generale è uno o due percento di conversioni. Ciò significa che ogni cento persone che sono andate su Kent Rollins. 98 non lo stanno comprando e invece di pensare che sia negativo, quel 98 percento non sta comprando. Nel caso in cui sto appena iniziando a entrare qui. Se avessi un pixel da Facebook, è super facile da fare nel tuo negozio Ecwid, potresti quindi posizionare questi di dimensioni ridotte snack video Apple solo di fronte alle persone che sono state su KentRollins.com. E puoi ottenerli molto più economici perché ora tutte queste piattaforme stanno davvero solo cercando di trattenere le persone e fornire una buona esperienza utente. E quindi se hanno già guardato il video e poi gli è piaciuto abbastanza da andare sul sito, è solo un'altra forma dei proverbiali sette o dieci punti di contatto prima che qualcuno acquisti. E chissà dove, ma questa è un'enorme opportunità perché finché hai Google Analytics e inizi a vedere nelle tue analisi quante persone provengono effettivamente da YouTube. Quando unisci quei due mostri di Facebook e Google, stai davvero combinando quattro mostri perché Google possiede YouTube e Facebook possiede Instagram. Quindi quando riesci a farli lavorare insieme e a realizzare OK. Le persone di Facebook non scopriranno necessariamente come fare qualcosa, ma perché non andare avanti e ricordarglielo. Forse ci vanno e stanno cercando di vedere cosa sta facendo la loro zia, tipo "Oh, sì, andiamo a cena questo fine settimana. Oh wow". Ecco di nuovo quel video e ora cliccano e basta. È quello che mangeranno a cena venerdì quando si collegheranno con la loro famiglia. Quindi penso che sarebbe una grande opportunità per te di leggere le persone target che sono state sul tuo sito. I video super piccoli creano e sono i pezzi più divertenti o qualsiasi cosa tu sappia, prova di nuovo cose diverse. Prova, prova, prova, prova. Sì. Ma sarebbe potenzialmente una grande opportunità per vedere davvero un grande aumento. Ora, non sto necessariamente dicendo che ciò farà un grande aumento nei tuoi iscritti o un grande aumento nell'impegno su Facebook, ma a chi importa se gli piace il video, cliccano e tornano da Kent Rollins per acquistare qualcosa.

Shannon: Esattamente. E sì, ecco perché penso che sia importante, come abbiamo detto, toccare tutte le diverse piattaforme e immergere la mano un po' in tutto per far sì che l'imbuto si incastri alla perfezione.

Jesse: Sì, certo. Stai andando molto bene su YouTube. Ma le stesse persone che guardano i video su YouTube usano anche Instagram e Facebook. Quindi, se sei presente ovunque vadano, sembri molto più grande e glielo ricordi. Magari non sono ancora pronte ad acquistare. Non sono pronte a comprare quando vedono il prodotto la prima volta, ma potrebbero esserlo in seguito, ed è tutto ciò che rispondo.

Shannon: Cerco qualcosa tipo "Sì, ok". E poi me ne dimentico, ma poi cerco qualcos'altro e continua a ripresentarsi, e abbiamo bisogno di quel promemoria. Al momento l'unico retargeting che ho è quello per i carrelli abbandonati. Quindi sento il bisogno di ampliarlo e di indirizzarlo un po' di più. Questo sarebbe perfetto.

Jesse: Sì. Se stavi appena iniziando, potrei dire che forse non sei pronto, ma penso che tu lo sia per quello. Ti incoraggerei a fare un paio di tipi diversi di retargeting. Quello che ha menzionato Rich, in cui se sono stati sul sito, forse stai mostrando quei video del tavolo degli snack. Qualcosa di un po' più, non super-mirato ma più come la personalità. E poi potranno iniziare a seguirti su Facebook e Instagram e poi saranno di nuovo pixel lì. Ci sono anche gli annunci di prodotti dinamici. Se hanno guardato un prodotto specifico, quel prodotto li seguirà su Instagram e YouTube. Oppure Instagram e Facebook potrebbero fare lo stesso anche per Google Shopping. Ce l'hanno per Google, Facebook e Instagram. Quindi queste sarebbero sicuramente delle opzioni che prenderei in considerazione. I tuoi prodotti sono un po' bassi per quanto riguarda il prezzo. Di solito mi piace essere a... Non voglio che Facebook e Google mi chiamino e dicano: "Ehi". Ma penso che 50 dollari siano una giusta soglia per me. Ma puoi essere di meno e in realtà sto guardando il tuo sito ora. Alcuni dei prodotti immagino abbiano margini più alti, quindi potresti farla franca a un prezzo più basso perché produci il prodotto da solo. Ho divagato un po' lì, ma dovresti sicuramente fare remarketing sia su Facebook che su Instagram per i video e dovresti fare annunci di prodotti dinamici lì. E poi sul lato Google, c'è Google Shopping, potresti voler dare un'occhiata a Google Smart Shopping. Credo che sarebbe una buona cosa per te perché si rivolge a tutto Internet, inclusi YouTube e Gmail e ovunque. Avrai una copertura esponenzialmente maggiore su Internet e poiché hai già così tanti follower, Facebook e Google non si rivolgeranno a tutti e si rivolgeranno solo alle persone che hanno maggiori probabilità di acquistare. E credimi, sanno chi è più probabile che acquisti. Loro sanno, si rivolgeranno specificamente a quei prodotti alle persone che hanno dimostrato di aver acquistato nel corso della storia. Quindi ce n'erano un paio lì. Ora, ovviamente, una delle mie cose preferite che hai menzionato è la funzionalità di post acquistabili su Facebook e Instagram. L'hai già impostata?

Shannon: Non l'ho fatto, ma credo che sia quello di cui parli, ovvero quando scorro la pagina e vedo qualcosa tipo "Ehi, usiamo questo prodotto" e c'è una specie di link diretto. È quello che...?

Jesse: Esatto. Se stai scorrendo…

Shannon: Come integrarlo?

Jesse: Non è poi così difficile. Devi creare un feed di prodotti per Facebook. E a proposito, per chi usa Ecwid, è semplicissimo. Nel pannello di controllo, vai alla sezione Negozio di Facebook e ti guiderà passo passo. In pratica, il sistema collega il tuo feed di prodotti a Facebook, o meglio, a Facebook Business Manager, e da lì il feed di prodotti viene condiviso. A volte ci vuole un po' di tempo per ottenere l'approvazione da Instagram perché non esiste un numero verde dedicato. Abbi un po' di pazienza. Non credo che avrai problemi perché vedranno che tutto sembra legittimo e che c'è molto traffico. Comunque, venendo al punto, questi feed di prodotti si collegheranno a Facebook e Instagram. Quindi, quando pubblichi un post su Facebook, puoi taggare un prodotto. Invece di taggare una persona, taggherai un prodotto e vedrai l'icona del carrello con il link, il prezzo e altre informazioni. E poi su Instagram è ancora più utile perché non puoi inserire link, ne hai solo uno. Sì. Penso che questo sia un trucco che tutti dovrebbero sfruttare perché ora non solo fornisci, ma aggiungi un link ovunque su Instagram, ma porta direttamente al tuo prodotto. Quindi le persone che cliccano sul piccolo tag shopping all'interno di Instagram sanno di cosa si tratta. Non c'è nessun trucco. Cliccano sul mix di spezie, vedono che costa dieci dollari e ci cliccano sopra. Sanno che andranno a comprare quel prodotto. Comunque, penso che sia davvero facile da fare, ed è addirittura gratuito. Non c'è nessun costo aggiuntivo. Non paghi Instagram o Facebook per questo. Io lo farei sicuramente e sono certo che funzionerà.

Shannon: Come si chiama di nuovo?

Jesse: Non c'è una buona denominazione. Forse si chiama Instagram shopping o Shoppable post, un po' per l'affluenza. Sì, Shoppable post. Se ci entri tramite Ecwid, cerca il lato Facebook. Non sto guardando il pannello di controllo in questo momento. Mi dispiace. Mi dispiace, supporto. Non arrabbiarti con me. È in alto mano sinistra lato, credo. Dice sicuramente Facebook. Ci guarderò tra cinque minuti e dirò "Oh sì. Era tutto". Ma penso che porterebbero sicuramente il tuo negozio a un altro livello. Ce ne sono molti. C'è un po' di lavoro coinvolto con alcuni di quelli, ma alcuni di quelli sono anche molto facili. Gli annunci di prodotti dinamici sono facili e anche i post Shoppable sono piuttosto facili una volta che li hai collegati. Sono emozionato per te. In realtà, hai questo enorme seguito su YouTube, stai già andando bene, stai ottenendo soldi dalla pubblicità lì e questo sta portando alle vendite nel tuo negozio. Questo è solo il livello successivo che ti porterà sicuramente più lontano.

Shannon: Beh, sembra che si tratti di qualcosa che posso integrare abbastanza facilmente senza dover fare chissà quale programmazione o ricerca su come farlo. Ed è anche un grande vantaggio. Ma non ho molto tempo e sembra che si possa integrare abbastanza facilmente con quello che stiamo già facendo.

Jesse: Certamente. I post acquistabili su Facebook e Instagram saranno facili. Per quanto riguarda lo shopping con quiz, giusto per darti qualche spunto in più e definire il livello, la configurazione è un po' più complessa. Invece, gli annunci dinamici di prodotto sono piuttosto semplici perché abbiamo opzioni automatizzate all'interno di Ecwid. Dagli un'occhiata.

Richard: Sì. A parte TrueView, in realtà potresti configurare praticamente tutto quello di cui abbiamo appena parlato, visto che questo podcast è piuttosto lungo. La parte più lunga del processo sarà quella di ottenere l'approvazione da Instagram dopo aver collegato il feed del prodotto al tuo negozio Facebook. Si tratta solo di aspettare. Non è poi così lungo. Abbiamo visto tempi che vanno da un giorno a tre giorni, più o meno in questo intervallo, ma non devi fare altro. È come piantare un seme e aspettare che il giardino cresca. Puoi dedicarti ad altre attività, creare altri contenuti, ma come diceva Jess prima, non è necessario farlo per ogni singolo post, ma una volta che è stato approvato e il feed del prodotto è presente, quando scatti una foto e pubblichi qualcosa su Instagram, ti verrà chiesto: "Vuoi aggiungere un link a questo?".

Jesse: Dice: "Etichetta un prodotto".

Richard: Sì, esattamente, tagga un prodotto. Questa è la terminologia specifica, "tagga un prodotto". Anche se, a dire il vero, consiglierei di non farlo ogni singola volta. Scegli un numero e fai una prova. Direi di testare tutto, ma magari ogni tre post, ogni cinque post. C'è questo condimento e c'è una foto che mostra il condimento applicato sulla carne e gli utenti possono cliccare sul condimento e, prima che te ne accorga, tornano su KentRollins.com, sulla pagina del prodotto specifico di quel condimento.

Shannon: Perfetto. Vogliamo che Kent lo porti ovunque.

Jesse: Sì, succederà questo fine settimana. Finirai tutte queste cose. E Kent Rollins conquisterà Internet. (ride) Lo adoro. Lo adoro. Shannon, ci sono altre domande a cui possiamo rispondere, qualche aiuto che possiamo offrire?

Shannon: Non credo, questo riassume bene la situazione e mi offre spunti interessanti sia per l'azione immediata che per qualcosa di più a lungo termine. Mi piace.

Jesse: Fantastico.

Richard: E stavo giusto per dire. Di solito ne parliamo dopo. Devi mandarci una foto, ma visto che ci siamo riferiti a lui così tante volte, possiamo avere una foto di tutta la squadra? Potresti averla o meno, ma quando ce la mandi dopo, giusto per poterla mettere e vedere Bonehead, vedere Kent e vedere tutti voi. Puoi farti un selfie visto che usi l'iPhone.

Jesse: Sì. Vogliamo assolutamente vederti. Oggi non sarai dietro le quinte. Sarai in prima linea.

Shannon: Mi farei una doccia. Questo è l'unico problema dietro le quinte.

Jesse: Sì. Non sei obbligato.

Richard: La buona notizia è che devi fare questa foto solo una volta. (ride) Lascia perdere.

Jesse: E sorridi, devi sorridere. Altrimenti, tuo marito ti dirà: "Ehi, dimmi tu di sorridere questa volta". Fantastico, e se le persone vogliono saperne di più su tuo marito, su dove sarà, assaggiare il cibo di persona, dove possono andare?

Shannon: Sì. KentRollins.com è il nostro sito web principale. E cliccandoci sopra si accede a tutto il resto. Lì trovate l'elenco degli eventi. Ovviamente, potete seguire Cowboy Kent Rollins anche su Instagram, Facebook e YouTube.

Jesse: Bene. Abbiamo la copertura completa. E una volta che sarete lì, spero che sarete tutti pixelati. Questo significa che Shannon ha seguito il nostro consiglio.

Shannon: Pronta.

Jesse: Sì. Mi piace molto. Bene. Rich, hai altre domande?

Richard: No, non ho domande. Ho solo molta fame ed è il momento perfetto perché qui è ora di pranzo, quindi sono pronto a partire e sono pronto a lasciarti tornare al lavoro e a far crescere l'azienda, e a salutare Bonehead da parte nostra.

Shannon: Perfetto, ragazzi. Heym, grazie per tutti i consigli, ovviamente.

Jesse: Bene, Shannon. Apprezzo molto la tua presenza in trasmissione. Un saluto a tutti gli ascoltatori. Visitate KentRollins.com e Ecwid.com/podcast per tutti i dettagli. Grazie.