Последната ни клиентска история идва от Пърт, Австралия. Имах удоволствието да разговарям с Тенина Холдър , собственичката, създателката и „главната миксистка“ в Cooking with Tenina.
Подобно на толкова много клиенти на Ecwid, Тенина стартира своя бизнес след дългогодишен опит в корпоративни роли. Бивш автор на рецепти в Thermomix, Австралия, през 2011 г
През петте години след старта си тя е преподавала безброй курсове по готварство и е написала единадесет оригинални готварски книги, от които са продадени хиляди копия . В допълнение към книгите, тя продава инструменти и съставки за готвене на уебсайта си и е на път да стартира друго вълнуващо ново начинание.
Седнахме с Тенина, за да научим за нейното пътуване, уроците, които е научила, и следващата граница за нейния вкусен бизнес.
Страст към креативното готвене
Страстта на Тенина към готвенето и създаването на нови рецепти води началото си от дните й в колежа, когато приятели се стичаха на нейните неделни вечери. „Има нещо в домашно приготвената храна, която създава усещане за общност и комфорт“, споделя Тенина, отбелязвайки, че винаги е намирала своята творческа сила в кухнята.
Въпреки че обичаше да готви, когато се омъжи и роди деца — Тенина е горда майка на 5!
Скоро след това тя намери „мечтана работа“ като пише рецепти за две различни марки и в крайна сметка Thermomix, което продължи почти десетилетие. „Работата за Thermomix беше страхотно изживяване“, каза Тенина. Това й даде възможност да разшири готварския си опит, да пътува по света и да научи бизнес умения, които са й послужили добре в нейното частно начинание.
Какво е Thermomix?
За тези, които не са запознати с инструмента, Thermomix твърди, че е най-модерният готварски уред на пазара. Той съчетава 12 функции – претегляне, смесване, нарязване, смилане, месене, пасиране, готвене на пара, готвене, разбиване, прецизно нагряване, разбъркване и емулгиране – в един издръжлив и компактен корпус. Възможностите за създаване на нови рецепти са буквално безкрайни. Thermomix е популярен в Европа и Австралия от много години и ще направи своя американски дебют по-късно тази пролет.
Различни модели Thermomix
Потребителите на Thermomix са нишова клиентела, жадна за нови начини за използване на тяхното устройство. Пазарните ниши са идеални за малки онлайн бизнеси. Ще се откроите от тълпата, когато вашият магазин се обръща директно към ангажиран пазар. Работният опит на Tenina и нескритата привързаност към Thermomix допринесоха за плавен преход към
Фондация за социални медии
С помощта на племенник, разбиращ в ИТ, първият уебсайт за блогове на Tenina се появи онлайн преди почти 13 години. „Бях толкова развълнуван, когато достигнах 1,000 последователи в моя блог!“ - каза Тенина.
В началото блогът получавал около 2,000 гледания на месец. „Започвах да виждам потенциала да достигна до много по-голяма аудитория чрез интернет“, обясни Холдър. Това било в ранните дни на блогърството и Тенина била заета да работи на пълен работен ден и да отглежда семейството си. Семето да се разклони самостоятелно е било засадено, но е щяло да мине почти десетилетие, преди то да се превърне в процъфтяващ бизнес, който днес получава над 100 000 посещения на уебсайта месечно.
Преди официално да пусне новата си марка, Тенина се включи в социалните медии, като създаде страница във Facebook , за да сподели страстта си към храната с обществеността. По-късно същата година тя попита своите 400 ранни фенове: „Ако проведа курс по готварство в Пърт, ще дойде ли някой?? Просто питам... (ще трябва да платите!)“. Публикацията ѝ получи над 50 коментара за един ден: „Да!“, „Кога?“, „Запишете ме!“, отговориха нетърпеливите фенове.
Instagram е следващата ни вълна за Тенина. Перфектна платформа за ангажиране на нови клиенти с красиви снимки за храна, като тази вкусна шоколадова тарталета с горски плодове, която тя сподели наскоро на Свети Валентин.
С окуражителна лична мрежа, нейните последователи във Facebook оттогава нараснаха до над 70,500 XNUMX фенове! Ето как го е направила...
Рецепта за създаване на общност
С подкрепата на семейството си и насърчението от повече от 50 приятели във facebook, Тенина напусна Thermomix през юли 2011 г., за да стартира своя собствена марка готварски книги и да предлага локализирани курсове по готвене Thermomix срещу малка такса. Заниманията се провеждаха в Мелбърн, Сидни, Пърт, Бризбейн и Мандура. Всеки беше
Тя също така получи серия от интервюта от три части с друг
Допълнителен съвет от Tenina — впрегнете личната си мрежа и поискайте обратна връзка и споделяния. Приятелите и семейството с радост ще споделят новини за вашия бизнес и може да станат първите ви клиенти. Тези ранни печалби помагат за изграждане на инерция за вашия бизнес и ви мотивират да продължите напред в трудните дни.
В най-ранните дни на „Готвене с Тенина“ тя не продаваше онлайн, но това се промени по-късно през годината, когато нейният племенник добави Ecwid към нейния уебсайт, за да продава пропуски за курсове. С набиращите популярност социални медии зад гърба си, първите класове, които Тенина предлагаше чрез нейния магазин Ecwid, се разпродадоха за броени дни.
Скоро след това тя публикува първата си готварска книга за Thermomix — The Dinner Spinner. Продажбите на книгата надминаха очакванията, първият тираж беше разпродаден само за няколко седмици!
Използване на силата на мрежата — глобални класове и стоки
През 2012 и 2013 г. местните курсове по готвене на Tenina продължават да се разпродават. Тя осъзна, че достига максималния капацитет и започна да проучва нови изходи. До този момент Тенина редовно споделяше нови публикации в блогове, беше създала месечен имейл бюлетин и започна да увеличава маркетинговите си усилия в социалните медии.
„Харча много за реклами във Facebook. В началото беше страшно да харча парите, но те наистина се изплатиха и ми помогнаха да разширя обхвата ми до нови клиенти“, сподели Тенина.
Тъй като продажбите и уеб трафикът се увеличиха, тя осъзна, че нейният уебсайт се нуждае от опресняване и нейният каталог е узрял за разширяване.
Племенникът ѝ помогна за създаването на новия сайт , а Тенина управлява операциите на онлайн магазина и актуализациите на блога.
Когато дойде време за преместване на сайта, Тенина оцени гъвкавостта, предлагана от Ecwid. „[Ecwid] беше страхотен, защото не трябваше да променям нищо. Каталогът ми остана непокътнат и просто го качихме в новия сайт, хостван от Craft “, съобщи Холдър.
При повторното стартиране тя предложи електронни книги за готвене, наред с хартиените издания, които преди това бяха достъпни за доставка. „Електронните книги бяха наистина страхотни за мен. Клиентите могат да изтеглят покупките си веднага, спестявайки време на клиента и разходи за печат и доставка на мен.“
Електронната книга Tenina's Nifty But Thrifty
Тя беше загрижена за възможността електронните книги да бъдат пиратски, но откри, че клиентите се гордеят с покупките си и е по-вероятно да насочат любопитни приятели към нейния сайт, отколкото да раздават изтеглените копия.
Разширяването на уебсайта позволи на Тенина да разшири курсовете си до онлайн уебинари , където участници от цял свят могат да учат от уюта на собствените си кухни.
Маркетинг на миксера
Когато попитах Тенина каква е тайната на нейния успех, тя ми посъветва: „ Вярвай в себе си, прави това, което обичаш, и продължавай да опитваш нови идеи .“ Тя също така вярва в маслото, шоколада, доброто вино и има прекрасна система за семейна подкрепа.
„Правя това почти сам; Имах късмета да наема асистент на пълен работен ден и наскоро сключих договор със съветник по социални медии. Помежду си ние управляваме магазина, класовете и разписанията за пътуване, комуникацията с клиентите, а също така пакетираме и изпращаме всяка поръчка.“
През последните пет години в къщата на Тенина имаше цяла стая, пълна догоре със стоки. „Тъй като продуктовият ми каталог се разрасна, домът ми изглежда се сви!“ — възкликна Тенина. Подкрепящият съпруг и порасналите деца, напускащи гнездото, направиха бизнеса, ориентиран към дома, до голяма степен управляем.
В процес е разработката на нова продуктова линия със специални съставки, а проблемите с доставката са на път да се променят. Тенина наскоро обедини сили с The Parcel People , компания за изпълнение на пратки, която е свързана с нейния магазин в Ecwid, за да се справи с цялата ѝ доставка и дистрибуция от централизиран склад.
В допълнение към рекламите във Facebook, месечният бюлетин на Тенина е чудесен маркетингов инструмент за нейния бизнес. В момента тя има над 19 000 абонати на бюлетина и 70 500 последователи във Facebook.
„Когато обявих новата книга, Готвене с Tenina: Още страхотни рецепти за Thermomix, във фейсбук
Огромният отклик от читателите на бюлетина е доказателство за ангажираността на нейната аудитория. Тенина използва MailChimp и изпраща около два бюлетини седмично. Приоритетът на комуникацията с преките клиенти ги държи ангажирани и вдъхновени да изпробват нови рецепти. Тя дразни читателите с вкусни предварителни рецепти, които насърчават покупките на по-големите ѝ компилации – без да са необходими допълнителни маркетингови средства.
Винаги има място за десерт!
С всичко, което Тенина е постигнала през последните пет години, може да си помислите, че е готова да се отпусне и да се наслади на наградите от своя успех. Нито близо! В допълнение към новата си линия съставки, Тенина наскоро добави пътуване до Бали за кулинари към списъка си с „продукти“.
Tenina също е в разгара на стартирането на месечно членство, което ще даде на участниците VIP достъп до нови рецепти и видеоклипове „как да“. Вижте кратък поглед на новото й видео с аспержи.
Енергията на Тенина е заразителна. Тя крои допълнителни планове, които не можем да споделим... все още. Но можете да се абонирате за нейния бюлетин и да я последвате във Facebook.
В Ecwid сме развълнувани да бъдем част от рецептата за успех на Tenina. До края на разговора ни търсих визуализации на американския Thermomix и се чудех как мога да получа покана за неделна вечеря в дома на Тенина в Пърт!
