Cara Memulai Layanan Pengiriman Makanan Lokal untuk Restoran

Posted 3 tahun ago oleh Max Komonov

Menurut proyeksi statistik, pasar layanan pengiriman makanan online adalah diharapkan lulus $150 tanda miliar oleh 2023. Jadi pertanyaan di benak semua orang adalah: apakah ini waktu yang tepat bagi restoran saya untuk memulai layanan pengiriman makanan lokal??

Jawaban kami: ya!

Layanan pengiriman makanan akan membuka restoran Anda untuk banyak pelanggan yang mencari tempat baru untuk makan. Setidaknya, ketika layanan pengiriman dikelola dengan benar.

Salah satu efek besar dari COVID-19 adalah pengurangan jumlah orang yang secara fisik menggurui restoran. Karena itu, banyak restoran tutup di 2020 atau setidaknya menutup pintu mereka untuk pilihan makan di tempat. Untuk mengoreksi kurangnya lalu lintas pejalan kaki, banyak pemilik restoran memulai layanan pengiriman makanan untuk menjaga penjualan mereka. Memulai layanan pengiriman makanan lokal bisa menjadi tantangan jika Anda tidak memiliki pengalaman sebelumnya. Namun, untuk membantu restoran, kami telah menyoroti beberapa langkah tentang cara memulai layanan pengiriman makanan lokal dan membuatnya berfungsi untuk Anda yang sudah ada (atau naik dan datang) bisnis.

Langkah Pertama: Teliti Pasar

Anda perlu meneliti pasar untuk memahami dinamika industri layanan pengiriman makanan dan untuk mengetahui titik masuk yang paling cocok untuk restoran atau bisnis makanan Anda. Di bawah ini adalah beberapa aspek kunci dari bidang yang harus Anda teliti:

Analisis pesaing Anda

Analisis dan bandingkan bisnis Anda yang sedang berkembang dengan pesaing Anda untuk mengetahui kekuatan dan kelemahan Anda, dan menilai peluang potensial. Misalnya, Anda harus mempelajari pola harga pesaing Anda your, menu online, dan strategi pemasaran. Gabungkan apa yang Anda temukan ke dalam rencana bisnis Anda untuk memposisikan bisnis Anda secara menguntungkan dibandingkan dengan mereka.

Pilih mitra yang tepat

Tergantung pada lokasi Anda, Anda mungkin perlu atau ingin bermitra dengan platform pengiriman pihak ketiga untuk memastikan pengiriman yang efektif. Misalnya, di Amerika Serikat, platform pengiriman terkemuka termasuk Uber Eats dan DoorDash. Memilih mitra yang tepat dapat memengaruhi seberapa efisien dan efektif layanan pengiriman Anda nantinya. Namun, perhatikan bahwa Anda harus membayar komisi, daftar, dan biaya pengiriman.

Kenali Kesenjangan pasar

Tergantung pada lokasi Anda, Anda mungkin menemukan bahwa ada celah pasar. Misalnya, dengan penelitian yang tepat, Anda dapat mempelajari jumlah restoran yang mengantarkan ke lokasi tertentu, dan pilihan menu yang mereka tawarkan. Apakah Anda satu-satunya restoran vegan dalam radius sepuluh mil dari taman bisnis baru yang trendi?? Skor! Menggunakan informasi yang Anda kumpulkan, Anda kemudian dapat menggunakannya untuk membuat rencana tindakan yang tepat untuk mengirimkan makanan Anda.

Langkah Kedua: Tentukan Target Audiens Anda

Your restaurant already has an audience…your regular customers. Namun, layanan pengiriman makanan Anda adalah entitas yang sama sekali berbeda. Jadi lihatlah bagaimana audiens target baru ini mungkin mirip atau berbeda dengan yang sudah Anda miliki.

Mendefinisikan audiens Anda harus relatif sederhana karena Anda sudah mengetahui merek Anda dan Anda sudah memiliki hubungan dengannya. Namun, itu juga harus didasarkan pada penelitian yang dilakukan sesuai dengan langkah pertama.

Saat menentukan audiens target Anda, Anda harus memperhatikan hal-hal berikut:

Pastikan lokasi yang ingin Anda layani memiliki calon pelanggan yang cukup banyak.
Bertujuan untuk lokasi dengan keluarga yang bekerja, mahasiswa, asrama, dan milenial.
Demografi yang Anda tangani juga akan menentukan menu pengiriman Anda. Misalnya, sebagian besar keluarga akan menyukai pilihan makanan sehat; siswa akan menyukai makanan cepat saji yang tidak mahal, sementara orang-orang kelas pekerja akan menyukai sesuatu yang hangat yang dapat menahan mereka selama jam kerja. Perhatikan itu saat membuat rencana bisnis Anda.

Langkah Ketiga: Tentukan Anggaran Anda

Anggaran untuk memulai layanan pengiriman restoran biasanya antara $3,000 dan $25,000. Pastikan bahwa investasi dan penelitian Anda mendukung angka yang sangat besar. Di bawah ini adalah pengeluaran utama yang harus Anda masukkan dalam anggaran layanan pengiriman makanan Anda.

Biaya pengembangan situs web

Menerima pesanan melalui SMS (baik teks telepon atau aplikasi obrolan) atau panggilan sangat ideal untuk menerima pesanan ketika Anda baru saja memulai layanan pengiriman makanan lokal. Namun, jika Anda memiliki jangkauan pelanggan yang luas, Anda harus memiliki situs web.

Anda dapat membangun situs web sendiri jika Anda tidak mampu membayar biaya profesional. Namun, untuk pembuatan situs web yang lebih baik, Anda harus menyewa seorang profesional.

Logistik

Logistik adalah bagian terpenting dari layanan pengiriman makanan. Namun, label harga untuk menyiapkan sistem pengiriman yang berfungsi tergantung pada jangkauan pelanggan dan lokasi Anda. Jika restoran Anda memiliki kendaraan, pengiriman menjadi sedikit lebih mudah, karena Anda dapat menghemat dalam hal komisi yang Anda bayarkan kepada pihak ketiga. Namun, dengan tidak adanya kendaraan kerja yang dapat Anda tunjuk untuk pengiriman, Anda harus menyewa layanan pengiriman di lokasi Anda.

Pengeluaran pemasaran

Pengeluaran pemasaran adalah hal lain yang harus Anda anggaran saat menulis rencana bisnis Anda. Anda dapat mempromosikan layanan pengiriman makanan Anda dengan menggunakan pemasaran email, pemasaran media sosial, pamflet, penimbunan, atau partisipasi dalam acara.

Langkah Empat: Pastikan Anda Memiliki Lisensi yang Diperlukan

Sementara restoran Anda sudah memiliki lisensi, Anda tidak dapat mengatakan hal yang sama untuk layanan pengiriman Anda. Tergantung lokasi, Anda mungkin perlu menghubungi kantor yang diperlukan untuk mengetahui apakah Anda memerlukan lisensi tambahan untuk layanan pengiriman makanan. Untuk restoran di Amerika Serikat, Anda dapat mengunjungi AS. Small Business Administration (SBA) untuk informasi tentang lisensi dan izin negara.

Langkah Lima: Atur Bagaimana Anda Ingin Menerima Pesanan

Ada banyak pilihan yang cocok untuk menerima pesanan. Metode populer termasuk panggilan telepon, pesan teks, sosial media, atau situs web.

Setiap metode memiliki kelebihan dan kekurangan. Misalnya, panggilan telepon, SMS, dan sending WhatsApp messages have a low cost when compared to other channels. Namun, mungkin ada kesalahan saat menerima pesanan dari banyak orang. Media sosial menawarkan kemudahan pengoperasian, Media sosial menawarkan kemudahan pengoperasian. Namun, Media sosial menawarkan kemudahan pengoperasian. Media sosial menawarkan kemudahan pengoperasian.

Langkah Enam: Media sosial menawarkan kemudahan pengoperasian

Media sosial menawarkan kemudahan pengoperasian. Media sosial menawarkan kemudahan pengoperasian. Misalnya, Media sosial menawarkan kemudahan pengoperasian, website, kata yang keluar dari mulut, dll.

Media sosial menawarkan kemudahan pengoperasian, beri tahu calon pelanggan Anda tentang hal-hal seperti promo hari ini, spesial koki, diskon, dll. Ini akan lebih menarik mereka, dan jika layanan Anda cukup berkualitas, rekomendasi (yang merupakan promosi organik murni) mengikuti.

Kesimpulan

Pandemi virus corona telah memberikan banyak efek pada ekonomi global, terutama di restoran. Untuk menjaga penjualan dan restoran tetap buka, banyak yang melihat ke arah menawarkan layanan mereka kepada khalayak yang lebih luas. Untuk restoran, layanan pengiriman makanan adalah salah satu cara termudah untuk mewujudkannya. Tetapi membuat layanan pengiriman makanan fungsional dari awal bisa jadi menantang. Kami telah menyoroti beberapa langkah tentang cara memulai layanan pengiriman makanan lokal di sini, yang kami harap bermanfaat. Berusahalah untuk mengingat langkah-langkah ini saat Anda terus membuat sesuatu yang berharga bagi diri Anda dan komunitas Anda.

Tentang Penulis

Max has been working in the ecommerce industry for the last six years helping brands to establish and level-up content marketing and SEO. Meskipun begitu, he has experience with entrepreneurship. He is a fiction writer in his free time.