В този епизод на шоуто за електронна търговия Ecwid, имаме разговор с Liz Abunaw, основателят на Forty Acres Fresh Market.
Вече споделихме част от историята на Лиз в нашия статия за нейната мисия и как използва Ecwid, за да я постигне.
В подкаста, ще научите повече за това как Лиз направи бизнеса си и какво я вдъхнови да започне. Освен това ще научите някои ценни и практични съвети от Лиз, включително проучване на пазара, работа в мрежа, правейки го чрез проба и грешка, и още. Не забравяйте да се настроите за вдъхновение!
Какво представлява пазарът за пресни продукти от четиридесет акра
Forty Acres Fresh Market is a neighborhood grocer based in Chicago that focuses on increasing access to affordable fresh food in underserved communities. Currently operating as a mobile produce market through pop-up markets and delivery services, their ultimate goal is to build a store on the west side of Chicago. Liz’s mission to provide access to fresh produce highlights her dedication to improving the community’s health and wellness.
Market Research
In the interview, Лиз подчерта важността на пазарните проучвания за собствениците на фирми. Лиз сподели как е прекарала много следобеди в одит на различните опции за хранителни стоки, налични в интересните квартали. Като гледам цените им, това, което предложиха, и техните местоположения, тя разбра, че има голяма част от квартала, където на практика няма магазин за хранителни стоки.
След проучване на демографията, включително доходите на домакинствата и притежаването на автомобили, Лиз успя да определи от какво има нужда кварталът, какво му липсваше, и какво може да поддържа. Като направите адекватно проучване на пазара, Лиз имаше за цел да предложи по-добра опция за хранителни стоки в квартала.
Първи изскачащ пазар
По време на подкаста, Лиз сподели как пътуването й започна с изскачащ пазар. Въпреки прекупуването на инвентара, тя успя да превърне обществена стая в зашеметяващ пазар с витрини за пресни продукти. Само с няколко десетки присъстващи, те изразиха любовта си към пазара и нуждата от него в техния квартал.
От уста на уста започна да се разпространява, and Liz started to receive calls from others asking if she could bring the market to their location.
Learning from Failures
Liz shared her experience of starting small and learning from failures. Например, by conducting trial runs at a temporary retail space за 30-60 дни, she faced challenges like terrible traffic. въпреки това, the experience taught her about the community’s grocery leakage, leading to a better understanding of the neighborhood’s needs.
Testing Marketing Strategies
По време на подкаста, Liz discussed her experience with marketing strategies. Тя използва социални медийни платформи като Facebook и Instagram, за да популяризира бизнеса си. Тя нае ученичка от нейния женски клуб, за да създаде рекламни листовки. Тя също агитира и изпраща директна поща до домакинствата. въпреки това, тя намери последното за загуба на пари, тъй като липсата на разпознаваемост на марката накара хората да изхвърлят нейните съобщения.
Изграждане на доверие с клиентите
Лиз засегна значението на изграждането на доверие чрез последователност и време. She talked about finding partners and support from local nonprofit organizations and elected officials, who helped push the business along. By consistently promoting its mission and doing pop-up markets, the business built its reputation enough to expand into delivery services, which became especially successful during the pandemic. Building the foundation of the business through consistency and messaging proved crucial for the business’s growth.
Creating a Delivery Service
Liz also discussed the process of iterating and improving the delivery service for her business. By testing and getting feedback from customers, they were able to make the service more user-friendly and visible to staff members.
Choosing a Subscription Service
Liz shared how a customer’s suggestion led to the creation of a subscription service with produce boxes. The business experimented with different payment processing platforms and eventually settled on a flat rate box with different options. Ниската входна цена го направи привлекателен за клиентите и помогна на бизнеса да расте.
Лиз се опита да използва PayPal за таксуване, но откри, че е трудно да се автоматизира. She then looked at other services and discovered Ecwid, който беше лесен за използване, без да се нуждае от силен технически опит.
Лиз успя лесно да въведе своите продукти, снимки, такси за доставка, и конкретните пощенски кодове, където тя доставя в своя онлайн магазин с помощта на Ecwid. плюс, Ecwid automatically calculates the sales tax, което също помогна много.
Преодоляване на пандемията
Постепенно Forty Acres Fresh Market създаде доверие в общността, което накара хората да се обърнат към тях за пресни продукти. След това удари пандемията, което кара магазините да се разпродават и хората да избягват да посещават хранителни магазини. Това доведе до увеличаване на абонатите на Forty Acres Fresh Market. Бързото преминаване към използване на Ecwid месец или два преди настъпването на пандемията беше от решаващо значение за техния успех в набирането и поддържането на нови абонати.
Използване на функциите на Ecwid
Лиз намира Екуид за особено полезен за наемане на персонал. Това й позволява лесно да управлява бизнес календара, за да определи броя на кутиите, които трябва да опаковат всеки ден и колко труд е необходим. Докато някои абонати може да анулират абонаментите си, общото добавяне на нови клиенти означава, че бизнесът продължава да расте.
Бизнесът оценява полезността на Ecwid за целите на маркетинга и съобщенията. плюс, функцията за клиентски бележки също помогна на бизнеса да спечели репутация, тъй като клиентите могат да дадат конкретни инструкции за доставка и да поискат определени артикули, като отбелязват всякакви алергии.
Включване на откриване на продукти в техните абонаменти
Първоначално, Лиз позволи на клиентите да избират отделни продукти, но забелязаха, че клиентите не избират определени артикули от инвентара. За справяне с този проблем, нейният екип започна да предлага кутии за продукти с изненадваща селекция от артикули, давайки им повече контрол върху инвентара и създавайки абонаментен модел. The business ended up seeing an increase in demand for the flat-rate produce box model. Customers have given positive feedback to the business for introducing them to new fruits and vegetables they wouldn’t usually buy.
Working on the Brick-and-Mortar Location
Liz acknowledges that commercial real estate development is difficult and full of surprises but emphasizes that having a permanent brick-and-mortar presence is key to her mission of food equity in underserved neighborhoods. Despite the challenges, има потенциал за растеж и печалба в индустрията за хранителни стоки, ако се прави правилно.
Научете повече за Forty Acres Fresh Market и не забравяйте да ги подкрепите, ако се намирате в Чикаго:
