Naša najnovija priča o kupcu dolazi nam iz Pertha u Australiji. Imala sam zadovoljstvo razgovarati s Teninom Holder , vlasnicom, kreatoricom i "glavnom miksericom" u Cooking with Tenina.
Poput mnogih kupaca Ecwida, Tenina je pokrenula svoj posao nakon dugogodišnjeg iskustva rada u korporativnim ulogama. Bivši pisac recepata u Thermomixu, Australija, 2011
U pet godina od svog pokretanja vodila je bezbroj tečajeva kuhanja i napisala jedanaest originalnih kuharica koje su se prodale u tisućama primjeraka . Osim knjiga, na svojoj web stranici prodaje alate i sastojke za kuhanje, a uskoro će pokrenuti još jedan uzbudljiv novi pothvat.
Sjeli smo s Teninom kako bismo saznali više o njezinom putu, lekcijama koje je naučila i sljedećoj granici za njezin slastan posao.
Strast prema kreativnom kuhanju
Tenina strast prema kuhanju i stvaranju novih recepata potječe iz njezinih fakultetskih dana kada su prijatelji hrlili na njezine nedjeljne večere. "Postoji nešto u vezi s domaćim obrokom što stvara osjećaj zajedništva i ugode", rekla je Tenina, ističući da je svoju kreativnu snagu uvijek nalazila u kuhinji.
Iako je voljela kuhati, kada se udala i dobila djecu — Tenina je ponosna mama petero!
Ubrzo nakon što je dobila "posao iz snova" pisanje recepata za dva različita brenda, i konačno Thermomix, koji je trajao gotovo desetljeće. "Raditi za Thermomix bilo je sjajno iskustvo", rekao je Tenina. To joj je dalo priliku da proširi svoju kuharsku stručnost, putuje svijetom i nauči poslovne vještine koje su joj dobro služile u njezinom privatnom pothvatu.
Što je Thermomix?
Za one koji nisu upoznati s ovim alatom, Thermomix se smatra najnaprednijim kuhinjskim aparatom na tržištu. Kombinira 12 funkcija - vaganje, miješanje, sjeckanje, mljevenje, mijesenje, miješanje, kuhanje na pari, kuhanje, tučenje, precizno zagrijavanje, miješanje i emulgiranje - u jednom izdržljivom i kompaktnom pakiranju. Mogućnosti za stvaranje novih recepata su, doslovno, beskrajne. Thermomix je popularan u Europi i Australiji već dugi niz godina, a svoju američku premijeru imat će kasnije ovog proljeća.
Različiti Thermomix modeli
Korisnici Thermomixa niša su klijentela željna novih načina korištenja svojih uređaja. Tržišna niša savršena su za male internetske tvrtke. Isticat ćete se iz gomile kada se vaša trgovina obrati izravno angažiranom tržištu. Tenino radno iskustvo i neskrivena ljubav prema Thermomixu omogućili su lagani prijelaz u
Zaklada društvenih medija
Uz pomoć informatičkog nećaka, Tenina prva web stranica za blogove pojavila se prije gotovo 13 godina. “Bio sam tako uzbuđen kada sam dosegao 1,000 pratitelja na svom blogu!” rekla je Tenina.
U početku je blog primao oko 2,000 pregleda mjesečno. „Počela sam vidjeti potencijal da putem weba dosegnem puno veću publiku“, objasnila je Holder. To je bilo u ranim danima bloganja, a Tenina je također bila zauzeta radom s punim radnim vremenom i odgojem obitelji. Sjeme za samostalno širenje bilo je posijano, ali proći će gotovo desetljeće prije nego što je proklijalo u uspješan posao koji danas ima preko 100 000 mjesečnih posjeta web stranici.
Prije nego što je službeno lansirala svoj novi brend, Tenina se okušala u društvenim mrežama kreiranjem Facebook stranice kako bi s javnošću podijelila svoju strast prema hrani. Kasnije te godine pitala je svojih 400 ranih obožavatelja: „Kad bih vodila tečaj kuhanja u Perthu, bi li itko došao?? Samo pitam... (morali biste platiti!)“ Njezina je objava dobila preko 50 komentara u jednom danu: „Da!“ „Kada?“ „Prijavite me!“ odgovorili su nestrpljivi obožavatelji.
Instagram je Teninina sljedeća granica. Savršena platforma za privlačenje novih kupaca prekrasnim gurmanskim slikama poput ove ukusne čokoladno-bobičaste torte koju je nedavno podijelila na Valentinovo.
Uz ohrabrujuću osobnu mrežu, njezino praćenje na Facebooku od tada je naraslo na preko 70,500 XNUMX obožavatelja! Evo kako je to uspjela…
Recept za stvaranje zajednice
Uz podršku svoje obitelji i poticaj više od 50 prijatelja na Facebooku, Tenina je napustila Thermomix u srpnju 2011. kako bi pokrenula vlastiti brend kuharica i ponudila lokalizirane Thermomix tečajeve kuhanja za malu naknadu. Nastava se održavala u Melbourneu, Sydneyu, Perthu, Brisbaneu i Mandurahu. Svaki je bio
Također je dobila trodijelnu seriju intervjua s drugim
Dodatni savjeti od Tenine — iskoristite svoju osobnu mrežu i tražite povratne informacije i dijeljenje. Prijatelji i obitelj rado će podijeliti novosti o vašem poslovanju i možda će postati vaši prvi kupci. Ove rane pobjede pomažu izgraditi zamah za vaše poslovanje i motiviraju vas da nastavite naprijed u teškim danima.
U najranijim danima "Kuhanja s Teninom" nije prodavala online, ali to se promijenilo kasnije tijekom godine kada je njezin nećak dodao Ecwid na njezinu web stranicu za prodaju propusnica. S velikim brojem pratilaca na društvenim mrežama iza sebe, prvi tečajevi koje je Tenina ponudila u svojoj trgovini Ecwid rasprodani su u roku od nekoliko dana.
Ubrzo nakon toga objavila je svoju prvu kuharicu za Thermomix — The Dinner Spinner. Prodaja knjige premašila je očekivanja, prvi tiraž rasprodan u samo nekoliko tjedana!
Iskorištavanje moći weba — Globalna klasa i e-dobra
Tijekom 2012. i 2013. Teninini lokalni tečajevi kuhanja nastavili su se rasprodavati. Shvatila je da je dostigla maksimalni kapacitet i počela istraživati nove prodajne točke. Do tog trenutka Tenina je redovito dijelila nove postove na blogu, kreirala je mjesečni bilten e-poštom i počela povećavati svoje marketinške napore na društvenim mrežama.
“Trošim puno na Facebook oglase. U početku je bilo zastrašujuće trošiti novac, ali stvarno su se isplatili i pomogli mi proširiti doseg na nove kupce,” ispričala je Tenina.
Kako su se prodaja i promet na webu povećavali, shvatila je da njezinu web stranicu treba osvježiti, a njezin je katalog bio zreo za proširenje.
Njezin nećak pomogao je u izradi nove stranice , a Tenina upravlja poslovanjem online trgovine i ažuriranjima bloga.
Kad je došlo vrijeme za preseljenje stranice, Tenina je cijenila fleksibilnost koju je Ecwid nudio. „[Ecwid] je bio odličan jer nisam morao ništa mijenjati. Moj katalog je ostao netaknut i samo smo ga ubacili na novu stranicu koju hostira Craft “, izvijestio je Holder.
Prilikom ponovnog lansiranja, ponudila je e-knjige o kuhanju uz tiskane verzije koje su prije bile dostupne za dostavu. „E-knjige su mi bile stvarno odlične. Klijenti mogu odmah preuzeti svoje kupnje, što štedi vrijeme kupcu, a meni troškove ispisa i dostave.“
Tenina's Nifty But Thrifty e-knjiga
Bila je zabrinuta zbog mogućnosti da e-knjige budu piratizirane, ali je otkrila da su kupci ponosni na svoje kupnje i vjerojatnije je da će znatiželjne prijatelje uputiti na njezinu stranicu nego pokloniti preuzete kopije.
Proširenje web stranice omogućilo je Tenini i da proširi svoje tečajeve na online webinare , gdje polaznici iz cijelog svijeta mogu učiti iz udobnosti vlastite kuhinje.
Marketing Mixtressa
Kad sam Teninu pitala tajnu njezina uspjeha, savjetovala mi je: „ Vjeruj u sebe, radi ono što voliš i stalno isprobavaj nove ideje .“ Ona također vjeruje u maslac, čokoladu, dobro vino i ima divan obiteljski sustav podrške.
“Ovo sam uglavnom radio sam; Imao sam sreću zaposliti pomoćnika na puno radno vrijeme i nedavno sam sklopio ugovor sa savjetnikom za društvene mreže. Međusobno upravljamo trgovinom, razredima i rasporedima putovanja, komunikacijom s kupcima, a također pakiramo i šaljemo svaku narudžbu.”
Zadnjih pet godina u Teninoj kući cijela je soba puna robe do vrha. "Kako je moj katalog proizvoda rastao, moj dom kao da se smanjio!" - uzviknula je Tenina. Supružnik koji ga je podržavao i odrasla djeca koja su napustila gnijezdo, učinili su poslovanje usmjereno na dom uglavnom podnošljivim.
U pripremi je nova linija proizvoda sa posebnim sastojcima, a problemi s dostavom uskoro će se promijeniti. Tenina je nedavno udružila snage s The Parcel People , tvrtkom za ispunjavanje paketa, koja je povezana s njezinom Ecwid trgovinom kako bi se bavila svom dostavom i distribucijom iz centraliziranog skladišta.
Uz Facebook oglase, Tenin mjesečni bilten bio je odličan marketinški alat za njezino poslovanje. Trenutno ima preko 19 000 pretplatnika na bilten i 70 500 pratitelja na Facebooku.
“Kada sam najavio novu knjigu, Kuhanje s Teninom: Još sjajnih recepata za Thermomix, na facebooku
Ogroman odaziv čitatelja biltena svjedoči o angažmanu njezine publike. Tenina koristi MailChimp i šalje otprilike dva biltena tjedno. Činjenica da je komunikacija s izravnim kupcima prioritet, održava ih angažiranima i inspiriranima za isprobavanje novih recepata. Čitatelje zavodi ukusnim receptima za pregled koji potiču kupnju njezinih većih kompilacija - bez potrebe za dodatnim marketinškim ulaganjima.
Za desert uvijek ima mjesta!
Uz sve što je Tenina postigla u posljednjih pet godina, mogli biste pomisliti da je spremna sjesti i uživati u nagradama svog uspjeha. Ni blizu! Uz svoju novu liniju sastojaka, Tenina je nedavno dodala Foodie Travel Trip to Bali na svoj popis "proizvoda".
Tenina je također usred pokretanja mjesečnog članstva koje će sudionicima omogućiti VIP pristup novim receptima i video zapisima "kako to". Pogledajte kratak pogled na njezin novi video sa šparogama bez sira.
Teninina energija je zarazna. Smišlja dodatne planove koje ne možemo podijeliti... još. Ali, možete se prijaviti na njezin newsletter i pratiti je na Facebooku.
U Ecwidu smo oduševljeni što smo dio Teninog recepta za uspjeh. Do kraja našeg razgovora tražio sam preglede američkog Thermomixa i pitao se kako mogu dobiti pozivnicu za nedjeljnu večeru u Tenininoj kući u Perthu!
