Kokkamine koos Teninaga: e-kaubanduse edu retsept

Meie viimane kliendilugu jõuab meieni Austraaliast Perthist. Mul oli rõõm temaga rääkida Tenina hoidja, omanik, looja ja “Head Mixtress” aadressil Söögitegemine Teninaga.

Nagu paljud Ecwidi kliendid, käivitas Tenina oma ettevõtte pärast mitmeaastast kogemust ettevõttes. 2011. aastal Austraalias Thermomixi endine retseptikirjutaja - ta veetis ettevõttes kolm ja pool aastat – Tenina astus üksinda välja, et õpetada kokandusseminare ja kirjutada esimene iseseisev. Thermomixi fookusega kokaraamat. Saksa emafirma Vorwerki toel tõi Tenina Thermomixi retseptidesse värske uue vaatenurga.

Viie aasta jooksul alates käivitamisest on ta õpetanud lugematuid kokanduskursusi ja kirjutanud üksteist originaalset kokaraamatut, mis on müünud ​​tuhandeid eksemplare. Lisaks raamatutele müüb ta oma veebisaidil toiduvalmistamise tööriistu ja koostisosi ning on peagi käivitamas veel üht põnevat uut ettevõtmist.

Istusime Teninaga maha, et saada teada tema teekonnast, õppetundidest ja tema maitsva äri järgmisest piirist.

Kirg loomingulise toiduvalmistamise vastu

Tenina kirg kokkamise ja uute retseptide loomise vastu pärineb tema ülikooliajast, mil sõbrad kogunesid tema pühapäevaõhtustele. „Kodus valmistatud toidus on lihtsalt midagi, mis tekitab kogukonna- ja mugavustunde,” jagas Tenina, märkides, et on alati leidnud oma loomingulise jõu köögis.

Kuigi ta armastas süüa teha, siis kui ta abiellus ja lapsi sai – on Tenina 5 lapse uhke ema! -  ta mõistis, et mõnel päeval võib pere toitmise vajadus muuta tema kire rohkem tööks. Seejärel avastas ta Thermomixi, mis lihtsustas söögiaega.

Varsti pärast seda, kui ta sai "unistuste töö", kirjutas retseptid kahele erinevale kaubamärgile ja lõpuks Thermomixile, mis kestis peaaegu kümme aastat. "Thermomixis töötamine oli suurepärane kogemus," ütles Tenina. See andis talle võimaluse laiendada oma kokandusalaseid teadmisi, reisida mööda maailma ja õppida ärioskusi, mis on teda eraettevõtluses hästi teeninud.

Mis on Thermomix?

Neile, kes pole tööriistaga tuttavad, Thermomix väidab end olevat kõige arenenum toiduvalmistamisseade turul. See ühendab 12 funktsiooni – kaalumine, segamine, tükeldamine, jahvatamine, sõtkumine, segamine, aurutamine, keetmine, peksmine, täpne kuumutamine, segamine ja emulgeerimine – ühte vastupidavasse ja kompaktsesse pakendisse. Võimalused uute retseptide loomiseks on sõna otseses mõttes lõputud. Thermomix on olnud populaarne Euroopas ja Austraalias juba aastaid ning teeb oma Ameerika debüüdi hiljem sel kevadel.

Thermomixi kasutajad on nišiklientuur, kes näljas oma seadme kasutamiseks uusi võimalusi. Nišiturud sobivad suurepäraselt väikestele veebiettevõtetele. Paistate teistest silma, kui teie pood meeldib otse hõivatud turule. Tenina töökogemus ja häbenematu kiindumus Thermomixi vastu võimaldasid sujuva ülemineku füüsilisest isikust ettevõtjana tegutsemine.

Sotsiaalmeedia sihtasutus

IT-teadliku vennapoja abiga jõudis Tenina esimene ajaveebisait veebi peaaegu 13 aastat tagasi. "Ma olin nii põnevil, kui jõudsin oma ajaveebi 1,000 jälgijani!" ütles Tenina.

Alguses oleks blogil umbes 2,000 vaatamist kuus. "Ma hakkasin nägema potentsiaali jõuda veebi kaudu palju suurema vaatajaskonnani," selgitas Holder. See oli blogimise algusaegadel ja Tenina oli samuti hõivatud täiskohaga töötamise ja pere kasvatamisega. Seeme, mis pidi iseseisvalt hargnema, külvati, kuid kulus veel peaaegu kümme aastat, enne kui sellest kasvas õitsev äri. saab täna üle 100,000 XNUMX igakuise veebisaidi külastuse.

Enne uue kaubamärgi ametlikku lansseerimist pistis Tenina oma varba sotsiaalmeedia basseini, luues a Facebook lehele et jagaks avalikkusega oma toidukirge. Hiljem samal aastal küsis ta oma 400 varasemalt fännilt: "Kui ma korraldaksin Perthis kokandusklassi, kas keegi tuleks? Lihtsalt küsin… (peaksid maksma!)” Tema postitus sai ühe päevaga üle 50 kommentaari: „Jah!” "Millal?" "Pane mind kirja!" vastasid innukad fännid.

Instagramis on Tenina jaoks järgmine piir. Täiuslik platvorm uute klientide meelitamiseks kaunite toidusõprade piltidega, nagu see maitsev šokolaadi-marjakook, mida ta hiljuti sõbrapäeval jagas.

Tänu julgustavale isiklikule võrgustikule on tema Facebooki jälgijate arv kasvanud üle 70,500 XNUMX fännini! Siin on, kuidas ta seda tegi…

Retsept kogukonna loomiseks

Perekonna toel ja enam kui 50 Facebooki sõbra julgustamisel lahkus Tenina 2011. aasta juulis Thermomixist, et tuua turule oma kokaraamatubränd ja pakkuda väikese tasu eest kohalikke Thermomixi kokanduskursusi. Tunnid peeti Melbourne'is, Sydneys, Perthis, Brisbane'is ja Mandurah's. Igaüks oli hästi külastatud. Õpilased julgustasid teda avaldama rohkem retsepte ning pakkuma ostmiseks spetsiaalseid koostisosi ja köögitööriistu.

Ta koostas ka kolmeosalise intervjuude sarja teisega hästi tuntud Thermomixi blogija, Super Helene. Ühendades jõud teise eksperdiga, sai Tenina äri kasu sügavamast kokkupuutest Thermomixi kogukonnaga ja tõi kaasa hulgaliselt uusi jälgijaid.

Täiendavad nõuanded Teninalt – kasutage oma isiklikku võrgustikku ning küsige tagasisidet ja jagamisi. Sõbrad ja perekond jagavad hea meelega teie ettevõtte kohta uudiseid ja võivad saada teie esimesteks klientideks. Need varajased võidud aitavad teie ettevõttele hoogu juurde anda ja motiveerivad teid rasketel päevadel edasi liikuma.

Filmi "Teninaga kokkamine" esimestel päevadel ei müünud ​​ta veebis, kuid see muutus aasta hiljem, kui tema vennapoeg lisas Ecwidi tema veebisaidile klassipiletite müümiseks. Kui tema selja taga oli paisuv sotsiaalmeedia, müüdi esimesed tunnid, mida Tenina oma Ecwidi poes pakkus, mõne päevaga läbi.

Varsti pärast seda avaldas ta Thermomixi jaoks oma esimese kokaraamatu – The Dinner Spinner. Raamatu müük ületas ootusi, esimene trükk müüdi läbi vaid mõne nädalaga!

Veebi jõu kasutamine – globaalsed klassid ja hüved

Aastatel 2012 ja 2013 olid Tenina kohalikud kokandusklassid jätkuvalt välja müüdud. Ta mõistis, et saavutab maksimumvõimsuse ja hakkas uurima uusi turustusvõimalusi. Selleks hetkeks jagas Tenina regulaarselt uusi ajaveebi postitusi, oli loonud igakuise meiliuudiskirja ja hakkas suurendama oma sotsiaalmeedia turundustegevust.

"Ma kulutan palju Facebooki reklaamidele. Alguses oli hirmus raha kulutada, kuid need on tõesti ära tasunud ja aidanud laiendada mu haaret uute klientideni,“ rääkis Tenina.

Kuna müük ja veebiliiklus kasvasid, mõistis ta, et tema veebisait vajab värskendamist ja tema kataloog oli laiendamiseks küps.

Tema vennapoeg aitas luua uus sait ja Tenina haldab veebipoe tegevust ja ajaveebi uuendusi.

Kui saabus aeg saidi teisaldamiseks, hindas Tenina Ecwidi pakutavat paindlikkust. "[Ecwid] oli suurepärane, sest ma ei pidanud midagi muutma. Minu kataloog jäi puutumatuks ja lisasime selle lihtsalt uude Craft hostitud sait”, teatas omanik.

Taaskäivitamisel pakkus ta toiduvalmistamise e-raamatud koos varem saatmiseks saadaval olnud paberkoopiatega. „E-raamatud on minu jaoks olnud väga head. Kliendid saavad oma ostud kohe alla laadida, säästes kliendi aega ning minu jaoks printimis- ja saatmiskulusid.

Ta tundis muret e-raamatute piraatluse pärast, kuid avastas, et kliendid on oma ostude üle uhked ja suunavad tõenäolisemalt uudishimulikke sõpru tema saidile, kui annavad allalaaditud koopiaid ära.

Veebisaidi laiendamine võimaldas Teninal ka oma kursusi laiendada veebiveebiseminarid, kus osalejad üle maailma saavad õppida mugavalt oma köögist.

Mixtressi turundamine

Kui küsisin Teninalt tema edu saladust, andis ta nõu: "Uskuge endasse, tehke seda, mis teile meeldib, ja proovige uusi ideid.” Ta usub ka võisse, šokolaadi ja heasse veini ning tal on suurepärane peretoetussüsteem.

"Ma olen seda teinud üsna palju üksinda; Mul on olnud õnn palgata täiskohaga assistent ja sõlmisin hiljuti lepingu sotsiaalmeedia nõustajaga. Omavahel haldame kauplust, klassi- ja reisigraafikuid, klientidega suhtlemist, samuti pakendame ja tarnime iga tellimuse.

Viimased viis aastat on Tenina majas olnud terve tuba, mis on ääreni kaupa täis. "Kuna minu tootekataloog on kasvanud, tundub, et mu kodu on kahanenud!" hüüdis Tenina. Toetav abikaasa ja pesast lahkuvad täiskasvanud lapsed muutsid kodukeskse äri enamasti juhitavaks.

Uus spetsiaalne koostisosade tootesari on töös ja saatmisprobleemid on muutumas. Tenina ühendas hiljuti jõud Paki inimesed, pakkide täitmise ettevõte, mis ühendab tema Ecwidi poodi, et hallata kogu tema saatmist ja jaotamist tsentraliseeritud laost.

Lisaks Facebooki reklaamidele on Tenina igakuine uudiskiri olnud tema ettevõtte jaoks suurepärane turundustööriist. Praegu on tal üle 19,000 70,500 uudiskirja tellija ja XNUMX XNUMX Facebooki jälgija.

"Kui ma uuest raamatust välja kuulutasin, Teninaga kokkamine: veel häid Thermomixi retsepte, Facebookis Sain umbes 200 ettetellimust. Aga kui ma uudise oma uudiskirja klientidele avaldasin, sain üle 400 ettetellimist! Tenina jagas.

Uudiskirjade lugejate valdav vastukaja annab tunnistust tema publiku kaasatusest. Tenina kasutab MailChimp ja saadab umbes kaks uudiskirja nädalas. Otseste klientidega suhtlemise prioriteediks seadmine hoiab neid kaasatuna ja inspireerib uusi retsepte proovima. Ta õrritab lugejaid maitsvate eelvaate retseptidega, mis julgustavad ostma tema suuremaid kogumikke – täiendavaid turundusdollareid pole vaja.

Alati on ruumi magustoiduks!

Arvestades kõike, mida Tenina on viimase viie aasta jooksul saavutanud, võib arvata, et ta on valmis maha istuma ja oma edu hüvesid nautima. Isegi mitte lähedalt! Lisaks oma uuele koostisosade sarjale lisas Tenina hiljuti oma toodete loendisse Foodie Travel Trip to Bali.

Tenina käivitab ka igakuise liikmelisuse, mis annab osalejatele VIP-juurdepääsu uutele retseptidele ja "kuidas" videotele. Vaadake tema uut juustulist sparglivideot.

Tenina energia on nakkav. Ta koostab täiendavaid plaane, mida me ei saa veel jagada. Aga, sa saad registreeruge tema uudiskirja saamiseks ja järgi teda Facebook.

Meil on Ecwidis hea meel, et saame olla osa Tenina edu retseptist. Meie vestluse lõpuks otsisin Ameerika Thermomixi eelvaateid ja mõtlesin, kuidas saan kutse pühapäevasele õhtusöögile Tenina kodus Perthis!